الوسم: اليمون

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطو اليمون الهندي والزيتون مع الخس الاحمر من مطبخي

خسة حمراء كبيرة مفصولة الى اوراق
ليمونتان هنديتان ( غريب فروت زهري )
12 حبة زيتون منزوعة النوى
ملعقتا طعام من الخردل القوي النكهة
ملعقة صغيرة من خل التفاح
ملعقة صغيرة من السكر
ملح
فلفل ابيض
ربع كوب من زيت الذرة او زيت زيتون
التحضير:
تفت اوراق الخس الاحمر وتوضع في وعاء السلطة تقشر ليمونتان الهنديتان وتقطعان الى فصوص ينزع الغشاء الابيض المحيط بكل فص بعناية فائقة وكذلك تنزع كل البذور تضاف فصوص اليمون الى الخس مع الزيتون الاسود في وعاء صغير يخلط الخردل والخل والسكر والملح والفلفل الابيض حسب الذوق حتى يمتزج الكل جيدا يضاف الزيتون الى المزيج ويخلط الكل جيدا تصب الصلصة فوق السلطة وتحرك جيدا قبل التقديم

يعطيك العافية

يسلمو

يعطيك العافية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير اليمون الغازي – خاص للأطفال حلويات جديدة

خليجية

المقادير::0154:
·ليمون

·سكر

·ماء الصودا

·ثلج مكسر ورقيق

·ملعقة

·عصارة ليمون

·مصاصات (شلمونات)

طريقة تحضير كوب واحد::0154:

·اعصر ليمونة

· ضع عصير اليمون في كأس طويلة واضيف ملعقة كبيرة من السكر. حرك المزيج

·الآن اضيف الثلج المكسر وإملاْ الكوب بماء الصودا

·ضع مصاصة (شلمونة) في الكأس وزين الكأس بشريحة من اليمون . قدم العصير باردا

ملاحظة::0154: لإعطاء ألوان مختلفة للأكواب نقوم بإضافة نقطة من الصبغة الغذائية في كل كأس

:sdgsdg:وبالعافيه ياقلبي:sdgsdg:

شكرا الك عن جد شكثير حلو

شكرا كثير:7_12_1[1]::7_12_1[1]::7_12_1[1]::0154::sdgsdg::7_1_110v[1]:

اسعدني مروركم ياعسل

تسلم الايادي

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فائدة حامض اليمون

بسم الله الرحمن الرحيم

عرف الحامض منذ القدم بمزاياه الشافية لأمراض عدة. فهو ينقي الدم ومفيد للدورة الدموية والأوعية الدموية، وهو علاج للمصاين بالإسقربوط وهو داء من أعراضه تورم الثة ونزف الدم منها، كما هو فعال في حالات الرشح، حيث أنه غني بفيتامينات B و C وعناصر الكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم.
يعتبر اليمون الحامض من أكثر المطهرات فعالية من بين الحمضيات كلها. حيث أن عصير الحامض مفيد جداً في حالات الروماتيزم ويساعد المصابين بها على الحراك . كما أنه مفيد لعلاج آلام الحيض وسن اليأس والتخلص من الأرق . يثير الحامض افرازات الكبد والمعدة. كما أنه مفيد للجلد والشعر والهيكل العظمي والجهاز الهضمي والعصبي والتناسلي والتنفسي. كما أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم والبروتينات.
ولتخلص من أمراض عدة عليك بشرب عصير حامض اليمون يومياً بدءاً من عصير ليمونة واحدة في اليوم الأول ثم اضافة نصف ليمونة حامضة كل يوم الى أن يصبح عددها عشراً. وتستغرق هذه العملية تسعة عشر يوماً. ومن ثم تخفض الكمية بمعدل نصف ليمونة حامضة يومياً، وتستغرق هذه العملية مدة تسعة عشر يوماً كذلك. كما أنه من الضروري استعمال الحامض الناضح للمعالجة. والطريقة المثلى للعلاج باليمون الحامض هي اتباع ما ذكرناه وليس شرب كمية كبيرة جداً في اليوم الواحد.
يستعمل اليمون الحامض أيضاً كالآتي :
اضافته الى الأسماك والحوم والدجاج للاستفدة من فوائده.
يضاف الى بعض المأكولات التي يتغير لونها بعد قطعها مثل الأفوكادو.
يضاف الى السلطات بدلاً من الخل.
يستعمل في صنع الحلويات مثل الباي والموس والميرانج.
كما يستعمل في صنع المربيات والكبيس لغناه بالبكتين.
كما أن عصير اليموناضة مفيد للصغار والكبار.

