التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل بابا روتي بالصور اكلة لذيذة

صباح // مساء الشوق والورد لبنوتات غرامخليجية

صار لي فتره ادور طريقة عمل هالاكله الجديد الي هابين عليها

ولقيتها وقلت اسرقه واعطيكم الطريقه

طريقة عمل بابا روتي بالصور
خليجية
how to cook Papa Roti | arabic ng encyclopedia
بابا روتي

انتشر بالمجتمع الاماراتي والكل يتكلم عنه
قلت خليني اجرب وطلع صج لذيذ

مقادير العجينه

خليجية

4 كاسات طحين
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن بودر
بيضتان
ثلاثة ارباع اصبع زبدة بحرارة الغرفة
كاس ماي دافي

تخلط المقادير وتعجن حتي يصبح لدينا عجينه متماسكة
ثم يوضع بوعاء زجاجي مسموح عليه زبدة وحتي
يوضع على العجينة زبدة لكي لا تجف سطح العجينه
ويترك ليتخمر

خليجية

خليجية

مقدار التغطية

خليجية

اصبع زبدة بحرارة الغرفة
ثلاثة ارباع كاس سكر بني فاتح
بيضة كبيرة
فانيلا سائل
رشة دارسين
ملعقة كبيرة نسكافية مذوب في ملعفة كبيرة ماء ساخن
انا بصراحه مااستخدمت النسكافيه
ثلاثة ارباع كاس طحين

تخلط اولا الزبدة مع السكر جيدا ثم تضاف البيضه

خليجية

خليجية

خليجية

وباقي المقلدير حتي يصبح لدينا خليط لين يوضع بالقمع ويترك
بالثلاجه وقبل الاسنخدام نطلعه من الثلاجه ويستخدم

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

ناتي الان للعجينه بعد ماختمرت

خليجية

خليجية

الحشو اصبعان زبدة بحرارة الغرفة يقطع الى قطع مربعات
ثم يوضع بالفريزر لكي يجمد ويستخدم

خليجية

خليجية

خليجية

نعمل كور ثم ناخذ كل كورة ونفردها باليد ويوضع بالوسط
قطعه من الزبدة وفى ناس اتحط جبن كيري
ثم تغلق العجينه عدل ويوضع بصينيه
ويخمرمرة اخري ليتضاعف حجمه

خليجية

خليجية

يتبع….




خليجية

هنا اخذنه الكيس الي وضعنه فيه الحشو وعلى كل كره انسوي مثل
هذا الشكل الحلزوني

يدخل الفرن بدرجه 200 لمدة ثلث الى ربع ساعه

خليجية

طبعا كله راح يذوب بالفرن هههههههه

خليجية

شوفوا كيف عطي شكل جميل للوجه

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

وهذا من داخل وشوفي قطعة الزبده
يم يمي فعلا لذيذ جربوه يابنات

خليجية

خليجية

هني وعافيه على قلوبكم

منقول




ماشاءالله

مشكورة ع الموضوع ^^
أكله حلوة ..

السنة المهجورة : نفض الفراش قبل النوم




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الكحلاء خليجية
ماشاءالله

مشكورة ع الموضوع ^^
أكله حلوة ..

السنة المهجورة : نفض الفراش قبل النوم

مشكورة لطَلتك في موضوعي
انتي أحلي …




إنتقآء بغآية الجمآل ،،،

موضوع رآئع بروعة حضوركك ..

سلمتي لنآآ ،،

احترامي <3




التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقه عمل اللبن واللبنه بالصور طبخ اماراتي

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

المقادير :

– 10كوب ميه
– 20ملعقه حليب نيدو مليانه
– 2/1كوب زبادي-روبه

الطريقة:
– بنخلط المقادير وبنغلي الحليب على النار مع التحريك المستمر
– بننزله عن الناروبنستنى لحد ما
– يصير دافي بنزيد الروبه وبنحركها بالحليب علشان يتوزع اللبن بالحليب
– بنلفه ببطانيه وبنخليه 3ساعات
– وبعدها بدون تحريك عل التلاجه

طريقه اللبنه :
– اعملي كيس مخصوص بقماش مسامي زي الشاش وصبي فيه اللبن
– وعلقيه علشان يصفي الميه
– بعد حوالي 6او7ساعات شيليه من الكيس
– وحطيه بعلبه وافرديه فيها ورشي على وجهه زيت وضبيه بالتلاجه وكلي لمده
اسبوع احلى لبنه طازه من ايدك




خليجية



تــسلمي يــالغلا^_^



خليجية



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة روسية من مطبخي بالصور إسمها شوبا من مطبخي

سلطة روسية من مطبخي بالصور إسمها (شوبا)

