التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

النودل بسمك السلمون على الطريقة التايلندية

المكونات والمقادير

4 قطع متوسطة من سمك السالمون.
3 ملاعق من صلصلة الصويا.
ملعقتان من الخل.
ملعقة سكر.
علبة من النودل السميك.
ملعقتا زيت زيتون.
كوب صغير من الفستق الخالي من الملح.
3 ملاعق من خليط التوابل التايلندية.
ربع كيلو ملفوف.
حبة خيار دون بذر مقطعة لأنصاف دوائر.
3 أعراش بصل أخضر مقطعة لأجزاء متوسطة.

طريقة التحضير

1 قطعي السمك الى قطع متوسطة، وضعيها في حلة مقعرة.
اخلطي صلصلة الصويا والخل والسكر جيداً، ثم اسكبيها فوق السمك، واتركي الخليط مدة 20 دقيقة.
2 أثناء ذلك اطبخي النودل حسب التعليمات الموجودة في العلبة، ثم اخرجي قطع السمك من الحلة، وادهنيها بملعقة من الزيت، واتركيها تنضج داخل الفرن مدة 7 دقائق.
3 حمّي بعد ذلك بقية الزيت في مقلاة كبيرة، واقلي فيها البصل والفستق مع خليط التوابل التايلندية مدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي الى هذا الخليط شرائح الملفوف والنودل، واطبخي المقادير كلها مدة
دقيقتين اضافيتين.
4 أضيفي إليه بعد ذلك الخيار، ودعيه يطبخ على نار هادئة مدة دقيقة واحدة، ثم اسكبي فوقه قطع السمك بعد تزينها بالسمسم إذا رغبت بذلك.

عوافي عليكم




تسلم ايديكي



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

معكرونة بالسمك السلمون المدخن اكلة لذيذة

خليجية


معكرونة بالسمك السلمون المدخن

المقادير

عبوة مكرونة 500 جرام واحدة.

نصف كوب عصير ليمون وزيت زيتون.

علبة بازيلاء خضراء واحدة.

250 جرام سمك مدخن مقطع إلى شرائح رقيقة.

ملح وفلفل.

نصف كوب مزين سلطة إيطالية.

الطريقة

أطبخي المعكرونة وفقاً لتعليمات العبوة، صفيها من الماء واتركيها حتى تبرد.

أخلطي المعكرونة مع شرائح سمك السلمون المدخن وزيت الزيتون في وعاء كبير.

أضيفي البازيلاء الخضراء المسلوقة، أضيفي الملح والفلفل، وضعي المكرونة في صحن التقديم ثم أضيفي قليلاً من مزين السلطة الإيطالية وزيني الطبق بشرائح الليمون والبصل




يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري




خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة سمك السلمون المدخن من مطبخي

المكوناتالسلطة:

  • خسّ افرنجي أخضر وبنفسجي عدد 1
  • 6 قلوب أرضي شوكي معلّبة
  • 200غ من سمك السلمون المدخّن

الصوص:

  • ملعقة كبيرة من خل البلسمي
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • رشة من الملح
  • ورشة من السكر

طريقة التحضير

  1. نضع الخس المفروم في طبق التقديم ونضع فوقهم قلوب الارضي الشوكي المقطّعة وعلى جنب الطبق السلمون المدخّن المقطّع.

الصوص:

  1. نخلط الخل البلسمي مع السكر والملح وزيت الزيتون ونضعهم فوق طبق السلطة




خليجية



تسلم ايديكي



خليجية يسلمو على الموضوع خليجية

خليجية تسلم يداك خليجية

خليجية مع تحياتي خليجية

خليجية الوردة الجورية خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة السلمون التايلاندية مع صوص الفلفل الحلو من مطبخي

المقادير:

خليجية

415 جم سلمون مصفى ومقطع.
ربع حبة ملفوف صيني مقطع صغيرا.
حبة جزر مقطعة شرائح رقيقة بميل.
حبة خيار لبناني مقطعة نصفين بالطول ثم شرائح رقيقة بميل.
حبة فلفل أحمر مقطعة نصفين ثم شرائح رقيقة منزوعة البذر.
200 جم طماطم مقطعة أنصافا.
أربع حبات بصل مقطعة شرائح رقيقة بميل.
نصف كوب أوراق كزبرة طازجة.
ربع كوب أوراق ريحان تايلاندية طازجة.
ربع كوب أوراق نعناع طازجة.

