بانتظار جديدك المميز
الوسم: الثوم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي الفاضلات دائما وابدأ نبحث عن ماهو جديد في عالم الموضه والاناقه حتى تظهر بأفضل حُله
ولكن هناك الكثير من يفقد كيفيه المحافظه على هذا المظهر
فقد تواجهنا مشاكل للشعر والبشره تزيد من همومنا
اليوم حبيت انقل لكم موضوع عجبني وانا شخصيا نفذته وذهلت من النتيجه للشعر وجاري التطبيق على البشره
اتمنى الكل يستفيد
تؤكد خبيرة التجميل منىهانى على أهمية الثوم للبشرة حيث أن خبراء التجميل يعتبرونه الحل العبقرى لعلاج كافة مشاكل البشرة والشعر، وذلك عن طريق تناول فص واحد من الثوم الطازج بشكل يومي فهو يساعد على التغلب على كافة مشاكل البشرة والشعر.
قد تكون مسألة تناول الثوم الطازج مباشرة فكرة غير مقبولة بالنسبة لبعض الفتيات، ولكن سوف تذهل هؤلاءالفتيات عندما يعرفن فوائد الثوم التى لا يمكن حصرها للبشرة والشعر، ووقتها لن تتردد الفتيات فى إضافة الثوم إلى الوجبات.
وتضيف الثوم هو علاج فعال لحب الشباب لأنه يحتوى على مضادات حيوية طبيعية تعالج الالتهابات التى يمكن أن تصيب البشرة، حيث يقوم بمحاربة البكتيريا والفطريات والجراثيم التى تنتقل إلى البشرة والتى تظهر فى صورة حبوب شباب، وحتى يمكن للفتيات محاربة حب الشباب وتحقيق أقصى استفادة ممكنة من الثوم نقوم
بخلط عصير الثوم معمقدار مساو من الخل، ثم نضع هذا الخليط على الحبوب المنتشرة فى البشرة باستخدام قطعة من القطن عدة مرات فى اليوم.
وتشير منى إلى أهمية الثوم فى علاج تساقط الشعر لأنه يقوم بتنشيط بصيلات الشعر ويزيد من تحفيزه على النمو، وذلك عن طريق
استخدام زيت الثوم ليلا بصفة مستمرة على المناطق التى يكثرفيها تساقط الشعر، ثم نقوم بتغطية الشعر ونبدأ فى غسله بطريقة طبيعية صباحا.
جربوها ولا تنسوني من دعواتكم
جزاك الله خيرا اختى الكريمة
حياك الله تعالى
بصله مبشوره
500 جم لحم مفروم تقريباً
فلفل اسود
بيضه مخفوقه
ملعقه كبيره بقدونس مفروم
2 ملعقه دقيق
ملعقه صغيره ثوم مهروس
ملح – بقسماط – 2 ملعقه زبده
زيت للقلى
الطريقة:
– ضعي اللحم المفروم فى اناء و اخلطيه مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط , اعجني المقادير و اقسمي العجينه الى كرات , غلفي هذه الكرات بالدقيق .
– اخلطي الزبده مع قليل من الثوم و ادهني بها كرات اللحمة , ضع الكرات فى صينيه مدهونه بالزبده , غطيها بورق المنيوم ثم اشويها فى الفرن على حراره متوسطه , و دعيها حتى تنضج .
– قدمي الطبق مع الرز الابيض والسلطه .

فيليه اللحم بالزنجبيل والثوم (طبق ماليزي)
المكونات:
• 20 مل من زيت السمسم
• 40 مل من خل العنب الأحمر
• 10 جم من الجنزبيل المفري
• 10 جم من الثوم المفري
• 80 جم من زبد الفول السوداني
• 20 جم من الكزبرة المقطعة
• 600 جم من فيليه اللحم البقري
طريقة التحضير:
اللحم:
• يخلط اللحم البقري في إناء مع زيت السمسم والجنزبيل والثوم وخل العنب الأحمر
• يوضع اللحم المتبل في أسياخ خشبية على الشواية الساخنة
الصوص:
• يخلط زيت السمسم مع زبد الفول السوداني والكزبرة في إناء
للتقديم:
• عندما ينضج اللحم على الشواية ترفع الأسياخ من على النار ويوضع اللحم في طبق للتقديم وبجانبه صوص الفول السوداني
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم
و بالهنا


