الوسم: الشيف

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مناقيش الشيف اسامة السيد طبختي

المقادير:
ملعقة كبيرة خميرة-ربع كوب ماء دافىء-2كوب ونصف دقيق-نصف ملعقة صغيرة ملح-نصف ملعقة صغيرة سكر-كوب الا ربع حليب-ربع كوب زيت-حليب للدهن وحبة البركة
الحشوات:
جبن ابيض مع بقدونس وزيتون مفروم
جبن ابيض مع نعناع جاف
لبنة مع حبة البركة
لحم مفروم معصج
جبنة قديمة مخففة بزبادى او قليل من اللبنة
سوسيس محمر قليلا
الطريقة:تذاب الخميرة مع السكر فى الماء الدافىء وتترك لتتخمر قليلا
يخلط الدقيق مع الملح فى العجانة او باليد ويضاف لهم الحليب والزيت والخميرة ويستمر العجن حتى يصبح الخليط ناعما ويوضع فى وعاء مدهون بالزيت ويترك لساعة حتى يتخمر ويتضاعف حجمها
يسخن الفرن ل180 درجة
يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق لسمك نصف سنتيمتر ويقطع لدوائر (فى حالة استعمال السوسيس تلف العجين حولها بسمك رقيق) يحشى بالحشوة المرغوبة ونغلقها كنصف دائرة مع الضغط على اطرافها بشوكه مغموسة بالدقيق حتى لا تلتصق بالعجين
تدهن صينية بقليل من الزيت وترص بها الدوائر وتدهن باللبن وترش بحبة البركة وتدخل الفرن حتى حمر من اسفل حوالى 10 دقائق ثم نشغل الشواية حتى يحمر الوجة وبالهنا والشفا

التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

عاشورة جدتى الاصلية من مطبخ الشيف مونى بالصور طبق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتو بألف خير وصحة
النهرده عملنا عاشوره والطريقة دى قديمة جدا وهى الاصلية جدتى هى اللى معلمهالنا
نيجى للمقادير:
ربع كيلو قمح مقشر
6 ملاعق كبيرة سكر
كوبايتين ونصف لبن حليب
كيس فانيليا
ملعقتين كبار نشا
مكسرات للتزيين وممكن معاهم قرفة
اول حاجة هننقع القمح ساعتين قبل مانسلقه وبعدها نسلقه بس بعد 10 دقايق نرمى مية السلق ونحط ميه جديدة لأن هيبقى لونها اصفر ومش حلوة
هيستوى بعد ساعة تقريبا ودى صورته وهو بيتسلق
خليجية

بعد مايستوى هناخد حوالى معلقتين كبار نعينهم فى طبق على جنب

خليجية

بعد كده نضرب اللى استوو بالخلاط اليدوى او بالخلاط العادى
خليجية

وده وبعد ماتضربو
خليجية

بعد كده نصفيهم
خليجية
بعد كده نضيفلهم نص كمية اللبن يعنى كوباية وربع ونضيفلهم السكر ونقلب
خليجية
ونرجعهم تانى ع النار ونسيبهم يغلو واحنا بنقلبهم وممكن نغطى عليهم المهم انهم يغلو
خليجية
فى اثناء والقمح المخلوط هو واللبن بيغلو هنجيب بقية كمية اللبن ونضيفلها النشا ونقلبهم
خليجية
ونضيف عليهم الفانيليا
خليجية
فى اثناء واحنا بنعمل كده هيكون القمح المخلوط باللبن اللى
سبناه ع النار غلى هنضيفله اللبن بالنشا مع التقليب المستمر عشان النشا
متكلكعش
خليجية
بعد كده هنحطله القمح الصحيح اللى سبناه فى الاول فى طبق على جنب
خليجية
ونقلب لمدة دقيقة واظن باين من شكله انه بقى غليظ جاهز على الغرف
خليجية

