التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

رول اللبنه بالزعتر ~ من كوزينتي

خليجية
شمـوخ كلـي طموح ’~’
من / مشرفات القسـم ياعسل
>> ابداع متجدد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته //
كيف حبيباتي مع الصيام ,, الله يعيننا فيه على اداء العباده على اكمل وجه ..

نبدا ,..
العجينه اي عجينه ناجحه معك
الطريقه :

نفرد العجينه بعد ما تخمر مثل ما تسوي لفائف السينابون

خليجية

تخلطي لبنة مع زعتر وزيت زيتون وتفرديه على العجينه [ ممكن تستخدمي الحشوة اللي تحبي
تفردي الحشوة ..
خليجية
بعد كذا تلفي العجينه الى النهايه

خليجية

وبسكين حاده تقطعي العجينه وتخلي طرف العجينه مو مقطوع يعني بس طرفها اللي تقطعيه

خليجية
تحاولي تبعدي القطع عن بعض بشكل متخالف وحده يمين ووحده يسار

خليجية

نخليها تخمر شوي وبعدها ندهنها و ندخلها الفرن لمن تستوي ,

خليجية

وبالعافيه .,,




م/ن



روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..




خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مناقيش زعتر طريقة طبخ و مقادير المناقيش مع الزعتر من كوزينتي

مناقيش زعتر طريقة طبخ و مقادير المناقيش مع الزعتر

خليجية

المقادير

١ ١⁄٢ كوب طحين
١⁄٢ كوب زيت نباتي
١ كوب ماء, فاتر
١ ملعقة صغيره سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره الخميرة
رشة ملح
خلطة الزعتر:
٤ ملعقة كبيرة زعتر يابس, مطحون
٣ ملعقة كبيرة سماق
٣ ملعقة كبيرة سمسم, محمص
١⁄٢ كوب زيت الزيتون
١⁄٤ كوب ماء
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة عمل مناقيش بزعتر

١. لتحضير خلطة الزعتر، يوضع الزعتر، السماق، السمسم والملح في قدر على النار. يحمصوا لمدة 5 دقائق ثم يرفع القدر عن النار ويترك جانباً ليبرد.
٢. عندما تبرد خلطة الزعتر، توضع في وعاء عميق ويضاف زيت الزيتون والماء فوقها. يخلطوا جيداً لنحصل على خليط زعتر متجانس. يترك جانباً لحين إستعماله.
٣. لتحضير العجينة، يخلط الطحين، السكر، الخميرة والملح مع بعض جيداً. يضاف الزيت ويخلطوا من جديد. ثم تضاف الماء تدريجياً و تعجن المكونات جيداً لنحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
٤. تغلف العجينة بكيس من النايلون وتترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. عندما يتضاعف حجمها، تصبح جاهزة للاستعمال.
٥. تقسم العجينة إلى كريات بحجم البيضة وتترك لمدة 15 دقيقة لترتاح.
٦. ترق كريات العجينة بالشوبك حتى تصبح مستديرة الشكل بسماكة 0.5 سم. توضع ملعقة كبيرة من حشوة الزعتر على كل دائرة عجين وتمرغ لتغطي كامل الدائرة.
٧. توضع الدوائر الممروغة بالزعتر في صينية مدهونة بالزيت ثم تدخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة.
٨. عندما يحمر أسفل العجين، تُخرج الصينية من الفرن وتصف مناقيش الزعتر في وعاء للتقديم.

اقتراحات

تقدم مناقيش الزعتر ساخنة أو باردة مع شاي أو خضار حسب الرغبة.

منقول من شهية.كوم




يسلمووو



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




تسلمينـ ع الاكلهـ الشهيهـ
منتظرينـ كل جديد ومميز
====



مشكووووووووووره



التصنيفات
منوعات

فوائد الزعتر

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

باحث مصري: الزعتر فعال في علاج الربو.. وحتى الايدز

أكد باحث مصرى بالمركز القومى للبحوث في دراسة كيميائية أهمية نبات الزعتر وفوائده الطبية في شفاء كثير من الامراض لاسيما مايتعلق بالجهاز التنفسى مثل السعال الديكى والالتهابات الشعبية والربو بالاضافة الى فاعليته في علاج مرض نقص المناعة المكتسبة (الايدز).

وأوضح الدكتور محمد أحمد مطر في تصريح لوكالة الانباء الكويتية (كونا) أن نبات الزعتر يحتوى على بعض المواد شديدة الفاعلية من شأنها علاج بعض الامراض حيث يحتوى على مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية.