المقادير :
لحم ستيك مقطع شرائح
ملعقة طعام زيت
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض
زهرة مقطعة طازجة او مجمدة
ملعقة صغيرة نشاء
ملعقة صغيرة زيت سمسم
نصف كوب مرق دجاج او لحم
ملعقةطعام ثوم مقطع
ملعقة طعام زنجبيل مقطع
2 ملعقة طعام صويا
الطريقة :
نقطع اللحم شرائح ثم نخلطه مع ملعقة الزيت ملح و فلفل ونغطيه في
وعاء لمدة نصف ساعة
نغلي البروكلي في قليل من الماء لمدة دقيقتين ثم نرفعها ونضعها تحت ماء بارد
ثم نجففها ونضعها جانبا
نخلط النشا وزيت السمسم و المرق
نسخن الزيت في مقلاة و اسعة ثم نضيف اللحم ونقلب لمدة 2 دقيقة الى ان يحمر اللحم
و يصبح بني اللون ثم نرفعه من المقلاة
ونرفع النار ونضع ملعقة زيت ثم الزنجبيل والثوم و الصويا
و نقلب لمدة دقيقةنضيف اللحم و البروكلي و خليط النشا
و نطهو لمدة 10 دقائق او الى ان تسمك الصلصة
يقدم مع الرز
بالعافية عليكم ..
م . ن




حمري البصل والثوم في الزبدة
ثم أضيفي إليه كأس من الماء الذي غلي مع مكعب المرق
اطحني الخليط بالخلاط الكهربائي ثم أعيديه إلى القدر
وأضيفي إليه كمية الماء المتبقية الطبخ: ثم الفلفل الأبيض والملح واتركيه حتى يغلي
ثم أضيفي بعد ذلك الكريمة مع التقليب
واتركيه لمدة عشرة دقائق وهو مغطى
ثم أضيفي إليه محلول النشا مع التقليب حتى يغلظ


المقادير
1- حبة كبيرة سمك
2. 10 فص ثوم شرائح.
3. 1ملعقة كبيرة زيت زيتون
4. 1ملعقة كبيرة بهارات سمك
5. 1ملعقة صغيرة كزبرة
6. ملعقة صغيرة كمون
7.ملعقة صغيرة بابريكا
8. ملعقة كبيرة أوريغانو
9. 1ملعقة كبيرة ملح
10. 1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
11.4/1 كوب عصير ليمون
12. 2 حبة كبيرة ليمون شرائح.
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن 180.
2. ضعي البهارات في طبق صغير، الكزبرة، الكمون، الأوريغانو، البابريكا، الملح، الفلفل، قلبي ليختلط ثم وزعيه في داخل وخارج السمكة.
3. اعملي شقوق على ظهر السمكة ، وزعي قليل من الزيت في كل فتحة بحيث يدخل ما بين الفتحات احشيها بشرائح الثوم والليمون.
4. ضعي بقية الثوم والليمون في داخل السمك.
5. ضعي السمكة في ورق زبدة، غلفيها جيداً.
6. اشوي السمك في الفرن 30 – 40 دقيقة.
7. اكشفي الورق ثم اشويها 10 دقائق

[المكوّنات
4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان
3 أكواب من زيت القلي
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي. مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء
رشة من الملح. حسب المذاق
رشة من الفلفل المطحون. حسب المذاق
½ كوب أو 125 غ من اللبن الزبادي
3 ملاعق طعام من الحليب البودرة
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
50 غ من البصل. المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي
طريقة التحضير
يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض.
يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن.
يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان.
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً.
يقدّم هذا الطبق كإحدى المقبّلات مع السلطة الخضراء وبالعافيه عليكم[



المكوّنات
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 1 كغ من الباذنجان
* 3 أكواب من زيت القلي
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّب في كوب أو 250 مل من الماء
* رشة من الملح٬ حسب المذاق
* رشة من الفلفل المطحون٬ حسب المذاق
* ½ كوب أو 125 غ من اللبن الزبادي
* 3 ملاعق طعام من الحليب البودرة
* 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
* 50 غ من البصل٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة والمقلي
طريقة التحضير
يُقطع الباذنجان إلى شرائح بالطول. يُجفّف ثمّ يُقلّى بالزيت حتى يكتسب لوناً ذهبياً بنياً. يُصفّى من أيّ زيت فائض.
يُنسّق الباذنجان في صينية للخبز، ويُتبّل بالملح والفلفل. تُسكب مرقة الدجاج ماجي فوقه. تُخبز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة ثمّ تُخرج من الفرن.
يُمزج اللبن الزبادي، والحليب، والثوم، ثمّ يُسكب على الباذنجان.
يُزيّن الطبق بالبصل المقلي ثمّ يُقدم ساخناً.
