الوسم: الزنجبيل

الزنجبيل يحد من ارتفاع الكولسترول

——————————————————————————–

نبات الزنجبيل عبارة عن جذور كبيرة تشبه أصابع اليدَ ولونه أصفر تقريباً. هذا النبات ذو مذاق لاذع لكن لذيذ. منذ القدم، اشتهر الزنجبيل بفوائده العديدة، واستُخدم في الطب الصيني القديم بكثرة ثم عرفت فوائده في العالم كلّه. فما هي أبرز فوائد الزنجبيل المميزة؟

تطهير المعدة وطرد الغازات

الزنجبيل من أبرز الأطعمة وأفضلها للمعدة. هو يخفف من الإمساك المزمن الذي تعاني منه الفتيات والسيدات في عالمنا العربي. وبتلك الطريقة، يساعد الزنجبيل في إخراج المواد التي تؤذي الجسم من المعدة. لذا يعتبر الزنجبيل من أفضل وسائل تطهير المعدة. بالإضافة الى ذلك، يساعد الزنجبيل في طرد الغازات من الجسم عن طريق غلي ملعقة منه بالماء الساخن وشربها مساءً.

الغثيان والتقيؤ

غرام واحد من الزنجبيل يومياً كاف للتخلص من الغثيان والتقيؤ. أثبتت الدراسات العلمية أنّ الزنجبيل فعال جداً في التخفيف من الغثيان الذي تعاني منه المرأة الحامل خصوصاً خلال الأشهر الأولى من الحمل. أيضاً، يخفّف الزنجبيل من الغثيان عند الأشخاص الذين خضعوا لعملية جراحية وعند الأشخاص الذين يأخذون العلاج الكيميائي. إذن، الزنجبيل المغلي بالماء هو أحد العلاجات الفعالة للغثيان.

علاج نزلات البرد

الشتاء على الأبواب. في هذا الموسم، تزداد نزلات البرد، والزكام والسعال عند الكثير من الأشخاص. لكن ليست تلك الحال مع الزنجبيل. هذا النبات يعمل على تقوية المناعة في الجسم. كوب من الزنجبيل الساخن المحلّى بملعقة من العسل، يساعد في الحدَ من نزلات البرد ويخفف من السعال في حال وجوده. لذا لا تترددي في إعداد كوب من الزنجبيل مع العسل قبل الخلود الى النوم.

تخفيض الوزن

الزنجبيل يحتلّ رأس قائمة المواد الحارقة للدهون. تناول هذا الأخير يساعدك في الحفاظ على رشاقة جسدك ويمنحك جسداً مميزاً ورائعاً. إذ تم تناول الزنجبيل باستمرار، فهو يحرق الدهون التي تتناولينها ويساعد في التخفيف من الدهون الموجودة في الجسم.

وإليك بعض الأفكار لزيادة الزنجبيل في يومياتك الغذائية:

– اغلي الزنجبيل في المياه الساخنة واشربيه مرتين في اليوم.

– قطعي الزنجبيل الى قطع صغيرة وأضيفيه الى مرق سلق الدجاج أو اللحم.

– اشتري صلصة الزنجبيل وأضيفيها الى الأرز عند طهيه.

– اعدي مربى الزنجبيل وتناوليه عندما تشعرين بالرغبة في الحلويات

تسلمين غلاتي

ملاحظات مهمة قبل إستعمال الزنجبيل

الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين الأنه يصاب بالتسوس للرطوبق فيه

ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود

فينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد

وذلك بجميل رائحته النفاذة ورونق

لونه الوتار الفاتح المقارب للسمني

المصفر ويكون خاليا من العيدان

والشوائب اذا كان مطحونا .

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ڒوعۂۄفٱٲڪ مشكوره على النصيحه يالغلآ الله يعطيك العافيه

الله يعافيك حبيبتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام جوجو* شكرا لك حبيبتى وبانتظار جديدك دائما

الله يسلمك حبيبتي

الزنجبيل والدهون :

أكدت أبحاث أجريت أخيرا أن الزنجبيل لايزال على رأس قائمة

المواد الحارقة للدهون وتشير أخصائية التغذية امل الأنصاري

إلى أن الزنجبيل يعد من اهم المواد التي تساعد على حرق

الدهون في الجسم عند تناوله بعد الوجبة مباشرة ولكن

لنتائج مؤكدة يفضل مزج الزنجبيل مع القرفة ليكون

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كشفت دراسة علمية حديثة بالمركز القومي للبحوث المصرية ان تناول الزنجبيل يساعد

في خفض الدهون في الدم بنسب كبيرة مقارنة بالعقاقير الطبية الخافضة للدهون كماله

تاثير ملحوظ في حماية خلايا الكبد من التسمم الناتج عن تناول العقاقير الطبية الزائدة

وقد اظهرت الدراسة التي اجريت على حيوانات التجارب ان تناول الزنجبيل المذاب في

الماء بجرعات 100 او 200 او 300 او 400 ملغم كجم تمنع ارتفاع الكوليسترول بالدم عقب

تناول الطعام الغني بالكوليسترول واكدت الدكتورة بسنت محمد الباحث المساعد بقسم

الفارماكو لوجي بالمركز ان الدراسة التي استمرت 3 شهور كشفت بعد اجراء التحاليل عن

طريق الدم ان تناول الجرعات المرتفعه 400 ملغم كجم من الزنجبيل خفضت الكوليسترول

بنسبة % 77 مقارنة ب % 69 عند تناول عقاقير خفض الدهون المحتوية لمادة " الاتور فاستاتين "

كما انخفضت الدهون الثلاثية بنسبة % 90 مقارنه ب % 76 في العقاقير الطبية وانخفضت الدهون

الضارة منخفضة الكثافة بنسبة % 98 وساعد تناول الزنجبيل في زيادة الدهون المفيدة مرتفعة

الكثافة بنسبة % 90 وقد اوصت الدراسة بتناول الزنجبيل كمشروب عشبي مفيد مع تاكيد عدم

اهمية العقاقير الطبية المعالجة للدهون الخاصة في بعض الحالات المرضية التي قد لا تتحمل