الوسم: الحليب

كوب ارز قصير الحبة
½ كوب سكر
3 – 2 فص مستكة
كوب حليب قليل الدسم
¼ ملعقة صغيرة هيل ناعم
½ كوب فستحق حلبى ناعم

1. اغسلى الأرز وانقعيه فى الماء لمدة 10 دقائق.

2. ضعى الأرز فى قدر متوسط الحجم سميك القاعدة، اضيفى اليه كوب من الماء، اتركيه يطهى على نار هادئة إلى ان يغلى.

3. فى اثناء ذلك اعدى الكراميل، فى قدر سميك القاعدة ضعى السكر، سخنى على نار متوسطة الى ان يصبح السكر كراميل ولونه ذهبى غامق.

4. اضيفى 3 كوب من الحليب، قلبى جيدا الى ان يذوب السكر تماما، اضيفى المستكة وخليط الرز المطبوخ.

5. دعى الحليب يغلى على نار هادئة مع التقليب باستمرار.

6. خففى النار ثم غطى القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة إلى ان ينضج الأرز، مع التقليب من وقت لآخر

7. اضيفى بقية الحليب، الهيل، دعى القدر على نار هادئة لمدة 10 دقيقة الى ان يصبح الخليط ثقيلا

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

المقادير أولاً :

كاس دقيق
كاس سكر ناعم
خمس بيضات ( أنا حطيت 4 بس )
كاس زيت
أربع حبات جبن كيري
ملعقة كبيره بكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف كاس حليب سائل

للوجه :

علبة حليب مركز نستلية صغيرة
شوية زبدة
نصف كاس جوز الهند

الطريقة :

نخلط البيض مع الفانيليا ثم نضيف السكر ونخلط لمدة ثلاث دقائق في خلاط العصير ثم نضيف الجبن الكيري والزيت والحليب ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط ناعم سائل

ثم نصبه على الدقيق المنخول والبيكنج باودر ونخلطه بملعقة خشب حتى يختلط جيداً

ثم نصب الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت ومرشوشة بطحين ثم ندخلها في الفرن

الآن نأتي لخلطة الوجه ::

نضع الزبده على النار ثم نضيف عليها الحليب المركز ونستمر في التحريك الزبده والحليب على النار قليلا

وبعد إخراج الكيكه من الفرن مباشرة نضع عليها خليط الزبده والحليب

ثم نحمص جوز الهند على النار حتى يحمر لونة ونرشة فوق الزبده والحليب وتترك الكيكه حتى تبرد ثم تقطع وتقدم

:11_1_209[1]::icon_wink:

ما شاء الله ، تبارك الله ..

المقادير:
الطبقة الأولى

بسكوت شاي مغمس في حليب
الطبقة الثانية

كوب حليب محموس
فنجان قهوة سكر مطحون او اقل حسب الرغبه
فنجان قهوة زيت (اختياري) انا بصراحه بخففها بشوية ماء عشان دسم اقل
علبة قشطة

الطبقة الثالثة
كوب حليب سائل
2ظرف كريم كراميل
علبة قشطة
2ملعقة كبيرة كاكاو

الطريقة:
نجهز صينية متوسطة و نرص فيها البسكوت طبقة واحدة.

2-نخلط مكونات الطبقة الثانية وندهنها على البسكوت.

3-نخلط مكونات الطبقة الثالثة ونضعها في قدر على النار حتى تغلي ثم نصبها على الطبقة السابقة و ندخلها الثلاجة لتبرد.

4-تقطع وتقدم بالعافية.
انا بصراحه اضفت بين الطبقه 2 والطبقه 3 طبقة بسكوت ثانيه وشربتها نسكافيه
وتفنني انتي بالتزيين مثلا مكسرات او شوكولا مبشوره……..اي شي

1 موز
1 جوافه
كوب حليب

طريقة التحضير :

كيلو طحين
كوب زيت مازولا او زبدة او سمنة حسب الرغبة
كوب و نصف سكر ناعم
كوب حليب جاف
2 ملعقة خميرة كبيرة تذوب مع ملعقة سكر بماء دافىء
ملعقة بهارات خاصة بالكعك

المقادير
كاس ارز.
كاس مكسرات.
نصف كاس زبيب او اي فاكهة مجففة.
كاسان ماء.
3كؤوس حليب.
3ملاعق سكر.
1نقطة فانيل او اي طعم مرغوب.

المقادير :