الوسم: الخبز

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

لفايف الخبز السريعه بالدجاج بالخطوات

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمت الله وبركاتة
اليوم جبت لكم لفايف دجاج سرسعة وانا شاء الله تعجبكم000
لفايف الخبز السريعه بالدجاج بالخطوات

المقادير:

– 3ملاعق كبيرة زيت
– بصلة متوسطة مقطعة صغير
– دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم
– 3 فصوص ثوم مهروسة
– ملعقة صغيرة من كلا من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة )
-3 جزر مبشور
– حزمة بقدونس مفروم
– 3ملاعق طعام جبنة سايلة
– مكعب ماجي
– كوب ماء
-( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة )
– 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات

الطريقة :

اولاً
نحمر البصل في الزيت
ثانياً
ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس
ثالثاً
بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها
رابعاً
نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز خامساً
نرص الخبز الملفوف في صينية
سادساً
نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة

:11_1_202[1]:

سابعا ً:ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة
ملاحظة:
– بطني صينية الفرن بورق ألمونيوم عند تحمير الخبز حتى لا يصعب تنظيفه
– لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفةوأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم

لطرحك تميز خآآآص ..
إنتقاءك أروع وأميز ..
كلي شوق لجديدك ..

خليجية

شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري

سلمت اناملك

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الخبز العربي

الخبز العربي

المقادير من الاخت لونلي

3 كوب دقيق اسمر

ملعقة خميرة
ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ماء حسب احتياج العجينة انا اخذت معي كوب ونص
نضع السكر مع الخميرة والماء لمدة 10 دقائق ثم
طبعاً نعجن العجينة

وانا في نفس الوقت عجنت الخبز العراقي

من دون مقادير

طحين اسمر

وملح وماء دافي للعجن وخميرة
الفرق بين العجينتين انه الخبز العراقي عجينته لينة وننقعها بالماء لمدة 10 دقائق
كما في الصورة

خليجية

بعد مرور 10 دقائق نكب الماء من العجينة

ونعجنها مرة ثانية راح تكون رائعة بس اذا مسكتها بايدي تلتصق
وهذا شكلها بعد ماختمرت
خليجية

نرجع للخبز العربي
نعمل منه كويرات صغيرة او كبيرة حسب رغبتك
ثم نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق
خليجية

ثم نفتحها بالشوبك ونضع بين طبقة واخرى ورق المطبخ حتى مايلتصق الخبز

ونتركه ل5 دقائق مرة اخرى ليرتاح العجين
خليجية

ثم نفتح الفرن الكهربائي

او التنور او الصاج الكهربائي
وممكن عمله في المقلاة
بنفس الطريقة بس نسخن المقلاة ونضعها على نار متوسطة
نم بحذر ناخذ او خبزة فتحناها بالشوبك

وبحذر نضعها على الصاج
خليجية
ونلاحظ ان الفقاعات بدات تظهر والعجينة انتفخت
خليجية

خليجية

وهذه صورة اخرى لما تحمرت شوي
خليجية
نشيلها على طول
خليجية

خليجية

وشوفوا كيف من الداخل
خليجية

وطعمة رائع

مشكووووووره
يعطيك العافيه
تقبلي مرووووووري

تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز
====

شكراا لمروركم يالغوااااااااالي

{{..مشكورة حيــأآتــي
….يعطيك العــآأفيــة..}}

التصنيفات
منوعات

أسرع طريقة لعمل بيتزا بالخبز من كوزينتي

أسرع طريقة لعمل بيتزا بالخبز

خليجية

المقادير:

– 6 خبز صمو

ن طويل
– بصلة مقطعة مربعات
– حبتان من الفلفل الأخضر مقطعتان
– علبة مشروم (فطر) شرائح
– نصف علبة نقانق
– 3 ملاعق كبيرة صلصة بندورة
– فنجان قهوة كاتشاب
– قليل من الأوريجانو والريحان المجففين
– ربع كوب زيتون أسود حلقات
– نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:

