التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الفطر الاسود ، الاستخدامات الطبية للفطر الاسود ، اهمية الفطر الاسود العلاجية

فوائد الفطر الاسود ، الاستخدامات الطبية للفطر الاسود ، اهمية الفطر الاسود العلاجية

بسم الله الرحمن الرحيم

عرف الانسان الفطر الأسود منذ زمن بعيد واستعملوه مادة غذائية أساسية ، وأطلقوا عليه اسم اللحم النباتي نظراً الى غناه بالمواد البروتينية.

ويعتبر الفطر الأسود من أقدم الكائنات الحية التي وجدت على سطح الأرض، وهو ينمو برياً في الغابات والحقول وتحت الأشجار، وسمّاه الفراعنة غذاء الآلهة. وكان غذاء النبلاء والقادة عند الأغريق. أما الرومان فكانوا يستخدمونه في الأعياد والمناسبات. ويملك الفطر نكهة خاصة لا وجود لمثيلتها في الخضار الأخرى.

وعلى رغم أن الطبيعة تحفل بأنواع كثيرة جداً منه (حوالى 2000 نوع) إلا أن القليل القليل منها يمكن أكله (حوالى 200 نوع) من بينها 25 نوعاً تستعمل على نطاق تجاري واسع . ومن بين الأنواع المفيدة غذائياً وطبياً هناك الفطر الأسود الذي يستعمل كثيراً في الشرق الأقصى خصوصاً في الصين واليابان حيث يستعمل على نطاق واسع في الطب الصيني التقليدي لما له من تأثيرات إيجابية على الدم، إلى درجة أن حكماء الصين أطلقوا عليه غذاء الصحة والجمال والحياة، أي أكسير الحياة. وإذا صدقنا الدكتور ديل هامر شميدت المختص في أمراض الدم بكلية طب ولاية مينيسوتا الأميركية فإن الفطر يستحق اللقب المذكور بجدارة.

وللدكتور شميدت قصة حقيقية مع الفطر الأسود الذي أختبره على نفسه ولمس مفعوله السريري عليه. فبعد أن أكل طبقاً عارماً اسمه مابودوفو الذي يتألف من هريسة الفاصولياء مع البهارات والفطر الأسود، فحص دمه، ولاحظ وجود تغيرات كبيرة في طريقة تحرك الصفيحات الدموية، إذ غدت هذه أقل ميلاً للالتصاق مع بعضها البعض، ما يعني أن الفطر الأسود يحتوي على مركبات تعمل على تمييع الدم، وبالتالي فهو يساهم في الوقاية من الجلطات الدموية القاتلة.

ووفقاً للدكتور شميدت فإن الصينيين يكثرون من أكل الأطعمة الغنية التي تقلل من قابلية الدم للتخثر، وهذا بالتالي ما يبرر قلة تعرضهم للأمراض القلبية الوعائية.
وإلى جانب فائدة الفطر الأسود في تمييع الدم (وهذه الخاصية لا توجد في الأنواع الأخرى من الفطر)، ففيه أيضا فوائد أخرى هي:
– تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
-خفض نسبة الكوليسترول العالية في الدم.
– ينشط الجسم وينفع في حالات فقر الدم والإرهاق ونقص المعادن في الجسم.
– يقوي من عمل المنظومة المناعية للجسم.
– يملك تأثيرات مضادة للميكروبات.
– يفيد في معالجة التهاب الكبد الفيروسي.




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الكراوية الطبية واضرارها

فوائد الكراوية الطبية واضرارها

خليجية

تعتبر الكراوية من النباتات العطرية ، وهي تتميز بميزات مجشئة مثل : الكمون و اليانسون و الشمر ، و يستفاد من بذرها في الاكل وفي المعالجة الطبية ، و الحلويات و المشروبات الكحولية .
التاريخ : الكراوية تُمزج مع الحليب ، وتضاف الى الخبز ، و المخطوطات تتحدث عن استعمال الامبراطور يوليوس قيصر للكراوية . كما تذكر عن طعام جنود الامبراطور ، انها غنية بالكراوية .
و الاعتقاد السائد بأن معرفة الكراوية بدأت قبل اليونان و الرومان ، و ذلك عند العرب الذين اطلقوا عليه اسمه العربي الحالي : " كراوية " .
وقد ذكر كتّاب و أطباء قدماء الكراوية في مؤلفاتهم و ينصح الطبيب المشهور ديسقوريدس الفتيات ذوات الوجوه الباهتة بأخذ زيت الكراوية .وفي القرون الوسطى في اوروبا ، وفي عهد شكسبير ، كانت الكراوية لها شعبية و رواج .
يذكر عن بذور الكراوية بأنها تُمزج مع الفاكهة المطبوخة ، و الخبز و الكيك ، و تمزج مع الثمار المجففة ، و جميع هذه المستحضرات تستعمل لطرد الارياح من البدن او لعلاج امراض الرشح و الزكام .
وفي المانيا يُنكه الفلاحون الاجبان و الملفوف و الحساء و الخبز بالكراوية ، وفي النرويج و السويد يؤكل الخبز الاسود الممزوج بالكراوية في المناطق الريفية .

و الزيت المستخرج من الكراوية يمزج مع المشروبات الكحولية .الروس و الالمان يصنعون من الكراوية سائلاً ( وهو من الكحوليات ) يسمى Kummel .
وكان الاوروبيون يعتقدون بأن وجود الكراوية بالمنزل يمنع سرقة هذه المنازل ، كما كانوا يعتقدون بان وجود الكراوية في المنزل يمنع التقلب الخطير في الحب بين الزوج و الزوجة . و الكراوية عندهم تمنع البوم و الحمام من ان يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون الى اعشاشهم سالمين، لذلك كانت توضع عجينة تحتوي على الكراوية في زريبة هذه الطيور .

تركيبته :

البذر يحتوي على :
– زيت طيار 4-7% ، وهو موجود بالكمون ايضاً .
– Carvol .
– Mental of Spearmint .
– و التفل بعد استخراج الزيت يحتوي على بروتين و زيوت دهنية ، ويعطى علفاً للماشية .

استعمالات و فوائد الكراويه الطبية :

البذر و الزيت المستخرجان من النبتة البرية افضل من البستانية .

