التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل الخبز البلدي الأبيض والأسمر

المقادير:2 كوبدقيق ابيض 4 كوبدقيق اسمر مقدارماء ملعقةخميرة 1/2 ملعقةسكر ملعقةملح 4 ملاعقلبن بودرة التحضير:تخمر العجينة
(فى وعاء صغير نضع ملعقة من الخميرة وقليل من السكر وقليل من اللبن
ونعمل على اذابة الخميرة ونضيف الى هذا الخليط ملعقة من الدقيق ونخلطهم جيد
ثم نترك الخليط لكى يتضاعف الحجم تقريبا ربع ساعة)
تخلط المقادير مع بعضها البعض وتعجن بأضافة الماء شوية شوية
مع اضافة الخميرة
ونتركها ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة ثم نشكلها بالطريقة العادية
ثم تقرص قرص صغيرة وتترك لترتاح تقريبا ربع ساعة
تفرد الاقراص على كمية من الدقيق الابيض والاسمر معا حتى تشكل الشكل المعتاد لرغيف الخبز
وبعد تشكيل الرغيف بالشكل المطلوب يوضع بين الرغيف والتانى قطعة من القماش
ويغطى المقدار كل بقطعة من الصوف لكى يرتاح الرغيف من جديدالطبخ: وفى هذا الوقت نشغل الفرن على درجة220
ثم نرصة بعد ذلك فى صاج الفرن وندخلة الفرن حتى ينتفخ ويبدأ وجهه بالاحمرار



خليجية

خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عمل ارغفة الزعتر البلدي الطازج

المقادير:
1. 1كغم طحين
2. 1ملعقة خميرة
3. 3ملاعق زيت زيتون
4. ملح
5. و2ونصف كاس ماء فاتر
6. نصف كيلوا زعتر ورق طازج
7. بصله
8. كاس زييت زيتون

طريقة العمل:
نضع الطحين والخمير والملح والزيت ونعجن حتى نحصل على عجينه متماسكه نقطع العجين ونتركه يرتاح ما بين 10 الى 20 دقيقه في هذه الفتره نفرم الزعتر فرم خفيف اوحسب الرغبه ونفرم بصله ناعم ونخلطها مع الزعتر مع اضافة كاس زيت زيتون وملح نخلط الحشوه ونباشر في العمل ناخذ قطعة العجين ونرقها مع اضافة الزيت في الرق لنحصل على اكبر حجم للعجينه ناخذ قسم من الحشوه ونضعه في مربع العجين ثم نطوي الاطراف ونطبقه لنحصل على مربع مطبق 15 على 15 نضعه في صدر كبير ونتركه يرتاح مره اخرى لمدة 10 دقائق بعد ذلك نشعل الفرن ونرق المربع الى مربع كبير مع اضافة الزيت في الرق لكي لا يتمزق العجين يخبز ويقدم ساخن مع الالبان والاجبان والبندوره والخيار .




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




شكلها لذيذه كثير
تسلمي حياتي




سبحان الله وبحمده



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الخبز البلدي من مطبخي

خليجية

المقادير

1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية 1/2 2 كوب ماء دافئ 1/2 2 كوب دقيق قمح ( أسمر ) 1 ملعقة كبيرة ملح 3 كوب دقيق ( أبيض ) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة

– تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل، ثم يضاف إليها دقيق القمح ( الأسمر ) تدريجياً، مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية. – تُغطى وتُترك في مكان دافئ لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تختمر. – يُخلط الملح والدقيق ويُضاف تدريجيا للخميرة. مع مراعاة استعمال كوبان ونصف من الدقيق. يُضاف نصف الكوب المتبقي من الدقيق تدريجياً إذا لزم الأمر. – يُضاف الزيت ويخلط جيداً مع العجن باليد لمدة 25 دقيقة حتى نحصل على عجين من كتلة واحدة متماسكة. – يُغطى العجين ويُترك في وعاء مدهون بالزيت لمدة ساعتين ليختمر أو حتى يتضاعف حجمه. – يُقسم العجين إلى كرات ثم يُفرد ويُمد بالضغط عليه بالنشابة ليشكل دوائر قطرها حوالي 16 سنتيمتر وسمكها 2/1سنتيمتر. – يُرص في الصاج ويُخبز في فرن حرارته 250 درجة مئوية، لمدة 5 دقائق أو حتى تمام الخَبز. يُمكن طهي العجين في مقلاة لمدة دقيقتين لكل جهة، عوضاً عن خبزه في الفرن.




