الوسم: السيد

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسبوسة بالمكسرات بطريقة اسامة السيد حلويات سهلة

خليجيةطريقة سهلة و مجربة
بس انا بصراحة قللت من السكر الذي بالعجينة و الذي يحبها حلوة يعمل نفس المقدار

المقادير

الشيرة(القطر)

1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

لعجين البسبوسة

1/2 4 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ڤانيليا
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب جوز هند مبشور (اختياري)
1 كوب سمن (أو زبد ساخن)
1/2 كوب زبادي
1 كوب حليب (أو لبن رائب)
1 ملعقة كبيرة طحينية
لوز مقشر، للتزيين (أو أي نوع مكسرات آخر)

العمل

الشيرة (القطر)

– يُخلط الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
– يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق

العجين

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخلط دقيق السميد والسكر والڤانيليا والبكينج بودر وجوز الهند في وعاء عميق.
– يُضاف السمن أو الزبد إلى خليط دقيق السميد، ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف اللبن (الزبادي) والحليب للخليط، ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
-يصب عجين البسبوسة في صينية فرن مدهونة بالطحينة (بواسطة فرشاة) ويُساوى السطح.
-تترك لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل و ضعها في الفرن.
– تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
– يُزين السطح باللوز مع الضغط الخفيف حتى يلتصق بالعجين.
– تُعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن تنضج وتُصبح ذهبية اللون.
– تُسقى بالشيرة بعد خروجها من الفرن وتُترك لتبرد ثم تُقدم.
و بالف عافية

يسلمو حبيبتي
شكرا لك على هذه الوصفة المفيدةوالرائعة
ننتظر ابداعاتك الرائعة
ولا تحرمينا منها

الله عليكي
تسلمي حبيبتي

حبيباتي يسلمووووووووو
و يسلملي المرور الحلو .. و الله فرحتوني

يسلمو يالغلا

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطيرة السجق اللذيذة المقدمة من الشيف أسامة السيد


خليجية

المقادير:

1- الحشو

زيت زيتون

سجق بقري أو فراخ

بصل مُقطع جوانح

شرائح جبن شيدر

جبن موتزاريلا مبشور

صلصة طماطم بالأعشاب

2- الفطيرة

2 كوب دقيق عادي

4/1 كوب ماء دافئ

2 ملعقة كبيرة زيت خضار

ذرة ملح

خليط من البيض المخفوق و لبن الحليب للدهن

الطريقة:

– يُضع الزيت على نار متوسطة و يُحمر به قطع السجق الكاملة( يُراعى عدم قطع السجق قبل التحمير حتى نتجنب عدم تماسكه )، ثم يُزاح إلى جانب الوعاء و يُحمر البصل في الجانب الآخر .

– بعد أن يحمر السجق ، يُرفع من الزيت و يُترك ليبرد ثم يُقطع قطع صغيرة ، و في نفس الوقت نُكمِل تحمير البصل حتى يذبل .

– تُخلط مقادير الفطيرة في العجانة حتى نحصل على عجين لين و ناعم ، و يُترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتماسك.

– في وعاء عميق بارتفاع 15 سنتمتر وقطره 20 سنتمتر مدهون بقليل من الدهن، يوضع العجين بحيث يلامس الوعاء من الداخل وتتدلى الأطراف الزائدة من العجين خارج الوعاء .

– تُرص شرائح الجبن الشيدر ثم تُرص طبقة من السجق ثم صلصة الطماطم ثم البصل ثم الجبن الشيدر مرة أخرى مع رش كمية مناسبة من الجبن الموتزاريلا.

– يُكرر السابق من وضع طبقات الحشو حتى تمتلئ الفطيرة و يُضغط عليها قليلا ثم تُغطى بالأطراف الخارجية بحيث تُغلق من أعلى و تٌدهن بخليط البيض و لبن الحليب.

– يُوضع الوعاء في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج عجين الفطير ويصبح لونه ذهبياً ثم تُترك لتبرد قبل تقطيعها.