1- نحضر بصلة نقطعها مربعات ونقليها بالمازولا، ثم نضيف إليها حبتي فلفل أخضر مقطعتين، ثم علبة مشروم شرائح، ثم نصف علبة نقانق مقطع حلقات.
2- ونقلب جيدا ثم نضيف ملعقة كبيرة صلصة بندورة وفنجان قهوة من الكاتشاب وقليلا من الملح وقليلا من الأوريجانو والريحان المجففين.
3- ونرفع الجميع على النار مدة 10 دقائق ثم نضيف حلقات الزيتون الأسود ونطفىء النار.
4- نحضر خبز الصمون الخاص بالهوت دوغ ونقسمه نصفين ثم ندهن الوجه بقليل من معجون البندورة، ثم نضع قليلا من الخلطة 5- ونكرر العملية، ونضع أنصاف الخبز في الفرن حتى تتحمر ثم نخرجها ونضع على الوجه جبنة موزريلا وقليلا من الاوريجانو، ونعيد إدخالها إلى الفرن حتى تتحمر الجبنة.

خليجية

تسلمي ياعسل
كنت بدي شي زي هيك بجربها ان شاء الله وبقلك كيف لاقيتها

مشكوره ياااااعسل

تسلم ايدك

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية لفائف الخبز بالجبن والثوم وصحية

طريقة جديدة لتقديم الخبز المتبل بالنكهات في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
المكونات:
1 عجينة خبز أبيض مجمدة
1/2 كوب زبدة ذائبة
1 كوب جبن بارمجان مبروش
1 ملعقة صغيرة بقدونس جاف
1 ملعقة كبيرة بودرة الثوم
1/2 ملعقة صغيرة تتبيلة ايطالية
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 قالب كيك دائري مدهون بالزبدة
الطريقة:
1. توضع عجينة الخبز خارج الثلاجة لتزول البرودة وفقا لتعليمات العبوة. بمجرد أن تصبح طرية تمد العجينة على سطح عليها طحين على شكل مستطيل، كما لو كنت تحضر لفائف القرفة.
2. توضع كمية من الزبدة على العجينة وترش بالجبن والبقدونس والتوابل الايطالية والملح والثوم. يلف العجين على شكل اسطواني. تقطع دوائر العجين الى 10 قطع تقريبا باستعمال سكين حادة. توضع الدوائر داخل القالب المدهون بالزبدة ويوضع جانبا لمدة ساعتان ليرتفع العجين.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ويخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الداخل تماما. يرفع من الفرن ويوضع جانبا لموعد التقديم.
خليجية

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

شكرلك

يسلمو

شكرلك

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

لماذا يعد الخبز الأبيض سيئا للجسم ؟؟

لماذا يعد الخبز الأبيض سيئا للجسم ؟؟

خليجية

يعزي العلماء السبب إلى أن هذه الحبوب المطحونة تتحول إلى سكر بمجرد دخولها إلى جسم الإنسان مما يجعل مستويات الأنسولين ترتفع في الجسم لكي تقوم بحرق كمية السكر الموجودة في الدم وتخزينها في خلايا الجسم ، وعادة ما تكون الخلايا الموجودة فوق المعدة هي المكان الأمثل لخزن هذه الكميات من السكر الزائد.

هذا الأمر ينطبق فقط على الخبز الأبيض أما تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة فهو جيد للجسم لذا كل ما عليك فعلة هو التحول من الخبز الأبيض إلى تناول الخبز ذو الحبوب الكاملة لتجنب ظاهرة الكرش. كذلك فقد توصل العلماء إلى أن إضافة الخبز ذو الحبوب الكاملة إلى نظام الإنسان الغذائي تؤدي إلى الوقاية من الإصابة بمرض السكري (النوع 2) كما يخفف من أحتمالات الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

يحتوي الخبز على مواد كربوهيدراتية تمد الإنسان بطاقة حرارية والعناصر الغذائية المرافقة لتلك المواد تزود الإنسان ببعض احتياجاته من المتطلبات الغذائية الأخرى. يبلغ متوسط المحتوى البروتيني فيه7% إلى 15% كما يحتوي على نسبة مرتفعة السكريات وحوالي 1% دهون ودقيق الحبوب عموماً يحتوي على البوتاسيوم والماغنيسيوم والفسفور والحديد والكالسيوم كما يحتوي أيضا على بعض الفيتامينات مثل (ب) المركب و(ج) و(د).