مشكوره حبيبتي



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن البلدي بالصور **&مميز **&

من مشرفات القسم

خليجية
كن مع الله

الحرشة بالزيتون الاسود و الجبن البلدي بالصور
باسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

طريقة تحضير الحرشة في المقلاة بالجبن و الزيتون الاسود

الحرشة بشكل مختلف
طريقة اعداد الحرشة

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

مقادير الحرشة

– كيلو الى كيلو و نصف من السميد الرقيق
– نصف لتر حليب
– ملعقة كبيرة من السكر السميد
– قليل من الخميرة الطرية
– 2 اكياس من الخميرة الفورية
– 20 سنتلتر من ** الزيت و الزبدة **
– قفصة ملح

خليجية
خليجية

حشوة الحرشة

– سنحتاج الى زيتون اسود
– و جبن بلدى

طريقة تحضير الحرشة

– ناخد السميد و نظيف له الزبدة المدابة و الزيت و جميع المقادير الاخرى و نخلط بايدينا حتى تتجانس العناصر مع بعضها.

خليجية

ملاحضة ** عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا و تحتاج صبر فهى تلتصق الشئ و ادا اظطررنا فاننا نضيف السميد .

– فوق سطح مرشوش كثيرا بالسميد نبسط قطعة من العجين جيدا .

و نضع طبقة من الحشو .

– ثم ناخد قطعة من العجين ثانية و نبسط جيدا حتى تتجانس شوى ثم نطوى الجوانب قليلا ادا ظهرت الحشوة.

– و نقطع العجينة بالكأس كما تبين الصور

– ونستمر حتى تنتهى العجين

– و فى نفس الوقت ناخد المقلاة المعدنية الثقيلة و نضع القطع حتى تنضج من كلتا الجهتين

خليجية

و بالصحة و الراحة




امممممممممم
مشكوره حبيبتي



انا جربتها البارحة انها حقا ناجحة ابني هبل عليها والله
وطلعت اروع بجبنة الشيدار



خليجية



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

الصابون السائل المغربي او ما يعرف بالبلدي للعناية بالشعر

حبيباتي بما انني مغربية و اعرف فنون بلادي فتاقيدكم بكل ما املك لانني احبكم و ساجيبكم عن اسئلتكم عن الصابون البلدي و هو عبارة عن صابون باللون البني الغامق كما في الصورة
خليجية

اما الحجر الذي تحك به الركبة مناجل الحصول على ركبتين بيضوتين فهو كالتالي

خليجية

و اللي عندها سؤال تسؤل انا تحت امركم حبيباتي
بالتوفيق
اختكم ماري بيل




مشكورة يا قلبي



خليجية



يسلمووووووو حبيبتى



مشكوورة ياا الغاليــــة



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

استخدمي الفجل البلدي لتبييض الوجه واخفاء النمش!

خليجية

المكونات :

1 ملعقة كبيرة من عصير الفجل.

1 ملعقة صغيرة من شرش اللبن.

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.