1. له رائحة عطرية تنشط الهضم و تكرع و تجشئ ، و تزيل عسر الهضم .
2. يقوي الجسم مع فتح للشهية لطيف ، و يعالج الغثيان و الدوخة .
3. يُمزج مع الادوية الاخرى لإزالة آثار سيئة منها او لإضافة النكهة ، و كمثال تستعمل الكراوية مع المسهلات .
4. يزيل الارياح و المغص عند البالغين و الاطفال .
5. مطحون ( بودرة ) بذر الكراوية يوضع لبخات على الكدمات ، فيُسرع شفائها .
6. يعالج امراض الصدر و السعال و الرشح و النزلات ، مقشع .
7. مدر للبول .
8. مدر لحليب الصدر عند الام المرضعة .
9. يعالج البواسير ، كطلاء موضعي مع تناوله بالطعام .

اضرار الكراويه :

– الإكثار منه يضر بنشاط الكلى .
– مضر للطاقة الجنسية ( الاكثار منه ) .

تحياتى




خليجية



يعطيكي العافية



يعطيك العافية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الفوائد الطبية للحبة السوداء

الفوائد الطبية للحبة السوداء :

– للصداع:يؤخذ طحين الحبة السوداء، ونصفه من القرنفل الناعم والنصف الآخر من اللينسون، ويخلط ذلك معاً، ويؤخذ منه عند الصداع ملعقة على لبن زبادي، وتؤكل . ويمكنك تدليك مكان الصداع بزيت الحبة السوداء.

– للتنشيط الذهني ولسرعة الحفظ:يغلى النعناع ويوضع عليه بعد تحليته بعسل النحل سبع قطرات من زيت الحبة السوداء، ويشرب دافئاً في أي وقت ، يمكنك أن تجعله المشروب المفضل لك بدلا من الشاي والقهوة .

حبة+البركة+.+ثقف+نفسك+7 حبة البركة علاج لكل داء

– لأمراض النساء والولادة:من أعظم المسهلات للولادة الحبة السوداء المغلية المحلاة بعسل ومغلي البابونج، والحبة السوداء تستخدم أيضا كدش مهبلي عظيم الفائدة للنساء، مع استعمال قطرات من زيت الحبة السوداء في كل مشروب ساخن لجميع الأمراض النسائية . ويعمل أيضا على زيادة كمية حليب المرضعة أي يعمل على إدرار اللبن .

– للأسنان وآلام اللوز والحنجرة:يستعمل مغلي الحبة السوداء في المضمضة والغرغرة فهو مفيد للغاية من كل أمراض الفم والحنجرة مع أخذ ملعقة على الريق وبلعها بماء دافئ يومياً .

– لأمراض الغدد واضطراباتها:
تؤخذ الحبة السوداء الناعمة، وتعجن فى عسل نحل عليه قطرات من غذاء ملكات النحل يومياً لمدة شهر، وبعدها سوف ترى بإذن الله تعالى أن الغدد في قمة الانضباط بلا خمول ولا إسراف .

– للعقم:ثلاثة أشياء يتم إستخدامها : حبة سوداء مطحونة، وحلبة ناعمة، وبذر فجل بمقادير متساوية، وتؤخذ ملعقة صباحاً ومساء معجونة بنصف كوب عسل نحل، وتؤكل، يتبعها شرب كوب كبير من حليب النوق.

حبة+البركة+.+ثقف+نفسك+2 حبة البركة علاج لكل داء

– للبروستاتا:يدهن أسفل الظهر بزيت الحبة السوداء، ويدهن أسفل الخصيتين، ويتم التدليك بشكل دائري ، مع أخذ ملعقة حبة سوداء ناعمة، مع ربع ملعقة صغيرة من ” المرة “ على نصف كوب عسل نحل مذوب في ماء دافئ يومياً .

– للربو:يستنشق بخار زيت الحبة السوداء صباحاً ومساء مع أخذ مطحون من الحبة السوداء صباحاً ومساء قدر ملعقة قبل الإفطار مع دهان الصدر والحنجرة بالزيت قبل النوم يومياً.

حبة+البركة+.+ثقف+نفسك+5 حبة البركة علاج لكل داء

– للقرحة: تمزج عشر قطرات من زيت الحبة السوداء بفنجان من العسل، وملعقة قشر رمان مجفف ناعم، وتأخذ يوميا على الريق يتبعه شرب كوب لبن دافئ غير محلى ، ويستمر على العلاج لمدة شهرين .

– للسرطان: أخذ ملعقة بعد كل أكلة من طحين الحبة السوداء على كوب من عصير الجزر، ويستمر ذلك بانتظام لمدة ثلاثة أشهر مع دوام الدعاء وقراءة القرآن، وسيشعر المريض بعد ذلك بنعمة الشفاء بقدرة الله عز وجل.

-لمرضى السكر: تؤخذ الحبة السوداء وتطحن قدر كوب، ومن” المرة “ الناعمة قدر ملعقة كبيرة، ومن حب الرشاد نصف كوب، ومن الرمان المطحون قدر كوب، ومن جذر الكرنب المطحون بعد تجفيفه قدر كوب، وملعقة حلتيت صغيرة يخلط كل ذلك ويؤخذ على الريق قدر ملعقة، وذلك على لبن زبادي ليسهل استساغتها.

-لارتفاع ضغط الدم: كلما شربت مشروباً ساخناً فعليك “بقطرات من زيت الحبة السوداء، وياحبذا لو تدهن جسمك كله في حمام شمس بزيت الحبة السوداء.

– لإذابة الكوليسترول في الدم: يؤخذ قدر ملعقة من طحين الحبة السوداء، وملعقة من عشب الألف ورقة (أخيليا) معروفة لأهل الشام، ويعجنان في فنجان عسل نحل ويؤكل منه على الريق .

– للإلتهابات الكلوية: تصنع لبخة من طحين الحبة السوداء المعجونة في زيت الزيتون وتوضع على الجهة التي تتألم فيها الكلى، مع أخذ ملعقة حبة سوداء يومياً على الريق لمدة أسبوع فقط.

حبة+البركة+.+ثقف+نفسك+9 حبة البركة علاج لكل داء

– لتفتيت الحصوة وطردها: تؤخذ الحبة السوداء قدر فنجان، وتطحن ثم تعجن في كوب عسل، وتفرم ثلاث حبات ثوم، تضاف لذلك، وتؤخذ ثلث الكمية قبل الأكل، وتكرر يومياً.. وياحبذا لو تؤكل ليمونة بقشرها بعد كل مرة، فإن ذلك يطهر ويعقم.

-للمغص المعوي: يغلى الينسون والكمون والنعناع بمقادير متساوية غلياً جيداً ويحلى بسكر نبات أو عسل نحل ، ثم توضع سبع قطرات من زيت الحبة السوداء ويشرب ذلك وهو ساخن مع دهن مكان المغص بزيت الحبة السوداء.

-للإسهال: يؤخذ عصير الجرجير الممزوج بملعقة كبيرة من الحبة السوداء الناعمة، ويشرب كوب من ذلك ثلاث مرات حتى يتوقف الإسهال في اليوم الثاني ، ثم يتوقف المريض عن العلاج حتى لا يحدث إمساك.

حبة+البركة+.+ثقف+نفسك+3 حبة البركة علاج لكل داء

– للغازات والتقلصات:
تأخذ ملعقة من الحبة السوداء الناعمة على الريق يتبعها كوب ماء ساخن مذاب فيه عسل قصب، قدر ثلاث ملاعق وتكرر يومياً ولمدة أسبوع.

– للحموضة: قطرات من زيت الحبة السوداء على كوب لبن ساخن محلى بعسل نحل أو سكر نبات، وبعدها تنتهي الحموضة بإذن الله تعالى وكأنها لم تكن.

– للقولون: تؤخذ حبة سوداء ناعمة بقدر ملعقة، وملعقة من (العرقسوس) يضرب ذلك في عصير كمثرى ببذورها ويشرب فإنه عجيب الأثر في القضاء على آلام القولون، وينشطه، ويريح أعصابه ليستريح المريض تماماً إن شاء الله تعالى.

– لأمراض العيون: يدهن حول العينين بزيت الحبة السوداء بجوار العينين والجفنين، وذلك قبل النوم، مع شرب قطرات من الزيت على أي مشروب ساخن أو عصير جزر عادي.

حبة البركة علاج لكل داء

– للأميبيا: تؤخذ حبة سوداء ناعمة مع ملعقة ثوم مهروس، ويمزج ذلك في كوب دافئ من عصير الطماطم المملح قليلاً، ويشرب ذلك يومياً على الريق لمدة أسبوعين متتابعين .

– للبلهارسيا: تؤكل ملعقة حبة سوداء صباحاً ومساء ويمكن الاستعانة بقطعة خبز وجبن لأكلها، مع الدهان بالحبة السوداء للجنب الأيمن قبل النوم وذلك لمدة ثلاثة أشهر.

– لطرد الديدان: إعداد ملعقة حبة سوداء ناعمة، وثلاث حبات ثوم، وملعقة زيت زيتون، وبعض البهارات، وعشر حبات لب أبيض (حبوب الدباء)، وتعد هذه المحتويات على طريقة الساندوتش وتؤكل في الصباح مع أخذ شربة شمر أو زيت خروع مرة واحدة فقط.

– للضعف الجنسي: تؤخذ حبة سوداء مطحونة قدر ملعقة وتضرب في سبع بيضات بلدي يوماً بعد يوم ولمدة شهر تقريباً .

– لحب الشباب: تؤخذ حبة سوداء ناعمة وتعجن في زيت سمسم مع ملعقة طحين قمح، ويدهن الوجه صباحا ومساءا ، يغسل بماء دافئ ، مع تكرارالوصفة لمدة أسبوع.

%25d8%25ad%25d8%25a8%25d8%25a9 +%25d8%25a7%25d9%2584%25d8%25a 8%25d8%25b1%25d9%2583%25d8%25a 9+.%25d8%25ab%25d9%2582%25d9%2 581+%25d9%2586%25d9%2581%25d8% 25b3%25d9%2583+4 حبة البركة علاج لكل داء

لكل الأمراض الجلدية: يؤخذ زيت الحبة السوداء وزيت الورد وطحين القمح البلدي بمقادير متساوية من الزيتين وكمية مضاعفة من الدقيق، ويعجن فيهما جيداً، وقبل الدهن يمسح الجزء المصاب بقطنة مبللة بخل مخفف وتعرض للشمس ثم يدهن يومياً مع الحماية والاحتراز من كل مثيرات الحساسية كالسمك والبيض والمانجو وغيرها.

حبة+البركة+.+ثقف+نفسك+6 حبة البركة علاج لكل داء

ما هي الكمية الموصى بها من حبة البركة يوميا؟
لا يوجد دراسات علمية تشير الى الكمية اليومية الموصى بتناولها من حبة البركة، الا ان بعض الأبحاث استخدمت جراما واحدا من الحبة السوداء مرتين يوميا . ونظرا لخصائصها أنها من الزيوت الطيارة ، لهذا ينصح باستهلاك الحبة السوداء مباشرة بعد سحقها للاستفادة من المادة الفعالة وهي الزيت الطيار .

ويحذر المبالغة من استخدام الحبة السوداء من قبل المرأة الحامل وذلك لأنها قد تسبب الاجهاض.

كما ويحذر من استخدام حبة البركة كبديل لأي علاج آخر قد أوصى به الطبيب المعالج، الا أنه ينصح باستخدامها كعامل مساعد في حالات الوقاية والعلاج .

وكما قال رسولنا عليه افضل الصلاة والسلام “عليكم بهذه الحبة السوداء.. فإن فيها شفاء لكل داء إلا السام” رواه البخاري
إقرأ معنا أكثر عن صحتك:
1. وضعية النوم السليمة.
2. أسباب الوسواس القهري وعلاجه.
3. خطر أدوية تنشيط المخ.
4. هرمون السعادة.
5. طرق التخلص من ضغط الحياة اليومي.
6. تنظيف الدماغ.




