الوسم: الخطير

كيف حالكم يا حلوين … اتمنى كل وحدة تكون في رضا وسعادة وجمال روحي وجسدي متزايد باذن الله
هنا اخواتي اعرض لكم امر مهم جدا ما كنت حابة اكتب دحين الا اني شعرت بالمسؤولية والامانة والله
وبالذات اني عرفت الموضوع بنفسي فقلت لازم ابلغ اخواتي:
انا امس كنت في محل تجميل يبيع مستحضرات كريمات ومكياج…. المهم اشتريت من عندهم كريم اساس للجسم لونه رهيب وفي منه بقليتر ولمعته فظيعة
عجبني وكل شي حاسبت وخرجت…… في الليل اخر الليل قبل ما انام افتركت الكريم انه في الكيس وانا اتعودت احط الكريمات الي من دا النوع في التلاجة جيت اخده فوقعت عيني على المكونات الي ما قدرت اقراها وانا في المحل مع الانبهار بالمظهر الخارجي واللمعه مكتوب مع المكونات مادة (UREA) !!!!!!!!!
عارفين ايش اليوريا؟؟؟؟ ………………………… …

البول
نعم البول …. والي ما عندها فكرة تحط الكلمة في اي مترجم وتشوفها بنفسها
هي مادة البولينا الفعالة في البول والسامة انا لما شفت الكلمة تعرفوا ايش اتذكرت؟؟؟
اتذكرت سبحان الله وحدة اعرفها في مشغل كانت تحكي عن لبنانية كوافيرة تابت وذكرت كلمة مهمة بعد اعترافاتها بعد التوبة انهم كانوا يقوموا باستعمال مستحضرات نجسة يدخل في تكوينها النجاسات مثل البولين فاستغربنا كلنا وقلنا مو معقول… فالاقي نفسي فجأة في يدي مستحضر يحمل المادة نفسها
الي طالبته من موضوعي هذا التنبيه لكل وحدة تشتري مستحضر تبحث عن المحتويات وراح تلاقيها كلمة : ingredients
من هنا يكتبوا المكونات الي يحتويها المنتج واذا قراتي كلمة urea او مركب معمول من اليوريا فكري اليوريا هذه جايه من بول ايش ما دامت جاية من الغرب؟؟؟؟؟

صباحكم / مساكم

ورد …
أخواتي الغاليات من باب حب لاخيك ماتحب نفسك

حبيت انقل لكم تجربه احدى قريباتي والرجيم

هذي البنت كانت بدينه مره وزنها فوق التسعين ومتعقده مره من وزنها

وتحلف ماضل رجيم ولانظام غذائي ماجربته لين صار فيه فقر دم من كثر

الرجيم والحرمان …

المهم انقطعت عني فتره تقريبا" ست اشهر ماشفتها لانها ساكنه بمنطقه

بعيده عنا يعني مانشوف بعض الا بالمناسبات

المهم شفتها والله العظيم اني تفاجات من اللي شفته انسانه ثانيه

غير اللي كنت اعرفها والكل انبهر لما شافها جسمها رووووووووووعه

ماشاء الله تبارك الله

المهم رشحوني خواتي اني اسالها لاني انا اقرب صديقه لها

وجلست جنبها وسالتها وعلمتني بالسر اللي سوته
تحلف تقول افطر فطوري العادي يعني مو ملتزمه بشي معين

والغداء نفس الحكاايه بس اخفف يعني مو ضروري تشبعين

اكيد تتحترون السر حقها

السر بالعشاء اللي هو عصير الاناناس والكيوي

العشاء تحطين بالخلاط

كوب عصير اناناس خالي السكر (الربيع / المراعي / ندى / سيزر ) يعني اي عصير اناناس حبتين كيوي شريحة اناناس عادي طازج او معلب
تخلطينهم بالخلاط لين مايصير عندك خليط ثقيل شوي وتتعشينه طبعا تاكلينه بالملعقه

وبين الوجبات اذا حسيتي بجوع اشربي كوب عصير اناناس وحاولي تمشين كل يوم لو ساعه على الاقل

والله يابنات تقول نزلت كل شهر 7 الى 10 كيلووو اتمنى اني اكون افدتكم

ثم نفرد العجينة على رخامة مرشوشة دقيق ونقطعها على هيئة حلقات

ونرصها فى طبق مدهون زيت ونتركها تخمر لان الدونات اهم حاجة فيه الخمر ثم نقليها فى زيت غزير متوسط الحرارة تحمر من الجهتين ومش بتاخد وقت بتستوى بسرعة لازم نفضل جمبها مانسيبهاش والحمد لله احلى حاجة فى العجينة دى مابتمتصش زيت
وحمرت ايضا الكرات الصغيرة مانسيتهاش

ولما تبرد بزينها بصوص الشيكولاته ورشيتها بالفارمسيل البنى والالوان وجوز الهند وممكن مكسرات لو عندك او خطوط بيضا بالشيكولاته البيضاعلى صوص الشيكولاته السودا او العكس وممكن نحشيها مربى ونرش عليها سكر بودرة على حسب ماتحبو

مكونات الحشوة:

200 غرام لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار طازج

مكونات عجينة السمبوسك:

1 ملعقة كبيرة لبن زبادي
1 حبة بيض
¼ كوب زيت نباتي
¾ كوب ماء دافيْ
½ كوب شوفان
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

طريقة عمل الحشوة:

– يسخن الزيت في مقلاة على النار
– يقلى البصل ثم تضاف اللحم ويقلب حتى تكتسب اللون البني
– يضاف لخليط اللحم القرفة، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الملح والفلفل الأحمر الحار
– ويقلب جيداً حتى تمام النضج

طريقة عمل عجينة السمبوسك:

– يوضع في وعاء عميق البيض، الزيت، الملح ويخفق جيداً
– ثم يضاف اللبن الزبادي، الدقيق، الشوفان، الماء الدافيْ ويعجن جيداً حتى تتكون عجينة
– تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر
– تحشى كل دائرة بحشوة اللحم المفروم
– يحكم غلق دوائر العجينة بالضغط جيداً على حوافها
– تقلىّ الحبات في زيت القلي الساخن حتى تصبح ذهبية اللون
– ترفع من الزيت وتوضع على أوراق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد
– تقدم تقدم ساخنه

تفرديها بالنشابة

وتحطى عليها دقيق

وتلفيها على شكل اسطوانة

وتدخليها التلاجة لمدة ساعة ونص او اقل مش هتفرق وتطلعيها تانى وتفرديها بالنشابة بس المرة دى هتدهنيها سمنة
دى تانى مرة افردها بس دهنتها سمنة

وتعملى كده حوالى 4 او 5 مرات وكل مرة تفرديها وتدهنيها
سمنة بالفرشاة بعد ماتقعد فى التلاجة ساعة او اكتر وتلفيها على شكل اسطوانة
وتدخليها التلاجة
المرة الاولى بس اللى بنفرشها دقيق وممكن متعمليش كده اول مرة وكل مرة تدهنيها سمنة انا بحب اعمل كده عشان لو العجينة طرية تتماسك
خلاص دخلنا وفردناها 5 مرات او اكتر
نطلعها ونقسم الاسطوانة على اربعة

وكل جزء من ده نقسمه تانى

ناخد كل جزء من ده ونفرده بالنشابة

وتقطعيه بالشكل اللى انتى عايزاه ممكن مستطيل او مربعات او مثلثات

وتكونى مسخنة طاسة او صينية كبيرة فيها زيت وتحطيها فى الزيت
شوفو اتنفخت ازاى لما حطتها فى الزيت

ده بعد ماقلبتها

ده دور تانى قلبت شويه منهم والتانيين كانو لسه متحمروش

طبعا بطلعهم بحطه فى السيرب واطلعم على مصفى او ممكن تحطى عليهم سيرب
وهنا بعد ماطلعو ورشيت عليهم جوز هند
مقادير السيرب
كوب ونص ماء
كوب سكر
نص ليمونة