الوسم: المكرونة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل شوربة الحمص بالمكرونة اكلة لذيذة

المقادير:1/2 كوب مكرونة صغيرة أو شعرية كوبحمص مسلوق 2 ملعقةزيت ذرة ملعقة صغيرةثوم مفروم معلقة ريحان مفروم 2 كوبطماطم مفرومة عدد 1مكعب خضار 4 اكوابماء 3 ملاعقصلصة طماطم مقدارملح وفلفل اسود التحضير:يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف الطماطم، والصلصة
والريحان ومكعب الخضار والماء
ثم يترك على النار لمدة نصف ساعه،
ثم يخلط بالخلاط الكهربائي
يضاف الحمص إلى الشوربة
وتوضع على نار معتدلة لمدة 15 دقيقة،
و تتبل بالملح والفلفلالطبخ: ثم تضاف المكرونه وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
ثم تزين وتقدم ساخنة.

خليجية

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

تسلم ايديكي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الخضار مع المكرونة تحضير وصفه شوربة الخضار مع المكرونة من مطبخي

شوربة الخضار مع المكرونة
المكونات

٣ ملاعق زيت زيتون او زبدة
بصله واحده
حبّة كراث
حبّة لفت
حبّة جزر
حبّة كرفس
حبّة بصل اخضر
حبّة كوسى
حبّة بطاطس
١/٢ ملعقه صغيره ملح
فلفل اسود
١ لتر ونصف من مرق الدجاج
نصف كوب زهرة للتزيين
ربع كوب مكرونة صغيره
بقدونس او ثوم قصبي للتزيين
طريقة التحضير

تقطع الخضار قطع صغيره
يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مره)
يضاف المرق وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة ٨ دقائق
يضاف عصير الليمون ويزين بالثوم القصبي او البقدونس و الزهرة المسلوقه أو المقلية في الزيت (اختياري) ويقدم

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية


يسلمو حبوبه

يعطيك 1000 عافيه

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

اليكن سلطة المكرونة والسبانخ طبق سهل

سلطه السبانخ والمكرونه

خليجية

المقادير

500غ من المكرونة الولبية المسلوقة
نصف كيلوغرام من السبانخ المسلوق المقطع إلى قطع صغيرة
200 غ من جبنة الموزاريلا المبشورة
علبة كبيرة من البالميتو المصفى والمفروم
علبة كبيرة من قلوب الأرضي شوكي المصفاة والمقطّعة
رأس إلى رأسين من الفلفل الأخضر الحريف المفرومين ناعماً ( اختياري )

خليجية

الصلصة

بيضتان

كوبان من الزيت النباتي

كوب من جبنة البارميسان المبشورة

نصف كوب من الخل الأحمر

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

ملعقة صغيرة من الملح

فصان مفرومان من الثوم

خليجية
الطريقة

يطحن البيض في خلاط الطعام لمدة 5 ثوانٍ. يضاف إليه الزيت تدريجياً ويتابع الخلط.

تضاف بعدها جبنة البارميسان، ومن ثم الخل والفلفل والملح والثوم.

يخلط الكل معاً للحصول على مزيج سميك.

يمكن حفظ هذه الصلصة في قنينة واستعمال ثلثيها فقط.

خليجية
تحضير السلطة

تخلط المكرونة مع السبانخ، وجبنة الموزاريلا، وقلوب الأرضي شوكي، والبالميتو، والفلفل الأخضر ( في حال استعماله ) في وعاء كبير.

تضاف الصلصة إلى هذه السلطة وتخلط معها.

إنها سلطة لذيذة جداً يستحسن تحضيرها قبل 24ساعة من موعد التقديم.

اعجبتني فنقلتها للاخوتي العزيزاتخليجية

خليجية

يسلموؤوؤوؤوؤو

إم لذيذ

يسلمو

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

«®°· °°· °®» سلطة المكرونة الملونة «®°· °°· °®» من مطبخي

«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»[سلطة المكرونة الملونة]«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»

المقادير:

– مكرونة ملونة 3 اكواب
– بصل ابيض كوب
– فلفل اخضر باردعدد 2
-جزر مبشور عدد 2
-صلصة اطاليةشفافة 2/1كوب
-حمص 2/1 كوب
-عصيرليمون 2/1كوب
-ملح

الطريقة:

تسلق المكرونة بالماء وقليل من الزيت حتى تنضج ثم تصفى من الماء وتترك حتى تبرد / يقطع البصل والفلفل جوانح رفيعةفي زبدية تخلط المكرونة والبصل والفلفل والجزر والحمص تتبل بالملح والصلصةو اليمون / توضع في الثلاجة لمدةساعةقبل التقديم
يمكن عمل السلطة قبل يوم من اكلها

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

يسلمو الله يعطيكي العافية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

كيكة المكرونة بالحمة المفرومة وبالصور

طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميجانو مبشورة

لحمه مفرومه
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام زي الي في الصوره
وطبعا ملح وفلفل