التصنيفات
مكياج makeup

مكياجك ونظارتك الطبية عصرية

خليجية
تواجه الكثير من النساء مشاكل وضع المكياج أثناء ارتدائهن للنظارت الطبية، لذلك يجب إتباع بعض النصائح الهامة للحصول على أفضل مكياج أثناء ارتداء النظارات

-وضع مكياج أقل على العيون عندما تضعين النظارة الطبية، خصوصا وأن الماكياج سيتضارب مع الإطار ويجعل عيونك غير واضحة المعالم. كما يجب عليك حسن إختيار الاطارات.

– يؤثر نوع زجاج النظارة على شكل المكياج، لذا إذا كنت تعانين من قصر النظر، فقد تبدو عيونك أصغر خلف زجاج النظارة الطبية؛ وأفضل طريقة لإبراز جمال عيونك، هو بتحديد الجفون العليا والسفلى بقلم تحديد العيون لجعلها تبدو أكبر حجما وينصح الخبراء فى هذه الحال باستعمال الألوان الداكنة التى تساعد على تعديل شكل العينين وضرورة الابتعاد عن الألوان الفاتحة والصدفية.

وإذا كنت مصابة بطول النظر (غالباً ما يصيب هذا المرض النساء بعد سن الاربعين) فإن زجاجتى النظارات ستكبر حجم العينين وتشوهمها قليلاً لذا من الضرورى أن تعمد المرأة المصابة بطول النظر إلى وضع ماكياج خفيف ، لذا من الأفضل الاكتفاء بوضع طبقة واحدة من الماسكارا مع مسحة خفيفة من ظلال الجفون وكحد أقصى تمرير قلم رفيع لإبراز العين قليلاً ، مع الانتباه إلى ضرورة تجنب الاكثار من أى نوع من الماكياج.

– يجب أن يتبع لون بشرتك، إذا كانت بشرتك فاتحة أو متوسطة فيمكنك أستعمال قلم تحديد بلون الماهغوني أو الأسود الفحمي الخفيف ؛ إما لو كانت بشرتك سمراء فيمكنك قلم تحديد بلون الفحم الداكن أو الأسود. بالنسبة للرموش، يجب أن تقومي بلفها جيدا بواسطة ملقط لف الرموش

– بعد وضع الماكياج يجب وضع النظارات ومراقبة النتيجة جيداً خصوصاً طرف العين والسعى إلى تصحيح أى خطأ أو خط فى غير محله.




مشكوره



خليجية
يعطيك العافيه حبيبتي عالطرح المميز..

مانحرم من جديدك يالغلا..

تقبلي مروري^^

خليجية




خليجية



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

انواع العطور والنظارات الطبية

الله

1_العطور
1_فى مصر
العطور فى مصر حلوة اوى وبالذات مركة bliss for women
2_فى امريكا
العطور حلوة وبالذات ماركة the koplk:7_1_104[1]:

Djfu:7_1_104[1]::7_1_104[1]::0152::7_11_116[1]:




الله يعطيك الف عافية حبيبتي

ينقل للقسم المناسب ..

والله موضوع رائع

نتظر جديدك القادم ..




التصنيفات
منوعات

هل يمكن أن تكون هذه نهاية الأجهزة الطبية المزروعة؟

بسم الله الرحمن الرحيم
هل يمكن أن تكون هذه نهاية الأجهزة الطبية المزروعة؟
خليجية
ربما نشعر بالراحة عندما نعرف أن العلم والطب قد تقدما لدرجة أنه يمكن استبدال معظم أجزاء الجسم بأخرى صناعية. قلب عاجز عن أداء وظيفته كما يجب؟ لا يوجد مشكلة، هناك قلب صناعي. اختر ما تشاء بدايةً من الذراع الإلكترونية إلى الكلية الخارجية والقائمة لا نهاية لها.

لكن هناك خبر سيء. هل تعرف ضابط النبض الذي يزرعه الأطباء بداخلك؟ قد يتعرض هذا الجهاز إلى فيرس! نعم، فيرس حاسوب صغير قد يعطل الجهاز. وربما أيضاً يُصاب الجزء الاصطناعي من الكبد والذي يساعد على إزالة السموم بالعدوى تماماً مثل نظام التشغيل في الكمبيوتر.

أصبحت الأجهزة الطبية المزروعة شديدة التطور لدرجة أنها أصبحت تشبه أجهزة الكمبيوتر الصغيرة حيث يمكنها قراءة الإشارات الحيوية ومراقبة أجهزة جسمك وتخزين البيانات ومساعدتك على الحياة لفترة أطول. لكنها على الجانب الآخر، أصبحت عرضة لفيروسات الكمبيوتر.

الفيروسات يمكن أن تنهي استخدام الأجهزة المزروعة
في حالة تلف الأجهزة المزروعة، يمكنك أن تقول وداعاً للجزء البديل أو حتى لحياتك بأكملها! تخيل أن ضابط النبض انحرف أو اتخذ المؤشر الذي يتحكم فيه الكمبيوتر طريقه الخاص… هذا يعني أن الأجهزة الطبية المزروعة قد تسبب كارثة. هل يمكن أن تكون هذه نهاية التقدم الطبي؟

أول إنسان في العالم يصاب بفيروس كمبيوتر
أثبت أحد العلماء حديثاً هذه النقطة عن طريق إصابة نفسه بفيروس كمبيوتر. بهذا أصبح هذا العالم أول إنسان يصاب بمثل هذا النوع من الفيروسات. أدخل مارك جاسون من كلية هندسة النظم بجامعة ريدنج رقاقة في ذراعه. وكانت هذه الرقاقة من نوع رقاقات الراديو الاسلكية المتطورة وتم إدخال أغشية (ito/pets) أيضاً لتبع مكانها.

عاشت الرقاقة داخل جسم جاسون حيث أصابها فيروس كمبيوتر ضعيف وكان يمكن لهذا الفيروس الانتشار للأجهزة الأخرى المزروعة داخل الجسم ما قد يتدخل في عملياتها.

