التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقه عمل صلصه البيتزا من كوزينتي

المقادير:

1) علبه طماطم معلبه ومعصوره.
2) بصله مفرومه.
3) صلصه 2 ملعقه.
4) أعشاب اوريقانو 1 ملعقه كبيره.
5) دبس رمان 5 ملاعق كبيره.
6) ملح + فلفل اسود طازه.حسب الرغبه
7) جبن مازوريلا + جبن برميزان 5 ملاعق مفروه ناعم.

الطريقه:

سخني الزيت + البصل ثم ضعي الطماطم + الصلصه + الأعشاب +
الاريقانو + دبس الرمان + الفلفل + الملح.
تترك على النا الى ان تتسبك وبعدها تكون جاهزه للإستخدام .
ملاحظه: ممكن حفظها في الثلاجه لمدة اسبوع.

:fdse::fdse::fdse:




وااااااااووو مشكووووووووورة حبيبتي ……



شكرا كتير



خليجية



تسلم الايادي ياغسل



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

تونة برجر من كوزينتي

المقادير:
3/1 كوب مايونيز عادي أو خفيف
1 علبة تونة أبيض أو خفيف مصفاة
4/3 كوب مكعبات خبز مجفف
1 بيضة مخفوقة
2/1 كوب كرفس مفروم
4/1 كوب بصل مفروم
1 ملعقة شاي عصير الليمون
ورق خس
طماطم مقطعة شرائح
4 قطع خبز البرجر محمصة ومدهونة بالزبدة
صلصة تارتر

الطريقة:
اخلطي جيدا كل من التونة والخبز والبيضة والكرفس والمايونيز والبصل وعصير الليمون في وعاء متوسط حتى يمتزج الخليط.
غطيه وبرديه لفترة ساعة واحدة ثم شكليه إلى 4 قطع برجر مدور.
سخني مقلاة مدهونة خفيفاً على نار متوسطة. ضعي قطع التونة برجر واطهيها لفترة 6 دقائق أو حتى يكون اللون بنياً خفيفاً.
ضعي الخس والتونة برجر والطماطم على قاع نصف قطع خبز البرجر ثم تغطى بالنصف العلوي للخبز. تقدم مع صلصة.




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




تسلم ايديك



خليجية



خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية
مدائن.. من.. الشكر ..وجنآئن.. الجوري
لهـذآ..الطرح..الأكثر..من..رآآ ئع
صآحب..الحضور..المتميز
والع ـطآء..الرآقي
دآآمت..إطلالتكـ..في..منتدآآن ا
ودي..و..وردي
لكـً
خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل فطيرة دجاج

خليجية

مقدمة عن فطيرة دجاج

نقدم لك سيدتي طريقة عمل فطيرة دجاج الشهية ، ويمكن اعدادها خلال 40 دقيقة وتكفي هذه الكمية ل 5 اشخاص ، ونرجو ان تنال اعجابك .
مقادير فطيرة دجاج :

كوب ، مرقة الدجاج .
ملعقة صغيرة ، فلفل اسود .
ملعقة صغيرة ، ملح .
علبة ، عجينة الباف .
2 كوب ، فطر معلب
دجاجة مسلوقة ومنظفة من الجلد والعظام .
ملعقة كبيرة ، زبدة .
كوب ، كريمة طازجة .
ملعقة كبيرة ، دقيق .
ملعقة صغيرة ، بهار حلو .
صفار بيضة .
ملعقة صغيرة ، حليب لدهن سطح الفطيرة .
طريقة تحضير فطيرة دجاج :

تفرد العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على مستطيل كبير سمكه نصف سنتيمتر .
يقطع هذا المستطيل إلى نصفين لينطبق في صينية مستطيلة حجمها 20×30 سم .
تسخن الزبدة في قدر ويقلى فيها الفطر لبضع دقائق ، ويضاف إليه لحم الدجاج المفتت ويخلط معه .
في قدر أخرى ، تخلط الكريمة مع الدقيق ، والملح ، والبهار الحلو والفلفل .
تسخن الكريمة حتى تتكثف ، ثم تضاف إليها مرقة الدجاج وتطهى معها لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين .
يضاف خليط الدجاج والفطر والجبن .
يوضع أول مستطيل عجين في قعر الصينية ويسكب فوقه مزيج الدجاج القشدي ثم يغطى بالمستطيل الاخر من العجين .
تختم حواف الفطيرة جيدا وتزين بشريطين مبرومين من العجينة .
تدهن الفطيرة بمزيج الحليب وصفار البيض ، وتفتح فجوة صغيرة في وسطها للسماح بخروج الرطوبة العالقة في داخلها .
يسخن الفرن لغاية 400 درجة فهرنهايت ، وتخبز فيه الفطيرة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبيا وقعرها ناضجا أيضا .
تقدم فطيرة دجاج مع السلطة الخضراء الطازجة وصحتين وعافية

