التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

هل جربتي عصير الخضار يوماً؟؟

هل جربتي عصير الخضار يوماً؟؟

خليجية
لجميع الذين فاتهم هذه الفائدة الكبيرة ، وللذين لم يسمعوا من قبل عن "عصير الخضار" أنصحكم بقراءة هذه المادة، التي ستغيّر أسلوب طعامكم، وطريقة تعاملكم مع الخضار. وستشفي العديد من الأمراض، وتخطى الكثير من الحواجز الموجودة لديكم.
أوّل هذه الحواجز، هي "عسر الهضم" الذي يعاني منه الكثيرون، والذي يجعلهم يتجنبون تناول الخضار الطازجة، خوفاً من مشاكلها الصحية على "الكولون" أو "المعدة"، ولهؤلاء نقدّم لهم نصيحة الأطباء الغالية، بالحصول على "عصير الخضار" الطازجة.
كيف نحصل على عصير الخضار؟
المكونات الموجودة في الخضار، أكبر من أن تعدّ أو تحصى، وإمكانية الحصول منها على فوائد، متعددة ومتنوعة، ولكن.. هناك طريقة هي الأفضل، حسبما يراها خبراء التغذية، وتركز في عصر الخضار الطازجة، لاستخلاص الماء الموجود فيها، قدر المستطاع. ويمكن القيام بذلك بعدّة طرق، منها: استخدام الخلاط، ثم المصفاة في الحصول على العصير.. مع التركيز على ضرورة استخلاص القدر الأكبر من العصير منها. كذلك توجد طريقة أخرى، هي استخدام العصّارات الخاصة بذلك, أو استخدام العصارات التي تقوم بتحويل الخضار والفواكه إلى عصير، ورمي الباقي خارجاً، ويفضّل تلك التي تخرج الباقي من الخضار والفواكه جافاً، ما يدل على استخلاص العصير كاملاً تقريباً من المواد الغذائية.
ماذا تقدّم لنا عصائر الخضار؟
إن أهم ما يقدّمه عصير الخضار، هو الفائدة الكاملة الموجودة في الخضار نفسه.. في بعض الدول الأوروبية، يسمون عصير الخضار ب "دم النبات". ويؤكد خبراء التغذية الأمريكين، أن ربع ليتر من هذا العصير يومياً، قبل أو بين الوجبات، يساوي في محتواه من الفيتامينات والمعادن، كميات كبيرة من الخضار نفسها، لا تتسع لها أكبر معدة.
لماذا نستخدم عصير الخضار؟
إن أهم فائدة لهذا النوع من العصائر، أنها تعتبر جزءً من علاج الذين يعانون من متاعب في الأمعاء، أو الكولون. كذلك فإن الألياف الموجودة في بعض الخضار، قد تثير القناة الهضمية، لدى بعض المرضى أو ضعيفي الصحة. فيأتي عصير الخضار ليقدّم لهم معظم الفائدة الموجودة في الخضار، بشكل سهل التناول والامتصاص. كذلك فإن عصير الخضار علاج للصحة بشكل عام، يعطي البشرة مظهراً رائعاً.
ويمكن أن يستفيد من هذا العصير، البدناء الذين يوقف هذا العصير، إحساس الجوع الخفي لديهم للطعام المشبع بالدهون. وكذلك النحيلين، الذين يحصلون على خلاصة الأغذية في كأس بسيط، يستطيعون شربه بسهولة أكبر بكثير من تناول صحن من الخضروات أو السلطة.
كذلك فإن الذين يضعون أسناناً اصطناعية، أو أولئك الذين يعانون من صعوبة استخدام أسنانهم في المضغ الجيّد، يجنّبهم عصير الخضار آلام المضغ أو مشاكله.
هل يغني عن تناول الخضار؟
بالطبع لا.. فعصير الخضار المراد منه، الاستفادة من خلاصة الخضار في الأمور التي ذكرتها سابقاً، والتي تناسب الجميع. إلا أن ذلك لا يغنينا عن تناول الخضار بشكلها الطبيعي، لأنها تحتوي على الألياف والمكونات الأخرى غير العصير، ذات الفائدة العظيمة. ولكن تجربة عصير الخضار، كفيلة بأن تقدّم لكم، وصفة سهلة وسحرية للمعدة والأمعاء والبشرة والصحة بشكل عام.