خليجية

معلومات رائعة
مشكورة

اشكرك على التقيم

خليجية

جزاكى الله خيرا

مشكورة

التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قشر اليمون وفوائدة للعناية بالشعر

:rmadeat-a52ff53d67:السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته [
قشر اليمون وقاية من سرطان الجلد
خليجية يعمل قشر اليمون على تخفيض خطر تنامى الخلايا السرطانية فى الجلد، كما أنه يقل نسبة الإصابة بسرطان الجلد بنسبة 34%. ولذلك ينصح بعدم شرب اليمون عصيرًا، فالأفضل أكل قشره كما هو أو مع اليمون أو إضافته للسلطة، ويرى الباحثون أن مادة معينة فى قشر اليمون تسمى (دى ليمونين) قد تكون عاملاً مساعدًا على حماية الجلد من السرطان بتفاعلها مع بقية المواد الموجودة فى قشر اليمون

الله يوفقك على هالمعلومة00 ويحمينا جميعا من هالأمراض ويكفينا شرها0

الف شكر اختي

تسلمي على المعلومات ياقمر والله يوفقك ويعطيك العافيه

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بالثوم و اليمون اكلة لذيذة

المقادير:
1 دجاج ,كاملة
5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2/1 كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
1 عبوة زبادي نسله
1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
2 ملعقة صغيرة زعتر ,جاف ومطحون
ملح و فلفل
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتنظف وتقطع الى 4 أرباع .
يخلط الزبادى مع الثوم وعصير اليمون والزيت وخلطة التوابل والملح والفلفل .
تدهن قطع الدجاج بخلطة الزبادى وتوضع فى صينية للفرن .
يسكب باقى خلطة الزبادى على الدجاج فى الصينية . تغطى الصينية بورق ألومنيوم .
يسخن الفرن الى درجة حرارة متوسطة ( 180-190 مئويه ) .
توضع الصينية فى الفرن .
بعد حوالى 40 دقيقة يرفع الغطاء ويقلب الدجاج وينثر الزعتر على السطح
ويعاد للفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج ويحمر السطح . تقدم فورا .

.

مشكورة على ها الوصفة

يسلمو ياقلبي

خليجية

التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

فوائد عصير اليمون والنعناع , وكيف يكون يومنا معه؟

من فوائد النعناع
1- يعتبر النعناع دواء منشط للقلب والدورة الدموية إذا شرب كالشاي بانتظام
كما أنه ملين للمعدة والأمعاء ومضغه يخف من آلام الأسنان ويزيل روائحالفم
2- للقضاء على حموضة المعدة يشرب كأس مغلي من النعناع دون إضافة السكر
3- تم استخراج خلاصة من ورق النعناع ثبت فائدتها في تهدئة الجهاز العصبي
ومكافحة آفات المعدة والجهاز الهضمي والتخفيف من الخفقان والضعف العام وطرد
الديدان من الأمعاء والتخفيف من المغص
4- النعناع يريح إن شاء من الغازات ويقوي عمل الكبد والبنكرياس ويسكن السعال
المستعصي ويهدئ الأعصاب وحالات الغضب وهو مزيل للأرق ومدر للبول كما أنه
هاضم جيد للطعام
5- ثبت بان النعناع يعمل على تخفيف التشنجات المعوية كما يساعد على إفراز
العصارات المعوية الهاضمة، لذا يستحب تناوله بعد الوجبات الغذائية ليساعد
على الهضم
6- النعناع يدخل في تركيب جميع المراهم الطبية المستخدمة لعلاج الأمراض
الجلدية ويساعد في تخفيف آلام الأقدام إذا وضع في الماء الساخن قبل تغطيس
القدمين فيه
7- بت أن النعناع مساعد أكيد في توسيع الشعب الهوائية في حالة الإصابة
بنزلات البرد لذا ينصح باستخدامه في علاج الزكام الحاد وذلك بوضع ورقة في
الماء الساخن وشربه كالشاي أو إضافة أوراقه للشاي
8- للحصول على فائدة النعناع أثناء إعداده كالشاي ينصح بعدم غلي أوراقه بل
يستحب أن يتم صب الماء المغلي على ورق النعناع وإضافة بعض السكر ثم تركه
لمدة دقائق قبل شربه….

طريقة حفظ النعناع……..؟؟
نقوم بقطف ورقة النعناع مع جزأ من الساق (قاعدة الورقة الخضراء) ويغسل في وعاء كبير نضعه بمنخل التصفية
نشف ورق النعناع جيداُ ونضعه في سفرة فوق طاولة(يفضل أن تكون خشبية / مسامية)
نضع النعناع .. بمفرش بلاستيك ..سفرة .. وتكون السفرة فوق طاولة .وننشره جيداُ ويوضع بمكان جيد التهوية .
ونشغل المروحة أو مروحة المكيف ونتركه يوم كامل..حتى ينشف مع التقليب المستمر وهنا بعد مايجف ونضعه برطمان وتمتع بنعناع ذو رائحة زكية

الله يعطيكي العافيه غلاتي

شكرا جزيلا..