يم يم تسلم ايدك

الله يسلمك

خليجية

العفو

التصنيفات
أزياء مول

الدكتور عبدالباسط محمد السيد

حبايبي بجيب لكم منتجات طبيعية (الاصليه) للدكتور عبد الباسط اكيد تعرفوه يجي في قناة البدايه

بس قبل ماجيب المنتجات احب اقولكم السيرة الذايه للدكتور عبد الباسط

السيرة الذاتية للدكتور عبد الباسط محمد سيد

الأستاذ الدكتور/ عبد الباسط محمد سيد

أستاذ الفيزياء الحيوية الجزئية والطبية.

10-9-1999م

الإشراف العلمي:

الإشراف على 82 رسالة دكتوراة وماجستير في الفيزياء الحيوية الجزيئية والطبية ـ المسالك البولية ـ الباطنة ـ الكبد ـ الجهاز الهضمي ـ الروماتيزم والعلاج الطبيعي ـ الأطفال ـ التحاليل الطبية ـ البيولوجيا الجزيئية.

المنشورات: نشر 160 بحثًا في الدوريات المحلية والدولية.

دواء: لي 39 دواء عشبيًّا مقننًا تقنينًا علميًّا من الطب النبوي والتراث العربي، والباقي يتطلب التقنين العلمي.

براءات الاختراع:

براءة اختراع أمريكية رقم 5227382 قطرة لعلاج المياه البيضاء (الكتاركت) في العين بدلاً من الجراحة.

براءة اختراع أوروبية رقم 0489991 – 2101/ 90313389.4قطرة لعلاج المياه البيضاء (الكتاركت) في العين بدلاً من الجراحة.

براءة اختراع أمريكية رقم 69682تركيب لعلاج الالتهاب الكبدي الفيروسي.

براءة اختراع أوروبية رقم 0793964
علاج الالتهاب الكبدي الفيروسي

براءة اختراع أمريكية عن مستخلصات لعلاج الأورام والفيروسات رقم 0893966

الاشتراك في المؤتمرات العالمية:

مؤتمر الكيمياء الحيوية الثاني عشر المنعقد بأستراليا 1982م.

المؤتمر الدولي الثاني للمواد الحيوية بالولايات المتحدة 1984م.

المؤتمر الدولي الثامن للفيزياء الحيوية المملكة المتحدة 1984م.

المؤتمر الدولي الرابع للإنزيمات الإكلينيكية بالولايات المتحدة الأمريكية 1983م.

المؤتمر الدولي الرابع للمغناطيسية الحيوية بالمملكة المتحدة 1991م.

المؤتمر الدولي الثامن لبحوث الإشعاع بالمملكة المتحدة 1987م.

المؤتمر الدولي الثاني عشر للفيزياء الحيوية بأمستردام 1996م.

الجمعيات العلمية:

عضو اللجنة القومية للفيزياء الحيوية.

عضو جمعية الفيزياء الحيوية بالمملكة المتحدة.

عضو جمعية المواد الحيوية بالولايات المتحدة الأمريكية.

عضو لجنة تقييم بحوث جائزة الدولة التشجيعية للعلوم البيولوجية والكيمياء الحيوية.

عضو جمعية دعم البحوث المصرية.

جائزة التشجيع العلمي 1989م.
وهو صاحب اكتشاف قطرة العيون المأخوذن من سورة سيدنا يوسف ( القطرة القرآنية)