والآن الشيء المفزع بالفعل هو أن مثل هذه الرقاقات والأجهزة المزروعة تُستخدم لتحسين الذكاء أو الذاكرة. ماذا لو أصاب هذه الرقاقات فيروس أو ماذا لو بدأ كمبيوتر متطور فجأة التحكم في افكارنا ومشاعرنا عن طريق هذه الأجهزة. هذه الفكرة تجعل شعر رقبتي يقف حيث لا يتمتع بهذه التكنولوجيا المتطورة
دمتم فى حفظ الله




خليجية



يعطيكي العافيه



نور الهدى
خليجية



ملاك اليمن
خليجية



التصنيفات
منوعات

فوائد الباذنجان الاسود الطبية . الباذنجان اقوى من الفياجرا

خليجية

فوائد الباذنجان الأسود الطبية..

الباذنجان أقوى من الفياجرا

خليجية

الباذنجان أقوى من الفياجرا

بعيداً عن أساطير الفياجرا الرجالي، ولاصقات النساء المحفزة للرغبة الجنسية، كشفت دراسة مصرية حديثة أن الباذنجان الأسود يقضي على البرود والضعف الجنسي ويزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء.

وذلك لأنه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تلعب دوراً كبيراً في تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية، مثل هرمون -التيستسترون- الذكري و-الأستروجين- الأنثوي ، وهذه الهرمونات هي التي تشكل المصدر الأساسي لزيادة القدرة والتحفز الجنسي.

وأشارت الدكتورة المصرية أمال رخا خبيرة علم الأغذية، إلى أن الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية لدى الرجال والنساء، حيث أن الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ، وقليه بالزيت يفقده الكثير من فوائده، وحتى تتحقق الفائدة كاملة يفضل تناوله مسلوقاً.

ثمار الباذنجان السوداء تحتوي على مستويات عالية من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف التأكسدي الناتج عن معالجة الطعام،وغني بحمض "كلوروجينيك".

فوائد الباذنجان:

مفيد للصحة وخصوصاً في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.

يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة ، لأنه منخفض السعرات الحرارية.

يحتوي على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان.

يشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق.

يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية.

يمنع حدوث التقلصات العضلية.

كيف تختار الباذنجان:

لمعرفة الثمار الجيدة، تفقد "سرة" هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة إذا كانت بيضوية أو مستديرة. أبحث عن البيضوية – فالمستديرة تحتوي على بذور أكثر وحشوة أقل.

الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية

القاهرة: أفادت دراسة حديثة بأن الباذنجان يساعد على الوقاية من الأورام السرطانية، وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

وأوضح الخبراء أن الباذنجان غني بحمض "كلوروجينيك" الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تنتجها الأنسجة النباتية، حيث تبين أن هذا الحمض هو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات.

وأضافت الدراسة أن هذه الثمار تحتوي بالإضافة إلى حمض كلوروجينيك، على 13 حمضا فينولياً آخر بمستويات مختلفة في المزروعات الأمريكية، وأحماض أخرى فريدة في الأنواع البرية.

وهناك مجموعة من الدراسات التي أعدها مجموعة من الأطباء في التغذية والمجالات الأخرى بجامعات ومعاهد مصر، وهي أن المواد الغذائية التي نتناولها يومياً من الخضروات والبقوليات واللحوم والأسماك هي المكونات الطبيعية التي يبنى بها الجسم البشري، كما أن لكل منها عناصره الغذائية التي تفيد أجهزة الجسم المختلفة فنجد منها ما يفيد العين أو القلب أو الجلد أو الشعر.

يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات.

والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.

نبات باذنجان بالإنجليزية Eggplant ، هو نبات عشبي معمر يتراوح إرتفاعه مابين 28 70سم له أوراق صوفية كبيرة مفصصة وـزهار بنفسجية وثمار كبيرة بنفسجية اللون. يعرف الباذنجان علمياً بإسم Solanum melongena والجزء المستخدم من النبات أقماع الثمرة والثمرة وعصير الثمرة والأوراق. يحتوي ثمار الباذنجان على بروتين ومواد كربوهيدراتية وفيتامينات أ، ب، ب2.

ويؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد في منع حدوث أمراض القلب ، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة ، ويمنع حدوث بعض أنواع السرطانات.

والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك و البوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.
تبين الدراسات أن الباذنجان ضعيف القيمة الغذائية،، إذ أن تناول مئة غرام منه يمنح الجسم 29 سعرة حرارية،، وهو يحتوي على مقادير ضئيلة من فيتامينC,A،،والكبريت,،والحديد، ،والفوسفور،،والكالسي وم،،والبوتاسيوم،،والمواد الدسمة،،والنشوية،،والبروتينية.

ويشير خبراء التغذية إلى أن الباذنجان الأسود يحتوي كمية أكبر من العناصرالمعدنية،،
بينما الباذنجان الأبيض يحتوي على كمية أكبر من الموادالنشوية..
ونظراً إلى أن هذه العناصر الغذائية تتوضع بشكل أساسي في قشرته،، لهذا ينصح بتناول الباذنجان دون تقشيره.

ومن أهم فوائد الباذنجان نذكر أنه يدر البول،، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله،،ويعتبر مفيداً لمن يعاني من الإسهال،،
إذ أن الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان تنبه حركة الأمعاء،، وتساعد على تنظيم وإفراغ الفضلات منها.

ولهذا نجد أن المصاب بالإسهال يكثر من تناول الباذنجان النيئ الذي يعمل على إيقاف الإسهال،، إذ أن الباذنجان يقوم بعملية تنقية للأمعاء،، ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.

من أهم الإرشادات التي يركز عليها خبراء التغذية والصحة العامة نذكر:

1/عدم الإكثار من تناول الباذنجان،،وخصوصاً ذوي المعدةالضعيفة،،والأطفال،،والمس نين،،والذين يعانون من عسر الهضم،،لأنه صعب الهضم إذ يستغرق هضمه أربع ساعات،،وهي مدة تعتبر طويلة بالنسبة إلى الأغذية الأخرى.

2/تناول الباذنجان المسلوق أو المشوي أفضل من المقلي.

3/عدم تقشيره لأن معظم العناصر الغذائية تتواجد في القشرة أكثر من اللب.

=============================

على أي حال ، ثمرة الباذنجان فوائد سحرية للإنسان وصحته ، وينعكس تأثيرها على الجنسين ، فيمكن لحواء استخدامها للوقاية من الشيخوخة والتخلص من التجاعيد أما الرجال فلها مفعول خاص في علاج الضعف الجنسي. وأكدت مجموعة من الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة.
وأفادت الدراسة بأن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف، إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة، وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة.
فوائد بالجملة

ويذكر أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية، وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.

وأوضح خبراء في مركز الخدمات الزراعية الأمريكي أن غني الباذنجان بحمض "كلوروجينيك" المضاد للأكسدة وهو المركب الفينولي السائد في هذه الثمار بالذات ، وفسّر هؤلاء أن الأحماض الفينولية هي صنف بسيط من مركبات "فينلبروببانويد" المضادة للأكسدة، حيث تنتج النباتات أنواعا متعددة من هذه المركبات للحماية من التوتر والإصابات المرضية.
تناول الباذنجان أيضاً يعمل علي تخفيض نسبة الكولسترول الضار فى الدم ويساعد في منع حدوث أمراض القلب، ويحافظ علي المسالك البولية ، كما يعمل علي تقوية الذاكرة.
كما يساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة وتخفيف الوزن ، لأنه منخفض السعرات الحرارية ، ويشد المعدة ويدرالبول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق ، ويساهم في منع حدوث التقلصات العضلية.
ويفيد الباذنجان في حالات الأنيميا الشديدة فقط ، بل أكد الأطباء أنه مضاد للبكتريا وذو خصائص ملينة, أن تناول الباذنجان يقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الدم ويساعد أيضاً على تخفيض آثار الأطعمة الدهنية في الدم.
والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني ببعض المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم ، ومن جهة أخري ، حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة.

فياجرا طبيعية

و يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يزيد الشهوة الجنسية للرجال والنساء ، وتناوله باستمرار يقضي على البرود والضعف الجنسي .

وتشير دكتورة التغذية امال رخا إلى أن الخبراء يطلقون على الباذنجان لقب "فاكهة الحب" لما لها من فوائد تنعكس على العلاقة الحميمة بين الزوجين.


تقول د. رخا : " ان الألياف الموجودة في هذا النبات تعمل على تحفيز مراكز الإثارة في المخ وبالتالى يتهيأ الرجل أو المرأة لممارسة العلاقة الزوجية، وحتى تتحقق الفائدة كاملة يرى العلماء تناوله مسلوقا أو متبلا، ولا يفضل قليه في الزيت لأنه يفقد الكثير من فوائده المؤججة للعواطف"وتضيف :" أن الباذنجان يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والتي تلعب دورا كبيرا في تنشيط إفرازات الهرمونات الذكرية والأنثوية مثل هرمون التيستسترون الذكري والاستروجين الأنثوي وهذه الهرمونات هي المسؤولة بشكل أساسي عن زيادة القدرة والتحفز الجنسي ، والباذنجان الأسود على وجه الخصوص غني بهذه المركبات المفيدة مثل الزنك والبوتاسيوم وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل.
المسلوق أفضل

ولمعرفة الثمار الجيدة من الباذنجان ينصحك الخبراء بتفقد صرة هذه الثمار الموجودة في مؤخرة النبتة, حيث يجب أن تكون بيضاوية أما إذا كانت مستديرة فهي تحتوي على بذور أكثر , وإذا ترك إبهام اليد أثر على ثمرة الباذنجان فهي على الأغلب ذات مذاق مر وسيء, وستكون الثمرة قاسية حتى إذا كانت صغيرة الحجم.


وأنسب طرق تناول الباذنجان لتحقيق أقصي استفادة، هي أكله مسلوقا ومضافا إليه الملح والليمون ، أما إذا تم قليه في الزيت فإنه يحدث تحلل للمواد والعناصر المفيدة الموجودة به ويفقد قيمته الغذائية بشكل كبير.
ويؤكد خبراء الطهي أنه من المعلومات الغذائية التي يغفل عنها الكثيرون هي ارتفاع نسبة الحديد والبروتين في الباذنجان، لذا ينصحون ربة المنزل بتقطيعه حلقات وتحميره في زيت ساخن جداً حتى لا يشرب الزيت، وفور تحميره يجب أن يوضع عليه خل لأن الخل يحلل الزيت الموجود فيه وبهذه الطريقة يستفيد الإنسان من فوائد الباذنجان بدون دهون.

وهناك طريقة أخري لتقليل نسبة الزيت الممتص في الباذنجان ، بالحرص على تقطيع الباذنجان طوليا من نسيج الثمرة نفسها‏،‏ حيث وجد أن الزيت الممتص يكون أعلي بكثير عندما يكون التقطيع عرضيا‏ً.‏

ماسك الباذنجان

وبما أن ثمرة الباذنجان غنية بمادات الأكسدة الخاصة بالبشرة يمكنك الوقاية من التجاعيد والتخلص من الرؤوس السوداء ، بعمل ماسك من الباذنجان على النحو التالي :

* قطعي ثمرة باذنجان واتركيها في الشمس حتى تجف تماما ، ثم اطحنيها في الخلاط واضيفي اليها :
كوب زبادي + نصف كوب حليب+ عصير ليمونه
* قلبي الخليط حتى تحصلي على عجينه لينه
* ضعي الماسك على وجهك بعيدا عن منطقه العينين والجفون واغسلي وجهك بعد ساعة بالماء والغسول المنظف ، وسوف تشعرين بنعومه شديده في بشرتك مع اختفاء البثور ذات الرؤؤس السوداء.


خليجية





خليجية



شكرا علي تلك المعلومات القيمه
جزاك الله خيرا



مشكوووووووووووووورة



عوآآآآفي حبوبه



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

اهم فوائد البابونج ، الاستخدامات العلاجية للبابونج ، الاهمية الطبية للبابونج

اهم فوائد البابونج ، الاستخدامات العلاجية للبابونج ، الاهمية الطبية للبابونج

بسم الله الرحمن الرحيم

بابونج – زهر بابانوج
شيح – كاموميل – تفاح الارض

Chamamila – Matricaria Camamilla

الجزء المستخدم

1- الأزهار 2- زيت عطري مستخرج من الأزهار

المادة الفعالة

1- الازولين .

2- غليكوزيد الايثين وفلافون وحـمض الانثاميك والانثاميدين والمتريين وتريكارين وانثامول .

