الوسم: الإفراط

خبيرة تغذية تحذر الطلبة من الإفراط في تناول مشروبات الطاقة أثناء فترة الامتحان

الرياض/ حذرت مختصة في مجال تغذية الطلاب والطالبات من الإفراط في تناول مشروبات الطاقة، إلى جانب المشروبات الساخنة التي تحتوي على مادة الكافين أثناء فترة الامتحانات، لما لها من آثار سلبية تصل إلى الإدمان عليها، وبالتالي تنعكس سلباً على أدائهم.
ويعتقد ثلث الطلاب والطالبات الذين يتناولون المشروبات الساخنة والتي تحمل مادة الكافين أثناء فترة الامتحانات، أنها تساعدهم على التركيز والنشاط والاستمرار في المذاكرة حتى منتصف اليل، في حين أثبت الدراسات التي أجريت أن تلك المشروبات فيها مواد تساعد على الإدمان عليها.
وأكدت هدى منير الزرع، اختصاصية التغذية العلاجية في مركز الأمير سلمان لأمراض الكلى، أن الطلاب والطالبات المفرطين في تناول مشروبات الطاقة أثناء فترة الامتحانات يؤثر فيهم ذلك بشكل سلبي وقد يدفعهم إلى الإدمان.
وأوضحت أن مشروبات الطاقة عبارة عن مشروبات مبنية على فكرة تحفيز الجهاز العصبي والدوري من خلال ما تحويه من مواد منشطة كالكافين بصورة مباشرة، ومادة التورين والأعشاب كالجنسينج والجوران وغيرها، وذلك لزيادة الطاقة وقوة التحمل والنشاط البدني، وأضافت: هذه المواد لا تعطي طاقة مفيدة كالغذاء الصحي المعتمد على المصادر الطبيعية.
وتابعت: كما أن معظم مشروبات الطاقة تدخل ضمن مكوناتها، إضافة إلى الماء، سكريات ومواد كربونية، وتحتوي على فيتامينات كحمض البانتوثينك ومعادن لا يحتاج إليها الجسم إلا في حالات النقص الشديد، كما يضاف إليها التورين ومركبات كيميائية مثل الكافين والغليوكيور والاكتون وأعشاب طبية كجذور الجنسينج والجوران.
وشدت على العديد من الملاحظات التي تم رصدها على تسويق مشروبات الطاقة والادعاءات التي تحملها هذه المشروبات، مبينة أن من بين الأضرار التي يسببها ارتفاع مادة الكافين في تلك المشروبات على المراهقين والأطفال ازدياد نبضات القلب عن المعدل الطبيعي، حيث تصل أحياناً إلى 150 نبضة في الدقيقة، إضافة إلى زيادة تدفق الدم للعضلات وارتفاع ضغط القلب، حيث تصل نسبة الكافين إلى 80 ملجم في عبوة 250 مل.
وأوضحت الزرع أن زيادة التبول تعد من أكثر المشاكل التي تسببها مادة الكافين نتيجة تعامل جسم الإنسان مع هذه المادة على أنها مادة سامة، يجب التخلص منها عن طريق التبول، فبذلك يخسر الجسم كميات كبيرة من السوائل، ما يؤدي إلى الإصابة بالجفاف وهو من أسباب الإصابة بمرض الفشل الكلوي، إضافة إلى الآثار الجانبية الصحية الأخرى والتي تشمل الإصابة بحصوات الكلى وغيرها.

وقالت الدراسة إن هذه هي المرة الأولى التي يتم فيها الربط بين الإصابة بسرطان القولون والإسراف في استهلاك منتجات الألبان خلال مرحلة الطفولة.
وبالاستعانة بعض البيانات عن معدل الاستهلاك الأسبوعي للطعام في بعض الأسر المقيمة في انجلترا واسكتلندا منذ عام 1937 إلى عام 1939، قدر العلماء أن مقدار استهلاك اللبن اليومي من نصف كوب على الأقل إلى كوبين على الأكثر.
ومن بين حوالي 4374 شخصا – استطاع الباحثون متابعتهم منذ عام 1948 إلى عام 2022 – تم تسجيل حوالي 35 حالة سرطان قولون و41 حالة وفاة بنفس المرض.
ومازالت خطورة التعرض لسرطان القولون – بين هؤلاء الذين كانوا يتناولون الحد الأقصى من منتجات الألبان أثناء طفولتهم – في اضطراد مستمر على الرغم من الأخذ في الاعتبار بعض العوامل الأخرى مثل الإسراف في تناول اللحوم والألبان والفواكه والخضراوات.

حذر الباحث إريك سيل من أن زيادة السوائل في الجسم قد تؤدي إلى حالة تسمى النشاط المرتبط بنقص الصوديوم في الدم. وأن شرب كميات كبيرة من المياه بنفس درجة سوء شرب كميات قليلة منه.

وهو اضطراب في سوائل وأملاح الجسم، حيث تسفر زيادة السوائل في الجسم عن انخفاض تركيز الأملاح في مصل الدم بصورة قليلة على نحو غير طبيعي.

ويمكن أن يؤدي شرب كميات كبيرة من المياه إلى تخفيف الصوديوم المطلوب إلى مستوى خطير, ما يسبب القيء والهذيان وأحيانا الوفاة.

وبحث الباحث سيل في جامعة ملبورن المشكلات الصحية للأسترالين الذين يسيرون عبر ممر "كوكودا ترابل" الذي يمتد بطول 96 كلم إلى منطقة "أوين ستانلي رينج" في دولة بابوا غينيا الجديدة.

وجرى البحث على امرأة تبلغ من العمر 48 عاما وقد أصيبت بالصداع في اليوم الثاني، وخشية تعرضها للجفا تناولت سبعة لترات من المياه على مدار الساعات القليلة التالية.

وأصيبت بحالة قيء وإعياء قبل دخولها في غيبوبة, وشخص الأطباء حالتها ب"النشاط المرتبط بنقص الصوديوم في الدم". وحالفها الحظ عندما كانت سفينة طبية تابعة للبحرية الأميركية ترسو قرب ميناء "موريسبي" وأمكن استدعاء مروحية لإجراء عملية إجلاء طبي لها.

وقال سيل في البحث إن حالات الوفاة التي لم تفسر في العام 2022 لأربعة كان يشتهر عنهم أنهم يمارسون رياضة السير بصورة جيدة على مسار كوكودا ترايل تخلق حالة ملحة لزيادة الوعي بالترابط بين زيادة السوائل في الجسم بصورة مفرطة وحالة النشاط المرتبط بنقص الصوديوم في الدم.

وأشار سيل إلى أن النساء أكثر عرضة للإصابة بهذه الحالة من الرجال, كما أن مشروبات الطاقة يمكن أن تزيد من درجة سوء الحالة.

وتعد النصيحة المثلى هي شرب المياه "عند الشعور بالعطش" وعدم الإفراط في تناول لترات من السوائل لمجرد توقع حالة العطش. وقال الباحث إن الهدف يجب ألا يكون مطلقا زيادة الوزن أثناء تمارين التحمل وتوقع نسبة ضئيلة من فقدان الوزن1% إلى 2%.

وقد أظهرت دراسة طبية أمريكية تضاعف معدلات الوفيات الناجمة عن الإفراط في تناول المسكنات لتضاعف بمعدل ثلاثة أضعاف وفيات الناجمة عن الجرعات الزائدة لتشكل 36 ألف حالة وفاة عام 2022.
وحذرت الدراسة من أن هذه الظاهرة تشهد ذورتها في الولايات المتحدة ، حيث تتزايد معدلات تناول العقاقيرالمهدئة والمضادة للاكتئاب التي غالباً ما يسيء الكثيرين إستخدامها.
وتشيرالبيانات إلى أن عام 1999 قد شهد 4 آلاف حالة وفاة نتيجة الإفراط في تناول المسكنات ليتضاعف هذا المعدل ليسجل 15 ألف حالة عام 2022.
يأتي ذلك في الوقت الذي أعترف فيه نحو 12 مليون أمريكي بإقدامهم على تناول الأفيون والمسكنات للتخلص من آلامهم خلال عام 2022، بينما شهدت عام 2022 دخول 500 ألف حالة قسم الطوارىء بالمستشفيات نتيجة للتعرض للتسمم بسبب الإفراط في جرعات المتناولة من المسكنات.
وحذرت دراسة جديدة من أن الأصحاء الذين يتناولون الأدوية المسكنة للأوجاع الخفيفة ولمكافحة الالتهابات "غير الستيرودية" يزيدون خطر إصابتهم بمشاكل في القلب قد تؤدي إلى الوفاة.
وذكر موقع انترنيت أن جمعية القلب الأمريكية وإدارة الأغذية والأدوية أصدرت مؤخراً تحذيراً للمصابين بأمراض القلب بشكل خاص بضرورة توخي الحذر عند استخدام هذه العقافير والتي تضم لائحة من أدوية من بينها "أيبوبروفين" وماركتها التجارية "أدفيل" و"مورتن" ودواء "ديكلوفيناك".
وتعد هذه أول دراسة تظهر ازدياد خطر تعرض الناس العاديين ، الذين يتمتعون بصحة جيدة ، لمشاكل لها علاقة بأمراض القلب ، مماثلة لتلك التي يواجهها مرضى القلب عند تناولهم لهذه الأدوية. ونشرت هذه الدراسة في العدد الأخير من دورية "سيركيوليشن".
وأشار الدكتور إميل أل. فوسبول وهو طبيب قلب في مستشفى جامعة جنتوفتي في هيليرو ، إلى :"ان قلة هى الدراسات التي وضعت من أجل الإجابة على السؤال التالي المهم وهو هل يزيد تناول الحبوب المسكنة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بين الناس الذين يتمتعون بصحة جيدة والتي يستعملونها لأوجاع خفيفة".
وأجاب على ذلك بالقول :" ان هذه الدراسة هى الأولى التي تؤكد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية يزداد عندما يتناول الأشخاص الأصحاء بعض هذه الأدوية".
وبينت دراسات أن الذين يتناولون جرعات عالية من أدوية "ديكلوفيناك" يتضاعف لديهم خطر الاصابة بالنوبة القلبية ، وأن تناول دواء آخر هو "روفيكوكسيب " فيوكس" يزيد خطر الإصابة بالنوبة القلبية بثلاث مرات.
وتم سحب دواء "روفيكوكسيب" من الأسواق الأمريكية في العام 2022 بعدما تبين مسؤوليته عن كثرة الإصابة بالنوبات القلبية والجلطات الدماغية.
ومن جانبه أكد البروفيسور اندرو ولتون أستاذ أمراض القلب بجامعة جونز هوبكنز الأمريكية ، أن قتلى الاستهلاك العشوائي للأدوية المسكنة يعادل قتلى مرض "الإيدز".
كما نصحت دراسة طبية حديثة بعدم استخدام المسكنات لأكثر من ‏15‏ يوماً متواصلة ‏,‏ لأن ذلك قد يتسبب في صداع لفترات طويلة‏.

دمتم سالمين

من منا لا يريد أن يخفف وزنه ويحافظ على رشاقته ويأكل أقل؟ لكن المصائد المحيطة بنا كثيرة، ابتداءاً بالمحلات والأسواق ومروراً بالمطاعم وانتهاءاً بالمطبخ. فما هو الحل؟
Essen am Arbeitsplatz
يضطر الكثير من الناس أحياناً إلى الأكل كثيراً حتى دون الشعور بالجوع ودون تفكير في عواقب الإفراط في الأكل. وقد نشرت صحيفة "هفينغتون بوست" بعض "المصائد" التي يمكن أن تؤدي إلى الاستهلاك المفرط للطعام، واقترحت بعض الحلول لتجاوزها.
1ـ في محلات السوبرماركت: مشاهدة المنتجات الغذائية مرتبة على الأرفف قد تؤدي إلى الرغبة الشديدة في الأكل، عبر إغراء الألوان والمأكولات المختلفة واللذيذة. لذلك يقترح الموقع مضغ علكة بدون سكر قبل الدخول إلى السوبرماركت لأنها تُغلق الشهية، ويقترح أيضاً أكل الخضروات والفواكه تجنباً للشعور بالجوع.
2ـ في المطبخ: ترك الطعام والمنتجات الغذائية في المطبخ قد يجعلك تأكل أكثر من المعتاد، فقد اكتشف بريان وانسينك، مدير مختبر الأطعمة والعلامات التجارية بجامعة كورنيل في نيويورك، أن الأشخاص الذين يتركون طعاماً كثيراً في المطبخ يأكلون أكثر بأربع مرات من نظرائهم الذين لا يتركون طعاماً مغرياً في خزاناتهم. ويقترح وانسينك ترك الفواكه فقط في المطبخ وعدم قضاء وقت طويل في المطبخ لأنه يشجع على الأكل.
3ـ في المكتب: يحرص الكثير من الناس على عدم ترك عملهم من أجل الغداء، مفضلين تناول غدائهم في المكتب، وهي عادة غذائية سيئة تؤدي إلى استهلاك طعام أكثر من المعتاد. لذلك ينصح بريان وانسينك بترك العمل أثناء الأكل، لأنه أفضل للصحة ويجعلك تأكل أقل.
4ـ في المطعم: يقول مدير مختبر الأطعمة والعلامات التجارية في جامعة كورنيل: "في المطعم، يستهلك الناس الكثير من الطعام، فلا أحد يذهب إلى هناك من أجل اتباع حمية غذائية". لذلك، يقترح بريان وانسينك تناول المقبلات أولاً وكأساً من الشراب قبل طلب طبق خفيف، مضيفاً: "عندما يتبع الناس هذه الطريقة، لا يحسون أنهم يحرمون أنفسهم من الطعام".

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فراشه المنتدى يعيشك و يعطيك الصحة

الله يسلمك

حذرت دراسة طبية من أن الإفراط فى تناول الكولا يؤدى إلى العديد من الأعراض المرضية السلبية بدءا من الإرهاق ووهن فى العظام وصولا إلى شلل فى العضلات وذلك بسبب تدنى مستوى البوتاسيوم فى الدم
وأوضحت الأبحاث أن الإفراط فى استهلاك المشروبات الغازية خاصة الكولا قد تضاعف بمعدلات مطردة تفوق ما تم تسجيله فى السنوات القليلة الماضية لتضاعف من المشكلات الصحية منها الخلل فى آلية التمثيل الغذائى التى تسهم بصورة كبيرة فى زيادة فرص الإصابة بمرض السكر النوع الثانى.
وأشارت الأبحاث إلى أن الحامل التى تفرط فى تناول المشروبات الغازية الغنية بالكولا تتعرض للمعاناة من نوبات غثيان ووهن بالإضافة إلى ضعف فى العضلات.
يأتى ذلك فى الوقت الذى أشارت فيه البيانات إلى تضاعف معدلات استهلاك المشروبات الغازية خاصة الكولا إلى أكثر من 500 مليار لتر سنويا بواقع 80 لتر للشخص بينما تتوقع الأبحاث أن تتضاعف حصة الفرد من الكولا إلى 90 لترا فى غضون الخمس سنوات القادمة.