خبز توست منزوع الاطراف
-حشوة من اللحم المفروم المطبوخ والبقدونس والكزبرة والبصل والصلصة والبهارات
– بيض
– بقسماط
– زيت للقلي
الطريقة:
– يفرد التوست بالنشابة ثم يوضع في آلة الفطائر ثم توضع عليها الحشوة ثم تغلق جيدا .
– تغمس بالبيض ثم بالبقسماط .
– تقلى في زيت ساخن وغزير مع التقليب حتى تحمر .
خبز توست –
بسكويت مالح حلقات صغيره –
جبن كاسات –
صلصت البيتزا الجاهزه –
فلفل بارداو فليفله ثلاث الوان –
تونه- مايونيز- بقدونس – زيتون – فطراو مشروم – مرتديلا
الطريقة:
الفكره هي عمل اساس للبوشيه او المقبلات الفرنسيه وهي كالتالي
يقص خبز التوست حلقات بنفس حجم البسكويت ثم توضع التالي
توست جبن بسكويت جبن توست اونبدل بالمايونيز او الصلصه ونستخدم باقي المكونات للحشوه من فوق وتزين ثم ترص في ورق بلاسيه
1 كيس توست عادي
1/2 كوب جوز مفروم خشن
2 ملعقة أكل سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة دارسين
قطر (شيرة)
زيت الذرة للقلي
الطريقه:
تزال اطراف التوست ثم ترق الى سماكة قليلة جدا , تقطع على شكل دوائر
صغيرة (بقطر 5 سم).
يخلط الجوز مع السكر والدارسين, ثم تحشى قطع التوست بالحشوة, يدهن
اطرافها بقليل من الجبن القابل للدهن ثم يضغط على الاطراف حتى يحكم
اغلاقها.
تقلى في زيت ساخن على نار متوسطه
تخرج من الزيت وتشرب بالشيره وتجمل بالفستق المجروش وتقدم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الفردوس
 مشكوره ياقلبي
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه
يسلمو
|
كن مع الله
شكرا لك
سلمت اناملك
مودتي لكي
وارح ادعم المقادير والطريقه
بالصور لعيونكن يالغوالي
بسم الله نبدا
المقادير:
1–دجاج على الصاج مع بصل وفلفل رومي وشوي طماطم
2-توست مقطع الاطراف ومفرود
3- خليط متساوي من (الجبن السائل+ المايونيز)
4-بيض
5-بقسماط
الطريقه:
تدهن قطعة التوست بالخليط ثم يوضع في نصفها الدجاج
تلف قطعة التوست وتطوى الى الاخير ويحكم اغلقها
تقطع القطع الى نصفين
ثم تغمس بالبيض ومن ثم البقسماط
ويحرص على الجوانب….
وبعد ذلك تقلى وتقدم
تسلم أيدج على الطرح كل ماهو مفيد
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الفردوس
مشكوره ياقلبي
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه
يسلمو
|
/
مقاديرنـا :
خبز توست –
صدور دجاج –
بصله او بصلتين –
فص صغير او فصين ثوم –
صلصه طماطم –
جبن سايل –
جبن موزاريلا –
زعتر للزينه .
صوره بعض المقادير
الطريقـه :
ابحطها بالصور على كل صوره ابشرح
اول شي ..
نقطع الدجاج مكعبـات
يصير زي هييك
ناخذ البصل
ناخذ البصل ونحطه في قدر مع شويه زييت وعلى الناار نحركـه
نهرس ثووم ونحطه على البصل بهاذي الآله
نحط عليه الدجاج اللي قطعناه ونحط البهارات والملح والفلفل ونحركه ..
ونغطيه شوي ونتركه الين شوي ينشف من مويته .
اثناء ماحنا تاركينه ناخذ التوست ونوخر حوافه
ونفردهـ نخليه دقـاق
ونرجع للدجاج ونحط عليه الصلصه الين يصير لونه احمر ..
ونحط ايضا عليه جبن ملعقتيـن
نآخذ صينيه أم قوالب
نحط التوست في الصينيه ونحاول يصير على شكل ورده ونحط فوقها الدجاج
وكمان نحط فوقه جبن موزاريلا والزعتر
وندخله الفرن تشقيير من فوق .. الين يصير لونه اشقر
آلمقادير :
توست ابيض يكفي طبقتين لصينيه
ثلاث ملاعق مليانه جبن وملعقتين مايونيز
قالب جبن حلوم مبشور
قالب جبن موزريلا مبشور
وشوي بقدونس (حسب الرغبه)
تقصصين اطراف التوست وتصفين الطبقه الاولى
وتدهنينها بنصف مقدار خلطة الجبن والمايونيز
وترشين شوي بقدونس ونصف كمية الحلوم والموزريلا
وتغطينها بالطبقه الثانيه من التوست
و نفس الطريقه تعيدينهآ على الطبقة الثانية
بس انتبهي وانتي ترشين الاجبان المبشوره ابتعدي عن الاطراف وتدخلينها الفرن على ْ400 تقريبا 20 دقيقه الين تحمر الاطراف شوي وبعديت تحمرينها
وممكن تستبدلين البقدونس بالزيتون مثلا او تزينينها بالزعتر طبعا ممكن اذا عندك
شكلها جدا رايق بس لازم تبرد شويه قبل التقطيع عشان تكون مرتبه
عععوآآفي ع قلووبككمً
:084:
يعطيك العافيه 