الوسم: الزعتر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بالفرن:طبق دجاج بالزعتر والبقدونس طريقة سهلة

خليجية


المقادير ::088:

* بصله مقطعه شرائح

* فلفل أخضر مقطع شرائح

*دجاجة

*كوب زبادي

* ملعقة طعام ثوم مهروس

* حبه بندورة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة

* ملح

* فلفل أسود

* زعتر

* عصير ليمونتين

* ثلاث ملاعق زيت

طريقة التحضير::088:

* تغسل الدجاجة جيداً

*تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التبيلة وترك جانباً

*تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام و تتبل من كل الجهات بمكونات التبيلة ومن تحت الجلد أيضاً وتغطى باقي التبيلة من قبلها بيوم

*وعند الطبخ نضعها في صينيه الفرن ومعها التبيلة ونضعها على النار من فوق قليلاً ثم نغطي الصينية بالفويل وندخلها الفرن

*وبعد تلت ساعة نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى الفرن حتى تتشرب ماءها وتحمر ونكمل تحميرها تحت الشواية وتقدم مع البطاطا والسلطة الخضراء .

:7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]:

اشكرك على الطبخة

:10_9_132[1]:مشكوره سويتها عجيبه بس انتي نسيتي البقدونس مع المقادير آنا حطيته مع الخلطه

شكرا لكى على الطبخة الشهية دى

تسلم ايدك ياقمر

خليجية

يسلمو

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صدور الديك الرومي بالزعتر والبابريكا والليمون طبق رئيسي

خليجية

خليجية

المقادير :
كوب حساء
كوب عصير ليمون
ربع كوب سكر بنيّ
نصف كوب مريمية
نصف كوب زعتر مفري
نصف كوب خل
ربع كوب مستردة
نصف كوب زيت زيتون
ملعقتان من نبات السمسق (يمكنك استخدام النعناع أو الريحان)
ثلاث ملاعق صوص البابريكا
ملعقتا ثوم مفري
ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
ملعقة صغيرة ملح
2 صدور ديك رومي مخلية

طريقة التحضير :
احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه جميع المقادير ماعدا صدور الديك الرومي ونبات السمسق واخلطي جيدا حتى يصبح قوامها سميكا .
احضري حقيبة بلاستيكية وضعي فيها صدور الديك الرومي وعليها نصف كمية المقادير وأغلقيها وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة .
احفظي ما تبقى من المكونات في طبق صغير مغطى بالثلاجة .
احضري صينية كبيرة وضعي فيها صدور الديك الرومي وعليها المقادير ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 170 لمدة من 3 ساعات ونصف إلى 4 ساعات ونصف حتى ينضج تماما .
أخرجي الصينية وقطعي الصدور إلى شرائح سميكة .
ضعي شرائح الصدور في طبق التقديم وعليها أوراق السمسق للتزيين ” يمكنك استبدالها بأوراق الريحان أو النعناع على حسب رغبتك “.

خليجية

روعة يالغلا
ابداع
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري

مشكوره

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الزعتر بالجبن من مطبخي

خليجية

المقادير:

– 2 باقة زعتر أخضر
– 2 طماطم متوسطة الحجم
– جبن أبيض
– زيتون أسود
– ملح
– دبس رمان
– زيت زيتون

الطريقة:

– قطعي أوراق الزعتر , افرمي الطماطم و اخلطيها مع الزعتر .
– قطعي الجبن مكعبات و اضيفيها مع الزيتون الأسود إلى الزعتر و الطماطم .
– تبلي السلطة بدبس الرمان و الملح و القليل من زيت الزيتون .

مع خالص تقديري وحبي hilary

لاتنسو التقيم

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطس الأحمر بالزعتر طبق سهل

خليجية

المقادير

1/2 كيلو بطاطس حمراء 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم 1 فلفل أخضر ملح وفلفل 1/4 كوب زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل

الطريقة

– تغسل البطاطس و تسلق في ماء مملح بدون أن تقشر. تقطع حسب حجمها أو تترك صحيحة – يحمر الفلفل الأخضر على نار مباشرة حتى تبدأ القشر في الاحتراق من جميع النواحي. – يوضع الفلفل في كيس بلاستيك محكم لبضع دقائق ثم يقطع إلى نصفين ويقشر و ثم ينزع البذر ثم يقطع إلى قطع صغيرة. – يمزج زيت الزيتون مع الخل – تخلط البطاطس والثوم والزعتر المفري والفلفل ويضاف إليها خليط الزيت والخل وتتبل المحتويات بالملح والفلفل وتحرَّك جيداً وتترك بالثلاجة لبضع ساعات قبل تقديمها للحصول على نكهة أفضل.

مشكوره غلاتي

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

اقراص خبز الزعتر اللذيذة من مطبخي

المقادير :
3 اكواب طحين منخول
كوب ماء دافىء
بيضه مخفوقه
2ملعقة صغيره خميرة
رشه ملح
ملعقه وسط سكر
ربع كوب زيت

زعتر وزيت زيتون بمقدار متساوي نخلطه ونتركه

الطريقة:
نحضر وعاء للخلط ونضيف الماء والخميره والسكر والملح والبيضه والزيت ونخفقها بالشوكه جيدا ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجينه مطاطه بحيث تترك الوعاء عند عجنها ثم نكورها ونمسحها بزيت ونتركها ساعه تختمر في مكان دافىء
ثم نرقها بس ماتكون كثير ضعيفه
ونقصها بكوب على شكل خبز او اقراص ونصفها في صينية الفرن المدهونه والمبطنه بالدقيق ثم ندهنها بالزعتر ونتركها ربع ساعه وبعد ذلك ندخلها الفرن
المسبق تسخينه

