التصنيف: طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

ده كنت خلصت عجن وخلاص هسيبها تخمر

هنا بعد ماالعجينة خمرت

بعد كده اخد جزء من العجينة افرده بالنشابه

والفه رول

واحطه فى الصينية وهكذا كل العجينة وارصهم فى الصينية اسيبهم يخمروا
بعد كده اعمل فيهم فتحات بالسكينة وادهن الوش بالبيض والفانيليا واحط عليهم سمسم او حبة البركة

وتدخليه فرن البوتاجاز على حرارة 200
وتحطى فوق النار صينية فيها ميه عشان الحاجة متتلسعش منك وتوزع الهوا فى الفرن وتطفى لما الوش يحمر
فضل منك عجينة ومش عايزة تعمليها عيش
نعملها سندويتش عجوة او جبنة او مربى او اى حاجة احنا بنحبها
ناخد الجزء ده ونفرده ونحشيه
زى كده

إحم إحم اليوم سويت دجاج مقلي ..سويته غداء لخوي الصغير

هههههههه

يا ماشاء الله عليكي لك شو هاد …. جوعتيني كتيير وانا بحب هالاكل

انا بنصح بعد ازنك يا روحي بهار البابريكا الحلوة مع التتبيلة تعطي طعم هائل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة −ـ‗_‗ـ●ســوهنــدا●ـ‗_‗ـ− احم احم احم البنت ست بيت طالعتلي هههههههه يا ماشاء الله عليكي لك شو هاد …. جوعتيني كتيير وانا بحب هالاكل انا بنصح بعد ازنك يا روحي بهار البابريكا الحلوة مع التتبيلة تعطي طعم هائل الله يعطيكي الف عافيه يستاهل احلى تقييم لعيونك

طبعاً لسه ماشفتي ولا شئ خخخخ ثقه ياناس

بجد عجبكـ من ذوقك يالغلآ .. تعالي اسويلك من عيوني

ايه حتي انا احبه بس في ناس ماتحب :(( …

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أَشْتــَـآقُـ إِليكـَ طبعاً لسه ماشفتي ولا شئ خخخخ ثقه ياناس بجد عجبكـ من ذوقك يالغلآ .. تعالي اسويلك من عيوني ايه حتي انا احبه بس في ناس ماتحب :(( … احم احم مشكورة علي التقيم

والله مو مجاملة كتير شكلو بيشهي طريقة التصوير الها دور

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة −ـ‗_‗ـ●ســوهنــدا●ـ‗_‗ـ− والله مو مجاملة كتير شكلو بيشهي طريقة التصوير الها دور ههه تكرمي تعالي كل يوم بعطيكي تقييم

ايه طبعاً الها دور ..

تصدقي اني ماكنت اصور 🙂

بس حبيت التصوير كثير 🙂

ونحط عليه ال2 كيلو سكر ونحطه فى التلاجه حوالى 3 ساعات عشان يجيب ميته

وبعد كده هنحطه على النار لغاية ماتحسى انه اتهرا
وطبعا مش هنحط اى ميه هو هيستوى فى ميته وهيجيب ميه تانى وهو على النار

بعد مايستوى هناخد حوالى معلقتين كبار نعينهم فى طبق على جنب

بعد كده نضرب اللى استوو بالخلاط اليدوى او بالخلاط العادى

وده وبعد ماتضربو

بعد كده نصفيهم

بعد كده نضيفلهم نص كمية اللبن يعنى كوباية وربع ونضيفلهم السكر ونقلب

ونرجعهم تانى ع النار ونسيبهم يغلو واحنا بنقلبهم وممكن نغطى عليهم المهم انهم يغلو

فى اثناء والقمح المخلوط هو واللبن بيغلو هنجيب بقية كمية اللبن ونضيفلها النشا ونقلبهم

ونضيف عليهم الفانيليا

فى اثناء واحنا بنعمل كده هيكون القمح المخلوط باللبن اللى
سبناه ع النار غلى هنضيفله اللبن بالنشا مع التقليب المستمر عشان النشا
متكلكعش

