– 500غ جبن أبيض
– قزبر
– ½ كلغ ورقة البسطيلة
إعداد
– نخلط الجبن والقزبر، نقطع ورقة البسطيلة إلى نصفين و نضع القليل من الخليط على طرف أو نهاية الورقة و نلفها على شكل سيكار.
– نقليها في حمام زيت ساخن.
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
مقبلات و سلطات
– 500غ جبن أبيض
– قزبر
– ½ كلغ ورقة البسطيلة
إعداد
– نخلط الجبن والقزبر، نقطع ورقة البسطيلة إلى نصفين و نضع القليل من الخليط على طرف أو نهاية الورقة و نلفها على شكل سيكار.
– نقليها في حمام زيت ساخن.
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
عشان خاطر الازواج هم من محبى ومشجى كرة القدم
هقدم طبق سلطة على شكل ملعب كرة قدم
المقادير:
الطبقة الاولى/
4 خيار يقطع صغير
2 طماطم يقطع صغير
4 جزر مبشور
ملفوف مبشور
5 م.ك شرايح زيتون اسود/اخضر
4 م.ك فاصوليا حمرا
4 م.ك ذرة
(طبعا لك الحرية انك تضيفين وتنقصين من المقادير حسب مزاجك)
بعد مانقطع الخضار توضع في صينية بايركس
الطبقة الثانية/ (زرع الملعب )
* تقطعين بقدونس تقطيع صغير ثم توزعيه على الوجة بحيث لايظهر شي من الطبقة الاولى << الحين زرعنا الملعب باقي تخطيط الملعب
* لتخطيط الملعب احضري ملفوف(كروم) ابيض مبشور وضعي عليه قليلا من المايونيز لكي يتماسك ثم ابدئي بوضع خطوط الملعب كما في الة
* والحين نصنع الكورة : احضري جبنة بيضاء وكوّريها وضعي عليها قطع من الزيتون الاسود (بتقطيع الزيتون المبشور الى قطع صغيرة)
وعند التقديم
ضعي الصوص وهو عبارة عن : ليمونه + ملح + 1 م.ص نعناع يابس << تخلط ثم تصب على السلطة
منقوله لازواجنا محبين الكوره
انا زعلانه منكم
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم و مقطعة أصابع بسماكة 1 سم
21 كوب ماء مغلي
1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
1 ملعقة طعام عسل
41 لتر كريمة
جبن موزاريلا
الطريقة
قبل أن ينضج ب 10 دقائق، نذر على الوجه جبن الموزاريلا.
تسلم الايادي
الطريقة :
* يخفق البيض مع البهارات والهيل والخل والفلفل الأسود والملح
* تحمسين الخضار لما تذبل وتحطين عليه شوية ملح وفلفل أسود
* تسوين بيض
* تخلينها دقيقتين لما يذوب الجبن
* تقطعينها الى نصفين
3 حبات اجاص من النوع الصالح للطبخ
3 قطع خبز مستديرة الشكل
نصف كوب من جبن شيدار المبشور
نصف علبة من موزاريلا مقطعة لشرائح طولية رفيعة
ملعقتا قرفة مطحونة
3 ملاعق عسل سائل
اعراش سلطة خضراء للتزين.
طريقة التحضير
1 قطعي حبات الاجاص لانصاف طولية متساوية الحجم، ثم اسلقيها في ماء ساخن لمدة ثماني دقائق. صفيها جيدا من الماء، ثم ضعيها داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن فوق قطع الخبز المستديرة
2 انثري فوقها القرفة بشكل متساو، ثم رشيها بقطرات من العسل السائل
3 انثري فوقها جبن شيدار اولا ثم غطيها بالموزاريلا واتركيها تتحمر في الفرن حتى تصبح ناعمة. وقبل تقديمها للضيوف زينيها بأعراش السلطة الخضراء وقطع الليمون.
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خيارة صغيرة مقطعة
نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدر مبشورة
شرائح تركي محمصة
نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية
الطريقة :
نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة
ويقدم مع الصوص
الطريقة:
تقطع قطع صغيره خيار وتضع في صحن التقديم وتبشر الجزر وتفرم الشبت وتقطع الطماطم صغيره وتوضع في الصحن وتضع عليها علبة الدره وزبادي وتضع الملح والفلفل الاسود وتخلط وتزين وتقدم.
المقادير:
* جرام شنكليش
* بندورة مفروم
* بصل صغير مفروم
* ملعقة طعام نعناع طازج مفروم
* / كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
* أولاً فتي الشنكليش ناعما.
* ثم أضيفي البصل والبندورة والنعناع.
* وأخيراً رشيها بزيت الزيتون وقدميها وصحتين.
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
مقادير السلطة
خس / فلفل رومي أخضر
طماطم / خيار
ذرة / فاصوليا حمراء
جزر مبشور / ليمون
زيت زيتون / ملح
خبز مقلي .
جبن مالح .
أدعوالي شعري يصير ناعم حرير
عاجلا غير آجل ويعني على رضى ربي
لعل فيكم من لو أقسم على الله لأبره .
مشكوره ياقمر…%
ودي قبل ردي…&
المقادير:
نصف كيلو فلفل اخضر حار
رأس من الثوم المفروم
م-ك بهارات الكاري البودرة
م-ك ملح
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب زيت
الطريقة:
طريقه عمل مخلل الفلفل بالليمون
يقطع الفلفل بعد غسله الى قطع صغيرة
ثم يوضع الزيت المجهز في قدر و يوضع علي النار
ثم يضاف اليه الثوم و يقلب جيدا حتي يذبل
و من ثم يضاف الفلفل مع الاستمرار بالتقليب و اضافه الملح و البهارات
و يقلب كخلل الفلفل بالليمون لمده دقائق ثم يضاف عصير الليمون
يوضع مخلل الفلفل و الليمون في برطمان و يترك جانبا حتي يتخلل
و يقدم مخلل الفلفل و الليمون
و بالهناء و الشفاء
لاتحرمينا جديدك ياعسل
دوؤوؤوؤوؤم متميزه الى الأماآآآآم قلبي
تحياآآآآآتي …..