الوسم: البسكوت

:icon_arrow: :11_1_207[1]: :icon_arrow:

في وعاء تضاف القشطه و تخلط مع السكر والفانيلا
تغطس البسكوت في عصير الاناناس وتصف في الجاط
ثم نكرر العمله بسكوت مغطس بالعصير ثم قشطه ثم بسكوت وهكذا حتى تنتهي الكميه
حتى تنتهي الكميه وتكون اخر طبقه من القشطه نصف شرائح الاناس فوقها ونضعها في الثلاجه نصف ساعه حتى تبرد وتشد ثم نحضر الكولا250 ملل
نضعها في وعاء و نضع فوقها بكيت الكريم كراميل وتقلب جيدا حتى يذوب
ثم توضع على النار مع التحريك المستمر حتى تشتد جيدا تترك دقيقتان لتهدى ثم تصب برفق وهدوء فوق شرائح الاناناس تترك خارجا لتبرد ثم ندخلها الثلاجه لثاني يوم او 8 ساعات على الاقل تقطع وتقدم بالف هنا وعافيه

شكرا لك

:0153:/

مودتي لكي

المقادير:
* 1 بيض.
* 1 كوب سكر.
* ½ كوب زبدة.
* 2 كوب دقيق.
* 1 كوب كاكاو.
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
* ملح.
* 1 كوب حليب.

طريقة التحضير:
يُخفق الزبد مع السكر ثم يُضاف البيض حتي يصير الخليط هشاً مثل الكريمة.
يُضاف الكاكاو والبيكنج بودر والملح مع التقليب ثم يُضاف الدقيق تدريجياً.
يُضاف الحليب مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات.
يُصب نصف العجين في اكواب المافن أو قوالب ثم يُوضع البسكويت ثم كمية أخرى من العجين.
يُخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
يُقدم مزينا بالكريمة والفاكهة.

طريقة العمل:
– نخفق الشمينت ونزيد عليه الجبنة والبودنج مع الحليب ونخفق جيدا والسكر ثم نحضر قالب ومسكب نصف الخليط ونرصف البسكويت بالعرض ثم نسكب ما تبقى من الخليط وندخلها الفريزر حتى تتجمد من 3 الى 4 ساعات او من المغرب حتى الصباح – وصحتين وعافية من ام السعيد زيمر

يعطيك العافيه

الطريقة:
نضع ملعقتين من الزبدة على النار إلى أن تسيح ثم نضيف إليها ملعقتين من الطحين ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلا.
نزيله عن النار ثم نضيف إليه المقادير التالية.
1 كوب حليب.
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة.
4 ملاعق كبيرة سكر.
1 ملعقة صغيرة فانيلا.
نستمر في التقليب حتى ينعم المزيج ثم نعيده على النار الهادئة جدا ونستمر في التقليب حتى يتكثف ويغلظ قوامه
نرفعه عن النار ونقلبه بالملعقه حتى يبرد.
نضع طبقة بسكويت ثم طبقة من التشوكليت , خمس طبقات أو ستة ثم نزينه حسب الرغبة إما بالشيكولاطه المبشورة أو بالفستق الحلبي.

اللهم إني بلغت اللهم فاشهد

يسلمووووووو

– يدهن الجانب الأعلى للبسكوت بالحليب البارد ثم توضع
فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى
تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
– يغطى البسكوت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة
الإضافية المذوبة ويترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.

يعطيك لف عآآآآآآآآآآفيه
مشكوؤوؤوره يآلغلآ…….~