الكميات انتي الي هاتحديدها علي اد ما تحبي

اول حاجه نسلق المكرونه في ماء مغلي عليه ملح وفلفل

نصفيها ونشطفها بماء جاري

وماتنسوش تحطوا شوية من زيت الزيتون في مية السلق عشان

المكرونه ما تلزقش في بعضها

في طاسه مناسبه نضيف الحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم

وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون

ونقلب لحد ما ياخد الون البني

بعد كده نضيف الطماطم ونقلب كويس ونسيبها تتسبك علي النار حوالي 20 دقيقه

لحد ما قوامها يتخن

في الوقت ده نبدأ نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره ومللعقتين زيده سايحه

ونرصها في صينيه جوانبها ممكن تتفك

وطبعا ما ننساش ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط

الناعم عشان تطلع بسهوله

بعد ما الحمه تتسبك نبدا نرشها علي وحدات المكرونه ونحاول نحشي

كل واحده بالحمه كويس ا,n

خليجية

في الاخر خالص نحط الجبنه الموزاريلا علي الوش

خليجية

بعد ما نرش الجبنه علي الوش

ندخلها الفرن الي بنكون مسخنينهم قبل كده

نسيبها حوالي 10 او 15 دقيقه لح ما الجبنه تسيح و وشها يحمر

نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه وممكن لو فيه صوص لحمه متبقي يتحط جمبها

دا شكلها

خليجية

خليجية

ملحوظه :

شوفوا الاتنين الفاضين دول الجبنه نزلت تحت لانهم ما كانو

ش محشين كويس

عشان كده راعوا انكوا تحشوها كلها كويس

خليجية

وبالف هنا وشفا علي قلوبكم

تسلم ايديكي

ما شاء الله يم يم لذيذه
بصراحه ما شاء الله روعه اهنيك

اكيد طعمها زي شكلها
تسلمي حبيبتي على الوصفة الرائعة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المكرونة بالجبنة طبق رئيسي

:7_12_1[1]:المقادير :

كيس مكرونة اي نوع يفضله طفلك

نصف كيلو لحمة مفرومة او المتوفر حتى لو كان قليل

صلصة البندورة (معجون بندورة)

بصلة و شوية ثوم و بهارات مثل اوريجانو ( زعتر) او اي نوع تفضليه

جبنة موزريلا

الطريقة:

افرمي البصل و الثوم فرمة ناعمة اقليه مع قليل من الزيت ثم ضعي اللحمة المفرومة و البهارات و الملح واقليها مع بعض ثم اضيفي صلصة البندورة اذا كانت الصلصة ثقيلة اضيفي قليل من الماء ثم دعيها تطبخ . اسلقي المعكرونة ثم اضيفيها الى الصلصة ثم رشيها بالجبنة والف صحة لجميع اولادكم

اممممممممم
لذيذة
يسلمو خيتو

يم يم يسلمو الأيادي

تسلمييييييييييييييين بموووت في المكرونة بالجبنة انا
فدييتك اختي

تسلم يدك على الموضوع الحلو

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

جمبرى بالمكرونة والفطر اكلة لذيذة

خليجية

جمبرى بالمكرونة والفطر
===================

المقادير

500 جم جمبرى

500 جم مكرونة أسباجتى

نصف حبة فلفل أخضر

نصف حبة فلفل أحمر

نصف حبة فلفل أصفر

نصف ملعقة بهارات مشكلة وحسب الرغبة

ربع كيلو زيتون أسود مخلى

200 جم فطر – 2 فص ثوم

50 كم زنجبيل مقطع

معلقتين كبيرة زيت زيتون أو زيت

حبة طماطم مقطعة طويل .

الطريقة

1- نقوم بسلق المكرونة فى ماء مغلى بأضافة
ملح وملعقة زيت

2- نضع زيت الزيتون فى قدر لتسخينه ونضع الجمبرى
المتبل بالثوم والفلفل لمدة 5 دقائق .

3- ثم نضع الفلفل الرومى بأنواعه مقطع بشكل
طولى ونتركه لمدة دقيقة مع الجمبرى

ثم نقوم بوضع الطماطم والزنجبيل على خليط الجمبرى

ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة

ثم نقوم بوضع الزيتون الأسود يترك على النارة لمدة
5- 10 دقائق ثم نضيف عليه المكرونه الأسباجتى
ونضع ملعقتين زيت زيتون عليها

ثم يوضع بسرفيس ويزين بالبصل الأخضر الطويل
المقطع شرائح صغيرة

تسلمي حبيبتي جد جد واضح انها لذيذة مشكورة

يسلمو يا قمر

صريم

خليجية

ريما

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل حساء الدجاج بالمكرونة طريقة سهلة

المقادير:عدد 1/2دجاجة مسلوقة 1 ثمرةبصلة 1 ثمرةجزرة 1 عودكرفس 500 جرامفطر طازج 500 جراممكرونة شريط مقدارشوربة مقدارزبد مقدارملح وفلفل أسود 1 ثمرةحلقات بصل أخضر التحضير:1- يخلى الدجاج من العظم والدهن ويقطع بالسكين قطعا رفيعة.
2- تفرم البصلة ويقطع الكرفس والجزرة مكعبات صغيرة.
3- يقطع الفطر شرائح رفيعة.الطبخ: 1- يوضع قليل من الزبد في قدر عميق ويضاف له البصل والجزر والكرفس والملح والفلفل ثم تقلب لحوالي 8 دقائق.
2- يضاف للخليط السابق الفطر المقطع ويقلب لدقيقة معهم ثم تضاف الشوربة.
3- بعد غليان الشوربة تضاف المكرونة النيئة لتنضج وسط الخليط.
4- بعد نضج المكرونة يضاف الدجاج المقطع ويضبط ملح الشوربة ثم يصب في طبق التقديم ويرش على وجهه البصل الأخضر.