خليجية




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




وصفة جميلة

تسلم ايدك

وبانتظار جديدك دائما




يسلمو شهيه ماشاءالله



يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطاير بالحمة من عمايل ادية من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خليجية

مقادير العجينة :

3 كوب طحين
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
استكان شاي زيت
كوب ماء او اكثر حسب العجينة

تخلط المكونات الجافة مع بعض وتبس بالزيت ثم تعجن بالماء وتغلف حتى تختمر

بنكون حضرنا لحمة مفرومة مع بصل وستويناهم على النار وبعد ما يستوي بنحط ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

وبعد ما تخمر العجينة

بنبدأ بنفرد العجينة وبنقطعها بكاسة دوائر وبنحط الحشوة وبنلفها وبعدها بنخبزهم بالفرن

وصحتين وعافية




تسلم الأيادي



يسلمو ايديكي بس حبيت اسالك الخميرة الي استعملتيها خميرة الغتو يعني كيميائية ولا خميرة الخبز اتمنى جواب لاني انا ما استعمل خميرة في العجين ما بيطلعو معي ملاح



يسلمووووووووووووو



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينة الفطآير وطريقة عمملهآ جدا سهلة وبسيطة من مطبخي

المقادير::
دقيق
سكر(حسب الرغبة)
بيضة
نص كاسة زيت
كاسة ماء
الطريقةة:-
نخلط المقادير مع بعض
ونضع على النار شويا زيت ونخلي يسخن شويا ونحط عليه الخلطة لحد ماتزبط من تحت ونقلبها وعند التقديم رشوها بالشيرة او الشوكلاته او كريمة

اتمنى اكون افدتكم وعوافي ع قلوبكم^_^ ^_^




تسلمي مرهـ حلوهـ ويعافي قلبك لموشيي



يسلموا



يسلمكم ربي



بسلموووووووووووووووووووووووووو و



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بيتزا دايت 2022- طريقه عجن بيتزا دايت 2022

بيتزا دايت جدا
المكونات
1- خبز لبناني خفيف
2- زيتون مقطع + فلفل أخضر باااااااارد
+مشروم (اختياري)
3- طماطم + بيضة
4-املعقة جبن رومي مبشورة
5- معجون طماطم بالزعتر والبصل والثوم
ممكن تحضيرة وضربة بالخلاط بعد تسويته ع النار
الطريقه
أولا : تحطون في قدر طماطم مقطع مع بيضة و ملح وبهار وفلفل اسود وفلفل مقطع ومشروم مقطع
ويقلب جيدا
ثانيا" تصفون الخبز( يستعمل الوجه والظهر كلا منهم على حدا) في صينيه ويدهن المعجون
ثالثا" تحطون فوقها الخليط
رابعا"ترشون الجبن فوقها والزعتر
رابعا" تدخلونها الفرن وتشغلونه من فوق بس لحد ما تستوي الخضروات وتذوب الجبنة
هذه البيتزا تعاد ل نصف رغيف و بيضة وقليل جبن وخضروات يعني حوالي 350 سعر في اكثر
تقدير




خليجية



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بيتزا السجق الإيطالية2022- وصفه البيتزا السجق الإيطالية2022 من كوزينتي

بيتزا السجق الإيطالية

تكفي 2 بيتزا

المقادير:
عجينة البيتزا
دقيق ذرة للرش
1 و 1/2 ك صوص طماطم بالمايكرويف

ملح و فلفل

1/2 م.ص فليفلة حمراء
2 م.ك ثوم مدقوق (اختياري)
8 أونصة سجق مطبوخ
1 و 1/2 ك أوراق ريحان طازجة مقطعة خشنا
1 ك موزاريلا مبشورة
الطريقة:
سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت
رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينة و باليد شكلي كرة ثم دائرة ثم رقيها بالشوبك المرشوش
بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة جدا
رشي صفيحة الفرن بدقيق الذرة انقلي إليها العجينة
ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم
رشي الملح و الفلفل و الفليفلة الحمراء و 1/2 كمية الثوم و السجق ثم 1/2 الأعشاب و 1/2 كمية الجبنة ثم
ضعيها في الفرن لمدة 10-12 دقيقة و قدميها فورا و كذلك لبقية العجينة
**عوضا عن قلي السجق لتخفيف الحريرات اسلقيه بالماء (ضعيه بالاناء و فوقه الماء و اتركيه يغلي ثم
خففي الحرارة حتى يصبح قاسيا) ثم جففيه و برديه و باستعمال السكين قطعيه دوائر صغيرة
**من الممكن تقليل كمية السجق قليلا (حسب الرغبة) لتخفيف الحريرات




