الوسم: الخيار

باذنجان مقطع الى شرائح و مقلي
خيار مخلل مقطع الى شرائح
فلفل أخضر حار مقطع الى شرائح رفيعة
2 ملعقة زيت زيتون
عصير نصف ليمون
ملعقة خل
سماق
رشة ملح
خبز عربي محمص

الطريقة:

لسلطة الخيار:
-4 حبات من الخيار المقشّر
-10 ملليلترات من زيت السمسم
-10 ملليلترات من الخل
-5 غرامات من بذور السمسم
-5 غرامات من الكزبرة المفرومة خشناً
-رشة من الملح
-رشة من السكر

طريقة التحضير:
1- يغسل الروبيان سريعاً، ويتبّل بعصير الليمون الحامض والفلفل الأسود والملح.
2- تخلط البهارات السبع مع الطحين، ثم يغمّس الروبيان في الطحين حتى يغطّى بالكامل، ويقلى في زيت عميق حام، ويصفّى بعد أن يحمّر من الزيت.
3- تحضّر الصلصة عبر خلط مكوّناتها سوياً.
4 -تعدّ سلطة الخيار بتقطيع الخيار بشكل طولي، وتتبيله بالمكوّنات المذكورة أعلاه في مقادير سلطة الخيار، ويزيّن بالكزبرة.
5- يقدّم الروبيان المقلي بجانب الصلصة وسلطة الخيار، ويزيّن هذا الطبق بشرائح الخيار والكزبرة.

وجبة الإفطار:

– بيضتان مسلوقتان، شريحة خبر التوست للرجيم. – قطعة جبنة بيضاء متوسطة الحجم، حبة طماطم طازجة، كوب من عصير البرتقال الطازج. – طبق من الكورن فليكس بالحليب، وبعده تناول ثمرة برتقال طازج. – قطعة كيك صغيرة، كوب حليب قليل الدسم.

وجبة الغداء:

قطعة صدر دجاج مشوي، سلطة خضراء، كوب عصير برتقال طازج. – قطعتان لحم مشوي، طبق خضار مسلوق، كوب عصير ليمون ونعنع. – قطعتان سمك مشوي، طبق خضار مسلوق، كوب من عصيو التوت. – ويمكن تناول طبق كبير من الفاكهة المشكلة كوجبة غداء.

وجبة العشاء:

الخيار له فوائد غذائية عديدة، وبجانب ذلك فإن له فوائد أخرى صحية وتجميلية أيضا.

يحتوي الخيار على عدة عناصر مهمة لوظيفة الجلد كالكبريت الذي يحافظ على نضارة الجلد وطراوته

كما يحتوي على سكريات ال clucides التي تغذي عضلات الوجه، فالخيار مرطب ومطهر وملطف

وملين، ويعتبر من العناصر الثمينة في حقل الجمال ويناسب كل أنواع البشرة.

فإذا كنت تعانين من جلد مبقع من جراء الشمس أو الولادة إليك هذه الوصفة

ابرشي الخيار في الحليب وامسحي به وجهك بواسطة قطنة مرتين يوميا، واظبي على هذه

العملية لعدة أيام متتالية.. وإذا كان وجهك دهنيا اغلي الخيار بالماء وامسحي وجهك به ساخنا وباردا.

أما ماسك الخيار فهو مدهش لشد مسامات الجلد الواسعة.

خذي بذور الخيار وكمية مماثلة من بذور الشمام واطحنيها معا حتى تحصلي على بودرة البذور،

امزجي جيدا البودرة بالحليب الخالي من الدسم حتى تحصلي على مزيج لزج من الكريم.. ضعي

الخلاصة على وجهك لمدة نصف دقيقة.. وحين يجف الماسك انزعيه بواسطة الماء أو ماء الورد،

وللجلد الجاف استعملي نفس الطريقة السابقة مع استبدال الحليب بالكريمة الطازجة.

ولمعالجة حب الشباب والرؤوس السوداء خذي قليلا من عصير الخيار وملعقة من الكريمة الطازجة

وملعقة من ماء الورد أو ماء الزهر وبياض بيضة واحدة مخفوقة واستعملي نفس الطريقة السابقة.

يمكنك أيضا طلي الوجه بعصير الخيار في المساء ليستمر مفعوله طيلة الليل.

إن عصير الخيار يجعل الوجه أشقر اللون مه تكرار هذه العملية.

كذلك أكل الخيار يسكن العطش ويساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية.

وخلال أيام الحر والصيف أو خلال مرحلة الحمية افرمي الخيار وضعيه على اللبن وتناوليه باردا فهذا

يسكن العطش ويبرد الجسم. كذلك يفيد أكل الخيار مرضى البول.

أما الخيار الحامض المهروس فهو يكسب الجسم دفئا ويسهل الهضم أيضا .. كما أن أكل الخيار يفيد

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته…..

هذي اول وصفة و هي الخيار بالزبادي(روب)
اهي سهله و بدقيقة اتسوينها

خلوكم وياي

المقادير:
*3زبادي(روب).
*ملعقة و نص زعتر مجفف مطحون باليد.
*خيار مقطع مرباعات او مثلاثات.
*زيت زينتون(حسب الرغبة).

الطريقة:
1-نقطع الخيار.
2-نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.

بالهناء و الشفاء