خليجية

وبالهنا والشفا

مواضيعك شيقة و ممتعة
كل الشكر والتقدير

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

خليجية
يسلمو غلاتي
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
خليجية

خليجية

التصنيفات
طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

تارت الخشاف والكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
النهرده عملت تارت الخشاف والكارمل
وطلع جميل جدا الحمد لله
نبدأ بمقادير عجينة التارت
200 جرام دقيق
125 جرام زبدة بحرارة الغرفة
50 جرام سكر بودرة
بيضة
رشة فانيليا
اول حاجة هنحط السكر والزبدة مع بعض فى بولا
خليجية
ونضربهم بالمضرب
خليجية
ونحط عليهم البيضة والفانيليا
خليجية
ونضربهم بالمضرب
خليجية
ونحط عليهم الدقيق
خليجية
ونضربهم تانى هيبقى الخليط عامل زى حبات الرمل
خليجية
هنجمع العجينة بايدينا
خليجية
المفروض نحطها فى التلاجة قبل مانفردها لمدة نص ساعة بس عشان احنا فى شتا فمش محتاجين لكده
فانا بفردها بعدها على طول
هنفرد العجينة بين ورق زبدة
عشان مش عايزين نفردها على دقيق
خليجية
ونحطها فى صينية التارت ونخرمها بالشوكة عشان مترتفعش ومتقلقوش حتى لو ارتفعت فى الفرن اول ماتطلعيها هتهبط لوحدها
خليجية
وده شكلها لما استوت
خليجية
وبالنسبة لعجينة التارت دى جميلة وبسيطة وطعمها رائع لأنها هشة جدا وبتدوب فى الفم
ندخل على صوص الكارمل
مقاديره
كوب سكر
نص كوب ماء
كوب كريمة لبانى
قطعة زبدة

هنحط السكر والميه فى حلة على النار
خليجية
تابعونى
لسه مكملين ان شاء الله

نكمل ياقمرات
هنا بدأ يغلى
خليجية
وهنا بدأ لونه يتغير
خليجية
وقتها طفيت النار عشان يكمل كرملة بعيد عن النار عشان ميتحرقش ونبقى فى الامان
ده اللون اللى انا عايزاه
خليجية
هحط عليه الزبدة
خليجية
وبعد كده نحط عليه الكريمة
وبالنسبة للكريمة انا بستخدم جهينة
خليجية
هى كريمة خفق بس قبل مانخفقها ممكن نستخدمها ككريمة لبانى
وانا بفضلها عن الكريمة اللبانى البودرة والعلبة الصغيرة دى بتعمل كوباية
بالظبط
بعد ماحطيت عليهم الكريمة رجعتهم على النار
وهيفوروا عادى متقلقوش
خليجية
ومتقلقوش لو لقيتو السكر اتكتل هيفك على النار مع الكريمة والزبدة مع التقليب
هنا خلاص وصلنا للكارمل المطلوب
خليجية
ودى كمية الخشاف المقطع اللى هنستخدمه زمعاه زبيب
خليجية
هنحطها ع الكارمل اللى عندنا وهنقلبهم مع بعض ونحطهم فى التارت
وده الشكل النهائى
خليجية
خليجية
خليجية
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

مشكووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وووره تسلم يدك الحلوه

يعطيك العافية حبيبتي يسلمو
بأنتظار ابداعاتك

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

التصنيفات
منوعات

مطبخ منال العالم اكلات و طبخات كتاب مطبخ الشيف منال العالم

مطبخ منال العالم اكلات و طبخات كتاب مطبخ الشيف منال العالم Manal المميزة

يتكون الكتاب من 714 صفحة في جميع انواع و اصناف المأكولات من مطبخ الشيف منال العالم المميزة

طريقة تحميل كتاب الشيف منال العالم سهل جداً

اولاً

انقري على هذا الرابط المباشر

http://www.mediafire.com/?ickd3520tdyr158

بعد ذالك انتظري ثوان قصيرة حتى تظهر لك عبارة

Click here to start download

اضغطي عليها مرة ثانية وراح يتم التحميل مباشرة

لمزيد من الطبخات اضغطي على هذا الرابط

http://fashion.azyya.com/24

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ستيك بالفلفل من الشيف خالد بوجوش

خليجية
المقادير:

– ملعقة من نشاء الذرة

– نصف كوب من الماء

– نصف كوب من الصلصة الحارة الجاهزة Picante Sauce

– ملعقتا طعا
م من صلصة الصويا الجاهزة منخفضة الصوديوم

– ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المفروم

– كيلوغرام من لحم فيليه البقر، مقطّعة إلى شرائح حسب الرغبة

– 3 ملاعق صغيرة من زيت الكانولا

– حبة من الفلفل الأخضر

– كوب من الفطر المقطع

– 6 حبات من البصل الأخضر المقطع

– ملعقة من القرنفل

– ملعقة من الثوم المفروم

طريقة التحضير:

– في وعاء، يخلط نشاء الذرة والماء معاً، ثم تضاف إليهما الصلصة الحارة وصلصة الصويا والزنجبيل. تخلط هذه المكوّنات جيداً.