ويوجد الجزء الأعظم من الحديد والفسفور ومركب فيتامين (ب) في قشور الحبوب التي يذهب معظمها عند الطحن الجيد للحبوب ولذلك يؤكد خبراء التغذية أن القيمة الغذائية للخبز الأسمر تفوق سائر أنواع الخبز الأخرى وذلك لاحتوائه على الردة الغنية بمحتواها البروتيني ونسبة كبيرة من الألياف الغذائية وهي ضرورية في غذاء الإنسان ونقصها يؤدي إلى أخطار الإصابة بالإمساك والبواسير واضطرا بات الأمعاء وزيادة نسبة الكولسترول الضار في الدم وفي جدران الشرايين الدموية وتوجد تقارير علمية حديثة تفيد عن حصول انخفاض مهم في كولسترول الدم لدى الأفراد الذين يتناولون الخبز العالي الألياف الغذائية خصوصاً الأنواع المحتوية على نخالات الشعير والشوفان

كما تساعد الألياف الغذائية على تخفيف بعض أمراض القناة الهضمية مثل السكري وتوصي المنظمات العالمية بزيادة معدل استهلاك الألياف الغذائية إلى مستوى20 ـ 35 جم /يوم في غذاء الإنسان ويلاحظ انخفاض نسبة بعض الأحماض الأمينية الأساسية مثل اللايسبن في بروتينات الخبز عن النسبة التي اعتمدتها منظمة الصحة العالمية إلا أنه يندر أن يؤكل الخبز وحده مفاده ما يؤكل مع الجبن أو اللحم أو أغذية أخرى غنية باللايسين.