التحضير والاستعمال:

تُخلط المكونات الثلاثة جيداً.. ثم توضع طبقة من الخليط على البقع، وبعد أن تجف تماماً يُشطف الوجه بالماء الفاتر.. يكرر ذلك يومياً




مشكورة



مشكوره صدى الحب



خليجية

خليجية

خليجيةالسلام عليكم و رحمة الله و بركاته خليجية

خليجيةتسلمين يا قلبي خليجية


خليجيةموضوع روعة ومميزخليجية

خليجيةنتظر جديدك على احر من الجمرخليجية

خليجية*ميوس*خليجية
خليجية

خليجية




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

الصابون البلدي… سر جمال المرأة المغاربية للعناية بالشعر

في المغرب يطلقون عليه اسم “الصابون البلدي” وفي الجزائر يعرف صابون الدزاير أو الجزائر، وهو صابون طبيعي رائع خال تماما من المواد الكيميائية. ويستخرج من زيت الزيتون، وهو خال من أية رائحة ويتميز برغوته الكثيفة جدا وبتطهيره المضمون، لذلك ينصح به الخبراء لتنظيف الأطفال، خاصة الرضع. للإشارة،فإن “صابون البلدي” مطلوب كثيرا من الأجانب خاصة الفرنسيين والألمان، إذ أنثمنه عندهم باهظ جداً.

وصابون “الدزاير”أو “البلدي” عبارة عن عجينة سوداء طبيعية % 100 غنية بالفيتامين eويفيد لإزالة الخلايا الميتة من الجلد وتفتيح البشرة ويعتير ضروري جدا للعروس لانه ينظف البشرة جيدا ويجعلها أكثر تألقاً.

كما يعطي البشرة نعومة ورقة،و يعمل على تنشيط الدورة الدموية و يفتح لون البشرة،ويذيب الشحوم المترسبة على المفاصل، ويقضي على الإرهاق العضلي و العصبي لتجديد ورفع كفاءة الأداء. وايضا يعمل على حفظ حيوية و نضارة الجسم و البشرة بالإضافة إلى تأخير ظهور تجاعيد الجسم.

هي تكشف لكم بعض وصفاتهذا الصابون الذي يعتبر سر جمال المغربيات والجزائريات

لتنظيف بشرة الجسم

قومي بوضع صابون البلدي على كامل جسدك ماعدا الوجه لمدة 45 دقيقة ثم اغسليه بماء دافئ، ثم قومي بتقشير جسدك بواسطة قطعة قماش خاصةـ تستعملها المراة في المغرب العربي من اجل القيام بحمام البخار الأسبوعي ـ أوبليفة خشنة. ثم اكملي حمامك العادي آي اغسلي شعرك وجسدك وستشعرين بنظافة جسدك لأن هذا الصابون ينضف المسامات من مختلف الدهون ولاوساخ
لرجليك:

ولرجليك ضعيالصابون البلدي ثم البسي جوارب بلاستيكية لمدة ساعة ثم قومي بغسليها وافركيها بحجر خاص للأقدام. ويمكنك وضع كريم مرطب.

الموضوع منقول لكن والله هدا الصابون تتحدث عنه جدتي وتقول هو احسن من صابونكم
وايضا امي تستعملو ولما تقولي استعمليه لا احب لكن من ليوم وصاعد رايحة استعملو وبزاف بزاف
فهومتوفر في الاسواق الجزائرية
ويمكن ايكون حتى في كل الاسواق العربية
اتمنى الموضوع يكون عجبكم
وانشاء الله استفسر عنو و نزيد نجيبلكم عنو




ماشاء الله بس ياليت اعرف شو اسمه عندنا بالسعوديه وكيف ممكن احصل علية



يعطيك العافية



تسسلمي يا عسسل على هالموضضوع الرااائع صح الصابون البلدي له فؤائد كتيررة وانا دايماا اعمل الصابون البلدي والحنة بالنسبة لي هدول احسسن من الكريماات ومن التقشير الي ماله فاايدة
والحمدلله مرتااحه علييكم لانهم بيعطوا للبشرة نعومة وبيااض وتصفية و وااايد حلووووو



التصنيفات
منوعات

طلبتكم ولاتردوني اول مره<<< سؤال عن الترمس البلدي لتعتني بشعرك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا سمعت كثير عن وصفة الترمس وحابه اجربها بس ماعني عارفه