3- مواد مرة مضادة للعفونة ومسكنة للآلام التشنجية ومواد لعابية
الأمراض التي يفيد فيها .

أولا: الجهاز الهضمي

1- يعالج التهاب اللثة والأسنان والحلق وتقرحات الفم بالغرغرة به والبلع
2- يدر الفضلات وملين خفيف ويعالج الإمساك حقنا بالشرج لمغلية
3- طارد للغازات
4- مذهب للدوسنتاريا بحقن مغلية بالشرج
5- مفرز للصفراء ومسكن للآلام المرارة ويشرب جرعات صغيرة منه على مدار اليوم ( كل ساعتين )
6- يسكن الآلام ويشفى قرح المعدة والأثني عشر والقرح المزمنة بشرب جرعات صغيرة منه كل ساعتين
وشرب كوب منه قبل الوجبات بساعة ونصف

ثانيا : الجهاز التناسلي البولي

1- ينشط الكلى ويدر البول والأملاح لذا فهو جيد لمرضى النقرس
2- يسكن آلام الكلى وحرقان البول ويزيل التهاب المثانة
3- يعالج الإفرازات المهبلية البيضاء غسولا بمغلية موضعيا
4- يسكن الام المبيض واسفل البطن

ثالثا : الجهاز التنفسي

1- يشفى الزكام باستنشاق بخاره بالآنف 3 دقائق
2- يذهب السعال الديكى
3- يسكن الربو والتهابات القصبات الهوائية المزمن

رابعا : الجهاز الدوري

1- يقوى الأعصاب يزيل الإعياء والتعب والإرهاق الذهني
2- يزيل الصداع شربا وتدليكا بزيته لموضع الصداع
3- يسكن الآلام الروماتيزمية ويفيد الرضوض بعمل كمدات موضوعية لمغلية
4- يـخفض الحرارة خاصة للحميات لكونه مفرز للعرق
5- يقي من جلطات الدم حيث يساعد على سيولة الدم

خامسا : الأمراض الجلدية

1- مقوى ومنظف ومطهر وملمع للبشرة غسولا بمغلية فاترا موضعيا
2- يزيل الالتهابات والتسلخات الجلدية
3- يقضى على فطريات البشرة
4- يطهر الجروح .
5- يسكن الاكزيما المثيرة للحكاك وقرح الفراش باستعماله شربا ودهانا
6- يمنع وجيد للسع الحشرات
7- يقلل من تشقق البشرة
8- يساعد البشرة على التخلص من إفرازاتها الدهنية .

سادسا : العين

ينظف العين ويريحها ويزيل التهاباتها بعمل كمادات دافئة على العين وهى مغلقة
طريقة الاستخدام

 تقلب ملعقة صغيرة في لتر ماء ويصفى ويغطى دقائق ويحلى بعسل نحل ويشرب 3 مرات يوميا ويفضل الشرب على معدة خاوية او على الريق وعند النوم

 تغلى ملعقة كبيرة في لتر ماء ويطفئ ويستعمل موضعيا للمهبل والجلد والشعر
توضع 6 نقط زيت بابونج على ملعقة عسل نحل وتشرب على الريق وعند النوم وعند اللزوم
 يخلط الزيت بضعف وزنه زيت لوز ويستعمل موضعيا على البشرة
الآثار الجانبية

 الإفراط في شربة اكثر من 3 أكواب يوميا يسبب حدة المزاج والدوخة وثقل الرأس والأرق والميل للقيء .

شاي الكامومويل
Chamomila

الخواص
  يفيد مستحلب الكاموميل في علاج عسر الهضم وتنقية الدم لاحتوائه على جلوكسيد يسمى حــــمض لاتشيميك

  كما تستخدم زهرة الكاموميل على مادة الازولين التي تساعد على إدرار العرق وإبادة الجراثيم والتخلص من التقلصات وتلعب دورا هاما في علاج قرح المعدة .

  كما يفيد مستحلب الكاموميل في إزالة آلام المعدة والعادة الشهرية وتطهير المجارى البولية

  كما يستعمل مستحلب الأزهار كغرغرة في علاج التهاب اللوزتين وتقرحات الفم وغسل العيون المصابة بالرمد

  كما يحتوى الكامومويل على مواد أخرى مضادة للعفونة وطارد للغازات المعوية ومسكنة للآلام التشنجية

  هذا بالإضافة إلى أن مغلي الزهور يضفي على الشعر الأشقر بريقا ولمعانا واضحا
كيفية الاستعمال

  ملعقة صغيرة من الأزهار لكل فنجان من الماء الساخن لدرجة الغليان وترك لمدة خــمسة دقائق




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الاستخدامات العلاجية لعسل النحل ، فوائد عسل النحل ، الاهمية الطبية لعسل النحل

الاستخدامات العلاجية لعسل النحل ، فوائد عسل النحل ، الاهمية الطبية لعسل النحل

يقول الله عز وجل في كتابه الكريم عن النحل وعسله ..
( وأوحى ربك إلى النحل أن أتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر بيوتا ومما يعرشون (68) ثم كلى من كل الثمرات فأسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس).سورة النحل
أما رسول الله صلى الله عليه وسلم فيأمرنا بالتداوي بالقرآن والعسل حيث يقول :
" تداووا بالقرآن والعسل " .. وقال عليه الصلاة والسلام أيضا .. " جعل الله شفاء أمتي في ثلاث : شربة عسل أو شرطة محجم أو كية نار وما أحب ان أكتوي " .. ومما جاء في الخبر أن أعرابيا جاء إلى الرسول الكريم يشكو إليه إسطلاق (اسهال) .. بطن أخيه فقال له الرسول اذهب واسقه عسلا ففعل الإعرابي لكنه جاء ثانية قائلا لقد سقيته عسلا ولم يزده إلا اسطلاقا فقال له الرسول اذهب واسقه عسلا وكرر ذلك للمرة الثانية حتى قال له في الثالثة .. صدق الله وكذبت بطن أخيك .. اذهب واسقه عسلا فشرب منه وبرئ أي شفي .. ولعلنا نضيف السبب في تكرار سقيه العسل ـ كما يقول ابن القيم ـ ان السبب في التكرار له مدلول طبي بديع ،وهو أن الدواء يجب ان يكون له مقدار وكمية بحسب حال الداء ان قصر عنه لم يزله بالكلية وإن جاوزه أوهن القوى فأحدث ضررا فلما أمره الرسول ان يسقيه العسل مقدارا لا يفي بمقاومة الداء ولا يبلغ الغرض فلما تكررت الشربات بحسب مادة الداء برئ بإذن الله..
أما ما جاء بتذكرة داود عن عسل النحل ،فمما جاء به نقرأ .. أجوده الربيعي والصيفي وهو يقطع البلغم وأنواع الرطوبات ويزيل الاسترخاء واللزوجات والسدد وضعف الشهية شربا و يقلع البياض والدمعة والحكة والجرب وبرد العين (وكلها من أمراض العيون ) بماء البصل الأبيض وهو بالنوشادر يجلو نحو البرص والبهق وهو بدهن حبة البركة أزال وجع الظهر والمفاصل وهيج القوة الجنسية وان لطخ بالخل والملح نقي الكلف وحلل الأورام وإن اذيب في الماء وشرب سكن المغص وقطع العطش وإن دهنت به النفساء أزال ضرر النفاس .."..