هذه سلطة روسية من مطبخي علمتني إياها زوجة سلفي روسية

و أترككم مع الوصفة

نغلي الخضر الموجودة في الصورة

بطاطا +جزر + الشمندر
+بيض لا ننسى الملح إنه مهم جدا

خليجية

نتركهم يبردو

نأخذ صحن دائري

نبشر البطاطا بالسكرفاج ( المبشرة ))في الجهة الخشنة
كما في الصورة

خليجية

نسوي السطح

و نضيف كمية من المايونيز و نفرشها على سطح البطاطا

خليجية

نبشر الجزر بعد تقشيره طبعا

و ننسوي السطح ثم نضيف طبقة من المايونيز

خليجية

نقشر البيض و نكفجه ونسوي السطح ز نضيف المايونيز

خليجية

نقشر الشمندر و نكرفجه أي نبشره خشنا و نسوي السطح

خليجية

نضيف المايونيز و نسوي السطح و الجوانب بملعقة مسطحة

خليجية

ندخلها إلى الثلاجة حتى تبرد جيدا

و تقدم باردة

خليجية

خليجية




مشكوره يالغلا



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
منوعات

حلقات البصل بالصور طريقة عمل و مقادير حلقات البصل طبخ اماراتي

طبخ حلقات البصل بالصور طريقة عمل و مقادير حلقات البصل

خليجية

المقادير
بصل بودرة, ملعقة صغيرة
ثوم بودرة, ملعقة صغيرة
بقسماط , كوب
دقيق , كوب
بيضة مخفوقة مع نصف كوب حليب,2 حبة
بصل مقطع حلقات منقوع في ماء أو حليب,2 حبة
ملح , رشة
طريقة التحضير
– نرفع البصل من الماء ونصفيه جيداً ثم نغمسه في الدقيق جيداً ثم بالبيض و الحليب.

– نغمس البصل في البقسماط وننظفه من الزوائد ونقليه في الزيت الحار الى أن تصبح الحلقات ذهبية اللون.

– نرفع البصل من الزيت ونجففه.

– نضعه في طبق التقديم




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية



روؤوؤعه

تسلمي يامبدعه

ولاتبخلي علينا بجديدك

تقبلي مروري




يعطيك العافيه حبيبتي
خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

خطوات بالصور للمحافطة على جودة السمبوسة

خليجية خليجية خليجية خليجية خليجية

خليجية

نسالكم الدعاء




يسلمووووووووووووووو



تسلمي الأياديــ..~



شكرا على النصيحه



خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

حلول عمليه للمطبخ الصغير .بالصور

أفكار تنظيمه للمطبخ تساعد على استغلال المساحه وسهوله الاستخدام فتابعونى

اولا اريد ان اقول ان هذه الاغراض موجودة في المحلات المختصة بالتنظيم

وأيضا المحلات التى تقوم بتفصيل المطابخ

كما يمكن شراءها عن طريق الانترنت

وبقليل من التفكير هناك بدائل مختلفة وليس شرط الحصول على نفس القطع من أراد التنظيم لن يجد صعوبة في إيجاد البدائل

أولا

عند تصيم دولاب المطبخ

راح اعرض افكار تنظيمه يمكنك اخذها في اعتبارك عند تفصيل المطبخ وبالطبع يمكنك اضافتها بعد ذلك لو اردت فليس هناك شىء مستحيل

عند تفصيلك للمطبخ اطلبى من المنفذ اضافه ادوات تعد مهمه في عمليه التنظيم فمثلا دولاب الزاوية يمكنك اضافه هذه القطعه فهى تساعد على الحصول على الاغراض بسهوله

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

وحتى الدواليب ممكن تطلبى منه تصميمها من الداخل بشكل ادراج تسحب للخارج

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

او اطلبى تركيب سلال داخل الدولاب وخاصه اذا مطبخك صغير فهة تعطى مساحه اكبر

[IMG]خليجية[/IMG]

تصميم دولاب صغير في العرض يساعد على تنظيم الصوانى

[IMG]خليجية[/IMG]

ثانيا ::افكار تنظيمه لمطبخك للتخلص من الفوضى

شاهدى معى الموضوع وحاولى الحصول على القطع او ابحثى عن البدائل واخرجى محتوى الدواليب وابدأ معى بالتنظيم

فوضى الادراج من ملاعق

اذا كانت ادراجك بهذا المنظر فأنت تضعين وقت في المطبخ للحصول على القطع المطلوبة غير انك قد تصابين بجروح عند البحث من القطع الحاده

[IMG]خليجية[/IMG]

هذه القطع متوفره في محلات الادوات المنزليه والبلاستيك رتبى فيها اغراضك داخل الادراج

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

وايضا وضع الملاعق في حامل خارجى باي شكل بخفف الضغط على الدرج

[IMG]خليجية[/IMG]

فوضى القدور

ترتيب القدور دوما بترتيب الحجم بعد كل استخدام يخلصك من هذه المشكله

[IMG]خليجية[/IMG]