خليجية

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز بالبيض والزعتر طبختي

خبز بالبيض و الزعتر
المقادير:

خبز أبيض متوسط الحجم
بيضة واحدة مخفوقة
القليل من الزعتر
جبنة سائلة
زيت

الطريقة:

– ادهني الخبز بقليل من الجبنة السائلة مع مراعاة توزيعه على سطح الخبز توزيعا متساوي.
– ضعي ملعقتين أو ثلاثة ملاعق من البيض المخفوق على كل خبزة و وزعيه جيدا فوق الجبنة .
– رشي القليل من الزعتر على سطح الخبز (حسب الرغبة ) .
– ضعي الخبز في صنية مدهونة بالقليل و القليل فقط من الزيت ،و ادخليها الفرن إلى حين نضج البيض ، مع مراعاة أن تشعلي الموقد من الأعلى فقط .
5- هذا الخبز حلو و لذيذ جدا مع الشاي

تسلم ايديكي

مشكوره غلاتي

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطائر الجبن بالزعتر تحضير فطائر الجبن بالزعتر طريقه فطائر الجبن بالزعتر2022 من مطبخي

فطائر الجبن بالزعتر
المقادير
ثلاثة أكواب طحين * ربع كأس زيت * كأس ماء * كأس جبن شيدر مبشور * ملعقة شاي خميرة فورية * كأس زعتر * زيت للقلي
طريقة العمل
يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء
ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسةتقسم العجينة إلى كرات صغيرة
تفرد الكرات إلى رقائق دائريةتحشى الرقائق بالجبنة ثم تلف على شكل نصف دائرة
تغمس في البيض ثم تغطى بالزعترتغلى في زيت غزير وحامي
حتى تتحمرتوضع على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الزائد
تقدم مع الشاي الساخن

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

التصنيفات
منوعات

فوائد الزعتر

الزعتر يقوي المناعه ويمنع تساقط الشعر

فوائد الزعتر الطبية فى القضاء على الكثير من الأمراض، وذلك لاحتوائه على بعض المواد شديدة الفاعلية والتى من شأنها علاج بعض الأمراض،حيث يحتوىعلى مواد لها خاصية مسكنة للألم ومطهرة ومنشطة للدورة الدموية.فاحتوائه على مادة الثيمول يزيد الشهية لتناول الطعام، والتى تعمل أيضاً على قتل الميكروبات وتطرد الطفيليات من المعدة، إضافة إلى مادة الكارفكرول وهى مسكنة ومطهرة للمعدة ومضادة للنزيف.هذا إلى جانب احتوائه على مواد مقوية للعضلات تمنع تصلب الشرايين وطاردة للاملاح، ومواد مضادة للأكسدة.ما أن تناوله يساعد على تقوية الجهاز المناعى لدى الإنسان، وبالتالى الوقاية من مرض الإيدز، وأيضاً يساعد فى علاج أمراض الجهاز التنفسى مثل الربو والسعال الديكى والالتهابات الشعبية، ويستخدم كمضاد للسمو داخل الجسم.والجدير بالذكر أن الزعتر يحتوى على مادة فاعلة تسمى التيمول والتى تعد من أهم المواد التى تدخل فى تركيبة أدوية السعال.ويستخدم أيضاً لتسكين آلام الأسنان والتهابات اللثة، وهذا ما يجعله أحد مكونات معاجين الأسنان.بالإضافة إلى كونه مطهراً ممتازاً للجروح ومنقى للأمعاء، وطارد للديان ومبيد لجراثيم القولون.وأخيراً يعتبر الزعتر منشطاً ممتازاً لفروة الرأس، فهو يمنع تساقط الشعر ويجعله أكثر كثافة وينشطه.

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

فطاير بالزعتر

المقادير:

– ملعقة كبيرة خميرة
– 2 كوب حليب سائل دافىء
– ملعقة صغيرة سكر
– 4 أكواب طحين
– 2 ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف كوب سمنة
– ست ملاعق كبيرة حليب بودرة

الطريقة:

تخلط المقادير الجافة سويا ويضاف إليها الحليب السائل وتعجن ثم تشكل حسب الرغبة وتحشى بالزعتر أو بالجبنة.
بالهنا:7_12_1[1]:

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بالزعتر روعه من مطبخي

لمقادير :
– دجاجة
– كوب زبادي
– ملعقة طعام ثوم مهروس
– بصله مقطعه شرائح
– فلفل أخضر مقطع شرائح
– حبه طماطم متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
– ملح
– فلفل أسود
– زعتر
– عصير ليمونتين
– ثلاث ملاعق زيت
الطريقة :
تغسل الدجاجة جيداً
تخلط كل المقادير السابقة لتحضير التبيلة وترك جانباً
تفتح الدجاجة من المنتصف من الأمام و تتبل من كل الجهات بمكونات التبيلة ومن تحت الجلد أيضاً وتغطى باقي التبيلة من قبلها بيوم
وعند الطبخ نضعها في صينيه الفرن ومعها التبيلة ونضعها على النار من فوق قليلاً ثم نغطي الصينية وندخلها الفرن
وبعد تلت ساعة نكشفها ونتركها تكمل نضجها فى الفرن حتى تتشرب ماءها وتحمر ونكمل تحميرها تحت الشواية وتقدم مع البطاطس والسلطة الخضراء

منقول

تسلم ايديكي

خليجية

خليجية

خليجية