التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

وصفة تبييض الجسم بالكركم ودقيق الحمص لتعتني بشعرك

فوائد الكركم ودقيق الحمص لتبييض الجسم
يعتبر الكركم ضيفاً أساسياً في جميع الخلطات الطبيعية للعناية بالعروس الهندية؛ لأنه يعمل على توحيد لون البشرة، وعلاج اسمرار المناطق الداكنة – خصوصاً الأماكن الحساسة، كما أنه مفيد جداً في تأخير نمو الشعر الزائد في الجسم. كذلك يدخل الكركم في صناعة العديد من مستحضرات الوقاية من أشعة الشمس لأنه يعمل على وقاية البشرة من التجاعيد. أما دقيق الحمص، فلا يقل شهرة عن الكركم عند الهنديات أيضاً نظراً لقدرته على تنظيف البشرة وتبييض الجسم، كما أنه يفيد في علاج الأمراض الجلدية، مثل الإكزيما، والتهاب البشرة.

والآن إليك أشهر خلطة هندية لتبييض الجسم بالكركم ودقيق الحمص:
المكونات:ملعقتين من دقيق الحمص، ومقدار صغير من مسحوق الكركم، وعصير ليمونة، ومقدار من كريم الترطيب العادي، ويمكن استعمال كمية من قشدة الحليب بدلاً من الكريم.
الطريقة:يُخلط دقيق الحمص مع مسحوق الكركم وعصير الليمون، ثم يضاف إليهم كريم الترطيب الذي تفضلينه أو مقدار قشدة الحليب، ويُمزج الجميع جيداً. توضع طبقة من كريم الكركم ودقيق الحمص على الجسم وتترك حتى تجف تماماً، ثم يُغسل الجسم بالماء الدافئ.

نصيحة عامة
معظم خلطات التبييض تحتاج إلى وقت للحصول على نتيجة فعالة في تبييض الجسم وعلاج اسمرار الأماكن الحساسة. لذا، يُنصح بالمداومة على استعمال خلطة التبييض لمدة أسبوعين على الأقل، وعدم التوقف عن استعمالها حتى بعد ملاحظة النتيجة الفعالة.




خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




يسلمو



شكرا لك
روعة الوصفة



تسلم الايادي حبيبتي

تقبلي مروري

واصلي تميزك




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الارز الهندي بالحمص

السلام عليكم

المقادير: 1 1- لحم ضاني مقطع وسط بعظمه
2-حبتين بصل +واحد ثوم (قرن)مفرومه مع بعض في خلاط السلطه
3-كاسين رز حسب النوع المرغوب
4-كأسين حمص أصفر ينقع في ماءبارد خمس ساعات
5-زيت فنجان
6-بهارات خشنه في شاش او تصفى قبل وضع الارز (شيبه-قرفه-قرنفل-كمون-فلفل اسود-هيل-)
7-ملح او مكعبات ماجي حسب رغبتك
8-كميه من الماء الكافيه للحم والارز

الطريقه
1-يحمر الحم في الزيت حتى يصبح لونه احمر
2-يضاف اليه البصل والثوم حتى يحمر
3-يضاف اليه الماء المغلي والملح والبهارات ويطبخ حتى الاستواء
4-نضيف الارز والحمص ويترك يغلي ثم تهاء النار حتى يجف

يقدم بالهناء والعافيه بجانب سلطة الطحينه بالخيار

جربوه وأدعو لي بخير




خليجية



يشرفني اكون اول وحدة ترد على موضوعك يا قمر



يسلمو حبيبتي



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة البندورة مع الحمص اللذيذة من مطبخي

المقادير:
210 جم من الطماطم (المقطعة)
60 جم من الجزر (المبشور)
30 جم من البصل (المقطع)
30 جم من الكرفس
75 جم من الحمص (الحبة كاملة)
30 جم من زيت الذرة
200 مل من مرق الخضروات

التزيين:
· 45 جم من الريحان
· 45 جم من جبنة البارميزان
· 30 جم من حبوب الصنوبر
· 75 جم من الخبز الطازج

طريقة التحضير:
مكعبات الخبز المقرمشة

· يسخن الفرن لتصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
· يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة.
· يذاب الزبد في مقلاة على النار ثم يضاف الثوم والبقدونس.
· يصب الخليط على مكعبات الخبز وتوضع في الفرن حتى تصبح
مقرمشة ثم تترك جانباً لتبرد.
· تخلط مكعبات الخبز مع حبوب الصنوبر والريحان وجبن البارميزان
وتترك جانباً.

الشوربة:
· يشوح البصل في قدر به بعض من زيت الذرة مع الجزروالكرفس حتى
ينضج الخليط.
· تضاف الطماطم للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
· يضاف مرق الخضروات للخليط ويترك القدر ليغلي ببطء لمدة 5 دقائق أخرى.
· يستخدم الخلاط لخلط مكونات الشوربة.
· ثم توضع مصفاة فوق وعاء فارغ ويصفي الخليط (حتى يتم فصل
قشر الطماطم عن الشوربة)
· وبمجرد الإنتهاء من تصفية الشوربة، توضع في قدر على النار
ويضاف إليها الحمص للخليط ويترك ليغلي ببطء لمدة 3 دقائق.
· ثم يتم صب الشوربة في إناء ويزين الطبق بمكعبات الخبز.
· ويصبح الطبق جاهز للتقديم.




خليجية

خليجية

خليجية




أميرة وتاج راسنا ………….. أشكرك



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الحمص الباكستاني الحار طبق لذيذ

الحمص الباكستاني الحار

المقادير
– 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
– 1 ملعقة كمون.
– 1/2 ملعقة ملح.
– 1/2 ملعقة فلفل حار مطحون ( شطة ).
– 1/2 ملعقة ليمون.
– 2 طماطم معصورة.
– 2 عبوة ( 15 أونس) حمص مجفف.
– 1 ملعقة عصير ليمون.
– 1 بصلة مقطعة.

الطريقة:
– ضعي وعاء كبير على نار منخفضة الحرارة، وضعي فيه الزيت والكمون وسخنيهم مع بعض حتى يصبح لون الكمون غامق.
– أضيفي الملح والفلفل الحار ( الشطة ) والليمون وامزجيهم جيداً، أضيفي الطماطم. اتركيهم حتى يصبح المزيج سميك نوعاً ما ويتبخر الماء الموجود به، عندما يصل إلى درجة من السمك أضيفي الحمص وقلبيهم جيداً.

– ثم أضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيداً ثم أضيفي البصل وقلبيهم جميعاً حتى ينضج الحمص والبصل وكل محتويات الطبق، ارفعي الوعاء من فوق النار ثم فرغيه في طبق تقديم ويقدم فوراً.


بالف عافيه

منقول




خليجية



يعطيكي العافية



يسلـتتموووو



ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا


الله يعطيييك العااافية

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

وصفة تحضير مقبلات الحمص

مقبلات لذيذه من الذره شهيه استمتعى بها انت واسرتك وكونى
حواء متالقه فى مملكتك
خليجيةنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيخليجية

يخدم 10

الإعدادية الوقت
10 دقيقة
كوك وقت
20 دقيقة
إجمالي الوقت لل
30 دقيقة
المكونات

2 علبه ذرة حلوة
2 الفلفل جالابينو المصنفة و مفروم
2بصل الأخضر ، مفروم
1/2 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب مايونيز
1/2 كوب جبن مونتري جاك مبشوره
1/2 كوب جبن شيدر
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
صلصة الحارة
الملح و الفلفل حسب الذوق

تعليمات

سخن الفرن إلى 375 ˚ .
في وعاء متوسط ​​، مزيج معا المايونيز والقشدة الحامضة والتوابل ، و الصلصة الحارة .
أضعاف في الذرة ، الفلفل جالابينو ، والبصل ، و 3/4 كوب من الجبن المخلوطة.
وضع في مدهون 2 كيو تي. صحن الخبز ، وأعلى مع 1/4 كوب جبن المتبقية.
يخبز في فرن محمى على حرارة تقريبا. 20 دقيقة . أو حتى الجبن هو اللون البني الذهبي و شمبانيا.
مع رقائق التورتيا خدمة .

الملاحظات

يمكنك استبدال الذرة الطازجة أو المجمدة ل الذرة المعلبة. أنا ببساطة استخدام ما كان في متناول اليد.
يمكنك أيضا استبدال 1 كوب من الجبن مزيج المكسيكي ل جاك مونتيري و الشيدر .

بالهنا




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطا والحمص طبخ اماراتي

المقادير:

6 حبات بطاطا

5 أسنان ثوم

نصف آوب خل

حمص مسلوق

ملح

بهارات

بقدونس مفروم ناعم

زيت للقلي

بصل مقطعجوانح رقيقة

الطريقة:

1. تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.

2. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.

3. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.

4. يقلى البصل حتى يحمر.

5. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.




خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

طبق الحمص اللبناني طبق سهل

يعتبر من أهم الأطباق الموجودة على قائمة المقبلات،

ولكنه يدخل بشكل ملحوظ في سلم خيارات الفطور بما يرافقها من أنواع الخضار التي تعتبر من ضروريات الطبق وتكوّن معه "خلطة متنوعة" الأصناف والطعم والفوائد الغذائية.

واللبنانيون يتفنون في إعداد هذه الاطباق،

فلديهم "الحمص بالطحينة"

الذي يعتبر الرفيق الدائم لأنواع عدة من المشاوي

كاللحوم والدجاج على المائدة اللبنانية،

و"البليلة" و"الحمص بالقاورما"

الذي يعتبر من الأطباق التقليدية والمعتمدة بشكل كبير في الأرياف، حيث يلجأون الى الاحتفاظ بمؤونة "اللحم المقلي" أي "القاورما" ويضيفونها في أنواع متعددة من المأكولات،

وغيرها من الأطباق التي تعتبر غنية بالفوائد الغذائية والرخيصة الثمن والتكاليف، ويجتمع حول لذة مذاقها الأغنياء والفقراء على حد سواء.

وللتمتع بمذاق الحمص بشكل أطيب وألذّ ينصح باضافة القليل من الحامض وزيت الزيتون والثوم الى طبق الحمص على اختلاف أنواعه، وجميعها مفيدة ايضا للصحة. وكذلك فان تناول الخضار مع أطباق الحمص، يرفع نسبة الفوائد الغذائية التي يحتاجها جسم الانسان.

حمص بليلة

المكونات:

– كوب من الحمص اليابس او المعلب –

ربع ملعقة شاي من الكربونات (بيكروبونات الصودا) –

ربع كوب من زيت الزيتون –

ملعقتا طعام من عصير الليمون الحامض –

4 ملاعق طعام من الزبدة المذوبة –

ملعقة صغيرة من الكمون المطحون والقرفة –

ملعقة صغيرة من الكمون –

نصف كوب من الصنوبر المحمر –

حبتان من الثوم المطحون مع رشة من الملح

الطريقة:

– يسلق الحمص جيدا أو تسخن محتويات علبة الحمص الجاهزة –

يخلط الحمص مع الثوم والزبدة المذوبة وعصير الليمون الحامض ونصف كمية الكمون والقرفة –

يقدم ساخنا مزينا بما تبقى من القرفة والكمون اضافة الى زيت الزيتون والصنوبر المحمر.

حمص بالطحينة

المقادير:

2 كوب إلا ربع من الحمص الجاف (350 غ) –

ملعقتان صغيرتان من كربونات الصودا –

5 فصوص مدقوقة من الثوم –

4/3 كوب من عصير الليمون الحامض –

2/1 كوب وملعقة طعام من الطحينة – 2

/1 الى 4/3 كوب من سائل غلي الحمص – ملح

للتزين:

– 4 ملاعق طعام من الحمص المسلوق –

ملعقتا طعام من زيت الزيتون –

4/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون

طريقة التحضير:

1 تراجع وصفة "البليلة" لنقع وسلق الحمص.

2 يصفى الحمص ويحفظ السائل المصفى جانباً،

وترفع 4 ملاعق طعام من حبات الحمص وترك جانباً

لتستعمل في تزين الطبق.

3 يوضع الحمص المصفى الساخن

والثوم المدقوق

وعصير الليمون الحامض

والطحينة وحوالي ملعقة صغيرة من الملح في خلاط الطعام وتهرس المكونات حتى تنعم.

4 يضاف 2/1 الى 4/3 كوب من سائل الطهي حتى يصبح المزيج اشبه باللبن الكثيف. يذاق المزيج ويرش الملح.

5 يوضع الحمص بالطحينة في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة.

حمص الطحينة باللحم

التحضير:

يمكن تزين طبق الحمص بالطحينة باللحم المقلي والصنوبر وتقديمه:

تقلى 4 ملاعق طعام من الصنوبر

في ملعقة طعام من زيت الزيتون وملعقة طعام من الزبدة حتى يتلون الصنوبر ثم يرفع بملعقة المثقب من المقلاة.

يوضع في نفس المقلاة 200 غ من اللحم المفروم فرماً خشناً ويقلى على نار قوية حتى يتلون،

ويضاف اليه 2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون،

ورشة من القرفة المطحونة،

والصنوبر،

والملح وتلقى المكونات قليلا،

ثم يوضع اللحم على سطح الحمص بالطحينة.

ومننسى صحن الكبة النية




مشكوره غلاتي



تسلم ايديكي



الف شكر



الله يعطيك العافيه
سلمت اناملك




التصنيفات
مقبلات و سلطات

«®°· °°· °®» الباذنجان بالحمص «®°· °°· °®» طبق لذيذ

«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»[الباذنجان بالحمص ]«®°·.¸.•°°·.¸.•°®»

المقادير :

أربع حبات باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
كأس ونصف حمص جاهز
حبة طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة
بصلتين كبيرة مقطعة قطع صغيرة
حبة فلفل أخضر بارد متوسطة الحجم
فص ثوم

الطريقة:يقلى الباذنجان ويصفى جيدا من الزيت ويترك جانبا
يحمس البصل على النار في قليل من الزيت مع الثوم ثم نضع الطماطم ثم الفلفل ونتركها على النار حتى تنضج ثم نضع الملح والبهارات المشكلة " فلفل أسود ، كمون ، كزبرة مطحونة" ثم نضع الباذنجان والحمص ونقلبهم ثم نتركهم على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم يسكب في صحن التقديم ويزين بأعواد الكزبرة وشرائح الطماطم والليمون ويقدم ساخنا مع الخبز المفرود وسلطة اللبن الزبادي بالخيار وبالعافية على قلوبكم..




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




اكله شهيه
سلمت ايدك



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

كانابيه الحمص من كوزينتي

بسم الله الرحمن الرحيم

** كانابيه الحمص **

المقادير ….

توست
2 كوب حمص مسلوق
3 ملاعق اكل عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
3 ملاعق اكل طحينة
ملح زبدة سائحة
شرائح خس شرائح طماطم
بقدونس

الطريقة ….

يخلط الحمص مع الثوم والطحينة وعصير الليمون
بالخلاط جيداً ويوضع في كيس الكريمة بقمع مشرشف
نقطع التوست الى مستطيلات صغيرة
نمسح السطح العلوي للتوست بالزبدة ونضع شريحة
من الخس
نضع الحمص بواسطة الكيس على التوست
ونزينه بشرائح الطماطم والبقدونس

وعوافي عليكم




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع الحمص للعناية

هذه النبتة القرنية لها تأثير رائع على البشرة الدهنية يشبه الى حد بعيد مفعول الطين أو الصلصال MUD الذي نجده في تركيبات مستحضرات العناية.

طريقة التحضير: لاستفادة من هذا القناع في امكانك الاستعانة بعلمب الحمّص الجاهزة للطعام أي التي تحتوي على عصيدة (هريسة) الحمّص، أو تحضيرها بنفسك عبر طحن مقدار كوبين من حبوب الحمص، أو تحضيرها بنفسك عبر طحن مقدار كوبين من حبوب الحمص المسلوق في الخلاط الكهربائي Mixer. خذي ملعقتين كبيرتين من عصيدة الحمص وامزجيهما مع ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي Yogurt وعصير نصف ليمونة حامضة.

استخدامه: بلي الفرشاة المخصصة لتوزيع الأقنعة بالمزيج الشبه سائل الذي حصلت عليه، وادهني وجهك وعنقك دون أن تقربي محيط العينين. دعي القناع يجف خلال 20 دقيقة، ثم اشطفيه جيداً بالمياه المعتدلة الحرارة.

فكرة: جربي هذا الاقناع على ظهرك إذا كنت تعانين من البثور والرؤوس السوداء لأنه يزيلها تماماً مرة بعد مرة

م/ن




روؤوؤوؤوعه

يعطيك العافيه




خليجية