الوسم: الشعيرية

ربع اصبع زبدة
2كيس شعرية باكستانية مكسرة تكسير
1بسكوت اولكر مطحون
علبة حليب محلى مركز
للوجة :
6حبات جبنة كيري
علبة حلبيب مركز
وسوس الشوكلاتة الهرشي وسوس التوفي للزينة

نضع الزبدة في القدر ونحمص فيها الشعيريه ويقلب ونضيف البسكوت المطحون ويقلب ثم الحليب المركز
ويقلب ثم نتركها تبرد ثم نكورها
في صحن التقديم نضع قليل من البسكوت المطحون ونضع عليه الكور
للوجة :
في الخلأط نخلط الكيري مع علبة الحليب المركز
ونضعها على الوجة
ونرش الهرشي والتوفي ونضع الاعواد بعد نزينها بشرايط

وبالهنا والعافية

بس لازم تحطين على خلطة الشعريه قليل من المحلى نستله عشان تمسك وتكور معاج

بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً
ونحمسها بـ نصف قالب ال***ده
بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله
ثم نكورها 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه
نطحن 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)
ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه
بعدها نكوره 50 كوره او على حسب عدد الكاسات
ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه
ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس من الجوانب وتطلعينه شكله حلوو ويوجهه

مره لزيزه

المقادير

شطة , حسب الرغبة
كمون , حسب الرغبة
زيت ,25. كوب
شعيرية ,25. علبة
جزر , حبة
عدس ,25. كيلو
بصل ,2 حبة
ملح , حسب الرغبة

طريقة التحضير

– نغسل العدس جيداً
– نضع العدس والماء في إناءٍ على النار, حتى ينشف الماء مع عدم التقليب

– نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار

– نضيف الجزر المبشور والبصل المقطع لشرائح , والبهارات

– نترك المزيج حتى يبرد, ثم نضربه في الخلاط الكهربائي

– نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً

– نضيف الشعيرية إلى العدس

– نقدم الشوربة ساخنة

عدد الأشخاص : 8 أشخاص
مدة التحضير : 10 دقيقة
مدة الطهي : 15 – 20 دقيقة

– حلاوة بقر هو الحلى التي عبوته لونها برتقالي وفيها مربع بني و عليه رسمه بقرة معلقه جرس و مكتوب على الكرتونة بالعربي حلاوة كراميل – luxury-cream-fudge)صناعة بولندا)