الوسم: السحلب

أرز مصري مطحون,6 ملعقة كبيرة
سكر ,4 ملعقة كبيرة
جوز هند ,6 ملعقة كبيرة
ماء ورد ,3 ملعقة كبيرة
فانيلا , ملعقة كبيرة
فستق حلبي مجروش,2 ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة,2 ملعقة كبيرة
حليب سائل ,4 كأس

طريقة التحضير

– اخلطي الحليب السائل مع الأرز المصري المطحون والسكر و4 ملاعق من جوز الهند وماء الورد والفانيلا في وعاءٍ وضعيه على نارٍ هادئة.

– حركي المزيج جيداً حتى يبدأ بالغليان ويتكثف قليلاً.

– اسكبيه في الأكواب التي تريدين تقديمه فيها.

المقادير:
6 كوب ماء
6 ملاعق نشا
9 كاسات حليب
5 ملاعق سكر
ربع ملعقة مستكة مطحونة
1 ملعقة قرفة و جوز هند

المقادير:
لتر من الحليب، 8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر، 3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء، ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر، ملعقة كبيرة من ماء الورد، وكاس ماء.

للتزين: جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).

ليس هناك ألذ من كوب سحلب دافئ في هذا الشتاء القارص..اليكِ الطريقة لتصنعيه منزلياً بنكهتك المفضلة.

يُعتبر مشروب السحلب من المشروبات المحببة في مجتمعنا العربي، وتُضيف كل منطقة من العالم العربي زياداتٍ معينةٍ على السحلب تميزه بنكهةٍ خاصةٍ من المُنكِّهات التي تجعله ينتمي اليها، فالسحلب في السعودية يُصنع من حليب البقر الطازج ويُضاف له الهيل ليعطيه النكهة الخليجية الرائعة، اليك طريقة عمل السحلب السعودي ..

وصفه رائعه

المقادير:

اربع اكواب حليب كامل الدسم

فنجالين قهوة سكر او حسب الرغبة

نص كوب نشا

هيل,, سمسم ,,لوز بجري او كاجو اي سن العجوز,,, زبيب حسب الرغبة….

خفاقة الكيك..

الطريقة::

يوضع الحليب في القدر على نار متوسطة ويضاف اليه السكر ويقلب……

ويضاف الهيل المطحون او الدقوق الى الحليب …الحليب اذا كان مجفف يفضل يكون ثقيل شوي..

يذاب النشا بقليل من الحليب البارد……….

ويضاف الى الحليب قبل الفوران …

مع التحريك المستمر وبسرعة…….

وتضاف باقي المقادير اي المكسرات …….

وبمجرد مايثقل خليه شوي على النار واطفئ النار … مايحتاج وقت طويل……..

(مهم)
خف السحلب او ثقله حسب رغبتك ..تقدري تخلي النشا كثير او قليل وخير الامور اوسطها..