– في مقلاة كبيرة توضع على النار، تضاف ملعقتان من الزيت، ويقلى فيليه البقر لمدة دقيقتين. ثم، يضاف الفلفل والفطر والبصل والثوم والزيت المتبقي إلى المقلاة، تقلّب جميع هذه المكوّنات معاً.

– بعدها، يضاف خليط الصلصة ونشاء الذرة، حتى الغليان وتماسك المزيج.

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

::كيكه الشطرنج من الشيف منال العالم خطوه خطوه::. طبق رئيسي

:7_1_110v[1]:

بسم الله الرحمن الرحيم

كيكه حلوه اوى

عجبتنى مووووووووووووووووت قولت انقلهلكم

وطريقتها سهله اوى

.
..

خليجية

المقادير :

-باوند كيك ابيض وكيك كاكاو ( يعني نوعين ابيض واسود )
-قيمر (قشطة)
-وكريمة
-وجبنة فيلادليفا
-وكارميل البودر
-ونص كوب سكر بودر

نايلون او ورق شمع على حسب الي يتوفر عندكم

خليجية

تقطعي الكيكة بالعرض 18 قطعة

خليجية

بعدين تقصيها بالطول علشان تبقي صغيرة

خليجية

المقادير نخلطها مع بعض كل المقادير الي فوق ماعدا الكيك طبعا

خليجية

القيمر والفيلادلفيا والكريمة والكراميل والسكر الناعم

خليجية

بعدين نحط الخليط فوق صفة الكيك مثل ما انتو شايفين

خليجية

نحط شويه من الاسود الي مع الكراميل فوق الخليط

خليجية

اخر خطوة نحط الكيك الباقي فوق

خليجية

بعدين نصك الكيكة بالنايلون او الورق الشمعي

خليجية

حطيه بالفريز شوية

طلعيه واقلبي الطبق ولازم يكون كبير علشان يطلع شكله حلو

خليجية

وده الشكل النهائي لما نقلبه

خليجية

وبث كد ا

بجد الكيكة حلوة ميرسي يا قمر

تسلم اياكي الي نقلت هذا الحلى الرائع اللع يعطيكي العافية

مشكووره ياقلبي

يّسلِمـَـو عَ’ـلَْى آلَـوصِّفَـِهـْ آلَـِ حِ’ـِلّوْهـِّ
الله يـَ عَ’ـِطّيكِـ آلِـفْ عَ’ــافِيَهْـ ..
مَـآ نِنَـ ح’ـِرمْ مِنكْـ يَـآربْ ..
نِنتَظِــْر جَ’ـِدَيِدَكْـ ..

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

يقدم لكم الشيف اسامة السيد أقراص كبة البرغل طبق لذيذ


خليجية

المقادير :
1كلغ من البرغل الناعم-منقى ومغسول
بصله كبيره
1كلغ من اللحم الهبره خاليه من الشحم
ملعقه شاى من الملح
12 ملعقه شاى من القرفه المطحونه

12 ملعقه شاى من البهار المطحون
كوب من ماء المثلج للعجن
6اكواب من الزيت النباتى للقلى

الحشوة:
ملعقتان كبيرتان من السمن
5حبات متوسطه من البصل المفروم
14 ملعقه شاى من الملح
500 غ من اللحم المفروم
12 ملعقه شاى من الفلفل الاسود المطحون
رشه من البهار المطحون
رشه من القرفه المطحونه
كوب من الصنوبر المقلى