يسلمو ايديك

والله النعناع منعش

المهم يسلم ايديك

يعطيكي العافيه

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة اليمون بالجيلي حلويات لذيذة

خليجية

المقادير::2kqfby1:

* 2 بيضة

* 2/1 كوب سكر

* 1 كوب دقيق

* 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

* 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون

* 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

* 4/1 كوب زيت ذرة

للتزين:
* كريمة

* فاكهة

* جيلي

طريقة التحضير::2kqfby1:
* يُخفق البيض مع السكر و بشر اليمون بواسطة مضرب كهربائي.

* يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و يُقلب جيدا.

* يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض مع الاستمرار في العجن.

* يُضاف عصير اليمون و الزيت للخليط السابق مع الاستمرار في العجن.

* يُصب الخليط في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت و مرشوشة بقليل من الدقيق

* تُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

* تُترك لتبرد ثم تُقلب علي سطح أملس.

* يُجهز الجيلي و يُفضل أن يكون بلونين مختلفين.

* يُوضع ورق بلاستيك في صينية الكيك ثم يُصب الجيلي و يُترك بالفريزر ليتماسك .

* تُفتح الكيك من المنتصف و يُوضع جزء منها فوق طبقة الجيلي.

* تُحشي بالكريمة ثم تُضاف طبقة الكيك الأخرى.

* يُصب باقي كمية الجيلي فوقها ثم تُوضع بالثلاجة حتي تتماسك.

* تُقلب ثم تُقدم مزينة بالكريمة و الفاكهة و تُقدم باردة.

:11_1_207[1]::11_1_207[1]:

يسلمو على الموضوعالحلو..

يسلمو

يسلمو ايديك

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

هل تشعر ى بالتعب؟ فاكهة اليمون قد تساعدك!

بسم الله الرحمن الرحيم
هل تشعر ىبالتعب؟ فاكهة اليمون قد تساعدك!
خليجية
قد يؤدي الشتاء وما يسبه من نقص في ضوء الشمس إلى شعورنا بالتعب والخمول. إذا كنت من هؤلاء الذين تقل طاقتهم في الشتاء، فكر في فاكهة اليمون.

يتمتع الجريب فروت واليمون والبرتقال وغيرهم من الموالح بنسبة عالية من فيتامين C لذا فهم وسيلة سريعة لإستعادة الطاقة التي تفتقر إليها
دمتم فى حفظ الله

مشكوره

تسلمين يالغلا

مشكورة يا عسل ..
اله يعطيكِ ألف عافية ..

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

مَوْضُوعٌ .. رآئِعٌ وَمُتَمَيْزٌ ..

أَشْكُرْ لَكِ ..أَنَامِلُكِ الذّهَبِيّه ..
دُمْتي..مُتَمَيْزَةً..

تَحِيّاأتِي ..

الدآعيه الصغيرة ..

*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~

التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

مع اليمون 20 وصفة لجمالك لتعتني بشعرك

فيتامين الشباب

يحتوي اليمون على فيتامين(e) والذي يسمى بفيتامين الشباب لأنه مخصب ومنشط مقاوم للشيخوة

خليجية

للسمنة المفرطة

يشرب كأس ماء قد نقع فيه مسبقا ليمونة مقطعة مع ملعقة كمون مطحون يوميا

لتشقق الأظافر

تدلك الأظافر بليمونة صغيرة قبل النوم مع شرب عصير اليمون والجزر من حين لآخر

للكلف والنمش

ليمون وملح ثم يفرك الكلف والنمش بالخليط مرارا يوميا ثم يدهن بزيت الوز الحلو إذا كان متوفرا

للبشرة الدهنية

تؤخذ نصف ليمونة ويفرك بها الوجه قبل النوم ثم يغسل في الصباح بماء فاتر وصابون

للبرص

يحرق قشر اليمون (من نوع البنزهير الصغير) ويعجن بالعسل ثم يدلك به موضع البرص يوميا

للقشرة في فروة الرأس

تفرك الفروة بنصف ليمونة فركا جيدا وفي الصباح تغسل بماء مضاف إليه ورقتي نعناع وملعقتي زنجبيل مطحون

لتقشر الجلد

تعصر ليمونة بنزهير ويضاف إليها زيت زيتون ثم يدهن الجلد بالمزيج دهنا جيدا

لفطريات الأصابع في القدمين

تعجن الحناء والشبة في عصير ليمون وعسل ثم تغطى المنطقة وفي الصباح تغسل بماء فاتر وتجفف بقطن طبي

