التصنيف: ساندويتشات و معجنات

تقبلي مروري

الطريقة:
1. يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح – السكر – الخميرة – الحليب الباودر) وتعجن بكوب
ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
2. تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
3. تقسم العجينة الى آرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت
ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
4. يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
5. تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع آل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
6. توضع في آل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.
7. تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

طريقة التحضير:
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
تخلط جميع المكونات في إناء جيداً
يسخن زيت الزيتون في قدر على النار
يشكل كعكات صغيرة من خليط السلطعون وتوضع في القدر
تطهى الكعكات من الجانبين حتى يصبح بني اللون
ترفع الكعكات من القدر وتوضع في صينية خبز لا يلتصق بها الطعام
توضع الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق ثم ترفع من الفرن
ترص الكعكات في طبق للتقديم

وبالهناء :070:

من اختكم مومو2011:101xv6::15_1_68v[1]::7_5_120[1]::11_1_207[1]::11_1_207[1]:

ويقدم فى طبق ومعه البطاطس المقلية.

الطريقة:
طريقه عمل فطيرة بالجبن و الزعتر
يتم خلط الدقيق و الزيت و الخميرة و الحليب و السكر و الملح بالماء في الخلاط الكهربائي
ثم يصب الخليط المجهز في صينيه تيفال متوسطة الحجم
و تغطى لمدة ساعه حتى تتخمر العجينة
ثم يتم خلط الجبن مع قليل من الماء في الخلاط الكهربائي
و من ثم يضاف خليط الجبن الي العجينة المجهزة
و تدخل عجينة فطيرة بالجبن الي الفرن و تترك حتي النضج
ثم يضاف الي وجه فطيرة الجبن الزعتر و السماق
و تقدم فطيرة بالجبن و الزعتر
و بالهناء و الشفاء

دمتِ بود

ويعطيك الف عافيه