المقادير :-
كوبان بطاطس مهروسة
1بيض مخفوق
ثلاث الرباع كوب جبن شيدر
نصف كوب بصل أخضر مفروم
ربع كوب حبش مقطّع إلى قطع صغيرة
نصف كوب بقسماط
زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
طريقة :-
1- نضع البطاطس المهروسة في وعاءٍ كبير واتركيه جانباً لحوالى 30 دقيقة.
2- نضيف البيض، الجبن، البصل وقطع الحبش ونخلط المكوّنات جيّداً.
3- نشكّل الخليط على هيأة كرات ثمّ اغمسيها في البقسماط واتركيها لمدّة 15 دقيقة.
4- نضع الزيت في مقلى على النار وعندما يسخن جيدانقلي كرات البطاطس حتّى تحمرّ.
شكلو لذيذ
الله يسلمك حبيبتي
شكرا لمرورك