بعد كده هنحطله القمح الصحيح اللى سبناه فى الاول فى طبق على جنب

ونقلب لمدة دقيقة واظن باين من شكله انه بقى غليظ جاهز على الغرف

شهيتيني …

المقادير

عملت نص فرخة

3 طماطم وسط

1 جزرة

1 بصلة كبيرة

1 فلفل رومى

توابل وبهارات

الطؤيقه يقى ياحلوين

الطريقة

هانجيب الخضار بتاعنا

ونقطع البطل فى الكبة بس مش صغير اوى ياعنى

ونحط حبة زيت درة فى الصينية وننزل بالبصل

ونسيبة يتشوح شوية

وبعدين نضرب الطماطم برده

وننزل بيها وبعدين الجزر

ونسيبه يغلى غلوة كده ع النار

ونقطع الفلفليايه مكعبات وننزل بيها برده

وبعدين نكون غسلين الفراخ بتاعتنا وحاطين عليها ملح وكمون و حبة خل وفى التلاجة لحد ما نستخدمها

انا بحب اشيل جلد الفراخ عشان الدسامة ماما علمتنى كده دايما

نجيب الفراخ ونحطها فى الصينية ع الخلطة بتاعتنا ونزود مية ونسيبها بقى لحد ما تستوى

كل ما المية تقل زودى طبعا

وده شكلها النهائى والف هنا وشفا

بجد تستاهل كل التقدير

بس للاسف ما قبل التقييم عبر الميزان طلعلي

ان شاء الله الوصفه الجايه

ابداعك لا ينتهي

انا بعملا نفس الشي بس ما خاطرلي سويهن بالخلاط هيك اسهل والتتبيلة تمتد اكتر

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سوهندا* ليكي هو للابداع …. تقبشي قلبي ريتك ههههه انا بعملا نفس الشي بس ما خاطرلي سويهن بالخلاط هيك اسهل والتتبيلة تمتد اكتر الله يعطيكي الف عافيه يارب

اه يا سوسو بالخلاط اسهل وأحسن

والتتبيلة بتصير أبرك

الحاجات المطلوبه فيها : بطاطس، لحمة مفرومة، جزر مقطع، بزيلاء، بصل مقطع، واذا عندك فلفل حلو( فليفلة) ممكن تضيفيه
البهارات المطلوبة: ملح حسب الرغبة، فلفل اسود، بهارت حلوة، كاري، كزبرة، ثوم
الطربقة:

احضري اللحمة وقطعيها شقف صغيرة ومن الممكن عملها باللحمة المطحونه لكن الشقف الصغيرة تبقى الذ
وضعيها عالنار وبعدها ضعي عليها البزيلاء والجزر المقطع والبصل وملح حسب الرغبة والبهارات الحلوة و الفلفل الاسود
مثل الصورة

لا تجعلي المكونات تستوي كثيرا
افرغيهم من الوعاء إلى الصينية

بينما المكونات على النار قشري البطاطس وقطعيها شرائح سميكة قليلا مثل في الصورة

ورتبي شرائح البطاطس العريضة فوق المكونات بطريقة طوليه
بعد ذلك اغلقي الصينيه بورق القصدير وثقبي القصدير ثقبتين صغيرتين كي يخرج البخار وضعيها على النار إلى ان تستوي البطاطس وجميع المكونات
عندما تستوي تخلصي من القصدير ورشي على وجهها كزبرة مطحونة، فلفل اسود، وسماق او قليلا من عصير الليمون او كلاهما معا، واذا كنت تحبين نكهة الثوم ضعي ثوم مهروس وضعيها بالفرن إلى ان يحمر لوناها
في النهاية سيكون شكلها هكذا

بتشهيييييييييييييي

الله يعطيك العافية يا قمر ع الوصفة الحلوة

تم تعديل الصور بتصغيرها