طبخات صحية , اكلات نباتية
سلطة الشاورما
المقادير:
خس أمريكي مقطع شرائح طوليه
1 كرتون شاورما دجاج أمريكا يشوح علي النار
الصلصه:
من 5 إلي 7 ملاعق مايونيز
ملعقه ونصف خردل
نصف قلاص ماء
الطريقة :
تقطع الخضروات (قطع متوسطه)
وتخلط جميع المقادير
المقادير
التحضير:
اسلقي البازلاء في الماء لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الجزر، واتركيهما لمدة 7
دقائق أو أكثر حتى النضجارفعيه من الماء وجففيه ثم ضعي الزبد في المقلاة ، وأضيفي المشروم والبصل ،
ثم قلبي البصل قليلا ثم ضعي الملح و الفلفل و الريحان والجزر و البازلاء
ويقدم ، هذا الطبق يحتوي على 101 سعر حراري
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …
بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..
هناك انواع مختلفة من المسقعة والتي هي في الاصل طبق يوناني يحضر باستعمال الباذنجان، وقد تفننت المطابخ الأوروبية في عمل المسقعة، فهناك من يضيف اللحم وهناك من يحضرها نباتية، نقدم لكم اليوم المسقعة الأوروبية التي تحضر باستعمال البطاطا واللحم المفروم بدون استعمال الباذنجان.
المكونات:
300 غرام شرائح من البطاطا المسلوقة
500 غرام لحم مفروم
2 بصل حجم متوسط، مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل، مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الذوق
توابل حسب الذوق
4 طماطم، بدون قشر ومقطعة
100 غرام جبن، مبروش قليل الدسم
صلصة بيضاء قليل الدسم
للتزيين:
أوراق كزبرة
طماطم
الطريقة:
يسخن الزيت في مقلاة على النار، يضاف البصل ويقلى حتى يصبح وردي اللون. يضاف الزنجبيل ويحرك لمدة دقيقة.
يضاف اللحم المفروم والملح ويحرك من 2-3 دقائق. ثم يطبخ حتى ينضج.
ترص شرائح البطاطا واللحم المفروم على شكل طبقات في طبق بايركس زجاجي خاص بالفرن. ثم تغطي بالبطاطا الباقية.
تحضر الصلصة البيضاء أو الباشميل (يفضل استعمال حليب قليل الدسم) وتصب فوق البطاطا.
ترش كمية الجبن المتبقية.
تخبز في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة.
يزين الطبق بالكزبرة وشرائح الطماطم.
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …
بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..
وِيّعَ ـطٌيّكـ 1000000000 آلَعَ ـآآآآآآآآفُيّهِـ …
بّـأنٌظٌـآآآآر جَ ـدُيّدُكـ ..
المقادير:
6حبات بصل
4حبات جزر
2طماطم
راس ملفوف
راس كرفس
2فلفل بارد
بهارات حسب الرغبه
الطريقة:
– تقطع الى قطع صغيره توضع فى قدر وتغطى بالماء وتوضع على النار وتترك تطبخ حتى الاستواء .
– ثم يضاف اليها البهارات وبعد ذلك توضع فى العصاره وتعصر
ملاحضه :
تستعمل هذه الشوربه لسحب الشحوم من الجسم مع اى رجيم تستخدمه
المقادير:علبة قلوب الخرشوف- 2خيار مقطع انصاف – حبة فلفل احمر وفلفل اصفر مقطع مربعات – خس – قليل من الكرنب الاحمر – حباتبندورة صغيرة جدا – نص كوب جبنة حلوم مقطعة مكعبات
التتبيل : 4م ك ليمون- 4م ك زيت زيتون – قليل من النعناع الناشف – ملح – فلفل اسود- توضع في قارورة وتخفق جيدا
الطريقة :
ترتب السلطة كما هو موضح بالصورة ثم يصب الصوص عليها او يقدم بجانبها وتزين بحبات الزيتون الاسود وشرائح الليمون
من الممكن قلي حبات الجبنة الحلوم وتطلع اطيب
صحنتين وهنا
ام نورا
تشيز كيك لايت – خاص لرجيم
القاعدة:
2 كوب بسكويت جراهام كراكر مطحون
1/2 كوب صلصة تفاح
2 ملعقة شاي زبدة مذابة
الحشوة:
2 علبة جبن كريمي قليل الدسم سعة الواحدة 8 أونس
4 بياض بيض
2 ملعقة طعام سكر سبليندا أو أي نوع خاص بالرجيم
2 ملعقة طعام سكر بني
1 ملعقة شاي فانيلا
الوجه:
453 جرام زبادي من غير دسم
1 ملعقة شاي فانيلا
6 ملاعق طعام سكر بني
طريقة التحضير:
اخلطي الكراكر مع صلصة التفاح والزبدة. ضعيها في قاع قالب التشيز كيك (9 انش).
اخفقي الجبن الكريمي وبياض البيض والبيض والسكر بنوعيه والفانيلا.
اسكبيه على القاعدة، اخبزيه في فرن حرارته 350 مدة 30 دقيقة.
اخلطي الزبادي والفانيلا والسكر جيدا، اتركيه جانبا.
أخرجي التشيز كيك من الفرن، اتركيه يبرد مدة 10 دقائق.
اخلطي مزيج الزبادي مرة أخرى، حتى تتأكدي من ذوبان السكر.
اسكبيه على التشيز كيك. أدخليه الفرن مدة 10 دقائق أخرى.
قطعيه وقدميه.
و بالهنا
المقادير:
– ربع كوب معكرونه عصافير
– 1 صدر دجاج
– 1 علبه ذره
– 3 كوب ماء
– 2 ملعقه نشا + نص كوب ماء
– بصله صغيره
– 2 فص ثوم
– 1 عود دارسين
– ملح وفلفل اسود
الطريقه:
– يسلق الدجاج في الماء والبصل والثوم والبهارات
– ثم يصفى الماء من البهارات وتقطع الدجاجه
– يذوب النشاء في الماء ويصب على ماء سلق الدجاج ويضاف الدجاج وباقي المقادير وتترك على النار لمده 41 ساعه او حتى النضج