خليجية



مشكوره



مشكورة



بارك الله فيك
موضوع اكثر من رائع



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

انحفي 7 كيلو من خلال شوربة الخضار صحي

خليجية


الرشاقة ذلك الحلم الذي يراود الكثير فتيات أو سيدات رجال و نساء ، حلم الرشاقة يجعل الكثير يفعل أي شي في سبيل تحقيق هذا الحلم من أنظمة غذائية قاسية وممارسة رياضات صعبة أو بالغة الصعوبة ، أو تناول أدوية تساعد في التحكم في الشهية وبالتالي تسبب إنقاص بعض الكيلو جرامات .

لكن هناك حل قادم من الولايات المتحدة الأمريكية قد يكون هو الدواء لكل من يعاني من السمنة فقد توصلت دراسة أميركية حديثة صادرة عن «وكالة بحوث الرعاية الصحية والجودة» إلى حمية غذائية تقوم على تناول نوع معيّن من الحساء، يحتوي على مكوّنات ذات نسب عالية من مضادات الأكسدة، ثبت أنها تعمل على زيادة معدل "الأيض" بالجسم وتحسّن عملية إحراق الدهون فيه.

وقد أجريت هذه الدراسة على 70 شخصاً من يعانون السمنة، تراوحت أوزانهم بين نحو 95 كيلوغراماً للسيدات و105 كيلوغرامات للرجال، على مدى 4 أسابيع متصلة، فوجد أن 75?% منهم فقدوا من 5 إلى 7 كيلوغرامات في الأسبوع الأول فقط من إتباع الحمية، ما جعل الباحثين يطلقون عليه اسم «الحساء الحارق». «سيدتي» اطلعت من اختصاصية التغذية العلاجية ورئيسة قسم التغذية بمستشفى العيون نوال البركاني، على مكوّنات الحساء القاضي على الدهون وفوائده والعوامل المساعدة على نجاح حميته، مع الإشارة إلى أنّه يجب تناوله قبل موعد الوجبة الرئيسة بنصف ساعة.

– الثوم: تحتوي كلّ 100 غرام من الثوم على 135 سعرة حرارية، بمعدّل 4 سعرات حرارية لكل فصّ من الثوم، وهو يدرّ البول ويزيل الرواسب الضارة المتراكمة في الجسم، إضافة إلى فوائده الصحية في تنقية الدم والتخفيف من الغازات وتهدئة الأمعاء. وينصح خبراء التغذية بتناول قليل من البقدونس، أو بعض حبات الينسون للتخلص من رائحة الفم المزعجة التي يسبّبها تناول الثوم.

– الكرات: يعرف ب «الخضر المضادة للماء»، يعالج احتباس السوائل في الجسم ويخلّص من السموم ويقضي على «السلولايت» ويعزّز المناعة ويحسّن عملية الأيض وينشّط الأداء الحركي للجسم، مّا يزيد إحراق الدهون وإنقاص الوزن.

– الطماطم: غنية بالفيتامينات وفقيرة بالسعرات الحرارية، تدرّ البول وتكافح «السلولايت» وتخلّص الجسم من تناول المواد السكرية أو الدهون بفضل الألياف الموجودة فيها، والتي تعمل على امتصاصها من الأمعاء وطردها خارج الجسم كفضلات، ما يقلّل تراكم الخلايا الشحمية بالجسم.

– الفلفل الحلو: يحتوي، خصوصاً الأحمر منه، على مادة «البيتا كاروتين» المضادة للأكسدة، والبوتاسيوم وقليل من الكالسيوم والماغنسيوم والحديد، فضلاً عن فيتاميني «أي» E و«سي» C المضادين لتكوين النسيج الشحمي بالجسم. وينتج عن تناول كل 100 جرام من الفلفل 22 سعرة حرارية فقط، ما يجعل منه معزّزاً جيداً للشبع ومعدّلاً للشهية.

– إضافات أخرى: إن إضافة الزعتر إلى هذا الحساء تنظّم عملية تحويل السكر والدهون إلى شحوم وتمنع احتباس الماء، أمّا البقدونس فيحدّ من الشهية ويقاوم تراكم الدهون والغار يسهّل عمليّة الهضم ويحسّنها، والبهار الحار ينشّط الأداء الحركي ويرفع الأيض في الجسم.

الطريقة: خذي كميات متساوية من المكونات السابقة وقطعيها ثم ضعيها في كمية كافية من الماء علي النار حتي تنضج ، ثم يتم تناولها قبل الغذاء لتعطي الشعور بالشبع من جهة وتقوم بامتصاص الدهون وحرقها من جهة اخري .

شاي أخضر

توصي الدكتورة البركاتي بتناول بعض المشروبات التي تزيد من فعالية الحساء القاضي على الدهون، أبرزها:

– المياه المعدنية: يحبّذ تناول لتر ونصف التر إلى لترين من المياه الغنية بالأملاح المعدنية يومياً، علماً أن عدم شرب كميّة كافية من الماء يعوق تخليص الكليتين من الرواسب المتراكمة فيهما، كحمض البوليك أو مادة «الأوريا».

– الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر أو الأسود على مادة «البوليفينول» التي تمنع تحويل جزء من السكريات أو الدهون إلى مواد أخرى في الجسم، ما يجنّب اكتساب مزيد من السعرات الحرارية، كما يمتاز بقدرته على سحب الدهون المختزنة من الخلايا الدهنية، وتحويلها إلى طاقة بدنية أو التخلص منها خارج الجسم.

– عصير الأناناس: يحتوي على مادة «البروميلاين» التي تساعد على توازن «الأنسولين» وتنظّم الشهية وتمتصّ «السلولايت» وتمنع تراكم السكريات كنسيج شحمي في الجسم.

– عصير الكرز الأحمر: غني بأملاح البوتاسيوم ومادة «الفلافونويد» الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تنقية الجسم من السموم، وتخليصه من مشكلة الماء الزائد.

احرصي على تناول الحبوب والبقول بمقدار طبق صغير (200 غرام) يومياً في لائحة وجباتك ضمن حمية الحساء، إذ تمتاز بغنى محتواها من الألياف والفيتامينات والبروتينات النباتية ذات النوعية الجيدة والتي تجعل منها غذاء ضرورياً.

داومي على تناول البروتين بكميات كافية بدون إفراط، وذلك بمعدّل مرتين أسبوعياً، للحفاظ على العضلات وتجنب تراكم الأنسجة الشحمية بدلاً منها.

احرصي في حميتك على تناول المكملات الغذائية، خصوصاً الفيتامينات والمعادن لتعويض النقص الازم في أحد العناصر الأساسية، فضلاً عن عدم إهمال الرياضة لدورها في محاربة الضغط النفسي الذي قد يسبب أحياناً اضطراب الشهية وزيادة الوزن.

تناولي وجبة الحساء قبل تناول الطبق الرئيسي بنصف ساعة فقط، ما يعمل على تعزيز الشعور بالشبع، وزيادة إحراق السعرات الحرارية المكتسبة من الطعام، كما أنها وجبة غنية بأنواع الخضر المزيلة للماء والسلولايت وتحفل بالفيتامينات الضرورية للشعور بالنشاط والحفاظ على الطاقة.

لتفادي الرتابة في الحمية، ينصح بتخصيص يوم واحد نهاية كل أسبوع كراحة من النظام، يتم في خلاله تناول وجبة مختلفة لكن بكميات محدة، منعا لاكتساب مزيد من السعرات الحرارية.

تجنبي تناول المياه المعدنية الغنية بالصوديوم، علماً أن الملح وهو أحد مركبات الصوديوم وإذا أخذ بكميات بسيطة، يعمل على إعادة توزيع الماء بالجسم، بينما إذا استهلك بكميات كبيرة يؤدي إلى احتباس الماء وزيادة الوزن.

م
ن
ق
و
ل

للإفادة !!




وين الردود ؟؟



خليجية



شكراً على المرور



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

مبرجر بالدجاج والخضار

كوبان دجاج مفروم –
2جزر _ 3فص ثوم _1 بصلة كبيرة _ بقدونس _ 1 فلفل رومي كبيراو فليفله _ 2 بيض _ ملح _ بهارات حسب الرغبة .

الطريقة:

تفرم جميع الخضار في الفرامه الكهربائيه مع بعضها ثم يضاف إليها البيض والملح والبهارات والدجاج وتعجن جيدا حتى تكون متماسكة ثم تشكل على شكل بيضاوي وتوضع في صينية تيفال بها كمية من الزيت وتدخل الفرن درجة الحرارة 180م لمدة ساعة إلا ربع وفي منتصف المدة تقلب على الوجه الأخر ثم تحشى بإضافة المايونيز والكتشب والماسترد

منقوووووووووووول




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ارز بالخضار اكلة لذيذة

المقادير:

خضار مشكله مقطعه مكعبات صغيره ( البازلاء و الجزر و الكوسا و البطاطا مكعبات مقليه و الفطر )
صدور دجاج مقطعه مكعبات
قليل من الزنجبيل الأخضر الطازج المطحون
بصل
بهارات مشكله
أرز أبيض ممكن بسمتي

الطريقة:

تضعين القدر على النار وبه القليل من الزيت ثم تحمرين فيه البصل والزنجبيل الأخضر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تضعين الدجاج المسلوق سابقا وتقلبينه مدة 2دقائق ثم تضعين الخضار والبهارات والرز ثم أتركيه على نار هاديه حتى ينضج ثم تضعينهافي طبق التقديم…. ويزين بالوز والصنوبر
وبالهنا و العافيه




خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الخضار بالبقدونس أو الكزبرة اكلة لذيذة

مكونات الوصفة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم وهي خفيفة على المعدة ولذيذة الطعم

المقادير
1 دجاجة متوسطة الجحم
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
3 حبات كوسى
2 حبة جزر
قليل من الفاصوليا كاملة حسب الرغبة
3 ملاعق دقيق أبيض
1 حبة بصل
2 ملعقة زيت نباتي
ملح بهارات
البهار(ثوم ناعمكركمكمونقرفة)

الطريقة
نقطع الخضار مكعبات صغيرة وننقعها في ماء مع قليل من الملح الناعم. .1
نضع الزيت مع الملح والبهارات والبصل ونقلبها على النار ثم نضع الدجاج والخضار ونسكب الماء إلى أن تغمروتترك لتنضج على نار متوسطة لمدة نصف الساعة وقد تزيد. .2
بعد نضج الدجاج والخضار يطفىءعن النارحتى تعتدل حرارة المرق. .3
يذاب الدقيق في قليل من الماء البارد إلى أن يصبح المزيج متجانس ويسكب بالتدريج على السابق مع التحريك حتى لا يكلكع. .4
تعاد الشوربة على النار حتى ينضج الدقيق ويغلظ قوامه قليلاً لمدة ربع ساعة. .5
قبل التقديم يفرم قليل من البقدونس أو الكزبرة ويوضع على الشوربة وبالهناء والعافية. .6




خليجية



وصفة رائعة
يسلموووواااا حبيبتي



تسلم الايادي ياعسل



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

عمل صينية الخضار بالروبيان روعه بالصور طبق لذيذ

عمل صينية الخضار بالروبيان روعه بالصور

[CENTER]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نبدا بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
ا بصله
فصين ثوم
3 حبات بطاطس مقطعه مربعات صغيره
3 حبات باذنجان مقطعه مربعات صغيره
3 حبات كوسه مقطعه مربعات صغيره
2 طماطم مقطعه مربعات صغيره
1معجون طماطم
ا مكعب مرقة ماجي
وكيس مجمد روبيان

ا ول شي نحمس البصل بزيت ونضيف عليه الثوم لين مايصير ذهبي
ونضيف الخضار ونقلبه لمدة 5 دقايق
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…e65483dc3.jpeg
بعدها نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ومرقة ماجي والملح

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…11f21b61e.jpeg

بعد التقليب نغطي الصنيه لين ماتقرب على النضج
قبلها نضع الروبيان
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…3c8aa17c7.jpeg

وبعد التقليب
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…a170c3f1b.jpeg
نخليها على النار حتى تنضج
وهذا الشكل النهاي

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up…2566fbdae.jpeg




رؤرؤرؤرؤرعة

تسلمى يا قمر




تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الخضار مع المكرونة اكلة لذيذة

خليجية

المكونات

٣ ملاعق زيت زيتون او زبدة
بصله واحده
حبّة كراث
حبّة لفت
حبّة جزر
حبّة كرفس
حبّة بصل اخضر
حبّة كوسى
حبّة بطاطس
١/٢ ملعقه صغيره ملح
فلفل اسود
١ لتر ونصف من مرق الدجاج
نصف كوب زهرة للتزيين
ربع كوب مكرونة صغيره
بقدونس او ثوم قصبي للتزيين

طريقة التحضير

تقطع الخضار قطع صغيره
يوضع الزيت ويقلّى كل نوع من الخضار على حدا مع اضافة البهارات(ملح وفلفل كل مره)
يضاف المرق وتترك على نار هادئة لمدة نصف ساعه
تضاف المكرونة وتطبخ لمدة ٨ دقائق
يضاف عصير الليمون ويزين بالثوم القصبي او البقدونس و الزهرة المسلوقه أو المقلية في الزيت (اختياري) ويقدم




خليجية



خليجية



لو يضاف القليل من الكمون والكزبرة الناشفة
يسلمو حبيبتي



شكرا لمروكم العطر



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ايه المحشي دا الخضار بتشهي .؟؟ من مطبخي

خليجية

ماشاء الله تبارك الله

من غير مقدمات وهذرة هذي طريقتي بالمحاشي

مثل ماعودتكم المقاير والطريقه راح تكون بالصور

مثل ماأنتوا شايفين نجهز الحشوه وهي عبارة عن البصل واللحمة المفرومه والرز والبهارات والكزبرة والملح
نخلط المكونات من غير مانحطهم على النار

خليجيةاضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.خليجية

نقور الكوسا والفلفل والبطاطس

خليجيةاضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.خليجية
نحمس شوية بصل ونحط عليهم الثوم والبهارات ومعجون طماطم
وملح وطماطم مفرومه ونصب عليهم الماي ونخليهم يطبخون على النار

خليجية

نصف الخضرة في صينية فرن انا اضفت الطماطم بعد والفلفل البارد

خليجية
يتبع




نصب عليهم الصلصه اللي جهزناها من قبل

خليجيةاضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.خليجية

نغطيها بورق الفويل ( الألمنيوم )

خليجيةاضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.خليجية

ندخل الصينيه الفرن ونتركها لغايه ماتستوي

خليجيةاضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.خليجية

وهذي بعد ماأستوت الخضار

خليجيةاضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة بالحجم الأصلى.خليجية
وبألف عافية




يميم لزيز



تسلمى يا قمراية

موضوع رائع




يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونه بالدجاج والخضار والباشمل طبق رئيسي

