هاذي بيتزاء صورتها وتعرفون التصوير ياخذ وقت إذا كان بالتفصيل
وجالسين اهلي يتضورون من الجوع وينتضرون وانا جالسه اصور خخخخ ( أول مشاركه لي بقسم الطبخ )
بس لأجل عيونكم يهون التعب
ولأجل كثير ناس طلبوها مني ونزلتها لعيونهم وعلى رأسهم (أم جوانا )
وقبلهم بنات حواء الله لا يحرمنا منهم
ونبدأ على طول
كاس صغير زيت
شوي سكر وشويه ملح
2م/ خميره
يخلطن بالماء جيداً
ثم يظاف 4 اكواب دقيق ابيض ويعجنن ثم تترك ساعه لترتاح
كميه العجينه اللي وضعتها تكفي ل6أشخاص تقريبا
واللي تكون كثيره عليها تقل عادي مثل الخميره تحط ملعقه وحده و2كاس دقيق وهكذا
نبدأ الآن بالتحظير
مثل ما انتم شايفين زيتون أخضر ، فلفل رومي ،جبنة مزورلا ، زيت زيتون ، كشنه حمراء ، (تكون من بصل محموس ثم يوضع عليه الطماط ومعجون الطماط والبهارات والملح وفلفل اسود )
نمثل العجينه مثل ما انتم شايفين وترك قليلا ترتاح ومن ثم نقوم بفردها
وأكيد راح تكون الصاجه حاره وبسرعه نشيل العجينه ونظعها على الصاج
ثم تسحب باليد في صينيه وتوضع في الفرن من أعلى لتتحمر
ملاحظه
اللي تبي تلون الفلفل الرومي يعني تضع اخضر وأحمر وكذالك الزيتون اسود وأخظر واللي يحبون النقانق يم يم يم
وهذا الشكل النهائي
thanks
:7_13_5[1]::7_12_1[1]:
هذي باكر راح تكون وجيه عشاء عندنا الله يستر لا احترق
خخخخخ
يسلمو….
(و جبه)