هل استعمل الترمس نفسه ولا الماء حقه بالوصفه وضحولي يابنات بليز

هذي وصفتي

ترمس مطحون ينقع بماء حار ليله كامله وبعدها يتم تصفيته

(3ملاعق مع كوبين ماء)

ثم يضاف مع زيت النخشبينا الاصلي(زيت الاس)

فا سؤالي هو

ايش اللي احطه مع الزيت الترمس بعد ما نقعه

ولا الماء بعد ما اصفيه

طلبتكم ولا تردوني والله هالاسبوع بشتريها انا مقبله على زواج و:11_3_2[1]:زوجي يحب الشعر الطويل

لازم اطوله يابنات,,,,




هلا حبيبتي..
اولا ماقد سمعت عن الترمس انه ينحط على الشعر عشان يطوله اللي اعرفه انك تاخذينه مطحون مع الزبادي وماي ورد وليمون وعسل وتفردينه على جسمك ساعة ساعتين الي تبين مررره روعه عن تجربه اتكلم..
اونك تنقعينه وتاخذين المويه وتحطينها لمدة اسبوعين بعد ماشيلين شعر جسمك يقلل من ظهوره..

شعرك ياحلوه استخدمي زيت نارجين او دابر املا <<الاسود>>او الاثنين مع بعض عادي مممم حطي معاها محلب يخلي شعرك ناعم ..حني شعرك باستمرار الحنا مره حلو يغذي ويطول..
استخدمي شامبو اسمه ميتال تلقينه في البقالات الاندنوسيه خيال…

طبعا هذا كله يبيله صبر ووقت
والله يوفقك ………………………… ………………………..دعواتك




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رهام الغلا خليجية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا سمعت كثير عن وصفة الترمس وحابه اجربها بس ماعني عارفه

هل استعمل الترمس نفسه ولا الماء حقه بالوصفه وضحولي يابنات بليز

هذي وصفتي

ترمس مطحون ينقع بماء حار ليله كامله وبعدها يتم تصفيته

(3ملاعق مع كوبين ماء)

ثم يضاف مع زيت النخشبينا الاصلي(زيت الاس)

فا سؤالي هو

ايش اللي احطه مع الزيت الترمس بعد ما نقعه

ولا الماء بعد ما اصفيه

طلبتكم ولا تردوني والله هالاسبوع بشتريها انا مقبله على زواج و:11_3_2[1]:زوجي يحب الشعر الطويل

لازم اطوله يابنات,,,,

السلام عليكم حبيبتي راح تحطين مع زيت النخشبينا 3 ملاعق من الترمس بعد تصفيته و كوبين ماء الي كان فيهم الترمس بايت
و خلاص




فديتك ياقلبي ريحتيني الله يريحك دنيا واخره



آسفة على السؤال مرة أخرى
يعني اضع ترمس مطحون بشكل مباشر على الجلد وكم مت الوقت يبقى



التصنيفات
اثاث و ديكور ديكورات جديدة

دارك تستاهل الزليج البلدي أحدث موضة

البناء المغربي الأصيل عامة يعتمد على الزليج البلدي (وهو سيرميك مغربي يصنع يدويا) والنقش على الجبص

1-الزليج المغربي

بينحط بطريقة ابداعية قطعة قطعة وبفن ومهارة من قبلة الصانعين

وهذه نبذة عن التزليج

يعتقد أن فن الزليج المغربي قد تأثر بالفسيفساء البيزنطية و ازدهر في الحقبة الاسبانية المورسكية. تم ظهر فن الزليج في المغرب في القرن العاشر الميلادي مستعملا فيه ظلال من الونين الأبيض و البني.
وبقي استخدام فن الزليج المغربي محدودا إلى غاية القرن الرابع عشر ميلادي حيث شهد اهتماما كبيرا من طرف المرينين حيث ثم إدراج الون الأزرق الأحمر الأخضر و الأصفر في القرن السابع عشر. و بقيت تستعمل هده الألوان في طلاء الزليج حتى بداية القرن لعشرين. وتشكل مدينتا فاس ومكناس المركز الرئيسي لفن الزليج المغربي.