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل المكرونة ببشاميل الدجاج طبق لذيذ

طريقة عمل المكرونة ببشاميل الدجاج

خليجية

المقادير :

500 جرام مكرونة فرن
3 صدور دجاج مخلية مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
كمون مطحون
للبشاميل :
ملعقتان كبيرتان ونصف دقيق
ملعقتان كبيرتان دقيق زبد
ملعقة كبيرة زيت
كوبان ونصف حليب
رشة ملح وفلفل
ملعقتان جبن كاسات أو جبن كريمة
جبن موتزاريلا مبشورة للوجه

ملحوظة :
يمكن إضافة جزر مبشور ومكعبات حبة طماطم مقشرة ومشروم للحشو، أو تركها بسيطة كما هى حسب رغبتك.

الطريقة :

تسلق المكرونة فى ماء مغلى مملح حتى تكتسب الطراوة المطلوبة
تحضر الحشو بقلى البصل فى قليل من الزيت حتى يذبل
تضاف صدور الدجاج للبصل، وتقلب حتى يجف ماؤها تماما
فى حالة استخدام الخضار نضيف الجزر أولا، ونقلب، ثم الطماطم، ثم فى النهاية المشروم
نضع البهارات والملح وكوب ماء، ونتركها حتى تتشرب الماء وتنضج تماما.
نحضر البشاميل
تذاب الزبد مع الزيت فى قدر ثم نضع الدقيق، ونقلب حتى يصبح ذهبى اللون..
نضيف الحليب البارد بالتدريج، ونقلب باستمرار على نار هادئة حتى نحصل على قوام سميك..
نضيف ملعقتى الجبن والملح والفلفل، ونقلب حتى يختلطوا تماما نتركه ليبرد قليلا، ثم نحضر قالب فرن مستطيل..
ونصب ثلثى مقدار البشاميل فوق المكرونة، ونقلب حتى يمتزجوا جيدا
نضع نصف مقدار المكرونة فى القالب ونساوى سطحه..
ونوزع فوقه الحشو بالتساوى، نضع باقى المكرونة المخلوطة بالبشاميل فوق الحشو، ثم نصب باقى مقدار البشاميل على الوجه، ونرش فوقه الجبن المبشور..
ندخل فرن متوسط الحرارة (180 م) فى أعلى الثلث السفلى من الفرن ونتركها حتى تتشرب الصوص، وتنضج تماما (حوالى 30 – 40 دقيقة ( نشعل الشواية ليحمر الوجه.

يم يم يم حلو كثير
سلمت يداك

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

انا أضع في الخلطه ماجي وفلفل حلو وجزر مبشور
وممكن كوسه
وتصبح بالخضار
يعطيك العافيه

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطةالمكرونة غنية ولذيذة كتير من مطبخي

سلطة المكرونه

خليجية

خليجية

المقادير
1حبة خيار
1 حبة جزر
1 حبة فلفل أو نص يكفي
خس و كرنب
كوب مكرونة
فاصوليا حمراء
ذرة
حمص
زيتون ( الحبات الكاملة المحشية ,, وممكن إذا ما عندك تحطي أنصاص زيتون )
الطريقة
قبل ما نبدأ في تقطيع السلطة
نجيب فص ثوم + عصير ليموونة + شوي كمون + ملح + شوي خل = شوي زيت زيتون
نخلط هذي المقادير مع بعضها ونحطها في حافظة صغيرة في الثلاجة إلى أن تجهز السلطة

نسلق المكرونة في موية وملح وشوي زيت
ولما تستوي نغسلها بموية باردة ونتركها تنشف وتبرد شوي
بعدين نأخذ الخيار والجزر والفلفل نقطعها شرائح رقيققققة مرررة
نجيب السلطانية حقت السلطة ونضع فيها الخضار المقطعة
والحمص والذرة والزيتون والفاصوليا

ولما يجي وقت التقديم
نجيب الخلطة اللي سويناها ( خلطة الثوم والليمون ونضيف عليها علبة أو نص علبة زبادي و2 ملعقة مو مليانة مايونيز )
نخلطهم زييييين ونضيفهم للسلطة
بعد كذا زينيها

خليجية

تسلمي ياقلبوووووو

يسلموووووووو قلبووووووووو

ممممممممم
يا عيني عهالاكلة اللذيذة
ما ننحرم من وصفاتك الشهية
تقبلي مروري