الطريقة :
انقعى البرغل بالماء لمده 10 دقائق ثم يصفى من الماء جيدا افرمى البصله بماكنه الفرم ثم اضيفى اليها اللحم وافرميها مره اخرى اضيفى الخليط الى البرغل والملح والبهار ثم اطحنيهم دفعات فى الماكنه الفرم اعجنى مزيج اللحم والبرغل بيدين مبللتين بماء البارد لتصبح العجينه ناعمه وضعيها فى الثلاجه لمده نصف ساعه الحشو: ضعى السمن فى المقلاة واقلى فيها البصل المفروم مع رشه من الملح حتى يذبل اضيفى اللحم المفروم والملح والتوابل واقلى الخليط حتى ينضج ارفعيه واضيفى اليه الصنوبر ثم اخلطى الحشو جيدا واتركي الحشو جانبا خذى كره من العجينه اللحم بحجم البيضه بللى يديك بالماء البارد ثم ملّسى سطح كل كره بين راحتى يديك اصنعى حفره فى وسطها بواسطتها اصبع السبابه حركى الاصبع فى الحفره حتى تصبح الكره فارغه ومنتظمه السطح املئى الحفره بالحشوة ثم طبقيها بللى يديك بالماء البارد واجعلى القرص له طرفين مدببين ليغلق جيدا ضعى الاقراص على طبق كبير سخنى الزيت فى المقلات ثم اضيفى الاقراص الواحده تلوى الاخرى واقليها وقلبيها دقيقتين
من كل ناحيه حتى تحمر من كل الجهات ضعى اقراص الكبه فى طبق وقدميها ساخنه وبالعافيه.

انا كتير بحب اكلات الشيف اسامة
تسلم دياتك

الله يسلمك

تسلم ايديك انشالله

امووووووووووووووووت في الكبة مشكووووووورة ياعسل الكويت

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

سحلب مع زنجبيل من الشيف رمزي


خليجية

المقادير ::rmadeat-712c2fb95b:

كوب من الحليب البودرة
2 كوب من الماء
1 ملعقة كبيرة من السحلب
2 ملعقة كبيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

الطريقة ::rmadeat-712c2fb95b:

1. يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً
2. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف
3. يصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل ثم يقدم

:sdgsdg:وبالعافيه ياعمري:sdgsdg:

مشكووووورة على المشاركة الرائعة ننتضر كل جديدك

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه تقبلي مروري,,,,

يعطيك الصحه

مشكوووووووووووووووره

التصنيفات
حلويات و مشروبات

الــChocolate Chip sبطريقة الشيف لطيفة وبالصور عصرية

الــChocolate Chip sبطريقة الشيف لطيفة وبالصور

هنا شكل الكوكيز النهائي بعد ما خرج من الفرن
خليجية

المقادير

دي صورة للكل المقادير مع بعض
خليجية

1 كوب شوكلاتة هيرشي الصغيرة اوي – 3/4 الكوب من الزبدة الطرية
خليجية

وده شكل كيس الشوكلاتة وأشهر نوع هو الهيرشي وفي نوعين شوكلاتة بالحليب وشوكولاتة نصف محلاة انا في البسكويت ده بفضل النصف محلاة
خليجية

ده شكل حبوب الهيرش وترجمتها بالعربي قبولات هيرشي
خليجية

1/2 كوب سكر بودرة أبيض – 1/2 كوب سكر بني فاتح
خليجية

لو حبيتي الكوكيز يبقى زي الجاهز ممكن تستخدمي الشورتنج وحيبقى المقدار ربع كوب من الشورتنج ونص كوب زبدة بس انا استخدمت كل المقدار زبدة وبرضو جربت الي بالشورتنج والانتين احلى من بعض – 2 بيض البيض الي عندي كان حجم صغير فاستخدم 2 بس لو البيض الي عندك كبير كفاية 1
خليجية

2 كوب دقيق فاخر منخول
خليجية

1 ملعقة كبيرة باكنج باودر – رشة ملح – فانيليا للنكهة
خليجية

الطريقة

توضع الزبدة والسكر البودرة الأبيض والبني في طبق غويط وتخفق كويس جدا
خليجية

وحيبقى شكلها بالصورة دي قوام المزيج كريمي وكثيف
خليجية

بنضيف البيض والباكنج باودر والفانيليا ورشة المحل ونخفق كويس
خليجية

وحيبقى شكلها كدة ولونها حيفتح أكتر وتبقى ناعم اكتر بسبب البيض
خليجية

نقلتها لطبق أكبر علشان أخذ راحتي في العجن والكمية ماشاء اللة كبيرة وتضفت نص كوباية الشوكلاتة الهيرشي
خليجية