بدأ فن الزليج يزدهر بالألوان الغنية الشيء الذي أعطى إمكانية تصميم أشكال هندسية متنوعة. وأكتر أشكال الزليج انتشارا هو الزليج المربع متعدد القياسات ك (10على 10 أو 8 على 8 سنتمتر…). ثم الزليج دو الثمان زوايا مع ” كابوشون “(مسمار مزخرف الرأس). و كدالك نجد الزليج على شكل نجمة . ويبلغ سمك الزليج حوالي 2 سنتمتر.

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




خليجية



يسلمو



مشكورة



يسلموا ايديك حبيبتي

و بورك فيك




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

عاجل الفرق بين لحم الخنزير واللحوم البلدي بالصور

  • خليجية

    اخواتى فى الله اضع بين ايديكن مقالة مهمة قراتها فارجو ان تستفيدوا منها

    قال تعالى :

    { إِنَّمَا حَرَّمَ عَلَيْكُمُ الْمَيْتَةَ وَالدَّمَ وَلَحْمَ الْخِنزِيرِ وَمَا أُهِلَّ بِهِ لِغَيْرِ اللّهِ فَمَنِ اضْطُرَّ غَيْرَ بَاغٍ وَلاَ عَادٍ فَلا إِثْمَ عَلَيْهِ إِنَّ اللّهَ غَفُورٌ رَّحِيمٌ }

    البقرة173

    بالطبع يعلم الجميع ما تتناقله وكالات الأنباء فى الآونة الأخيرة عما يسمى بإنفلوانزا الخنازير … ذلك المرض الفتاك الذى لا يترك مصابه إلا جثة هامدة …

    ولكم أسعدنى _بصفة خاصة_ أن تمثل هذا المرض العضال فى هذا الحيوان القذر (بغض النظر عن استيائي من تفشي الأمراض عامة .. ومع خالص تمنيّ أن يحفظ الله المسلمين من كل مرض وسوء)

    فى عجالة وبتأنٍِ وترقب شديدين نعرض فى تلكم الصور التالية تفسيراً شاملاً يوضح على المستوى العملى والعلمي الفرق بين لحوم الخنازير _قبحها الله سواء فى عالم الحيوان أو الإنسان_ وبين لحوم الماشية المباح أكلها شرعاً …

    فلنرى سوياً ما هى تلك الفروق لنتخذ حذرنا أثناء شراء اللحوم بصفة عامة .
    .خليجية

    خليجية

    خليجية

    خليجية

    خليجية

    خليجية

    خليجية

    خليجية

    []]….

    وبعدُ .. فنرجو من الإخوة والأخوات توخي الحذر أثناء الشراء ، ولنتبع جميعاً ما جاء فى تلكم الصور من تنبيهات هامة ..

    ونذكر بالابتعاد تماماً عن شراء أية لحوم مفرومة مسبقة خارج المنزل ..

    اللحوم المجمدة بأنواعها واللانشون والسجق ولحوم الشركات الأجنبية مثل كنتاكى وغيرها (للسبب محل التوضيح وللسبب الأدعى وهو المقاطعة) … و كذلك لحوم صدور الدجاج وغير ذلك ..

    باختصار .. يرجى عندم شراء أية لحوم إلا من عند جزار نعلم فيه الأمانة والصدق أو من المجازر الآلية المعتمدة والتى تتبع وزارة الصحة أو من عند أى جزار (شرط متابعته أثناء عملية البيع والتأكد من أن الذبيحة المباع منها مختومة و مذبوحة وفق الشريعة الإسلامية .

    نسأل الله أن يحفظ المسلمين و يهبهم الصحة …




خليجية



خليجية



والله مشكورة كده نقدر ناكل لحمه الجزار بتاعنه

خليجية




سلمى يا عسل جزاك الله خيراااااااا

طب وبالنسبة لل اللانشون ناكله ولا فيه فرق بينه وبين لحم الخنزير برضو

ياريت تقوليلى؟؟