التصنيف: الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

فن التعامل – السلوك – أخلاق – ذوق – تصرف – احترام الذات والآخرين – فن التعامل مع الآخرين – فن الخصال

الحميدة – فن التصرف الراقي المقبول اجتماعيا.

مفهوم الإتكيت في الموسوعة البريطانية:

السلوك الذي يساعد على الانسجام والتلاؤم مع بعضهم البعض ومع البيئة التي يعيشون فيها.

الاتيكيت كلمة تعني التهذيب واللياقة وتحمل الفرد على تحسين علاقته بالآخرين.

الاتيكيت يعني حسن التصرف واللطف للحصول على احترام الذات وتقدير الآخرين.

أصل كلمة اتكيت :

كلمة فرنسية لفظيا معناها البطاقة : The ticket – ما علاقة البطاقة بالإتكيت – بطاقات الدعوة للمناسبات – لو دعيت الى برج العرب مثلا : كيف أتصرف – خلف بطاقة الدعوة التعليمات / الوصول – سلم المعطف على باب الفندق … ادخل سلم على الداعي .. اجلس في غرفة الشاي … كلم كبير الخدم وهو يعطيك التعليمات.

لماذا الاتكيت؟

لأن أي تصرف أو سلوك قد يعطي صورة عن ذاتك جيدة أو سيئة.

الاتكيت يحميك من أي اساءة في أي مكان

الاتكيت الدولي : مقبول في أي مجتمع

كسر الإتيكيت

يحق لك كسر أي قاعدة من قواعد الإتكيت اذا عارضت : الدين / العادات والتقاليد / الصحة حسب الاتفاقات الدولية

الإتيكيت هو سلوك بالدرجة الأولى ،،

والسلوك هو : تصرف / ممارسات :

– مجموعة من الاستجابات المحددة التي يقوم بها الانسان في أي موقف نتيجة لموقف أو حادث.
– أو طريقة التعامل مع الآخرين والتصرف معهم وردة الفعل تجاه انفعالاتهم وتصرفاتهم.

التصرفات تختلف تجاه نفس الموقف من شخص لآخر لماذا ؟
البيئة / الشخصية / الخبرات /
السلوك يصدر عن قناعات
اذا كانت قناعات الانسان ايجابية تكون تصرفاته ايجابية.
الشخص السلبي الذي يذم دائما … يعني ذلك أن قناعاته سلبية.
البيئة / الاعلام : تلعب دورا في ترسيخ القناعات.

استنتاج:

لا يكفي تغيير السلوك بدون تغيير القناعات.
مداخلات ايجابية – التفكير ايجابي – القناعات ايجابية – الانفعالات ايجابية – السلوك ايجابي
مداخلات سلبية – التفكير سلبي – القناعات سلبية – الانفعالات سلبية – السلوك سلبي.

اليمون والملح عليها إلا وقت

التقديم حتى لا تذبل وتفقد نضارتها

2 – عند سلق المعكرونه يجب إضافة

ملعقة كبيره زيت في ماء السلق

حتى لا تلتصق المعكرونه بعضها.

3 – عندما تزيد منك كمية الملح في

الطعام ضعي حبة بطاطا في القدر

فهي تمتص الملح الزائد .

4 – إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس

نايلون فورا.

– 5يجب عليك فحص البيض قبل اعداده

وذلك بكسر كل بيضة على حده.

6 – عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان

ضعيه في وعاء به ماء وملح حتى

لا يسود لونه.

7 – ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على

الزبده عند اذابتها حتى لا تحترق.

8 – لا تقلي البطاطا إلا في زيت حار

حتى لا تمتص الزيت.

9 – لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً

من الملح فوق المقلاة.

-:7_13_5[1]:لتطرية الحم المسلوق ضعي ملعقه

صغيرة من خل الطعام إلى قدر

الطبخ

من الأشياء كثيرة الإستعمال في المطبخ هو الثوم ,
ولكنه للأسف يترك رائحة كريهة في اليد وعلى الملابس والمطبخ والمنزل عموماً .
وكثيراً ما يسبب لنا الإحراج بسبب الرائحة المنفرة .

اليوم سنتعرف كيف نتخلص من هذه المشكلة
بحفظ الثوم بعد تحضيرة في الفريزر مع الإحتفاظ
بكامل النكهة والطعم والرائحة الجميلة في الطبيخ .

وبها أتمكن من حفظ الثوم 6 أشهر أو اكثر بدون ان يتأثر او يتغير لونه أو طعمه أو رائحته .

نقشر كمية كبيرة من الثوم .

نضع كمية منه في الكبة أو فرامة البصل ونضيف له
حوالي 1ملعقة صغيرة ملح .

[]نفرمة نصف فرمة ( بمعنى ليس ناعم )
ثم نقوم بإضافة نصف ملعقة صغيرة أخرى ملح ,
و2ملعقة كبيرة زيت ذرة .

نحضر علبة بلاستيك لها غطاء محكم
وتكون نظيفه وجافة جداً .
(إستخدمت علبة الحلاوة الفارغة )
ونضع فيها الثوم .

نساوي السطح ثم نضع عليه طبقة من الزيت
بإرتفاع نصف سم تقريباً .

]وأحكمي غلق العلبة وضعيه في الفريزر .
ممكن نستعمل علب مختلفة الاحجام .

ويستخدم عند الحاجة ويعاد غلقة بإحكام وإعادته الى الفريزر .

نكررنفس الخطوات في باقي الثوم حتي إنتهاء الكمية .

معلومات هامة :
#- الملح المستخدم أثناء الفرم يسهل الفرم ويجعله أنعم .

وبالهناء والعافية .منقول

طريقة اخرى
منقولة

احنا نفرمها وبعدين نحطها في قالب الثلج ويكون متوسط الحجم

ونسويها في الفريزر لمن يتجمد وبعدين نطلعها وهي جامده في كيس نايلون

وهيه جامده ونحطها في الفريزر ونكرر العمليه وقت الطبخ نطلع مكعب واحد حسب الحاجه

طبعا قالب الثلج يكون خاص للثوم فقط ما نستخدمه في شي ثاني