المقادير

بكت مكرونه سباجتي او قطع
دجاجه متوسطه مخليه من الجلد والعظم ومقطعه الى قطع صغيره
نصف كاس زيت عافيه
2 حبة بصل متوسطه مفرومه
2 حبة فلفل رومي مقطعه قطع صغيره
2 حبة جزر متوسطه مبشوره خشن حوالي كاسين
2 حبة طماطم متوسطه مقشره ومفرومه
4 حبات فلفل اخضر حار مفروم
كاس كبير كزبره خضرا مفرومه
نصف ملعقه صغيره من(فلفل اسود-كمون-ملح ليمون)
ملعقة طعام بهرات مشكله
ملح
ملعقه ملح صيني وقليل زيت لسلق المكرونه

مقادير البشمل

4 ملاعق زيت اوسمن
4 ملاعق طعام مملوءه دقيق
3 كاسات حليب سائل
ملعقة طعام ملح صيني

تخلط المقادير وتوضع على النار مع التقليب حتى يتخن

الطريقه

تسلق المكرونه مع الزيت والملح الصيني وملح ثم تصفى
ضعي الزيت في طاوه وضعي البصل وقلبي حتى يصفر ثم اضيفي الدجاج وقلبي ربع ساعه
اضيفي الفلفل الرومي والجزروالفلفل الحار وقلبي 10 دقائق
اضيفي البهارات والملح ثم الطماطم وقلبي واتركيه حتى يجف ماؤه وينضج الدجاج ممكن اضافة نص كاس ماء صغير للدجاج حتى يكمل سوا ثم اضيفي الكزبره الخضرا وقلبي ثم اطفئي النار
احضري صينيه بايركس او تيفال وضعي قليل من البشمل ثم ضعي نصف المكونه ثم غطيها بالحشوه ثم ضعي النصف الاخر من المكرونه على الحشوه
صبي البشمل المتبقي على المكرونه وساوي السطح
ممكن دهن الوجه ببيضه مخفوقه حسب الرغبه

ادخلي الصينيه فرن حار نصف ساعه او حتى تتحمر قليلا وتتماسك
تقدم مع السلطه الخضرا او مخلل الفلفل بالجزر
وبالهنا والعافيه




تسلمي على هالمكرونه
وتقبلي مرووووووري



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صالونة بالخضار مقدمة من المطبخ اليمني اكلة لذيذة

خليجية

المقادير::icon_neutral:

* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل مفرومة

* 3 فصوص من الثوم مسحوقة

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا مقطّعتان إلى شرائح

* 1 حبة متوسطة الحجم أو 250 غ من الباذنجان مقطّعة إلى مكعبات كبيرة

* 250 غ من الباميا كبيرة الحجم مقلّمة ومقطّعة إلى أنصاف

* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الجزر مقطّعتان إلى مكعبات كبيرة

* 2 قرون من الفلفل الأخضر الحار صغير الحجم والمفروم

* 1 كوب أو 75 غ من الكزبرة المفرومة

* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من البندورة مقشرة ومفرومة

* 2 ملاعق طعام من معجون البندورة

* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

* 4 ملاعق طعام من مزيج الفلفل الحار العدني

* 5 أكواب أو 1250 مل من الماء

طريقة التحضير::icon_neutral:

*يُحمّى الزيت في وعاءٍ كبيرٍ ويُضاف إليه البصل والثوم ويُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق أو إلى أن يصبح طرياً.

*تُضاف البطاطا، والباذنجان، والبامية، والجزر وتُحرّك المكوّنات لمدّة 5 إلى 6 دقائق.

* يُضاف إليها الفلفل الأخضر الحار، والكزبرة، والطماطم، ومعجون البندورة ومكعبات مرقة الدجاج ماجي، ومزيج الفلفل الحار العدني، والماء.

*تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن تصبح الخضار مطهوّة جيداً.

:11_1_212[1]::11_1_212[1]:




خليجية



يسلمو



خليجية



مشكوره ياقلبي