التصنيفات
منوعات

مراهق يضع الخبز في الحمام ليكشف اسرار الجن

قصه حقيقيه
مراهق يضع الخبز في الحمام ليكشف اسرار عالم الجن …
قـال محمد: بدأت حكايتي منذ زمن المراهقة وأنـا في الثالثة عـشرة من
العمر حيث كنت حينها أسمع وأتابع القصص التي تروى عن حياة الجن
لما فيها من خرافه وأساطير وعالم آخر يجعلني أفكر واسأل نفسي كيف
يكون عالمهم وحياتهم شيء يجعلني اسرح في ملكوت الله وفي إحدى
السفرات مع الأهـل إلى إحدى الدول العربية وبينما كنت بأحد أسواقها
لفت نظري كتاب في مكتبة للكتب القديمة يختص بالجن وهو عبارة عن
كتاب سحـر لتسخير الجان فاشتريته و أخفيته عن الأهل وبعد رجوعنا
إلى الوطن بدأت اقرأ هذا الكتاب مساء كل ليلة بالعطلة المدرسيه
فأطلعت على الكثير من الحروف وأمور أخرى لا أعرف لها أول من أخر
وكنت أضحك كثيراً أثناء القراءة إلى أنه بعد بضعة أيام بدأت حـالة غريبة
تظهر على إحدى شقيقاتي حيث انتابتها موجه من البكاء وأخذت تصيح
وتبكي وتقول انظروا الى هذا الرجل الواقف عند باب الغرفه ..
إنه ينظر إلي بنظرات حادة وازداد صراخها وكنا عندما ننظر إلى ما كانت تشير إليه لا نجد إلا الباب وهو موصود لا يوجد أحد وأخذت والدتي تقرأ عليها القرآن دون جدوى ومرت علينا ليله صعبه و في عصر اليوم التالي أخذت أختي تبكي وتصيح وتقول انظروا الى الهاتف ..
إنه يمشي على الأرض وينتقل من هنا إلى هناك انظروا ألا ترون ما أرى و نحن لا نرى أي شيء مثيرللشك وأخذت تبكي وتحتمي بحضن الوالده وتكررت الحكايه لمدة أيام ثم أخذناها الي الطبيب الذي قام بتحويلها الى الطب النفسي وتعقدت المسأله فأخذناها الى أحد المشايخ ( المطوع ) الذي ما أن يقرأ عليها القرآن حتى يزداد بكاؤها ..
ولكن بعد ثلاثـة أيـام متواصله في الرقيه استقرت حالتها شيء ما الى انك تجد وجهها شاحب من أثر الخوف والسهر مرت الأيام والفضول عندي لو يقف الى هذا الحد بل نشط الوسواس و الرغبه لدي بدأت تتزايد في حب رؤية الجن ومعرفة أحوالهم فكنت أسرق الوقت أحياناً واختلى مع كتــابي وأقرأ فيه ولم أجد شيئاً يفهم الى أن قرأت وعرفت الإرشاد لطريقه يجب أن تكون هناك نجاسه لكي أتمكن من الغوص في عالك الجن و حقيقه لم أفكر بخطورة الاستمراريه في فضولي هذا حيث كنت صغير وعقلي لم يكن يدرك حجم المعصيه والشيطان استغل الفضول واخذ يوسوس داخل صدري ويحثني على ضرورة الغوص في عالم الجن و أجبرني على فعل الحــرام حيث قمت بأخذ قطعه من الخبز ووضعتها في الحمام وحينها شعرت بشيء من الخوف مع تنميل كدبيب النمل في جسدي فدب الفزع والخوف ورجفه في قـلبــي وكأن حجر كبير قذف داخله و أصبت بقشعريره لا توصف وجفاف ريق وبدأت اسمع دقـات قـلبــي بأذني وانتفضت انتفاضه غريبه عجيبه لا استطيع وصفها فأخذت قطعة الخبز وخرجت من الحمام بسرعــه وبكيت كثيراً ومنذ تلك الليله أحسست كأن هناك أشخاصا تحوم وتدور حولي ومن فوقي تلعن وتشتم فيني ولم استطيع أن ارفع رأسي الى السماء وكلي إحساس بالندم والخوف واستمر هذا الإحساس لأيام عده الى أن بدأت انسى ولكن بدأت تحوم حولي أحلااام غريبه مرعبه في كل ليله ليس لها أول أو من أخر

وكنت أسهر أمام التلفاز مع أخوتي وكنت اسمع صوت طفل رضيع يبكي تحت بيت الدرج في كل ليله وعندما أذهب لا أجد شيء ويختفي الصوت وإذا رجعت لمكان جلوسي عاد الصوت ولا يسمع هذا الصوت غيري وأحيانا عندما أكون جالسا وحدي في سطح المنزل اشعر بمرور أحد امامي كالهواء البارد وصوت يقول آه آه آه كصوت النائم وأقفز وأهرب حيث أخوتي وتتكرر هذه الحركه كثيرا الى أن حدث في ليله و نحن مجتمعون على التلفاز سمعنا حركه لشخص يحاول فتح باب الصاله المقفل من الخارج يقوم بتحريك مقبض الباب و يحاول دفعه وفتحه فشاهد الجميع ما شاهدته ولم نحاول فتح الباب بل كنا ننادي من المكان الذي نجلس فيه ولم يجب علينا أحد بل ترك مقبض الباب فقط وكنا نهرب بعد ذلك للفراش داخل الغرفه ونترك الصاله وتكرر هذه الحركه أياما وشاهد والدنا ذلك في ليله ما ثم قال لا شيء هو الهواء فقط طبعا هو يهون الخوف ويهدي روعنا وفي ليله شتويه غائمه وأنا اتجول في حوش المنزل فإذا تظهر يد من خلف نخلتنا لشخص يختفي خلفها وكانت اليد ظاهره الى حد الكوع وبالوصف يد ملساء ناعمه حنطاويه اللون لا يمكن لأحد أن يحدد هل هي لبنت أم لرجل بها سلسله ذهبيه في المعصم وعندما شاهدت ذلك أخذت ادعك عيني وأغمض وأفتح فإذا هي مازالت ظاهره فصرخت به أخرج من خلف النخله فأنا أشاهدك وما أن تكلمت اختفت اليد وراء النخله فذهبت لأرى من هو المختبئ فلم أجد أحد هناك ثم انطلقت كالسهم الى داخل المنزل في خوف وهلع وتكرر هذا المشهد مره أخرى بعد ذلك بيومين حيث شاهدت أخي يخرج من المنزل ويدخل غرفه خارج الحوش أمامي فأخذت أناديه باسمه ولم يرد علي فدخلت الغرفه وأنا غضبان عليه لأنه لم يرد ولم أجد أحد فهربت الى داخل المنزل
وفي اليوم التالي شاهدت أخي نفسه مع أختي يدخلان تلك الغرفه ونفس القصه لم أجد أحد فلم أجلس بعدها في حوش المنزل ،وكنت احياناً أجلس بالحوش من الجهة الأخرى بالصباح فأجد العصافير الصغيرة تأتي بالقرب مني دون خوف وتأكل من حشائش الأرض فكنت اقطع الخبز وأرمي لها لتأكل وكان الأمر غير طبيعي وفي ليلة سهران مع أحد أشقائي بعد منتصف الليل وكنا نجلس في الصالة والباب مفتوح للتهويه فإذا بشيء ثقيل كبير يسقط من السماء على شجرتنا ونسمع تكسير أغصانها وضربة قوية هزت الأرض ثم خطوات مشي قوية و سريعه تأتي من الحوش إلى داخل الصالة ثم تدخل علينا نفحات هواء كهبوب الريح داخل الصالة فوقفت هلعاً وخوفاً مع أخي الذي سمع كل شيء ثم لم نشاهد أحد وقمنا بالدوران حول مبنى المنزل بالحوش معتقدين أنه حرامي فلم نجد شيئاً فذهبنا للنوم والاختباء باللحاف بعد أن أغلقنا الباب بالمفتاح واستمر الحال على المنزل لعدة أيام والحركات والأصوات تتكرر علينا في كل ليلة إلـى إني أدركت بإحساس داخلي إنـه من فعل كل هذه المصائب في بيتنا هو كتاب الشعوذه الموجود في دولاب مـلابـسـي فأخذته واتجهت إلى الحوش ورفعت يد إلى الله تائباً وقلت(يا ربي أني تبت إليك فسامحني)
ثم أشعلت النار وأحرقت الكتاب وبعدها اختفى كل شيء كان وعاد السكون لمنزلنا وعادت أختي لحالتها الطبيعيه والسعاده للجميع بعد مضي ثلاث سنوات من العذاب والرعب والخوف والإرهاق…..

……..منقول …..

شكرا حبيبتي قصة روعة

العفو قلبي

الفتاة المحبة

يالإهي عن جد قصة رائعة
مشكورة حبيبتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اصابع الخبز الايطاليه من مطبخي

المقادير:

خبز فرنسي
2 فص ثوم
1/4 كوب جبن بارمازان
1/2 كوب جبن موزاريلا
2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة:

1-
اول شئ اشعلي الفرن
اهرسي الثوم وضيفيه على الزبدة ودخليه في الميكرويف لمدة 30 ثانية
وبعدين قلبيهم ..

2-
قطعي الخبز الى نصفين بالطول

3-

وزعي خليط الزبدة والثوم على الخبز
ثم ضعي بالترتيب اولا الجبن البارمازان ثم الموزاريلا
وحطيهم في الفرن لمدة 20 دقيقة

4-
طلعيه من الفرن واتركيه قليلا ثم قطعيه بالعرض

وبالعافيه …

منقول للفائدة

يسلموؤوؤوؤوؤوؤوؤ يآعسل

يسلمو

خليجية

بارك الله فيك

التصنيفات
منوعات

الخبز الفرنسي بالجبن و الخضار طبق رئيسي

المقادير:
خبز فرنسي مقطع حلقات
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مربعات صغيره
٣ م-ص مايونيز
جبن فيلادلفيا او علبه جبن كيري
الطريقة:
طريقه عمل الخبز الفرنسي بالجبن و الخضار

يتم خلط الجزر+ الفلفل الرومي + المايونيز + الجبن

و تخلط المقادير سويا

و توضع على حلقات الخبز

ثم يدخل الخبز الفرنسي بالجبن و الخضار الي الفرن لمده 5-10 دقائق

و يترك الخبز الفرنسي حتي يتحمر

و يقدم الخبز الفرنسي بالجبن و الخضار

و بالهناء و الشفاء

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الخبز والزيتون على الطريقة التركية طبق سهل

خليجية

المقادير::11_1_122[1]:

* 1 بصلة حمراء متوسطة مقطعة الى مكعبات بحجم ½ انش .

* 1 كوب شرائح زيتون مخلية مفرومة .

* 450 جرام بندورة ( 3ثماركبيرة تقريبا ) مقطعة الى مكعبات بحجم ½ انش ( مع الاحتفاظ بحبيباتها وعصيرها قدر المستطاع ) .

* ¼ كوب عصير ليمون .

* 1/3 كوب زيت زيتون .

* ملح وفلفل اسود .

* خبز توست مقطع الى مكعبات ( الكمية حسب ماتحبين ) يفضل ان يكو نالخبز بقدم يومين .

* ¼ كوب نعناع مفروم ناعما .

طريقة التحضير::11_1_122[1]:

* في اناء كبير اخلطي البندورة مع عصيرها وحبيباتها والبصل والزيتون وعصير اليمون وزيت الزيتون وتبليه بالملح والفلفل .

* اتركيه جانبا في حرارة الغرفة حتى يمتص نكهة التبيله ( لمدة ½ – 1 ساعة تقريبا ) .

* قطعي الخبز الى مكعبات بحجم 1 انش واخلطيها مع السلطة قبل التقديم مباشرة .
:7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]:

تسلمين على ذي السلطة
بس بسالك الخبز يحمص ولا لا

مشكورة

روعه

تسلمى يا قمر

خليجية

التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

مضار تسخين الخبز على البوتاجاز

يقوم الكثير من الأشخاص بعاداتٍ خاطئة في حياتهم اليومية وهم لا يعلمون عن مدى تأثيرها بصحتهم كتسخين الخبز على البوتاجاز والذي سنتكلم عن مدى الضرر الذي يصيب صحتنا من واء هذه العادة السيئة:

فمن خلال أبحاث جديدة بينت أن تحميص الخبز على لهب البوتاجاز فيه مخاطر كثيرة على الصحة، وذلك بسبب إحتراق الغاز الناجم عن اللهب (غاز البيوتان) مما ينتج عنه هيدروكربونات متعدد الحلقات العطرية والذي يضر بالصحة .

أيضا يتعرض الخبز للإحتراق (السناج) الذي يتشبع بذرات الفحم السوداء، وذلك يعتبر من المواد المسرطنة لخلايا الجسم .

و تدخل هذه التغيرات الناتجة عن الإحتراق الى الجهاز الهضمي حيث يتم إمتصاصها عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء أو أكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحية.

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها.

ومن البدائل الجيدة للتحميص أو التسخين على البوتاجاز استخدام فرن الميكروويف لتسخين الخبز وذلك بوضع الخبز داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الأجهزة أو فرن الغاز .

المصدر: أطباء العالم.