الوسم: اللبنانية

الأمثال الشعبية اللبنانية المطلقة على أشهر السنة …

أولاً : شهر كانون الثاني ( يناير ) أي شهر 1 ..

يقول المثل : " إذا جاء البرد بيروح الورد " .

ثانياً : شهر شباط ( فبراير ) أي شهر 2 ..

يقول المثل : " مثل شباط ..ما على كلامو رباط " .

ثالثاً : شهر آذار ( مارس ) أي شهر 3 ..

يقول المثل : " إذا احتجبت شمس آذار نعمة من النِعَـم الكبار " .

رابعاً : شهر نيسان ( أبريل ) أي شهر 4 ..

يقول المثل : " مطر نيسان يحيي قلب الإنسان " .

خامساً : شهر أيَار ( مايو ) أي شهر 5 ..

يقول المثل : " في أيار اقعد بفي الورد وتذكَر ليالي البرد " .

سادساً : شهر حزيران ( يونيو ) أي شهر 6 ..

يقول المثل " يا حزيران لا تحيِرني ولا تحتار .. خلِيني بغمر القمح والورد ..بعد نهار " .

سابعاً : شهر تموز ( يوليو ) أي شهر 7 ..

يقول المثل : " يا تمُوز يللي فيك الماء بتغلي بالكوز .. عن الحب مش ممكن توب " .

ثامناً : شهر آب ( أوغسطس ) أي شهر 8 ..

يقول المثل : " آب نهارو لهَاب وليلو جلاَب " .

تاسعاً : شهر أيلول ( سبتمبر ) أي شهر 9 ..

يقول المثل : " أللي ما بتتعب عليه الأيادي ما بتحن عليه القلوب " .

عاشراً : شهر تشرين الأول ( أوكتوبر ) أي شهر 10 ..

يقول المثل : " كلَما هَلَ تشرين بترجع بنت عشرين " .

إحدى عشر : شهر تشرين الثاني ( نوفمبر ) أي شهر 11 ..

يقول المثل : " يا قمر تشرين هل علينا ولا تنسينا بليالي الحنين " .

إثنى عشر : شهر كانون الأول ( ديسمبر ) أي شهر 12 ..

المقادير
1 كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو برغل
بصلة متوسطة
ملعقتي طعام بهارات الكبة
قليل من الماء

المقادير :
ست قطع صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح
كوب ونصف أرز بسمتي
ربع كوب بصل مفروم
ثلاثة أكواب ونصف مرقة دجاج
ثلاثة فصوص ثوم مقطعة الى نصفين
زيت زيتون
ملعقة كبيرة قرفة
ملح وفلفل اسود
ثمن ملعقة من مسحوق الفلفل الحار
ثمن كوب من البقدونس المقطع صغيرا

وتسلم الايادي

الأمثال الشعبية اللبنانية المطلقة على أشهر السنة …
😮

أولاً : شهر كانون الثاني ) يناير ) أي شهر 1 ..

يقول المثل : " إذا جاء البرد بيروح الورد " .

ثانياً : شهر شباط ( فبراير ) أي شهر 2 ..

يقول المثل : " مثل شباط ..ما على كلامو رباط " .

ثالثاً : شهر آذار ( مارس ) أي شهر 3 ..

يقول المثل : " إذا احتجبت شمس آذار نعمة من النِعَـم الكبار " .

رابعاً : شهر نيسان ( أبريل ) أي شهر 4 ..

يقول المثل : " مطر نيسان يحي قلب الإنسان " .

خامساً : شهر أيَار ( مايو ) أي شهر 5 ..

يقول المثل : " في أيار اقعد بفي الورد وتذكَر ليالي البرد " .

سادساً : شهر حزيران ( يونيو ) أي شهر 6 ..

يقول المثل " يا حزيران لا تحيِرني ولا تحتار .. خلِيني بغمر القمح والورد ..بعد نهار " .

سابعاً : شهر تموز ( يوليو ) أي شهر 7 ..

يقول المثل : " يا تمُوز يللي فيك الماء بتغلي بالكوز .. عن الحب مش ممكن توب " .

ثامناً : شهر آب ( أوغسطس ) أي شهر 8 ..

يقول المثل : " آب نهارو لهَاب وليلو جلاَب " .

تاسعاً : شهر أيلول ( سبتمبر ) أي شهر 9 ..

يقول المثل : " أللي ما بتتعب عليه الأيادي ما بتحن عليه القلوب " .

عاشراً : شهر تشرين الأول ( أوكتوبر ) أي شهر 10 ..

يقول المثل : " كلَما هَلَ تشرين بترجع بنت عشرين " .

إحدى عشر : شهر تشرين الثاني ( نوفمبر ) أي شهر 11 ..

يقول المثل : " يا قمر تشرين هل علينا ولا تنسينا بليالي الحنين " .

إثنى عشر : شهر كانون الأول ( ديسمبر ) أي شهر 12 ..

الطريقة:
نسلق المكرونة مع ملح وزيت.
نحضر الخيار ونقوم بتقطيعه قطع صغيرة ونحضر الجزر ونبشره.
نضع هذه المقادير في إناء ثم نضع عليها الذرة والحمص.
نضيف إليها الملح والليمون ثم نضع المايونيز عليها وتقدم بالصحة والعافية