المنتجات :
قسم العنايه بالبشرة والجلد

* زيت الدكتور رقم 2 : يعمل على توحيد لون الجلد و القضاء على الاكزيميا والتصبغات الجلديه وأزاله اثار الحروق والبقع السودا من الوجه والجسم
* كريم (سوما) : لتبييض وتفتيح الوجه والرقبه والجسم خلال اسبوعين بأذن الله
* صابونه النافع من الطين : لتبييض الوجه والجسم وخاصه الاماكن الحساسة
* صابونه النافع من الطين: لشد الترهلات بعد التنحيف او بعد الولادة وخاصه منطقه الصدر والبطن والأرداف
* قناع الليل والنهار : لشد الوجه والرقبه وأزاله التجاعيد ومنع ظهور اثار الشيخوخه ويعمل كواقي من الشمس
* ماسك من الطين : للقضاء على حب الشباب او آثاره وأزاله الحفر من الوجه وايضا يقوم بالقضا على النمش والكلف
* لدي تاج (جل) : يعمل على تضييق عنق المهبل ويمنع الحكه والجفاف لدا السيدات وخاصه بعد الولادة ويعيد مرونه وعضلات وحيويه المهبل
* كريم الدكتور : لأزاله رائحه العرق وترطيب البشرة والقضاء على البكتيريا تحت الإبطين والروائح الكريهه ومنع انسداد المسام
* سيالس (جل) : يعمل على تأخير مده القذف وقت الجماع ويساعد على تقويه الانتصاب
* أملاح البحر الميت : للقضاء على الصدفيه ويعمل كغسول للسيدات
* هل تبحثون على اسنان صحيه لديكم (كلوفاتا) القوه الثلاثيه لتبييض الأسنان في اسبوع
* كريم لأزاله الهالات السودا حول العينين
* كريم دير موكيل : يعمل واقي تحت المكياج ويحمي البشرة ويقوم كأساس قبل المكياج
* بعد عده أبحاث وتجارب مستمره تم عمل كريم الدكتور ( فكتوريا) : لنفخ الوجه والصدر والأرداف
* زيت النافع( مسكره): لأطاله الرموش والحواجب وكثافتها خلال اقل من شهر
* شنطه العروس ( الفريدة من نوعها): بها ثمان منتجات للشعر والجسم
* الأعشاب المفردة التي وصفها واعتمدها الدكتور / عبدالباسط السيد وهي اكثر من خمسين عشبه
* الصلصال الطبيعي من الطين: يقوم بعلاج الدوالي من الساقين والجسم وايضا يوحد اللون ويعمل كغسول للجسم ونعومته وتبييض الجسم
* الكريم الوحيد للدكتور عبدالباسط السيد الذي يعمل على عدم نمو الشعر من الجسم والأماكن الحساسة

وانتظر ردودكم عشان اكمل باقي منتجات للشعر ول لتخسيس والشد واشيا كثيره وانشأ لله تعجبكم بس ردو

اوكي مشكورة كفي حبيبتي انتي بتبيعي الادوية ولا موضوع بس

أهلين ياسمينه اشكرك لردك على موضوعي
اي أنا مندوبه للدكتور عبد الباسط محمد السيد
وانشأ لله قريب بنزل باقي الموضوع

وعلى فكره أنا شخصين استخدمت من عنده كريم سولفن ينحف المنطقه اللي انتي تبينها وفي كل مره تحطينه تنقص المنطقه نص سانتي على طول وانا استخدمته على بطني شال الخطوط البيضا كلها ونحف بطني بشكل واااضح
واستخدمت معه صابونه شد الترهلات من عند عبدالباسط
وزيت الدكتور رقم 1. يطول وينعم ويكثر الشعر
وعلى فكره كلها مواد طبيعيه

انتظرونا قريبا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الكيك الأسفنجي- حلويات اسامه السيد الكيك الأسفنجي2022

الكيك الأسفنجي

خليجية

المقادير

10 بيض
4/3 1 كوب سكر
2/1 3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة

– يُوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.
– يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي و يُضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما .
– يُخلط الدقيق بعد أن يُنخل مع البيكنج بودر و الفانيليا .
– يُضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى تمتزج كل المكونات.
– يُدهن قالب الكيك بقليل من الدهن و يُرش القليل من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع التصاق الكيك بالقالب.
– تُخبز في الفرن المُوقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة.
– تٌترك لتبرد و تُزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تُدهن بالمربى المُخففة بالماء .

