الوسم: الأمراض

من المخاطر الصحية الى الوقاية من الأمراض، اظهرت الدراسات بأن ما نأكله يمكنه أن يؤثر على اجسامنا أكثر من مجرد زيادة الوزن. لذا بالرغم من أن الابتعاد عن الاطعمة الدسمة والسريعة يعتبر أمرا رائعا، إلا أن هناك الكثير من الوسائل الوقائية التي يمكن أن نتخذها لتجنب المخاطر الصحية، وهذه 7 نصائح غذائية يمكن أن تطيل من عمرك.

اقرأ الملصقات.
بالإضافة الى قراءة عدد السعرات وكمية الدسم، يجب أن تنظر ايضا على المكونات الأخرى في أي منتج تختار شرائه. قد تتفاجئ من كمية الأطعمة التي تتناوله والتي لا تحتوي على قيمة غذائية حقيقية. لقد وجدت الدراسات بأن عصير الذرة الفركتوز موجود في معظم المنتجات الغذائية من العصير الى الكاتشاب، وبأن الدهون المتحولة والمشبعة الموجودة في معظم المنتجات يمكن أن تسبب السكري والسرطان وأمراض خطيرة أخرى. تخلص من المنتجات التي تحتوي على مكونات ضارة وخضاة تلك التي تحتوي على كلمة مهدرجة ومهدرجة جزئيا.

نصيحة: اختر زبدة اللوز بدلا من الزبدة النباتية أو الزبد الحيواني. تأكد من الملصقات الغذائية وابحث عن بدائل صحية.

انتهبي للصوديم.
الصوديوم مكون اساسي لا يمكن تجاهله في طعامنا وهو موجود في كل شيء نتناوله – بدون ذكر لمملحة الطعام التي تصاحب العديد من الناس على مائدة الطعام.وفقا للمعاير الصحية الغذائية، ينصح بتناول 2.300 مللغرام من الصوديوم في اليوم، ونصف الكمية إذا كنت تعاني من ضغط الدم المرتفع. بالرغم من أن الجسم يحتاج الى الملح ليعمل، إلا أن الملح الزائد يمكن أن يسبب مشاكل في ضغط الدم، الامر الذي يزيد من إحتمال الاصابة بامراض الكلى والسكتة. لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بالحمية الغنية بالصوديوم يجب أن تحددي كمية الصوديوم اليومية.

نصيحة: الحمية قليلة الصوديوم لا تعني طعاما بلا نكهة. استعملي البصل، الثوم، الليمون، والفلفل لتبيل الطعام بالاضافة الى القليل من الملح.

قلي من تناول الأطعمة المعالجة.
الاطعمة المعالجة مثل اللحوم المبردة، المعلبة والوجبات المجمدة والاطعمة الجاهزة قد تبدو وجبات سهلة الاعداد ولكنها تشكل خطرا على الصحة ومن الامراض التي تسببها (السرطان، السكري، وامراض القلب). الاطعمة المعالجة الغنية بالمكونات الدسمة مثل الدهون، الاملاح، الصبغات والفركتوز عصير الذرة، ويجب تجنبها تماما.

نصيحة: استبدلي السكر الابيض بالاستيفا. تناولي الخضار والسلطة والفواكه الطازجة، واشربي عصير جوز الهند وحليب اللوز والرز بدلا من الحليب.

قولي وداعا للنشويات المكررة.
هل تحبين الخبز، الارز، والباستا؟ التخصل من كل النشويات من حميتك أمر غير صحي، فالنشويات ضرورية للحصول على الطاقة. ولكن وفقا للخبراء فأن استبدال النشويات المصنعة بأخرى مصنوعة من القمح الكامل أفضل صحيا، القمح غني بمانعات التأكسد والالياف التي تمنع الاصابة بالامراض.

تتبيلة الليمون والثوم والريحان

المكونات:
1حص ثوم صغير أو ½ حص ثوم متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 كوب أوراق ريحان طازجة
1 ملعقة طعام ماء
½ ملعقة صغيرة سكر Stevia أو 2 إلى 3 قطرات من سائل Stevia

تقول دراسة جرت في هولندا واستمرت على مدار 13 عاماً وشملت أكثر من 40 ألف شخص إن تناول عدة أكواب من الشاي والقهوة يومياً مفيد للقلب ويقل من احتمال إصابته بالإمراض.

وبحسب الدراسة فإن احتمال إصابة الأشخاص الذين يتناولون ما بين 4-6 أكواب من الشاي يومياً بأمراض القلب تتراجع بنسبة الثلث.تقول دراسة جرت في هولندا واستمرت على مدار 13 عاماً وشملت أكثر من 40 ألف شخص إن تناول عدة أكواب من الشاي والقهوة يومياً مفيد للقلب ويقل من احتمال إصابته بالإمراض.

يشار الى ان هذه ليست الدراسة الوحيدة التي تشير إلى منافع هذين المشروبين اللذين يعتبران الأكثر شيوعاً في العالم بأسره.

وحسب الدراسة، فإن احتمال إصابة الأشخاص الذين يتناولون ما بين 4 إلى 6 أكواب من الشاي يومياً بأمراض القلب تتراجع بنسبة الثلث.

