الوسم: الخطير

المشهور بالسعوديه للبخاري

والله بتسعبلون وبتآثم فيكم بس شنسوي الله

يعين يلله تفضلو

7
7
7
7

المقادير:
*دجاجه مغسوله ومنظفه
* 2 كوب رز ابو بنت مغسول ومنقوع نصف ساعه او اكثر

الكشنه:.
*1 بصله مقطع شرايح ومقليه في الزيت حتى تكتسب اللون

المرغوب للرز مثل حق الكشري

*1 طمامه مقطعه كبير

*نص علبه صلصه او ملعقتين كبيرة ممسوحه

*مكعبين ماجي

*ملعقه صغيرة لكل من ( قرفه مطحونه وليمون اسود مطحون

وكزبرة ناشفه مطحونه)

* القرفه المطحونه ماتوفرت عندي استبدلتها بعودين قرفه

*رشه فلفل اسود

*ملح حسب الرغبه

*زيت للكشنه( الافضل من زيت البصل المقلي)ماء

الطريقة:

نضع مقادير الكشنه في خلاط البصل ونطحنها

نضع زيت في القدر ونضع ثلاثه ارباع الخلطه والباقي نحتاجه

للدجاه

ثم نضع القرفه والليمون الاسود المطحون والكزبرة

وتكون النار وسط ونقلبها حتى

يغمق لون الكشنه ثم نضيف الماء
ونتركه يغلي

ثم نضع الرز ونتركه حتى يستوي

طريقة الدجاج

ناخذ باقي الكشنه ونضع معه 3 ملاعق زيت زيتون

و3 ملاعق عصير ليمون وملح وندهن الدجاجه

وندخل الخلطه مابين الجلد واللحم ثم نضعها في الصينيه

ونغطيها بالقصدير وتدخل الفرن من تحت حتى تستوي ثم نحمرها من فوق

تأخذ تقريبا ساعه الا ربع ( 45 دقيقه)

وحتى تعطي اللون المميز للشوي بعد نص ساعه من الاستواء نأخذ من السائل اللي يطلع من الدجاجه

ونوزعه عليها بين الفترة والاخرى وتقدم مع سلطه اللبن والسلطه الحارة

7

7

7

7

7

كباب الدجاج

المقادير:

2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير الليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح
وفلفل اسود

الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل تشكل قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواية وتشوى ثم تقدم.

كيف حالكم يا حلوين … اتمنى كل وحدة تكون في رضا وسعادة وجمال روحي وجسدي متزايد باذن الله
هنا اخواتي اعرض لكم امر مهم جدا ما كنت حابة اكتب دحين الا اني شعرت بالمسؤولية والامانة والله
وبالذات اني عرفت الموضوع بنفسي فقلت لازم ابلغ اخواتي:
انا امس كنت في محل تجميل يبيع مستحضرات كريمات ومكياج…. المهم اشتريت من عندهم كريم اساس للجسم لونه رهيب وفي منه بقليتر ولمعته فظيعة
عجبني وكل شي حاسبت وخرجت…… في الليل اخر الليل قبل ما انام افتركت الكريم انه في الكيس وانا اتعودت احط الكريمات الي من دا النوع في التلاجة جيت اخده فوقعت عيني على المكونات الي ما قدرت اقراها وانا في المحل مع الانبهار بالمظهر الخارجي واللمعه مكتوب مع المكونات مادة (UREA) !!!!!!!!!
عارفين ايش اليوريا؟؟؟؟ ………………………… …

البول
نعم البول …. والي ما عندها فكرة تحط الكلمة في اي مترجم وتشوفها بنفسها
هي مادة البولينا الفعالة في البول والسامة انا لما شفت الكلمة تعرفوا ايش اتذكرت؟؟؟
اتذكرت سبحان الله وحدة اعرفها في مشغل كانت تحكي عن لبنانية كوافيرة تابت وذكرت كلمة مهمة بعد اعترافاتها بعد التوبة انهم كانوا يقوموا باستعمال مستحضرات نجسة يدخل في تكوينها النجاسات مثل البولين فاستغربنا كلنا وقلنا مو معقول… فالاقي نفسي فجأة في يدي مستحضر يحمل المادة نفسها
الي طالبته من موضوعي هذا التنبيه لكل وحدة تشتري مستحضر تبحث عن المحتويات وراح تلاقيها كلمة : ingredients
من هنا يكتبوا المكونات الي يحتويها المنتج واذا قراتي كلمة urea او مركب معمول من اليوريا فكري اليوريا هذه جايه من بول ايش ما دامت جاية من الغرب؟؟؟؟؟

صباحكم / مساكم

ورد …
أخواتي الغاليات من باب حب لاخيك ماتحب نفسك

حبيت انقل لكم تجربه احدى قريباتي والرجيم

هذي البنت كانت بدينه مره وزنها فوق التسعين ومتعقده مره من وزنها

وتحلف ماضل رجيم ولانظام غذائي ماجربته لين صار فيه فقر دم من كثر

الرجيم والحرمان …

المهم انقطعت عني فتره تقريبا" ست اشهر ماشفتها لانها ساكنه بمنطقه

بعيده عنا يعني مانشوف بعض الا بالمناسبات

المهم شفتها والله العظيم اني تفاجات من اللي شفته انسانه ثانيه

غير اللي كنت اعرفها والكل انبهر لما شافها جسمها رووووووووووعه

ماشاء الله تبارك الله

المهم رشحوني خواتي اني اسالها لاني انا اقرب صديقه لها

وجلست جنبها وسالتها وعلمتني بالسر اللي سوته
تحلف تقول افطر فطوري العادي يعني مو ملتزمه بشي معين

والغداء نفس الحكاايه بس اخفف يعني مو ضروري تشبعين

اكيد تتحترون السر حقها

السر بالعشاء اللي هو عصير الاناناس والكيوي

العشاء تحطين بالخلاط

كوب عصير اناناس خالي السكر (الربيع / المراعي / ندى / سيزر ) يعني اي عصير اناناس حبتين كيوي شريحة اناناس عادي طازج او معلب
تخلطينهم بالخلاط لين مايصير عندك خليط ثقيل شوي وتتعشينه طبعا تاكلينه بالملعقه

وبين الوجبات اذا حسيتي بجوع اشربي كوب عصير اناناس وحاولي تمشين كل يوم لو ساعه على الاقل

والله يابنات تقول نزلت كل شهر 7 الى 10 كيلووو اتمنى اني اكون افدتكم

ثم نفرد العجينة على رخامة مرشوشة دقيق ونقطعها على هيئة حلقات

ونرصها فى طبق مدهون زيت ونتركها تخمر لان الدونات اهم حاجة فيه الخمر ثم نقليها فى زيت غزير متوسط الحرارة تحمر من الجهتين ومش بتاخد وقت بتستوى بسرعة لازم نفضل جمبها مانسيبهاش والحمد لله احلى حاجة فى العجينة دى مابتمتصش زيت
وحمرت ايضا الكرات الصغيرة مانسيتهاش

ولما تبرد بزينها بصوص الشيكولاته ورشيتها بالفارمسيل البنى والالوان وجوز الهند وممكن مكسرات لو عندك او خطوط بيضا بالشيكولاته البيضاعلى صوص الشيكولاته السودا او العكس وممكن نحشيها مربى ونرش عليها سكر بودرة على حسب ماتحبو