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

شكرا لك
ودي

يمممممي يسلمو

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كريم كراميل بطريقة اسامة السيد بالخطوات المصورة عصرية

خليجية

لمقادير:-

2كوب سكر
1 كوب ماء

3 كوب لبن حليب
6 بيض
4/3 كوب سكر
انيليا
حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري
)

الطريقة تحضير

يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ،و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني الون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم .
– يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُتركجانباً.
– يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الانيليا معالاستمرار في الخفق.
– يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناءإضافته.
– للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه فيأوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعىإذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل)
– يُصب منالخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن فيالصينية حتى نصف علو الأوعية.
– تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل

نجي لتطبيقي
انا استخدمت 4 بيضات وعلبتين حليب والباقي مثل ماهم
فانيلا سايلة اذا مي متوفرة ممكن بودرة تستخدمي

خليجية

بعد ما خفقت البيض مع السكر والفانيلا
خليجية

نا بعد ماصبيت الخليط بالصينية وخليتها بحمام مائي حار
خليجية

بعد مرور45 بالظبط طلعتها من الفرن
خليجية

بعدها دخلتها الثلاجة لين مابردت زين وحين التقديم اخت السكين ومن الاطراف حركتها شوي علشان الاطراف لاتمسك

خليجية

مرة جنان

مشكورة
تسلمين

thank youuu

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينة بالدجاج والقشطة من الشيف أسامة السيد

عجينة بالدجاج والقشطة من الشيف أسامة السيد

خليجية

المقادير :
– نحتاج عجينه البريزيه وهى كالاتى
– 4 أكواب دقيق
– 2 كوب زبده طريه
– رشه ملح
– 3 بيضات مخفوقات

طريقه العجينه :

– نخلط الملح والطحين
– نضيف إليه الزبدة ونفرك الخليط بيدينا حتى نحصل على عجينة مفتتة غير متماسكة
– نعمل حفرة في وسط الخليط ونضيف البيض المخفوق
– نقلب الخليط بعضه ببعض حتى يختلط البيض مع الخليط ولايبقى له أثر
– نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة قبل إستعمالها
الحشوه:

– 2 صدر دجاج مقطع مربعات صغيره
– بصله كبيره مقطعه جوانح
– 3 علب قشطه مضاف لها كوب حليب صغير
– ربع ملعقه فلفل أسود + ربع ملعقه جوزه الطيب+ربع ملعقه زنجبيل + ملح
– مشروم
– 2 ملعقه زبده+ ملعقه زيت

الطريقه

– نضع الزبد والزيت على النار ثم نضع البصل ونتركه قليلا ثم نضع الدجاج والبهارات ثم المشروم ونتركه حتى ينضج
– ثم نفرد العجينه فى الطاجين ونعمل بالشوكه ثقوب
– ثم نضع عليها الحشوة
– ثم نوزع القشده فوقهم( هو فى الكتاب كاتب 2 كوب كريما سائله وأنا معنديس فأستبدلتها بالقشطه والحليب وطلعت حلوه فاعتمدت القشده)
– وندخلها فرن متوسط الحراره من فوق وتحت حتى تنضج حوالى نصف ساعه
– ثم نطفىء النار من تحتونتركها حتى تتحمر قليلا وبالهناء والشفاء

خليجية

واواووااواوواواواو
طعمهااااااااااااا يجنن

يمممممممممممممممممم
يسلمووووو عيوني

تسلم ايدك ياااااااااااااااعسل

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

مكياج الفنانه الكويتيه نورا السيد

طبعا انا من اشد معجبين خبيرة التجميل الكويتية نورا السيد شوفوا مكياجها انشاءالله عجبكم
مثل ماعجبني

واووووووووو روعه مرسي

يجنن…………………..

رااااااااائع

قطريه رايقه اقولك……………….
هذا المكياج والا بلاش تسلم ايدك اتحفينا بالمزيد حبيبتي انا من عشاق الميك اب

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أم علي بالمكسرات – حلويات اسامه السيد أم علي بالمكسرات2022 طبق لذيذ

أم علي بالمكسرات

خليجية

المقادير

عجين باف باستري*
زبدة
مكسرات
زبيب
جوز هند
لبن حليب
سكر
كريمة لبَاني (أو قشدة)

الطريقة

– يُفرد عجين الباف باستري و يُوضع على صاج (صينية) و يُدهن بقليل من الزبده ، و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
– يُقطَع الباف باستري قطع متوسطة الحجم و يُوضع في بايريكس.
– تُضاف المكسرات والزبيب و جوز الهند إلي قطع الباف باستري .
– يتم غلي لبن الحليب و يُضاف إليه السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً .
– يُصب لبن الحليب على الباف باستري ، و يُترك مدة نصف ساعة حتى تتشرب قطع الباف باستري كمية كبيرة من لبن الحليب.
– تُخفق الكريمة حتى تتماسك و تُوضع في كيس حلواني حتى يسهُل توزيعها ، و تُضاف على السطح ويُوضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة الحرارة 180 ْ ، و يُراعى إشعال النار العلوية (الشواية) داخل الفرن الخمس دقائق الأخيرة حتى يحمَر السطح.

