الوسم: الهند

يسلموؤوؤو

يعطيكي العافية

– تخلط جميع المواد الجافة وتطحن حتى تكون بودرة ناعمة
– تخلط مع عصير الليمون والخل و 2 ملعقة كبيرة ماء .
– يسخن الزيت وتحمس الخلطة معه وتحرك باستمرار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق .
– يضاف ربع كأس ماء وترك 5 دقائق على النار مع التحريك المستمر

يسلمو على الموضوع

تسلم يداك

مع تحياتي

الوردة الجورية

المقادير
120 غ جوز هند
120 غ حليب محلى مركز
ملعقة كبيرة عصير ليمون

لزينة
شوكولا مذابة

الطريقة
يطحن جوز الهند ليصبح بودرة ثم يضاف إليه عصير اليمون والحليب ويخلط جيدا
يبسط الخليط على رخام مدهون بالزيت بالتساوي
يقطع على شكل مثلثات
تغمس المثلثات بالشوكولا وتبرد

– ضعي جوز الهند و السكر في طبق فرن .
– اخلطي جميع مقادير خلطة التوست في الخلاط ثم ضعيها على جوز الهند و السكر , ثم اخبزيها في الفرن حتى تنضج .
– اخلطي مقادير خلطة الزينة ثم ضعيها على النار و دعيها حتى تغلي , دعيها تبرد ثم صبيها على الكيكه و تقدم .

المكوّنات:
* 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي. المفت
* 1¼ أكواب أو 200 غ من المشمش المجفّف. المقطّع إلى مربّعات
* 1 كوب أو 60 غ من المارشمالو الصغير
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¾ كوب أو 55 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور

طريقة التحضير:
* توضع كافة المكوّنات باستثناء جوز الهند في وعاء دائري كبير وتُمزج مع بعضها البعض.
* يُقسّم المزيج إلى أثلاث من أجل تسهيل قولبته ومن ثمّ تُفرد الأثلاث على شكل لفائف مستطيلة بيدين مبلّلتين.
* تُغلّف اللّفائف المستطيلة بجوز الهند وتُغطّى بورق النيلون وتوضع في البرّاد لمدة ساعتين إلى أن تصبح شديدة.
* تُقطّع اللّفائف المستطيلة إلى دوائر قبل التقديم.

المقادير :
– 2 كوب بسكويت سادة مطحون
– نصف كوب جوز هند
– علبة حليب مكثف محلى
– نصف كوب بندق محمص
– نصف كوب جوز هند للزينة

طريقة التحضير:
1- توضع كافة المكونات في وعاء وتخلط جيداً
2- يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتدحرج الكرات في جوز الهند ثم تزين بالبندق
3- تترك الكرات في الثلاجة لتبرد ثم تقدم

* المقادير
2 كوب بسكويت سادة مطحون
نصف كوب جوز هند
علبة حليب مكثف محلى .(موجود في جميع السوبر ماركت)
نصف كوب بندق محمص
نصف كوب جوز هند للزينة
* الطريقة
توضع كافة المكونات في وعاء وتخلط جيداً .
يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتدحرج الكرات في جوز الهند ثم تزين بالبندق .
تترك الكرات في الثلاجة لتبرد ثم تقدم .