وغيرة سلاح الخفاقة بسلام العجن حسب الماكنة الي عندك .
خليجية

ونمعجن عادي على سرعة متوسطة مش قوي علشان الشوكولاتة ما تتكسرش مننا
خليجية

نضيف مقدار الدقيق دفعة واحدة
خليجية

وحنضيف باقي النص كوب من الشوكلاتة الهيرشي بس نخلي كم حباية على جنب كدة وحنعرف ليه .
خليجية

ونواصل العجن على السرعة المتوسطة وبالراحة خالص وما ننساش نجيب الجناب علشان ننزل الدقيق الي بيلزق
خليجية

وده شكل العجينة بعد ما انتهينا متماسكة وطرية
خليجية

وهنا خدت حتة علشان أرويكم طرية بس متماسكة جدا
خليجية

تشكيل الشوكليت كوكيز :

حندخل العجينة للثلاجة لمدة نص ساعة تقريباً
خليجية

وحنشكل الكويكز على شكل دوائر متساوية بالصورة دي وممكن تشكيلة بإستخدام مغرفة الايسكريم
خليجية

ويترص في صواني ونخليه بعيد عن بعض علشان بيفرش ويبقى دائري وسميك
خليجية

فاكرين الشوية الهيرشي الي شلناهم على جنب حنرجع نلزق حبيتين تلاثة على الوش بالصورة دي
خليجية

خليجية

وهنا صورة أقرب للكوكيز بصو جميلة إزاي
خليجية

طريقة خبز كوكيز الشوكلاتة :

نسخن الفرن على حرارة 130 وهي حرارة هادية لمدة عشر دقايق ونحط الصواني في الرف التحتاني ونشقر عليها بعد 8-10 دقايق حنشوف إنها ساحت وبقى بسكويته تخينة وهو الشكل المعروف للكوكيز . وده شكل البسكويت الي ما حطتش على وشة شوكولاتة هيرشي
خليجية

خليجية

وده شكل الي رصينا عليه الشوكليت شيب . بصراحة انا بموت في البسكويت ده عشان هش من برى وطري ولذيذ من جوة وبخليه يدوب بالراحة في بقي خليجية. بعد ما تطلعية من الفرن سبية في الصواني لحد ما يبرد خالص خالص علشان تعرفي تشيلية من غير ما يتكسر منك . وبعد كده رصية في صينية تانية مفرودة وسبية لحد ما القشرة الي برى تبقى مقرمشة .
خليجية

وأسيبكم مع الصور النهائية للشوكليت شيب كوكيز
خليجية

خليجية

خليجية

ودي صورة مقربة للبسكويت الي ما حطناش على الوش شوكلاتة بس الشوكلاتة الي جواة باينه من برى لاحظو
خليجية

وده الشكل من قريب خالص
خليجية

وده شكله من جوة جميل ورائع ما يتشبعش منه .
خليجية

منقول

تسلمين يا قمر

ابدعتي

شكرا لك

وانتي نورتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تورتة السبت وردات الفوندان الملونة من مطبخ الشيف مونى بالصور جديدة

السلام عليكم ورحمة الله
انا دايما لما بعمل تورتات
بستخدم دقيق الاسبونش الجاهز بس فيه ناس كتير بعتولى وقالولى انه مش متوفر عندهم او فى المكان اللى هما عايشين فيه فعشان كده حبيت اعمل الكيكة الاسفنجية بالطريقة الكلاسيكية فى البيت وطريقتها سهلة جدا واى حد يقدر يعملها
مكونات الكيكة:
2 كوب الا ربع دقيق

ربع كوب نشا
كوب سكر
5 بيضات كبار
ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سايلة
وطبعا لازم المكونات كلها تكون بدرجة حرارة الغرفة