قناع لمنع التجاعيد وتأخيرها

تؤخذ ليمونة وتعصر ثم يضاف إليها ملعقة زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة صغيرة ردة (نخالة قمح) ويعمل قناع لمدة ساعة يوميا

للبهاق

تعصر ليمونتا بنزهير على ملعقة نشادر ويترك من اليل إلى الصباح ويدهن منه يوميا مع شرب مغلي قشر اليمون وزهر شقائق النعمان

للقروح المتقيحة

تغسل بماء بارد مذوب فيه عسل وليمون ( 3ملاعق لكل كأس)
ثم تجفف المنطقة وينثر عليها ناردين ( سنبل هندي ) ثم تغطى بقطن وشاش

لبخر الفم ( الرائحة الكريهة )

مجرد مضغ قشر اليمون مع مراعاة علاج الأمراض المسببة لذلك

تكسر الأظافر

تدهن الأظافر بعصير اليمون صباحا ومساءا لمدة أسبوع

للبقع في الوجه

يدهن بعصيرليمون مع ملعقة لكل أربع ليمونات من عصير النعناع و يغسل بها الوجه يوميا

لوقف تساقط الشعر

تدلك فروة الرأس باليمون ومغلي الزنجبيل (بعد أن يبرد) يوميا

لخشونة اليدين

تدهن الأيدي بخليط (عصير ليمون – جليسرين – كلونيا) بمقادير متساوية

لصفرة الأسنان

تعصر ليمونة على الفرشاة وتفرش الأسنان يوميا

حساسية الأرجل

يعمل حمام للرجلين بالماء الساخن وزهر الزيزفون ويعقبه فرك الأرجل بعصير اليمون

لبشرة ناعمة وطرية

زيت اليمون (متوفر في محلات العطارة ) مع زيت زيتون بمقادير متساوية

مشكورة يالغلا
الله يعطيكي العافية

مشكورة يالغلا ودمتي مبدعه كماتحبين

مشكوره يا عسل

مشكوره يا عسل

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج المشوي باليمون طريقة سهلة

السلام وعليكم ورحمة الله
اليوم حبايبي جبت لكم أكلة طيبة وهي (الدجاج المشوي باليمون)
المكونات:
_4 قطع نصفية من صدر الدجاج المسحب
_ربع كوب من عصير الحامض الاصفر
_ربع كوب من عصير الحامض الاخضر
_ثلاثة اكواب من عصير اليمون
_ربع كوب من ورق النعناع اليابس
_ملعقتان كبيرتان من العسل
طريقة التحضير:
-1يوضع الدجاج في وعاء كبير ويسكب فوقه عصير اليمون والحامض الاخضر والاصفر. ثم يرش النعناع فوق الخليط قبل ان يغطى ويترك في الثلاجة حتى اليوم التالي.
-2تحمى المشواة لتسخن على درجة متوسطة، وما ان تصبح ساخنة، تمسح بالقليل من الزيت.
-3يوضع الدجاج على المشواة الساخنة بعد ان يتم التخلص من المرق. ثم تطهى كل جهة من قطع الدجاج لمدة تتراوح بين 6 الى 8 دقائق ا والى ان يتغير لونها من الزهري الى الذهبي وتصبح العصائر صافية. توضع قطع الدجاج في طبق وتزين بعض الخضروات لتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم.
طريقة التقديم:
يعتبر طبق الدجاج باليمون طبقا رئيسيا يزين مائدتك ويمكنك دوما ان تقدمي الى جانبه الارز او حساء الدجاج او حتى سلطة الخضار ولا ضير من ارفاقه بصلصة خاصة تحضرينها وفق طلب المدعوين الى مائدتك المميزة
فوائد الصحة:
إن كان للدجا من ميزة فريدة فهي من دون شك تعدد استعمالاته. محمرا كان ام مقليا، مشويا ام مسلوقا، يشكل الدجاج، متى مزج بعدد كبير من الاعشاب والتوابل، طبقا شهيا يتمتع بنكهة لذيذة وبفائدة غذائية كبيرة. فلا عجب ان يكون الدجاج مصدر الرئيسي للبروتين الحيواني في العالم وبديلا صحيا للحوم الحمراء على اختلاف انواعها. وهو يفيد في تقوية الدم وزيادة الكريات الحمراء وحماية العظام والعضلات والمفاصل والاعضاء الداخلية، كما انه يمد الجسم بالطاقة ويساعد على نمو الخلايا وتجديدها، فضلا عن قدرته على تقوية الجهاز العصبي. والاهم من ذلك كله هو انه وجبة تتلذين بتناولها طيلة ايام السنة وفي المناسبات جميعها.
صحة وهنا عقلوبكم

خليجية

يسلمو عالمرورك الجميل نورتي عيوني

يسلمو

يسلمو