الوسم: البرتقال

بامكانك استبدال عصير البرتقال بتانج

طريقة التحضير :
– يكسر البيض في زبدية ويخلط جيدا ثم تضاف اليه الفانيليا والزيت والسكر ويخلط الجميع جيدا.
– يضاف الدقيق والbp (بيكنج بودر) الى الخليط السابق ويخلط جيدا عندما يتمازج الخليط جيدا نضع مبشور البرتقال والعصير ويخلط جيدا.
– توضع في القالب ومن ثم في الفرن على حرارة متوسطة الى ان تنضج.
– يترك القالب ليبرد ثم نضع الكعكة في صحن خاص ويمكن أن يزين بالشوكولاته.

طريقة التحضير:
* أولاً يقشرالشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
* ثم يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
* ثم يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
* يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
* وأخيراً تضاف قطع من الشمام في كل كوب وصحتين.

– ينقع القشر مدة ثلاث ايام بالماء وبعدها يبرش بالماكنه .
– يوضع على النار حتى يغلي ثم يعصر جيدا من الماء ويضاف إليه السكر وعصير الليمون ويوضع على النار مرة ثانية حتى يتماسك .
– بعد أن يتماسك و يصبح لدينا مزيج دبق نوعا ما يوضع عليه جوز الهند ثم يقطع على شكل كرات صغيره ويمرر بجوز الهند و يقدم .

وبالعافيه حبايبي:11_1_113v[1]:
****************************** ****************************** **************
:sdgsdg::sdgsdg::sdgsdg::sdgsd g:

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير: 5 بيضة
4/3 كوب زبدة
2/1 2 كوب دقيق
2/1 1 كوب سكر
بشر وعصير برتقالة
بيكنج بودر

التحضير: 1- يدعك الزبد والسكر جيدا.
2- يضرب البيض وبشر البرتقالة ثم يضاف للزبد والسكر.
3- يضاف لهم عصير البرتقالة.
4- يضاف البودر للدقيق ويقلب ثم يضاف للخليط السابق ويقلب جيدا.
5- يصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزبد ومرشوش فوقه ملعقة دقيق.

المقادير

250غ من البسكويت بنكهة الشكلاتة
150غ من الزبدة الطرية
20 من مربعات كيري
1 ظرف جيلاتين بنكهة البرتقال
60 مل ماء بارد
2 كؤوس كبيرة كريما مخفوقة (créme fouettée)

المقادير للتزين

شكولاتة محكوكة

طريقو التحظير

اطحني البسكويت بالخلاط
اعجني البسكويت بالجبنة الطرية
مدي العجين بصينية التشيز كيك قياس 22 سم
ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق
اتركي التشيز كيك ليبرد

طريقة تحضير الكريمة

ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن وبرديه بالماء البارد
ضعي جبنة الكيري بالخلاط الكهربائي
اضيفي اليها الجيلاتين والكريما المخفوقة ليتجانس المزيج
اسكبي الكريما فوق البسكويت
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات
زينيها بالشكلاتة وقدميها

:0108::0108::0108: