التصنيف: طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

اي والله ياريت الطريقة عشان هي اكلات تقليديه

هنضربهم بالمضرب لغاية مايبقى القوام كريمى والزبدة مع السكر حجمهم يتضاعف

هنحط عليهم بقية المكونات البيضة والدقيق والفانيليا والملح

هنضربهم بالمضرب هتكون العجينة زى حبات الرمل

هنلم العجينة بايدينا ونحاول نخليها كورة واحدة

هنغلفها ونحطها فى التلاجة لمدة ساعة
ولما نطلعها الطريقة الوحيدة لفردها بين ورقتين زبدة لأن طبيعة العجينة مفرولة
ونحاول نحطها فى صينية التارت من غير ماتتكسر
ونشكلها فى الصينية كويس ونشيل الزيادات

جبت ورق زبدة وورق فويل وحطيت جواه حبوب وحطيته فوق العجينة عشان العجينة مترتفعش فى الفرن وهقولكم ملاحظاتى ع الموضوع ده

دخلتها فرن الكهربا على حرارة 200
الحواف احمرت فطلعت الصينية بس لقيت العجينة تحت الفويل مستوتش كويس
فخرمتها بالشوكة ودخلتها تانى وطلعتها لقتها استوت بالكامل
ومتخافوش مطلعتش لفوق
سبتها تبرد وابتديت اعمل صوص الكراميل
حطيت كوباية السكر على النار لغاية ماساح حطيت عليه المياه بسرعة قبل ماالسكر يتكتل
بعد كده حطيت عليهم قطعة الزبدة

ولما الزبدة ساحت بالكامل حطيت عليهم الكريمة اللبانى

قلبتهم وسبتهم يغلو على النار عشان الصوص يتقل

سبتهم يبردو شوية وبعد كده حطتهم على التارت

دخلته التلاجة لمدة ساعة وابتديت اعمل الجناش
بشرت شيكولاته خام وحطيت عليها الكريمة

شغلت عليهم النار لغاية مالشيكولاته ساحت

ملحوظة:يستحسن تحطى الشيكولاته بالتدريج
وطبعا الجناش كان بيلمع وقوامه كويس مكانش محتاج زبدة او اى مادة دهنية
طلعت التارت من التلاجة وحطيت الجناش على الكراميل

قلبت الجناش مع الكراميل
ودخلته الفريزر عشان كنت مستعجلة وعايزة ازينه بس طبعا العادى انه يتحط فى التلاجة
وطلعته وعملت وردات بسيطة بالكريم شانتيه


وبالهنا والشفا عليكم

مقرمشه مومن داخله فاضيه مو عجين

حنا في الاردن نقول عوامه

اليوم حبيت تشاركوني هالوصفة على طريقتي اتمنى يعجبكن تخبيصي ههههههه

المقادير:

كيلو صدر دجاج

1 كوب حليب

5 ملاعق طحين

بيضتين

بهارات(بهارابيض,بهار اسود,قرنفل مطحون,بودرة الثوم والبصل,بابريكا,بهار الكرسبي

لتغطية الكرسبي
3 ملاعق طحين

6ملاعق كعك مطحون(ملاحظة: الاساس يكون كورن فلايكس مطحون بس للاسف ما كان عندي)
رشة بودرة البصل وبودرة الثوم وملح

الطريقة:

يغسل الصدر ويصفى

يقطع بشكل طولي

نضع في وعاء البيضتان وكون الحليب وقليل ورشة بهار ابيض
ونخفقهم بالشبك ليتجانسو

بعدها بضع الطحين ونحرك لحين يشتد المزيج

نضع بعدها جميع البهارات وملح ولكن انتبهو لا تكثرو من بودرة البصل والثوم

ونضع في الوعاء الدجاج المقطع ونخلطه مع الخليط جيدا"

نغلفة بنايلون للحفظ في البراد ساعتين تقريبا

بعد مضي ساعتين نأتي بوعاء ونضع فيه الكعك والطحين
قليل من الملح بودرة البصل بودرة الثوم بهار اسود

نخلطهم جيدا

نأتي بطعة دجاج

ونغمسها جيدا بخليط الطحين والكعك

ونضعها على جنب

نكرر العملية لحين انتهاء قطع الدجاج

ويقلى بزيت على النار

الف صحة وهنا

اتمنى وصفتي تعجبكن

[/CENTER]

ماشاء الله عليكـ شكلكـ ماهره بالطبخ ..عوآآفي يااقمر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ڒوعۂۄفٱٲڪ تسلم يديكـ ع الوصفه الذيذه ماشاء الله عليكـ شكلكـ ماهره بالطبخ ..عوآآفي يااقمر

يعني ماشي حالي فيني افتح بيت

نورتي موضوعي يا روحي

[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]
[/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

تسلم يدك لازم اجررررررربها

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

هاي أول مرة بعمل فيها قدرة قادر والحمد لله زبطت كتير سهلة

المقادير:
نذوب على النار كأس سكر ، إلى أن يصبح كراميل ..
في نفس صينية المراد عمل فيها

الكراميل :
1) 4 بيضات 2) 3 ملاعق سكر
3) كاسة ونصف حليب بودرة 4) كاسة ماء
5) ملعقة فانيلا صغيرة
نخلط جميع مقادير الكراميل ( استعمال المولينكس ) ونضعها فوق السكر المحروق

مقادير الطبقة الثالثة ( طبقة الكيك ) :
بيضتان
كأس وربع طحين
نص كأس زيت
ملعقة فانيليا
ملعقة ونص بيكنج بودر
نص كأس حليب سائل
ملعقتين كاكاو بودرة
ثلاث أرباع كأس سكر

نضعها فوق الكراميل بعد خلط المقادير جيدا
ثم نضعها في صنية اكبر منها ونضع فيها ماء ( حمام مائي )

نضعها في الفرن حتى الإستواء درجة حرارة 175

بعد ما تجهز بنتركها نص ساعة بعديها بنحطها بالثلاجة
8 ساعات وبعديها بقلبها
أتركم مع الصور

[IMG]

[/IMG]

♡البرنسيسهـ ♡
تعااااااااااالي اهلا وسهلا ماحنا قراب في الأردن

اولا الرز
المقادير
بصله مقطعه
3 كوب رز
زيت ذره
م ملح
م بصل بودره
م ثوم بودره
كوب عصير طماطم
ماء دافئ
توابل

المراحل

قبل اتمام سوا الرز بقليل ضيفى البصل البودره والثوم البودره (حسب الرغبه)

ثانيا السمك البلطى

ك سمك بلطى
دقيق
زيت
ملح

المراحل

ثالثا صنيه السمك البورى

كيلو سمك بورى
بصله
2 بطاطس
كوب عصير طماطم
ثوم مفروم
توابل
ملح زيت ذره

المراحل

تتبيله السمك عباره عن (م ثوم مفروم-ملح-توابل-2 م عصير طماطم-زيت)

نتبل السمك من الداخل والخارج

الشكل بعد ما استوت على البوتجاز من فوق

بعد كده 5 دقائق تحت الشوايه

اتفضلوا الغداء

يا رب تنال اعجابكم

لاتنسوا الدعاء لابى بالرحمه

بالف هنا حبيبتى