الوسم: البطيخ

وصفة سلطة البطيخ
تقطع البطيخة الى اجزاء وتوضع جانبا. تقطع اوراق الخس، والسبانخ الصغيرة، والبصل الاخضر والكزبرة والخس الثلجي.
تقطع خيارة كبيرة الى شرائح ويضاف البصل الاخضر والكزبرة. تقطع ثمرة الافوكادو وتضاف الاوراق الخضراء وزيت الزيتون، وتتبل بالملح والفلفل. واخيرا تقلب وتضاف قطع البطيخ.
لا تشتري البطيخ المقطع مسبقا لأنه قد تم تبريده مسبقا لفترة غير معروفة

جربتها و طلعت حلوه اوى

منقول

بس ينقل للقسم المناسب

السلام عليكم

عصير البطيخ بأوراق النعناع المنعشة

المقادير:

نصف بطيخة

سكر أبيض ناعم (حسب رغبتك)

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الزنجبيل

ملعقتان صغيرتان عصير ليمون

أوراق نعناع خضراء طازجة

مكعبات ثلج للتقديم

طريقة التحضير:

انزعي البذور من البطيخ وقطعيه إلى قطع صغيرة.

أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه قطع البطيخ، الزنجبيل، كمية السكر التي ترغبينها وعصير الليمون واخلطي جيدا.

ضعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم ثم صبّي عصير البطيخ وضعي أوراق النعناع على سطح الكوب.
وقدميه بالهنا…..

تقبلي مروري

بانتظار جديدك القادم

وتنصح الدراسة مرضى إرتفاع ضغط الدم ، بتجفيف قشر البطيخ ،ثم طحنه حتى يتحول الى مسحوق، يؤخذ منه عشرين جراما ويقلب جيدا في الماء حتى يصل الى درجة الغليان ثم يحتسيه المريض يوميا لمدة لا تقل عن شهر دون توقف. أما مرضى إلتهاب الكلى فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة جدا وضعها في الماء وتقليبها على النار حتى تتحول الى عجينة ، تحفظ في وعاء زجاجي محكم الاغلاق ، ويتناول منه المريض ملعقة واحدة على الريق لمدة لاتقل عن ثلاثة أسابيع. وبالنسبة لمرضى الاحتباس البولي والاستسقاء والامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة وضعها في الماء، مع إضافة شرائح رقيقة من البندورة أو بياض بيضة واحدة .
بعد فصله عن الصفار، وأثناء ذلك يتم تقليبه على النار مدة خمس دقائق ثم يشرب باردا يوميا لمدة خمسة أسابيع.

وفي دراسة أجريت في الولايات المتحدة ونشرت نتائجها في مجلة رابطة التغذية الأميركية مسبقًا، أثبتت أن الحصة الغذائية الواحدة من البطيخ تحتوي على 10 ملليغرامات من مادة لايكوبين، أكثر من ضعف ما تحتويه كمية مماثلة من الطماطم وأسهل امتصاصًا، ليس هذا فحسب، بل في جسم الإنسان، فإن تناول البطيخ يرفع نسبة هذه المادة في الدم بمقدار يتجاوز 40% مما ترفعه كمية مماثلة من الطماطم.

ويعطي البطيخ للطفل الاحساس بالشبع ويعطيه حاجته من السوائل التي يفقدها صيفاً، ويحتوي البطيخ على الزنك والمنجنيز والصوديوم والكالسيوم بنسب معتدلة ومفيدة ، كما أنه يفيد في تخفيف حالات الإمساك وفقا لإستشاري الأطفال عبد السلام السيد ، ومن أهم وظائفه تنقية الدم.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

البطيخ ليس مجرد فاكهة لذيذة، ولكنه أيضاً أفضل غذاء لخفض الوزن خاصة في الصيف، فالبطيخ يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ويستطيع أن يقتل الإحساس بالجوع بشكل كبير ولفترات طويلة، لذا يجب على المهتمين بنظم الحمية، أن يضمنوا البطيخ في خطتهم، ليستفيدوا من النتائج الإعجازية التي يحققها في فقدان الوزن.
كم عدد السعرات الحرارية في البطيخة
يعتبر تناول الفاكهة، جزء مهم من أي نظام غذائي متوازن، فهي تمكنك من فقدان الوزن بطريقة صحية، حيث تملأ معدتك بلاً من أن تشعر بالجوع، والبطيخ يحتوي على 49 سعر حراري لكل كوب، بينما تحتوي البطيخة –ذات الوزن الطبيعي- على 20 كوب، وبذلك تحتوي البطيخة بكاملها على 1000 سعر حراري، وهو رقم معقول للإستهلاك في اليوم.
افقدي وزنك بالبطيخ
إذا كنت تريد أن تفقد الوزن بسرعة يجب أن تتبعي هذه القاعدة البسيطة، يجب أن تأكلي كيلو جرام واحد من البطيخ، لكل 10 كيلو جرام من وزنك.
أفضل جزء في الموضوع، هو أنك لن تكوني جائعة خلال هذا النظام الغذائي، لأن البطيخ يملأ المعدة لفترات طويلة، وكثير من الناس الذين يتبعون هذه الحمية، يفقدون ما بين 3 – 5 كيلوجرامات في أيام قليلة.
البطيخ يحتوي أيضا على بعض المواد الغذائية الصحية مثل فيتامين (ج) والليكوبين، وهي مواد مهمة للصحة عموماً.
ويمكنك استبدال البطيخ بالأكلات السريعة والحلوى، فهو أفضل وأشهى كثيراً.
إن المحتوى العالي من الماء داخل البطيخ، يساعد في حرق الدهون، ويجعل عملية الأيض أكثر كفاءة، خاصة مع وجود محتوى صحي من الألياف والبروتين، ويساعد الجسم على استهلاك الدهون المخزنة داخله بكل كفاءة.
كيف تضعين البطيخ على قائمة حميتك
هناك طرق عديدة لوضع البطيخ بكثافة ضمن قائمة حميتك.
يمكنك أن تأكليه كشرائح، أو تناوليه كوجبة خفيفة بين مواعيد الوجبات.
يمكنك أيضاً أن تصنعي منه عصير مباشرة، أوخليط من مشروبات أخرى، مثل أن تضيفي إليه بعض حبات الفراولة وتخلطيهم معاً في الخلاط، فيصبح لديك مشروب لذيذ وصحي وقليل السعرات الحرارية، يمكنك تناوله في أي وقت.
أيضاً يمكنك أن تصنعي سلطة من البطيخ، بإضافة بعض الأعشاب والخضار المسلوق، والملح والفلفل، والصوص الأسباني، فيصبح لديك طبق غداء ضخم وقليل السعرات الحرارية في نفس الوقت.
نصيحة لاختيار أفضل أنواع البطيخ
عندما تختارين البطيخ، أنظري جيداً إلى لون وقشرة البطيخ، فيجب أن تكون لامعة، ولكن ليس بشكل فاقع، ولا باهت في نفس الوقت، وألا تكون قطعة البطيخ أثقل من وزنها الطبيعي.