وقال أن نبات الزعتر الى جانب أنه يزيد الشهية لتناول الطعام فهو يحتوى على مادة الثيمول التى تعمل على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة اضافة الى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم ومضادة للنزيف والاسهال.

واضاف أن الزعتر يحتوى على مواد راتنجية مقوية للعضلات وتمنع تصلب الشرايين وطاردة للاملاح. وذكر مطر أن الزعتر يحتوى أيضا على مواد مضادة للاكسدة مما يمكن الاستفادة منه باضافة زيت الزعتر الى المواد الغذائية المعلبة مثل (علب السمن) ليمنع الاكسدة بدلا من اضافة مواد صناعية قد تضر بصحة الانسان.

وقال أن احتواء نبات الزعتر على مواد شديدة تعمل على تقوية الجهاز المناعى لدى الانسان يساعد على استخدامه باضافة بعض المكونات الاخرى مثل غذاء الملكات وحبة البركة والزنجبيل في علاج مرض الايدز.

ورق الزعتر لا يساعد في تخفيض الكرش ويعتبر الزعتر من النباتات المشهورة وعليها دراسات علمية متميزة واهم استعمالاته:

1 لعلاج الربو والتهاب الشعب الهوائية.

2 السعال الديكي.

3 مضاد للسمو في جسم الانسان.

4 طارد للغازات والارياح.

5 مضاد للمغص ومهدىء متوسط.

6 نقص الشهية.

منقول




يسلمؤوؤو حبيبتي~؛



يّعطيّكّ آلعّآآآفيّهّ يّآآ قّمّرّ ……)



خليجية



خليجية



التصنيفات
منتدى الرشاقة

ماء الزعتر مفيد لانقاض الوزن لرشاقتك

ماء الزعتر

لإذابة الكرش والدهون من الجسم من غير مواد كيماوية

لكل من يرغب في ازالة الدهون الزائدة من الارداف واليدين وازالة الكرش والتنحيف لغاية عشرين كيلو جرام تدريجيا خلال شهرين – ثلاثة اشهر

ماء الزعتر الصافي المركز (الزعتر العطري)

ماهي فوائد ماء الزعتر الصافي؟؟؟
يساعد في تخفيف الوزن وذلك بتسريع حرق الدهون من الجسم
يساعد في ضبط مستوى سكر الدم في حالات مرض السكر
يحسّن الدورة الدموية ، علاج للمغص ، مدر للبول ، يخلص الجسم من ديدان الامعاء بمعنى اخر انه مطهر للجهاز الهضمي.
مقشع للبلغم لذلك يستخدم في علاج الربو والالتهابات الشعبية والنزلة البردية والسعال
يتميز بالقدرة على تسكين الالام وكمدهدئ
يستخدم على شكل غرغرة في حالات التهاب اللثة وقرح الفم والتهاب الحنجرة
خافض للكوليستيرول
يساعد على ضغط الدم في مرض الضغط
يستخدم في علاج عسر الهضم وفي ازالة غازات المعدة والامعاء
يساعد في تخفيف الوزن بتسريع الاستقلاب

ماء الزعتر الصافي اقتصادي بحيث يملأ ربع حجم كوب الشاي بماء الزعتر الصافي ويملأ باقي كوب الشاي او فنجان الشاي بالماء او بعصير الفواكه او العسل
اما لمرضى السكر فيجب عدم التخفيف بالمواد السكرية ويفضل ان يخفف بالماء.

عيش حياتك طبيعي وخذ يوميا ربع استكان مشروب الزعتر مضاف له عصير فواكه او عسل او ماء وممكن اخذه سك من غير اضافات لمرضى السكر
وبعد ربع استكان من المشروب الصافي مساء قبل النوم
ماء الزعتر الصافي المركز علاج لمرضى السكر والضغط
يسرع في عملية الاستقلاب




خليجيةظ



شكرا حياتي



مشكورين




شكرا حياتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق ستيك بالعسل وأوراق الزعتر من مطبخي

طبق ستيك بالعسل وأوراق الزعتر

خليجية

المقادير:

-2 ملعقة طعام زيت زيتون.
-200 غم قطع لحم بقري (ستيك).
– 1/2 ملعقة صغيرة كمون، كزبرة، فلفل أسود بودرة.
– 1 ملعقة سوس ستيك.
-1 ملعقة طعام عسل.
– 1/2 كوب عصير ليمون.
– 2 ملعقة صغيرة أوراق الزعتر الطازجة مفرومة.
-1 ملعقة طعام حبوب الخردل.
– 1 فص ثوم مبشور.

الطريقة:

1- تغسل قطع الستيك وتنشف جيداً وتتبل بالكزبرة والكمون والفلفل الأسود.
2- يسخن الزيت وتحمر قطع الستيك بعد تحميرها في المقلاة تضاف باقي المقادير.
3- تصف قطع الستيك في صحن التقديم ويسكب عليها السوس.

و بالهنا




خليجية



خليجية



اميرة

خليجية




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الستيك بالزعتر اكلة لذيذة

خليجية

المقادير
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلة كبيرة تقطع شرائح.
ملعقة كبيرة زعتر أخضر مخرط.
2 ملعقة صغيرة زبدة.
4/1 كيلو بطاطا متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة.
2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل.
ملح، فلفل.

التحضير:
سخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار (5 – 7دقائق).
يغطي القدر ويطهي المقدار على نار هادئة (10 – 12دقائق).
يسخن باقي زيت الزيتون ويضاف الزبد في وعاء.
تضاف أنصاف البطاطا مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً ويتم نضجه يتبل جيداً.
يشوي الستيك المتبل تحت شواية الفرن على الجانبين حتى يتم النضج.
يرص اللحم في طبق التقديم وترص حوله البطاطا ويجمل بالبصل المحمر والجرجير




مشكوره حياتي



خليجية



خليجية



يعطيك آآآلف عآآفية ياعسل




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج بالزعتر مكونات دجاج بالزعتر 2022 طبق لذيذ

دجاج بالزعتر
المقادير:
225 جرام عش غراب (مشرووم) مقطع إلي أجزاء صغيرة
3 ثمرات بصل أخضر مقطعة إلي أجزاء صغيرة
3 فصوص ثوم
مفري
1/4 ملعقة صغيرة زعتر
3 ملاعق صغيرة خل
1/4 كوب حساء دجاج قليل الأملاح
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون
قليل من الزبد
شريحتان من صدور الدجاج غير مخلية مقطعة إلي نصفين (تزن 500 جراماً)
4 شرائح لحم بقري (يزن حوالي 125 جرام)

الطريقة:
– يشوح عش الغراب، والبصل الأخضر والثوم في إناء فوق نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر لمدة 30 ثانية.
– يغطى الإناء ويترك فوق النار لمدة 10 دقائق حتى يخرج عش الغراب عصيره، ثم يضاف الزعتر.
– ترفع درجة حرارة الموقد قليلاً، يضاف الخل مع نزع الغطاء ويترك الخليط لمدة خمس دقائق ثم يوضع حساء الدجاج ويترك لمدة خمس دقائق أخرى حتى يتبخر السائل.
– ينقل خليط عش الغراب لوعاء آخر حتى يهدأ ويضاف عصير الليمون.
– يدفأ الفرن حتى درجة حرارة 350 فهرنهيت، تدهن أربعة أفرخ من الألومنيوم (طول كل منها 25 سم) بالزبد.
– توضع قطعة من الدجاج علي كل فرخ ألومنيوم، ثم يوضع فوقها ربع خليط عش الغراب (المشرووم) وفوقها شريحة من اللحم البقري.
– يلف ورق الألومنيوم بإحكام حول قطع الدجاج مع ثني الطرفين للداخل.
– توضع قطع الدجاج علي ورق الزبد وتخبز في الفرن من 17 – 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
– يقدم الدجاج مع قطع البصل.





التصنيفات
مقبلات و سلطات

مناقيش بالزعتر من مطبخي

خليجية



يعطيك العافيه ’’’




مشكوره يالغلا



يسلمو يا عسل



يسلمو غلاتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مشروب حليب بالزعتر حلويات لذيذة

المقادير
لتر حليب طازج أوراق زعتر أو باكيتات ما يفرق
الطريقة
يغلى الحليب باضافة الزعتر ثم يوضع في الدله ويقدم
يحلى عند التقديم بالسكر او العسل



*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بسكويت الزعتر

السلام عليكم

المقادير:
5كوب دقيق
4ملاعق صغيرة باكنج باودر
ماء فاتر
كوب زيت زيتون
كوب زعتر ناشف منخول ومفرك بالمصفاة
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديو
الطريقة:
1- ينخل الدقيق والباكنج باودر والربونة والزعتر والملح وتعمل حفرة في وسط الخليط
2- يوضع الزيت في الوسط ويخلط مع الدقيق بطريقة التذرية باطراف الاصابع
3-يعجن بالماء الفاتر حتى تصبح عجينة متماسكة
4- يقطع حسب الرغبة ويوضع في صينية مدهونة ثم يخبز في فرن متوسط الحرارة

وبالف صحة وهنا




يسلمو



رآآآآآآئع
يسلموؤوؤوؤ
حياآآآتوؤوؤوؤ




خليجية