الوسم: الشوكولاته

النصائح:
1- ينصح التقيد بالمدة المذكورة لخبز الكوكيز وذلك للحصول على كوكيز طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج.

تسلم يدك ياقمر والله يعطيكي العافيه

سخني الفرن .. ادهني قاع وجوانب صينيه مستطيلة بالزيت جيدا .
ذوبي الشكولاتة بالحليب والزبّده في قدر على حمام مائي او في المايكرويف
مع التقليب الجيد حتى تذوب تماما ثم برّديها . إخلطي السكّر وفانيلا والبيض جيدا واضيفي الشوكولاته لها بعد ان تبرد .
اضيفي لها بقية المكونات وقلبيهم جيدا .
في مقلاة على النار ضعي الحليب المركز والسكر والزبده وقلبيهم حتى يذوب السكر
ثم اسكبيه على البراونيز وقلبي بخفه لتحصلي على شكل رخامي .
إخبزيها من 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تدخلي المسواك في المركز يخرج نظيف ثم برديها ، قطعيها لمربعات وقدميها

منقول

مرسى حبيبتى على مرورك

طريقة التحضير :
-احمصي الشوفان في مقلاة غير قابلة للصق لمدة 3 دقائق ثم اتركيه ليبرد.
-ضعي السكر والزبدة والكاكاو والحليب في قدر، وضعيه على نار هادئة.
قومي بخلط الشوفان مع الشوكولاته البيضاء المذوبة، ثم أضيفي لهما خليط الزبدة تدريجيا مع التقليب إلى أن يصبح لديك قوام متماسك.
-خذي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج، ورصّيه على ورق خبز، واتركيه ليبرد في الثلاجة قبل التقديم.
يمكن استخدام كوب من الحليب المكثف غير المُحلى بدلا من الشوكولا البيضاء(بحسب الرغبة).

تخلط جميع المقادير في وعاء على نار هادئة مع الاستمرار في التقليب حتى تجمد الكريمة (حسب الرغبة) ويدهن بها الجاتوه

يا محبي الشوكولاته افرحوا!! لايوجد أحد منا لايعشق الشوكولاته ولكن نقلق من زيادة الوزن بطل الاعتقاد القائل بأن الشوكولا مصدر لزيادة الوزن، فقد كشف علماء أخيراً حقائق ستغيّر النظرة العامة لهذه المادة الشهية، حيث سيصبح الشوكولا الحليف الأول لمن يرغب في تخفيض وزنه. ويؤكد بحث، نُشر في the Journal of Agricultural and Food Chemistry، أن الشوكولاتة قد تساعد في الحد من البدانة ومن السكري من النوع الثاني. ووجد الباحثون في مادة الكاكاو، وهي المكون الرئيسي للشوكولا، مضادات للأكسدة يمكنها أن توقف زيادة الوزن وأن تخفض نسبة السكر بالدم. ويؤكد الباحثون أيضاً وجود أدلة تشير إلى أن تناول الشوكولا المرة يرفع القدرة على التركيز ويقلل الشهية ويخفض مستوى ضغط الدم. وتوضح الدراسة أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو يمكنها حماية فئران المختمرات من زيادة الوزن، كما أنها خفضت نسب السكر في الدم لديها. وأوضح الباحثون أن الشوكولاتة المرة تعد نافعة، وذلك بسبب الطريقة التي تخمر فيها أحشاؤنا الألياف التي تحتويها حبات الكاكاو. وفي هذا السياق، قالت الباحثة ماريا مور: “هناك نوعان من الميكروبات في الأحشاء: الميكروبات الجيدة والميكروبات السيئة. الميكروبات الجيدة “تستمتع” بالشوكولاتة. عندما نأكل الشوكولاتة المرة، الميكروبات الجيدة تنمو وتخمرها، ما يُنتِج مركبات مضادة للالتهابات”. وهذه المركبات المضادة للالتهابات تدخل مسار الدم وتساعد في حماية القلب والشرايين من الأذى. من جهةٍ أخرى، أعلنت شركة الشوكولاتة العملاقة “باري كاليبو”، ومقرها سويسرا، أنها صنعت شوكولاتة لها خصائص الفياغرا كاملة، وستطرح في الأسواق بعد عدة أسابيع، وذلك فور حصول الشركة على تصريح الاتحاد الأوروبي لتصدير هذا المنتج. وقام خبراء المصنع بزيادة تركيز مستويات المواد الكيميائية النباتية التي تسمى “الفلافانول”، وهي التي تعزز زيادة تدفق الدم في الجسم. وأكد خبراء عالميون في مجال الشوكولاتة، جودة هذا النوع، وأنه بالإمكان استبدال حبوب الفياغرا بالشوكولاتة الطبيعية اللذيذة، خصوصاً أنها مقدمة من أرقى وأكبر شركات الشوكولاتة، التي تنتج خمس منتجات الشوكولاتة في العالم.

سلمت يداك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة رشا وااااااااااااااااااااااااااااا او يلااااا على الشوكولا هههههههههههه سلمت يداك

شكرا لمرورك

منقول.