ويقول ابن البيطار عن عسل النحل .." اذا طبخ عسل النحل مع الشبت الرطب الحديث وطليت به القوابى (داء الثعلبة).. شفاها.. وإذا خلط بالملح وقطر في الأذن سكن ما فيها من الم ويصلح مضمضة وغرغرة لا ورام والتهابات الحلق واللثة واللوزتين وهو مدر للبول .. وإذا شرب ساخنا مع دهن الورد نفع من السعال والذي يشرب بغير أن تنزع رغوته ينفع في تحريك السعال ـ أي أنه منفث .. والمقصود أنه طارد للبلغم وإذا عجن بالدقيق ووضع على الأورام المتقيحة فتحها وامتص ما فيها من قيح




يسلمووووو



يعطــيك العآآآفيــة



التصنيفات
منوعات

فوائد الجزر – فوائد الجزر الطبية

فوائد الجزر – فوائد الجزر الطبية

يوجد لثمرة الجزر وعصير الجزر فوائد طبية مثيرة للاهتمام ويعتبر الجزر غني بالالياف الغذائية ، والمعادن (وخاصة السيلنيوم) ، والدهون القابلة للذوبان في الكاروتين β ، الوضع المتقدم ل retinol (فيتامين أ). وتحتوي الجزر على ما يصل إلى ستة في المائة من السكر. النكهة المتميزة هي ناتجة عن بعض الزيوت الإيثيرية. 100 غرام من الجزر الصالحة للأكل تحتوي على ما معدله 6 ملغرام من الكاروتينβ .

يحتوى الجزر على: فيتامين أ
مادة الكاروتين
نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تتكون بصورة أساسية من (السكروز والجلوكوز والفركتوز بالإضافة إلى السيليلوز والليجينتين والمواد البكتينية الأخرى )
غني بالمواد البروتينيه والأحماض الأمينية
يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح القلوية التأثير كأملاح البوتاسيوم وفيه كمية قليلة من أملاح الصوديوم والكالسيوم والبورون واليود وغيرها
ويحتوي على فيتامينات كثيرة أهمها : أ- ب – ب2 – ب6 – ج – و – د
يتميز بنسبة عالية من فيتامين PP الذي يندر أن يوجد في غيره من الخضروات.
فيما يلي أهم فوائد الجزر الطبية: الجزر له خواص المضادات الحيوية، فهو يدمر البكتيريا التي تظهر في الأمعاء.
يساعد عصير الجزر في التخلص من الالتهابات المعوية وفي شفاء قرحة المعدة.
يساعد في حماية الجلد من الآثار المؤذية لأشعة الشمس وتمكنه من استعادة عافيته بسرعة.
يمكن استخدامه طعاماً ودواءً في علاج التهابات الكلى.
يحتوي الجزر على هرمون نافع جداً في علاج أعراض السكري.
يساعد في التخلص من بعض ديدان المعدة والمغص.
يساعد على الشفاء من السعال ونزلات البرد.
مقوٍ جيد للمناعة الطبيعية
يحفظ جدران أجهزه الهضم ويضمده
منبه لحرقان المعدة
يزيد إفراز الصفراء
مدر للبول
فوائد عصيره يطرد الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرص.
علاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد، والسل.
ثبت أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامينA
العلاج بالجزر يشفي بنجاح من المرض الأسيتونيمي (وهو زيادة نسبة الأسيتون في الدم)
مفيد في حالات فقر الدم والضغط المرتفع
يوقف النزيف

فوائده في التجميل

يعتبر الجزر من وسائل التجميل الأساسية ، نظراً لأنه من أغنى النباتات بفيتامين « أ ».. هذا الفيتامين الضروري لصحة وسلامة الجلد. أن تناول عصير الجزر الطازج بصفة منتظمة له أثر واضح كمضاد لبُقع وشوائب البشرة ، ويعمل كذلك على تحسين لون البشرة

الجزر والكاروتين

من أهم المواد التي يتميز بها الجزر مادة الكاروتين التي يعزى إليه اللون البرتقالي ولهذه المادة فوائد عديدة وأكيدة منها أنها تنشط عملية تجديد الأنسجة والخلايا فهي مفيدة في إزالة التجاعيد من الوجه والجبهة ومنع رخاوة الجلد وتستفيد منها النساء في جعل البشرة أكثر صفاء ونقاء وفي تقوية الشعر والأظافر. كما يستفيد من مادة الكاروتين الطيارون وسائقوا السيارات لأنها تصفي الرؤية وتحد البصر كما أنه يفيد الذين يعتمدون على عقولهم في أعمالهم لأنها تقوي العيون.

طريقة تناول الجزر يجب الحرص على عدم تقشير الجزر في جميع طرق طبخه وذلك لأن كثيراً من المواد الغذائية تتركز في القشرة
إذا كان الجزر غير طازج جدا فيفضل تقطيعه إلى دوائر قبل طبخه
الجزر النيئ أسرع وأسهل هضمًا من الجزر المطبوخ خلافًا لما يعتقده الكثير من الناس.