مكونات الحشو والتغليف:
2 كوب كريم شانتى
خام
5 ملعقة كبيرة لبن بودرة
5 ملعقة كبيرة سكر بودرة
2 كوب ماء مثلج
نصف ملعقة صغيرة لون طعام اخضر بودرة
وللتزيين هنحتاج:
عجينة فوندان ملونة
الطريقة
بالنسبة للكيك اول حاجة فى إناء هنحط البيض مع الفانيليا
خليجية
ونضربهم بالمضرب الكهربائى لمدة لاتقل عن دقيقتين
وفيه ناس هتقول كمية البيض دى قليلة بس انا شايفاها مناسبة والموضوع مش بالكمية اهم حاجة مدة الخفق ده اللى بيفرق فى النتيجة
وهيعملوا رغاوى
خليجية
ونحط عليهم كل كمية السكر
خليجية
ونضربهم على اقصى سرعة لمدة لاتقل عن 10 دقايق متواصل
خليجية
لغاية مايبقى لونه فاتح ويتكاثف ويبقى كريمى ويعمل علامة زى الشريط او رقم 8 لما نشيل من عليه المضرب

خليجية
وهننخل الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونحطهم على الخليط(والنشا فايدته انه بيدى طراوة للكيكة)

خليجية
ونقلبهم من فوق لتحت بالأسباتيولا وبرفق

خليجية
لغاية ماتختفى كل كمية الدقيق ونحطها فى صينية مدهونة

خليجية
وخبزتها فى فرن منخفض الحرارة وطبعا كل واحدة فرنها يختلف عن التانى واختبرتها وطلعتها

خليجية
ونقلبها على ورق خبز

خليجية
وسبتها فى التلاجة لمدة يوم كامل عشان تتماسك
وجهزت ادوات التقطيع والحشو

خليجية
وقسمتها ل3
خليجية
وطبعا الكيك الإسفنجى ليه طرق كتيييييييييييير جدا متتعدش بس انا حبيت اعملها بأسهل واسرع طريقة
وهنجهز
الحشو هنحط المكونات كلها على بعض

خليجية
ونخفقهم كلهم لغاية مانحصل على قوام الكريم شانتى المطلوب واللون كمان نشوف اذا كان محتاجين نزوده او لاء

خليجية
وبالنسبة للون انا اخترته لأنى حبيت اغير عشان دايما ابيض او شوكولاته وطبعا تقدروا تغيروا للون اللى بتحبوه
وهنبدأ نحشى الكيكة
ونقدر نحط عليها سيرب او مربى قبل مانحط عليها الكريم شانتى ده حسب رغبتكم

خليجية
وهنغلفها بالكريم شانتى وهنمشى عليها من فوق بالشوكة او بمشط الحلويات المشرشر

خليجية
وهنستخدم القمع المشرشر عشان نعمل شكل السبت

خليجية
بالنسبة لشكل السبت هنعمل خطوط رأسية

خليجية
وهنمشى عليها بالخطوط الأفقية هنمشى على عمود ونسيب اللى بعده وهكذا وصف الخطوط الأفقية التانى هيبقى عكس اللى فوقه عشان يدينا شكل السبت

خليجية
ولازم العواميد الرأسية يكون عددها زوجى عشان اخر عمود يقفل مع اول عمود
وهيدينا شكل السبت على جناب التورتة

خليجية
كده خلصنا الجزء الرئيسى وهنيجى لأخر جزء فى التزيين هنجيب عجينة الفوندان الملونة اللى عندنا ونختار الألوان اللى عايزنها

خليجية
بالنسبة لعجينة الفوندان انا بشتريها جاهزة وبلونها فى البيت ده لما مش بلاقى الملونة بس طبعا الأسهل انكم تشتروا الملونة جاهزة لأن تلوينها بياخد منى وقت كبير ومجهود وهنجيب قطاعات الفوندان البلاستيك اللى هتدينا شكل الورد
خليجية
خليجية
وهنفرد عجينة الفوندان على نشا ونضغط عليها بالقطاعات
خليجية

بالنسبة لعجينة الفوندان فيه ناس كتير بتشتكى انها بتكون معاهم مفتفتة او ناشفة جدا الحل انكم تسخنوها على حمام مياه زى مابنسيح الشوكولاته وبمجرد ماتسخن وتبقى طرية نشيلها ونعجنها بإيدينا هترجع معانا زى اول ماشتريناها وهتبقى قطعة واحدة وطرية
انا حطيت الورد وكتبت على التورتة بنفس عجينة الفوندان لأن التورتة دى صديقتى طلبت منى اعملها لوالدتها
وده شكلها النهائى
خليجية
خليجية
خليجية
خليجية
ودى بعد ماقسمتها

خليجية
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

تسسلم الأيــاادي
يعطيك العــاافيـة ..