حبات الفلفل تحصد من شجر استوائي الأسود منه تم حصده قبل النضج ثم جفف ، والأبيض تم نضجه على الشجر ثم نقع في ماء وتخلص من لونه الغامق المتكون على الطبقة الخارجية ثم جفف
النوعان يختلفان في المذاق والرائحة ولكن على كل حال المذاق المفضل لدى الفرد هو الذي يحد الفلفل المستخدم وليس الون ، فبعض الطهاة لا يفضل استخدام ذرات الفلفل الأسود في أطباق من صلصة بيضاء وكذلك يجب الأخذ في الاعتبار بأن افضل مذاق لأيهما عند طحنه طازج ، لذلك لا يجب شراء كمية كبيرة من الفلفل المطحون سواء كان ابيض أو اسود
الوسم: الأسود
مكونات تحضير عجينة مورقة بالزيتون الأخضر و الأسود:
250غ عجينة مورقة.
كوب زيتون أخضر بدون نواة.
كوب زيتون أسود بدون نواة.
هريسة.
كيفية عجينة مورقة بالزيتون الأخضر و الأسود:
اخلطي بالخلاط الكهربائي الزيتون الأخضر مع الهريسة.
قومي بنفس العملية بالنسبة للزيتون الأسود.
سطحي العجينة على سطح طاولة العمل المرشوش بالفرينة.
ضعي الزيتون الأخضر على نصف العجينة أما النصف الآخر فرشيه بالزيتون الأسود.
لفي نصف العجينة المرشوشة بالزيتون الأخضر ثم لفي النصف الأخر المرشوش بالزيتون الأسود.
لفي كل العجينة في الورق الشفاف ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
بعدها قطعي العجينة الى شرائح رقيقة ثم ادخليهم للفرن لمدة 15 دقيقة.
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
تسلمين غلاتي
يعطيك 1000عافيه
شرت وسائل إعلام مختصة بالأبحاث العلمية نتائج دراسة أجراها علماء أستراليون
تشير الى ان شرب الشاي الأسود بكثرة يعد وقاية من أمراض القلب ويقلص من
مخاطر الإصابة به بنسبة 10%.
وقد خضع للدراسة 95 متطوعاً تتراوح أعمارهم بين 35 و 75 عاماً من الجنسين
يعاني بعضهم ضغطاً مرتفعاً، وطُلب منهم تناول 3 أكواب من الشاي تحتوي كل
منها 429 ملغ من مادة البوليفينول المفيدة للصحة، مما يعني ان المتطوعين غذوا
أجسامهم بتناول كوب واحد بما يزيد عن متوسط المادة المفيدة الذي
يبلغ 150 مغ في الكوب الواحد.
وبعد الاستمرار في هذه التجربة لمدة 6 أشهر تم رصد انخفاض معدل الضغط.
ويؤكد العلماء المشرفون على البحث ان دراستهم هي الأولى التي أثبتت
انخفاض معدل الضغط لدى من يعانون من ارتفاعه، مما يعني تقلص فرص
الإصابة بأمراض القلب.
:05:مشكووووووووووووووووووووووو وووووووووورة:05: على الطرح المميز ….. وابداع
وتستحقين التقييم 10/10
ولا تحرمينا من جديدك المميز وبانتظارة دوماَ
تقبلي مروري
$<< جوجو >>$
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــي م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد
مشكوووووووووورة عالطرح المميز
تقبلي مروري
^_^
يعطيك العافية ياعسل
يسلمو عسوله
يعطيك الف عافيه
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
نسبة المسلمين من السكان 15%، وأغلبيتهم من الألبان. تبلغ مساحتها حوالي 13812 كم2 وعدد سكانها حوالي 650,000 نسمة، وعاصمتها بودغوريكا (تيتوجراد سابقًا)، وعدد سكانها 117,875 نسمة.
(وهم من الأقليات الألبانية).
يــــ s ــــلمو حبيبتي الموضوع روعة
تـــ s ــــلم ايديكي حبيبتي
ربي لا يحرمنا من جيدك حبيبتي
شكرا يا قـــ m ــر
اتقبلي مروري