*يُمكن الاستعاضة عن عجين الباف باستري بالكرواسون السادة ، و يتم تقطيعه و اتباع نفس الخطوات السابقة .

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بودنج البرتقال على البخار مقدمة من الشيف أسامة السيد حلويات لذيذة

خليجية


المقادير::2kqfby1:

-½ كوب زبيب وعنب الديب (منقوع في عصير برتقال)

-2 ملعقة كبيرة عسل نحل

-4 ملعقة كبيرة زبد

-4 ملعقة كبيرة سكر

-2 بيض مخفوق

-½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

-1 ملعقة صغيرة بشر برتقال

-½ كوب عصير برتقال

-1 كوب دقيق

– زبد، للدهن

الطريقة::2kqfby1:

– تُدهن قوالب أو أكواب زجاج (تتحمل الحرارة) بقليل من الزبد.

– يُصفى الزبيب وعنب الديب من عصير البرتقال، ويُوزع على القوالب.

– يُخفق الزبد مع السكر والعسل في وعاء عميق، حتى تُصبح كالكريمة.

– يُضاف البيض لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال.

– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويُضاف تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.-

-يُصب الخليط في القوالب وتُغطى بورق الألمونيوم.

– توضع في الوعاء الخاص بالطهي على البخار، لحوالي 40 دقيقةحتى تمام النضج.

– توضع في طبق التقديم، وتُزين بفصوص من البرتقال أو اليوسفي.

-يُمكن استخدام وعاء مُكون من إنائين، السُفلي يوضع به ماء مغلي، والعُلوي عبارة عن مصفاة يتناسب مقاسها مع الإناء السُفلي، ثم يُغطى بإحكام للحفاظ على البُخار

:icon_cool::icon_cool::icon_co ol::icon_cool:

يسلمو أديكى يا قمرااية

يسلمو ايدكي ياعسووووووووووووووووولة

روعة مشكورةةة

يعطيكي العافية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مناقيش الشيف اسامة السيد طبختي

المقادير:
ملعقة كبيرة خميرة-ربع كوب ماء دافىء-2كوب ونصف دقيق-نصف ملعقة صغيرة ملح-نصف ملعقة صغيرة سكر-كوب الا ربع حليب-ربع كوب زيت-حليب للدهن وحبة البركة
الحشوات:
جبن ابيض مع بقدونس وزيتون مفروم
جبن ابيض مع نعناع جاف
لبنة مع حبة البركة
لحم مفروم معصج
جبنة قديمة مخففة بزبادى او قليل من اللبنة
سوسيس محمر قليلا
الطريقة:تذاب الخميرة مع السكر فى الماء الدافىء وتترك لتتخمر قليلا
يخلط الدقيق مع الملح فى العجانة او باليد ويضاف لهم الحليب والزيت والخميرة ويستمر العجن حتى يصبح الخليط ناعما ويوضع فى وعاء مدهون بالزيت ويترك لساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمها
يسخن الفرن ل180 درجة
يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لسمك نصف سنتيمتر ويقطع لدوائر (فى حالة استعمال السوسيس تلف العجين حولها بسمك رقيق) يحشى بالحشوة المرغوبة ونغلقها كنصف دائرة مع الضغط على اطرافها بشوكه مغموسة بالدقيق حتى لا تلتصق بالعجين
تدهن صينية بقليل من الزيت وترص بها الدوائر وتدهن باللبن وترش بحبة البركة وتدخل الفرن حتى حمر من اسفل حوالى 10 دقائق ثم نشغل الشواية حتى يحمر الوجة وبالهنا والشفا