وتشير تقديرات منظمة الصحة العالمية إلى أن كل عام يشهد حدوث ملايين الحالات الجديدة من أنواع العدوى المنقولة جنسياً التى يمكن علاجها (الزهرى والسيلان والعدوى الناجمة عن المتدثّرة وداء المُشعّرات) بين الفئة العمرية 15-49 عاماً فى جميع أنحاء العالم، وذلك العدد لا يشمل حالات فيروس الإيدز، وغيره من أنواع العدوى المنقولة جنسياً التى لا تزال تؤثّر سلباً على حياة الأفراد والمجتمعات المحلية فى كل ربوع العالم.

وتندرج أنواع العدوى المنقولة جنسياً ومضاعفاتها، فى البلدان النامية، ضمن أهمّ الفئات المرضية الخمس التى يلتمس البالغون خدمات الرعاية الصحية بسببها.

وتعتبر أنواع العدوى المنقولة جنسياً هى أشكال من العدوى تنتقل بين البشر من خلال الاتصال الجنسى أساساً.

وهناك أكثر من 30 من الجراثيم والفيروسات والطفيليات المختلفة التى يمكنها الانتقال جنسياً بين البشر، وبإمكان العديد منها، ولاسيما فيروس الإيدز والزهرى، الانتقال أيضاً من الأم إلى طفلها خلال فترة الحمل وأثناء الولادة، وكذلك من خلال عمليتى نقل منتجات الدم وزرع النُسج البشرية، وتحدث أنواع العدوى المنقولة جنسياً بسبب الجراثيم والفيروسات والطفيليات.

وتظهر بعض أنواع العدوى المنقولة جنسياً دون أن تتسبب فى ظهور أعراض. فقد لا يتعرض 70% من النساء ونسبة كبيرة من الرجال من حملة أنواع العدوى الناجمة عن المكوّرات البنيّة أو المتدثّرة، مثلاً، لأيّة أعراض على الإطلاق. ويمكن أن تؤدى أنواع العدوى العرضية والعديمة الأعراض على السواء إلى ظهور المضاعفات الوخيمة الوارد شرحها أدناه.

وتخلّف أنواع العدوى المنقولة جنسياً، والتى تظل بدون علاج، آثاراً وخيمة على الصحة الإنجابية وصحة الأم والوليد. كما تمثّل تلك الأنواع من العدوى أهمّ أسباب العقم التى يمكن توقيها، وبخاصة لدى النساء، فقد تبين، مثلا، أن بين 10% و40% من النساء اللائى يعانين من أحد أنواع العدوى الناجمة عن المتدثرة، ولا يعالجنها يُصبن بالداء الالتهابى الحوضى المصحوب بأعراض. ويقف الضرر الذى يصيب البوق جراء العدوى وراء 30% إلى 40% من حالات العقم الأنثوى.

كما أن النساء اللائى أُصبن بداء الالتهابى الحوضى يواجهن مخاطر فى الحمل أكثر من النساء اللائى لم يصبن به بنسبة تتراوح بين 6 و10 أضعاف، كما يمكن أن تؤدى الإصابة ببعض أنواع فيروسات الورم الحليمى البشرى إلى ظهور أشكال سرطانية تناسلية لدى النساء، ولاسيما سرطان عنق الرحم.

وهناك علاقة بين أنواع العدوى المنقولة جنسياً التى تبقى دون علاج، وبين أنواع العدوى الخلقية والعدوى المحيطة بالولادة التى تصيب الولدين، وخاصة فى المناطق التى تظلّ فيها معدلات الإصابة بالعدوى عالية.

الأمراض التي يعالجها الزنجبيل

أكدت الأبحاث فائدة الزنجبيل في أنه طارد للغازات ويدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية

وهو ملطف للحرارة كما أنه يدخل في زيادة القدرة الجنسية وفي علاج آلام الحيض والشقيقة

والقلق والتوتر النفسي والقولون العصبي والإمساك والنزلات الشعبية وأزمات الربو ولسعات الحشرات

وهو مفيد أيضا لأمراض القلب والكلى والكبد وتصلب المفاصل والزكام

وقال الباحثون أن الرياضة تحمى الجهاز المناعى، حيث إنها تطرد الميكروب من الرئتين بزيادة سرعة التنفس وتقلل نوبات البرد وكل الأمراض التى تنقل برذاذ الهواء، كما يتخلص الجسم من المواد المسرطنة عن طريق البول والعرق.

وأشار الباحثون إلى أن الرياضة تزيد من سرعة الدم فتزداد سرعة وصول كرات الدم البيضاء، وكذلك الأجسام المضادة للبكتيريا لتحاصر أى مكان فيه عدوى، كما أن الرياضة تحمى العديد من الهرمونات التى تزيد من فاعلية جهاز المناعة.

وأضافوا أن الحرارة الناجمة عن ممارسة التمارين الرياضية تعمل على إيقاف نمو البكتيريا والتى تعتبر خطة دفاعية كما تعمل الحمى تماما عند العدوى التى بدورها خير محمس لجهاز المناعة لهذا يجب ألا يتأخر الطبيب فى خفض درجة الحرارة خاصة مع كبار السن والأطفال لتجنب حدوث التشنجات العصبية.