صوص فلفل حلو:

ملعقة صغيرة ونصف صوص فلفل حلو.
ملعقة صغيرة ونصف عصير ليمون.
ثلاث ملاعق صغيرة صوص سمك.
ملعقتان صغيرتان سكر بني.

طريقة التحضير:

1- لعمل صوص الفلفل الحلو، امزجي صوص الفلفل الحلو مع عصير الليمون وصوص السمك والسكر في مرطبان، ثم ضعيه جانبا.
2- ضعي نصف كمية السلمون في وعاء كبير مع الملفوف والجزر والخيار والفلفل والطماطم والبصل والكزبرة والريحان والنعناع، وقلبي جيدا حتي تمام الامتزاج، انثري صوص الفلفل الحلو وقلبي جيداً.
3- اغرفي السلطة بالتساوي علي الأطباق، ضعي كمية السلمون المتبقية عند التقديم.




مشكوره يالغلا



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بطاطا محشوة بشرائح السلمون اكلة لذيذة

بطاطا محشوة بشرائح السلمون

المقادير:

حبتان بطاطا مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح طولية

ملعقتان صغيرتان من عصير ليمون طازج

ملعقة صغيرة ملح

550 جم شرائح سلمون مقطعة إلي أربع قطع

5 ملاعق صغيرة مستردة

ملعقتان صغيرتان زبد ذائب غير مملح
طريقة التحضير:

* ضعي البطاطا في مصفاة ثم أضيفي عصير الليمون والملح واتركيها لمدة 10 دقائق إلي أن تصبح طرية قليلا ثمي قومي بتجففها بالمناشف الورقية.

* ادهني إناء كبير الحجم بقليل من الزبدة ثم اقطعي 4 قطع كبيرة من الورق الألمونيوم وادهني سطحها بالزبد.

* قطعي البطاطا إلى شرائح على شكل مربعات صغيرة بالتدريج لكن اتركي 4 شرائح منهما مقطعين أفقياً مكونة 4 مستطيلات حجم كلاً منها 5*9 بوصات.

* ضعي كل مستطيل من البطاطا فوق قطعة من الورق البلاستيكي وادهنيه بالزبد.

* ضعي شرائح السلمون بالطول فوق مستطيلات البطاطا ثم ضعي فوقها المستردة، ارفعي الطرف الأيمن من الورق البلاستيكي وطوقي به السلمون ثم لفيه أسفل البطاطا برفق اضغطي الورق الفويل حتى تلتصق البطاطا بالسلمون ثم اسحبي الورق. كرري العملية في الجانب الأيسر من الورق.

* بالتدريج ضعي بقية الشرائح فوق بعضها، وكأنك تعدين تشكيل حبتى البطاطا مرة أخري، ثم ادهني سطحا البطاطا بقليل من الزبدة.

* برفق انقلي حبتى البطاطا إلى الإناء المحضر مسبقا (خطوة رقم 2) بحيث يكون الجانب الذي فوقه شرائح البطاطا الإضافية نحو الأسفل.

* غطي حبتى البطاطا بالورق الفويل واتركيهما في المبرد لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك شرائح البطاطا بعضها.