خليجية



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل الشريك المصرى طبختي

نقول عليها فطاير أو بريوش أو شريك المهم النتيجه أن شاء الله روعه ومتجربه وحاجه أخر طعامه هتحبيها أنتى وولادك وسهله هبدألك بكميه معقوله وأنتى لو حابه تزودى فى المقادير براحتك.المقادير
5[COLOR="Olive"] بيضات / 2كوب سكر/ نصف كوب زيت/ 2ملعقه كبيره سمن جامد/ كوب كبير لبن/ ملعقه كبيره خميره فوريه [/COLOR](نشطه) / ملعقه كبيره بيكنج بودر / نصف ملعقه فانيليا/ملعقة كركم/5ملاعق سمسم محمص / الدقيق حسب العجن من كيلو لكيلو ونصف
الطريقه
نضع الخميره فى نصف كوب ماء دافىء وملعقه صغيره سكر وتترك لمدة 6 دقائق حتى تظهر الفقاقيع على وجهها .
فى هذا الوقت نقوم بوضع(السمن والزيت والبيض والفانليا واللبن والسكر )ونضربهم فى الخلاط ثم نضيف لهم الخميره .
ثم نخلط 3 ملاعق سمسم والبيكنج بودر والكركم للدقيق ونضيفه للخليط السابق بالتدريج حتى تلم العجينه وتترك لتتخمر فى مكان دافىء يعنى يزيد حجمها ويستحسن تغطيها بقماشه.
بعد التخمر تعمل على شكل كور أو حبال وتلف على بعضها ويجب ترك مسافات واسعه بينهم لأنهاستترك لحوالى 10 دقايق للتخمر مره أخرى ثم يدهن وجه القطع بالبيض المخفوق(بيضه واحده) ثم يرش القليل من السكر أو السمسم بالأصابع على وجه كل قطعه على حده للتزيين ثم تخبز فى فرن ساخن على نار متوسطه ولاحظيها فى الفرن كل فتره وبالهنا والشفا وهستنى الردود والتقييم

خليجية[/IMG]



تسلم الايادي




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




خليجية



مشكوره



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بيتزا كونو2022- تحضير بيتزا كونو2022

بيتزا كونو زي المحلات

خليجية

لمقادير:
– ملح
– 5 ملاعق زبده
– ماء للعجن
– ملعقتان خميره

– ملعقة سكر
– 3 أكواب دقيق
– كاتشب
– فطر مقطع
– زيتون مقطع
– جبنه موزريلا
– فلفل اخضر مقطع صغير
الطريقة:

– تذوب الخميره والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتاضعف حجمها .

– ثم يخلط الدقيق والزبده و الملح ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه.

– تترك لمده ساعه ثم تفرد وتقطع دوائر

– ثم امسح العجينه بالكاتشب ثم اضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير و فطر مقطع و زيتون مقطع و جبنه موزريلا

– واسكرها نصف دائرة وامسح الوجه بالبيض وادخلها الفرن لمده ربع ساعه اوحتى تنضج وبالعافيه




خليجية



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويتش التونة الشهى من كوزينتي

خليجية

هذا الساندويتش الخفيف ذو القيمة الغذائية المرتفعة مثالى لأيام المدارس
المقادير لصنع 4 ساندويتشات ومدة الاعداد 10 دقائق

المقادير:
4 خبز مستدير بالكمون وحبة البركة
علبة تونة كبيرة
1 ملعقة كبيرة مايونييز
عصير ليمونة
2 بصلة خضراء تقطع شرائح صغيرة
ملح فلفل كمون
2 ثمرة طماطم تقطع شرائح
4 ملاعق كبيرة جبنة شيدر مبشورة
الطريقة:
< تسخن الشواية ويفتح الخبز ويشوى قليلا على الشواية على الجانبين ثم يترك ليهدأ
< تفتح التونة وتصفى تماما من الزيت ثم تقلب فى طبق ويضاف المايونيز وعصير الليمون والبصل الاخضر وتتبل وتقلب جيدا.

< توزع التونة على الخبز وتوزع الجبنة المبشورة فوق الحشو ثم يشوى نصف الساندويتش مرة اخرى على الشواية لمدة دقيقة ثم يغطى بالنصف الآخر ويغلف جيدا بالورق الشفاف ويوضع فى علبة الساندويتشات لحين التناول.




وشكله شهي تسلم يمناك
يعطيك العافيه




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية