التصنيفات
منوعات

لأرز بالخضار . طبق صيني شهير طريقة سهلة

خليجية

تعالوا معنا نسافر إلى الصين ليومٍ واحد، نتذوق من طعامهم ثم نعود سريعًا لنقدمها على طاولة سفرتنا، طعامًا شهيًا نرجوه لكم.

المقادير :
بيضتان
3 أكواب من الماء
2 رؤوس بصل أخضر
نصف حبة فلفل أحمر
نصف كوب من الذرة
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب من البازيلاء
2 كوب ونصف من الأرز الأبيض
2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة

الطريقة :
يوضع الأرز والماء في الإناء ويترك على النار حتى يغلي ثم تخف النار ويترك حتى يتشرب الأرز الماء.
تسلق البازيلاء والذرة ويفرم البصل الأخضر والفلفل الأحمر ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة.
يخفق البيض ثم يصب في المقلاة وبعد أن ينضج يقسم بملعقة خشبية ثم يرفع من المقلاة.
يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازيلاء والذرة والفلفل الأحمر والبصل الأخضر.
توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي ويحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخنا.




خليجية



:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:

:05: طبق مشهي جدا :05:

:05: دمتي متميزه ومتالقه دوما :05:

:05: اختكي في الله :05:

:0153: لمار :0153:




:05: الله يعطيكي العافيه غلاتي :05:




لكل منا سحر يقطنه …..
وسحرك طغى على الحروف ….
لك مني كل الموده والحب ….
ولروحك باقات ياسمين ….
وازرار جوري …
وكل ما اتمناه ان يتكلل هذا الحب بالنجاح …
واكون اول الحاضرين
كن بخير لاكون



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الخضار مع المكرونة تحضير وصفه شوربة الخضار مع المكرونة من مطبخي

شوربة الخضار مع المكرونة
المكونات

٣ ملاعق زيت زيتون او زبدة
بصله واحده
حبّة كراث
حبّة لفت
حبّة جزر
حبّة كرفس
حبّة بصل اخضر
حبّة كوسى
حبّة بطاطس
١/٢ ملعقه صغيره ملح
فلفل اسود
١ لتر ونصف من مرق الدجاج
نصف كوب زهرة للتزيين
ربع كوب مكرونة صغيره
بقدونس او ثوم قصبي للتزيين
طريقة التحضير

تقطع الخضار قطع صغيره
يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مره)
يضاف المرق وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة ٨ دقائق
يضاف عصير الليمون ويزين بالثوم القصبي او البقدونس و الزهرة المسلوقه أو المقلية في الزيت (اختياري) ويقدم




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية


يسلمو حبوبه

يعطيك 1000 عافيه

خليجية




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة المكرونه مع الخضار 2022 – لرمضان اكله شوربة المكرونه مع الخضار 2022

خليجية
شوربة المكرونه مع الخضار
المقادير :
3ملاعق زيت زيتون او زبدة
بصلة
1كراث
1لفت
1جزر
1كرفس
1بصل اخضر
1كوسة
1بطاطس
ملح
فلفل اسود
1لتر مرق دجاج
نصف كوب زهرة للتزيين
ربع كوب مكرونة صغيرة
بقدونس للتزييين
التحضير :
ة تقطع الخضار قطع صغيرة

يوضع الزيت ويقلي كل نوع علي حدة مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مرة) يضاف الخضار مع المرق وتترك علي نار هادئة
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة 8 دقائق
يضاف عصير الليمون الى شوربة الخضار مع المكرونة وتزين شوربة الخضار مع المكرونة بالثوم القصبي او البقدونس و الزهرة
المقلية في الزيت (اختياري)




خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

ألمــوضــوعـ روؤعــه

مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي…❤

خليجية




مشضكوورة يا غالية



مشكوورة يا غالية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

القرع والخضار المحشوه باللحم

خليجية

المقادير

طماطم ,4 حبة
فليفلة حمراء ,3 حبة
فليفلة خضراء ,3 حبة
فليفلة حارة ,3 حبة
أرز ,2 كوب
لحمة مفرومة ,250 غرام
بصل , حبة
معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
ملح , حسب الرغبة
بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
قرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة
ماء ,3 كوب
عصير ليمون ,2 حبة
ثوم ,4 حبة
قرع , كيلو
نعنع جاف ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

– تقشر كوسا القرع برفق بواسطة السكين ثم يقطع رأسها وكعبها وتوضع في وعاءٍ من الماء البارد، يكشط سطح كوسا القرع مرة أخرى للحصول على سطح ناعم.
– تستعمل مقشرة البطاطا أو منقرة الكوسا لإفراغ التجويف الداخلي للكوسا.

– يقطع أعلى رؤوس البندورة (الطماطم) وتستعمل المنقرة نفسها لإخراج لبها، يوضع الجزء العلوي لرؤوس البندورة (الطماطم) جانباً لاستعمالها لاحقاً.

– يقطع أعلى رؤوس الفليفلة الخضراء والحمراء وتنظف من بذورها.

– تحضر الحشوة بخلط الأرز مع اللحم، والبصل، والبندورة، والفلفل، ومعجون البندورة، والملح، والتوابل والماء.

– تحشى حبات القرع والفليفلة والبندورة المفرغة بهذه الحشوة ثم تصف جنباً إلى جنب في قدر أو في طنجرة ضغط.

– يخلط عصير الليمون الحامض مع الماء وقليل من الملح ويسكب هذا الخليط فوق محتويات القدر.

– يخلط الثوم مع النعناع اليابس ويسكب فوق محتويات القدر.

– يغطى القدر وتوضع على نار متوسطة وتترك حتى الغليان.

– ثم تخفف النار بعد نصف ساعة ويتابع الطهي حتى ينضج القرع.

– يسكب القرع والفليفلة والبندورة المحشوة في طبق التقديم وتقدم مع الصلصة واللبن.

ملاحظة: تُرفع حبات البندورة والفليفلة من القدر مجرد نضوجها ويترك القرع الى أن ينضج.




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الدجاج والخضار طبق لذيذ

المقادير:

4- شرائح توست الساوردو الأسمر- أو اى توست اسمر
2/1 كوب شرائح لهانة بيضاء ( ملفوف )
2/1 كوب شرائح لهانة حمراء أو ملفوف
3/1 كوب شرائح فلفل أصفر ( بارد )
3/1 كوب شرائح فلفل برتقالي ( بارد )
3/1 كوب شرائح فلفل أحمر ( بارد )
2- فيليه صدر دجاج
1- ملعقة أكل خل
ملح , فلفل أسود
خس للزينة

الصلصة :

2- ملعقة أكل عصير ليمون
4/1 ملعقة صغيرة سكر
1- ملعقة أكل زيت زيتون
2- ملعقة أكل روب أو زبادي
ملح

الطريقة:

– يقطع التوست على شكل وردات ثم يحمص بالفرن .
– يتبل الدجاج بالملح, الفلفل الأسود, و الخل ثم يشوي في الفرن حتى ينضج, يترك حتى يبرد ثم يقطع شرائح طولية.
– تخلط الخضار جميعها مع شرائح الدجاج.
– تحضر الصلصة و ذلك بخلط جميع مقاديرها , ثم تسكب على السلطة و تقدم مع التوست المحمص بطبق مزين بالخس .
وبالعافية :0153:




يسلمو ياقلبي



خليجية



يعطيك العافيه يالغلا



يسلمو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الخضار بالروب طبق سهل

سلطة الخضار بالروب
المقادير:

ملفوف شرائح
خس شرائح
1 جزر مبشور
7 حبات مخلل خيار شرائح دائرية
1بقدونس مفروم
2 خيار
خبز محمص

– للصلة :
1 علبة روب
3 ملعقة طعام مايونيز
1 ليمون
ربع كوب زيت زيتون
ملح , ملعقة صغيرة فلفل اسود
فص ثوم

الطريقة:

– اخلطي مكونات الصلصة بالخلاط .
– اخلطي الخضار , اضيفي المخلل و البقدونس .
– تبلي بالصلصة و ضعي فوقها الخبز المحمص .




تسلم ايديكي



خليجية



خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

رولات بالخضار من مطبخي

رولات بالخضار
المقادير:

1-عجينة سبرينج رول من الحجم الكبير ويفضل استخدام (السنبله)
2-علبة مشروم
3-نصف ملفوفة إذا كانت كبيره
4-جزرتين
5-ثلاث بصلات (متوسط الحجم)
6-كيس خضار مشكله (الجبل الاخضر )
7-ملح وبهارات حسب الرغبه
8-قليل من الزيت النباتي

الطريقة:

1-في قدر الزيت يوضع البصل حتى يذبل.
2-ونضيف عليه الجزر ونحركه حتى يتغير لون الجزر.
3-ثم نضيف المشروم ويحرك.
4-وبعدها الخضار المشكله.
5-واخير الملفوف ونرش الملح والبهارات
6-نحرك الخليط حتى يذبل الملفوف (اذا بدأ قاع القدر بالاحمرار يمكن اضافة نصف كوب ماء ثم نحرك الخلطه حتى ينشف الماء ونطفى الغاز
7- بعد ماتبرد الخلطه نلفها بطريقه التي نحب في لفاف العجينه بعد الانتهاء تقلى الرولات وبالعافيه




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الخضار الروسية طبق لذيذ

خليجية

المقادير:

نصف كوب جزر مسلوق مقطع
نصف كوب بطاطس مسلوقة مقطعة
ربع كوب بازلاء مسلوقة
2 حبه بيض مسلوقه و مقطعة الى أنصاف
نصف كوب مايونيز
3 م-ص زيت زيتون
1 م-ك خل
ربع م-ص فلفل أسود
1 م-ص ملح

الطريقة:

يجهز قدر عميق و يوضع به الملح و الزيت و الخل و الفلفل و تخلط المقادير جيداً

ثم يضاف الجزر و البطاطس و البازلاء و يخلط المزيج و يترك لمده 1 ساعه

و من ثم يصفي الخضار و يضاف اليه المايونيز و يقلب جيدا

تضاف قطع البيض المسلوق الي سلطه الخضار الروسيه و تقلب جيدا

و تقدم سله الخضار الروسيه

و بالهناء و الشفاء




سلطة جنان الله لايحرمنا منك



تسلم ايديكي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

اومليت بالخضار طبق لذيذ

طريقة عمل اومليت بالخضار

خليجية

المقادير /

بيضتين
نص طماطة
كوسا مبشورة + جزر مبشور
فلفل بارد مقطع مربعات صغيرة
ذرة ملح

الطريقة :

تجيبين لك كوب الشاهي
كاس طويل شوي وتخلطين المقادير وتحطينها بالكاس وتشغلين المكرويف 3 دقايق تقريبا او لين تشوفينه نفش تمام وضبط

خليجية

وب العـــآفييهـ




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




خليجية



حلووووووووو



تسسسلمين



التصنيفات
مقبلات و سلطات

شوربة الخضار صحية100 طبق لذيذ

شوربة الخضار صحية100%

المقادير:
2 ملعقة زيت زيتون للتحمير –
بصلة متوسطة الحجم –
3فصوص ثوم –
1بطاطس متوسطة الحجم –
2جزرة متوسطة الحجم –
كوب من البزلاء الجاهزة –
كوب من الفاصولياء الخضراء –
2حبة طماطم متوسطة الحجم –
ملعقة صغيرة من كمون + ملعقة صغيرة من فلفل اسود+ ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة + ملح حسب الرغبة –
مكعب شوربة ماجي –
3-4 كوب ماء للطبخ أو حسب الحاجة –

الطريقة:

1) نضع في القدر زيت الزيتون ونحميه قليلا ثم نضع عليه البصل المفروم والثوم ونقلبه إلى أن يذبل(يصفر لونه).
2) نضيف كل من البطاطس المقطعه مكعبات والجزر المقطع مكعبات والبازيلا والفاصوليا الخضراء المقطعة والطماطم المقطعة قطع صغيرة ونتركها مغطاه على نار هادئة لمة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والآخر.
3) نضيف البهارات جميعها والملح ومكعب الماجي ونحركها جيدا.
4) نضيف الماء حتى يغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكمية مناسبة (لأن هذا طبق شوربة)
5) نتركها على النار الهادئة لمدة 20دقيقة حتى نتأكد من أن جميع المقادير ناضجة وبالهناء والشفاء




اكله شهيه
سلمت ايدك