*سخني المشواة وادهني البطاطا مرة آخري بالزبدة ثم اشويها لمدة 5 دقائق على كلا جانبيها أو إلى أن تصبح مقرمشة وذهبية




خليجية




خليجيةتسلمين خليجيةغلاتيخليجية

خليجيةيعطيك خليجيةالعافيهخليجية
خليجية
خليجيةتقبلي خليجيةمروريخليجية

خليجيةدلوعه خليجيةحموديخليجية




تسلم ايديكي يا الغلا



يسلمو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق السلمون بالفستق طريقة سهلة

خليجية

المقادير للطبقة العلوية:
200 غرام من الفستق المطحون.
2 إلى 3 فصوص مهروسة من الثوم.
نصف كوب من زيت الزيتون.
تخلط هذه المكونات مع بعضها لإعداد الحشوة.

لتخليل السلمون قبل يوم واحد:
10 إلى 12 قطعة من شرائح السلمون.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
كوب من زيت الزيتون.
5 إلى 6 فصوص مهروسة من الثوم.
ملعقة طعام من الشومر أو الشبث الطازج أو المجفف.

طريقة التحضير:
تدهن شرائح السلمون بزيت الزيتون.
ثم تبسط حشوة الفستق فوق الشرائح.
ويسكب المزيد من زيت الزيتون فوق كل شريحة.
توضع شرائح السلمون في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن أو صينية غير لاصقة، وتخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت.
ويستعمل قسم من الطبقة العلوية المذكورة أعلاه ويضاف إليه المزيد من زيت الزيتون لمنحه قوام الصلصة




مشكوره حياتي



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




طرح قمه في الروعه والجمال
الله يعينك ويعطيك الف عافيه علي مجهودك

في أنتظار المزيد
والمزيد من عطائك ومواضيعك الرائعه والجميله
ودائما في إبداع مستمر
حفظك الله
خليجية




حلوووووووووووووووووووووووو



التصنيفات
مقبلات و سلطات

أعشاش البطاطا بالسلمون طبخ اماراتي

المقادير
– 2حبة بطاطس حجم كبير
– 1/4 كوب سمك سلمون مدخن
– قليل من السلمون للزينه
– 1 ملعقه كبيره برش ليمون حامض
– 3/4 كوب كريما حامضه sour cream
– 1/2 ملعقه صغيره ملح
– رشة فلفل اسود
– بقدونس مفروم للزينه

الطريقة

-إسلقي البطاطس 25 دقيقه
– ضعيها تبرد في الثلاجه لمدة ساعه
– في الخلاط إخلطي السلمون مع برش الليمون
– أضيفي الكريما الحامضه وحركي الخليط جيداً
– إحفظيه في الثلاجه لموعد التقديم

– أبشري البطاطس ورشي عليه ملح +فلفل اسود
– حركيه بلطف ورصيه في الكاب كيك
– إعملي حفره في الوسط لتصبح عشاً
– أخبزيها حتى تتحمر
– برديها وزعي الخليط الذي أعددنا سابقاً بها
– زينيها بالبقدونس والسلمون

منقول
إذآ عجبكُم الموضوع قيمُوني .. ولآ تنسُون الردود:101xv6:




تسلمي ياقلبي



الله يسلمك ياعسل منورة



يسلمو غلاتي
يعطيك الف عافيه حبوبه



تسلم ايديكي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطه الخس والبرتقال وفيليه السلمون من مطبخي

خليجية

المقادير
ملعقة صغيرة زيت زيتون.
ملعقة صغيرة ليمون عصير.
ملح، حسب الرغبة.
فلفل، حسب الرغبة.
ثمرة برتقال شرائح.
كوب خيار شرائح.
3 ملاعق كبيرة لبن قليل الدسم خاثر.
2 كوب خس مقطع.
4 قطع سمك سلمون فيليه.
2 ملعقة صغيرة صنوبر.

طريقه التحضير

– يمزج اللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء صغير.
– تحرك مكونات السلطة في وعاء كبير، ثم توضع في طبق التقديم مع شرائح السلمون وترش بالصلصة.




تسلمي ياحلوه



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




يعطيك العافية حبيبتي