الوسم: السورية

طريقة التحضير:
1- نقوم أولاً بغسل الملوخية جيداً، لتخليصها من أية أتربة. نضعها بعد ذلك على جنب لتنشف قليلاً.
2- نقوم بسلق الدجاج، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة ريثما تنشف الملوخية، ثم نضع ملاعق السمنة أو الزبده في قدر واسع، وبعد أن تذوب مباشرة نبدأ بوضع الملوخية في القدر شيئاً فشيئاً، إلى أن تصبح كل الكمية في القدر.
3- نحرك الملوخية جيداً مع السمنة أو الزبدة، إلى أن تذبل، ويصبح لونها أخضر غامق.
4-نضيف الدجاج المسلوق والمقطع إلى الملوخية، ونستمر بالتحريك والملوخية على النار إلى أن تصبح الملوخية طرية جداً.
5- نقوم بعد ذلك بسكب مقدار ليتر كامل من الماء الساخن في القدر مباشرة.
6- نضع الملح وملح الليمون مع التحريك جيداً.
7- نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة فترة 30 – 40 دقيقة.
8- نقوم بوضع ملعقة زبده أو سمنة في مقلاة، ونضع فيها الكزبرة اليابسة، والثوم، ونحركها باستمرار، وبعد أن تسخن جيداً، نقوم بإفراغها مباشرة في القدر.
9- نحرك الملوخية.. وبذلك تكون الوصفة قد اكتملت.

لاتجعلي مشاغل الحياة تسرقك من نفسك ومن زوجك. أعيدي الشباب لعلاقتك الزوجية أطفئي أضواء الكهرباء واستقبليه بشمعه في يدك، ازرعي بيتك بالشموع الحمراء والصفراء، أعدي له عشاء رومانسياً على ضوء شمعة أطفئي المكيفات واجعليه يلجأ إلى دفء أحضانك، أطفئي التلفاز ولاتدعيه يتذرع بالأخبار ولاتتيحي له مقارنتك بهيفا ونانسي، استغن عن الميكرويف لتحميه من روائح الطبخ وارحميه من ضجيج الغسالة الكهربائية.

وكي تشعريه بقدراً من الاهتمام وبمعاناتك من اجله استخدمي المكواة القديمة التي تحمى على (وابور الكاز) في كوي ملابسه عوديه على المشي معك يداً بيد في ردهات المنزل وسط الظلام الدامس.

قلت خليني اتوسع واعرضها في النت

نحنا نوفر حلويات سورية نوعين كلها تجي بعلب فخمة

الاول بقلاوة بالفستق

والثانية كنافة بالفستق تجي في العلبة كنافة بجميع اشكالها

وهدي الصور..

والسعر يابلاش والمحل معروف في سوريا فخم بصراحة ومشهور وحلوياته فخمة

والدفعة الجديدة ان شاء الله قريب بتوصلني

الي حابة تحجز الطلب من الان,,,

وياليت الي تدخل موضوعي وترفعي لي هوا بدعوة حلوة منها ولها بالمثل