ممكن وضع ارفف من الخشب أو البلاستيك لوضع القدور عليها داخل او خارج الدولاب

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

خليجية

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

بالنسبه لغطاء القدر يمكن تركيب قطع مختصه على باب الدولاب من الداخل لهم

[IMG]خليجية[/IMG]

او وضعها في حوامل مثل حامل الاطباق الذى نضعه بجانب المغسلة

[IMG]خليجية[/IMG]

وانتظرونا مع باقي الافكار في الجزء القادم بإذن الله

:11_1_123[1]:




والان مع الجزء الثاني من الافكار::::::::::

الصوانى

يمكن تنظيمها بعمل فواصل داخل الدولاب من الخشب او البلاستيك وتثبيتها بالسيلكون فهذا يخلصنا من مشكله فوضى الصوانى و تساقطها

[IMG]خليجية[/IMG]

او الحصول على مثل الحوامل الثابته او المتحركة الخاصة بالصوانى

[IMG]خليجية[/IMG]

ترتيب المواد الغذائيه والمعلبات

هناك عده مقترحات لتنظيم الدولاب الخاص بالا طعمه وتوفير مساحات لها

استخدام ارفف بشكل درج داخل الدواليب للمعلبات او الزجاجيات او حتى رف واحد يساعد علة التنظيم ويسهل عمليه التنظيف

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

السلال داخل الدواليب توفر مساحه اكبر لتخزين الاغراض

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

تفريغ البقوليات بداخل علب يحافظ عليها اكثر من بقائها فى اكياسها و ايضا يخلصك من فوضى تجمعها

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

تنظيم دولاب اسفل الحوض

جمعينا نعلم ان هذا الدولاب بسبب الحوض يعتبر ضيق وصعب استخدامه

ساعرض عليك افكار تستفيدى منها من هذا الدولاب

وضع ارفف داخل الدولاب وترتيب ادوات التنظيف بها

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

وضع ارفف تثبت على باب الدولاب

او استخدام السلال

[IMG]خليجية[/IMG]

لتنظيم الاكياس البلاستيك يمكن وضعها في مثل هذه الحوامل الخاصة

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

او اعمليها من القماش او الكروشيه

[IMG]خليجية[/IMG]

لتنظيم رولات القصدير وورق الزبده وتغلييف الطعام

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

هذا الحامل رائع للمكانس والممسحة ممكن تثبتيه خلف الباب

[IMG]خليجية[/IMG]

[IMG]خليجية[/IMG]

اتمني تكون الافكار نالت اعجابكم

:11_1_209[1]: :11_1_209[1]: :11_1_209[1]: :11_1_209[1]:




شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




خليجية



رووووووووووووعة تسلم أيدك يل قمر



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير سندريلا بالصور حلويات لذيذة

خليجية

المقادير :

– كأ س من شرائح المنجا المثلجة .
– كأس فراولة مثلجة .
– ايس كريم فانيليا جيبي علبة صغيرة تقعد لك .
– سكر قد ما تحبي يعني فنجانين شاي او ثلاث فناجين سكر او قد ما تحبي .
– كأسين ماء

خليجية

الطريقة : –

1- في الخلاط اخلطي كاس ماء مع كأس المنجا وضعي فنجان السكر وبعدين صبيه في
الكاسات اللي رح تقدمي فيها العصير حاولي تخلي عصير المنجا مركز .
2- اغسلي الخلاط بالماء وضعي الفراولة وكاس الماء الثاني وفنجان السكر واخلطيه ثم
صبيه فوق خليط المنجا .
3- فوق العصير حطي قطعة ايس كريم بملعقة الايس كريم وتقدر تزينيه
اتمنى ان تعجبكم

خليجية
وبالهنا والعافيه




خليجية



خليجية



خليجية



الي تشرب العصير تكون سندريلا

هههههههههههه




التصنيفات
حلويات و مشروبات

مين يصدق ان هذا كيك بالصور . عصرية

من يصدق ان هالاشكال كيك ………….خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




رائعه مشكوره حبيبتى على الصور



فعلا رائعة
تسلمين على الصور



مشكورة ام نوراعلى مرورك

خليجية




مشكورة لؤلؤة الحب الخالد

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى بسكويت التمر بالوز بالصور حلويات لذيذة

المقادير-
خليجية
المقادير ؛؛
1كاس دقيق
احبه زبده
اربع حبات كيري
نصف فنجال سكر اسمر
ونص فنجال وسكر ابيض
حبه بيضه
15 حبه تمر منزوع النوى
ولوز مبشور

الطريقه؛؛

اول شي نحظر العجينه وهي عباره عن الدقيق والكيري والزبده
نخلطهم مع بعض لين نشكل عجينها ونحطها بصنيه قوالب مثل هذي الصوره

خليجية

وبعدين الطبقه الثانيه التمر نقطعه قطع صغيره ونضعه على العجينه مثل هذي الصوره

خليجية
والطبقه الثالثه هي عباره عن السكر الاسمر والابيض والبيضه نخلطهم مع بعض بالخلاط ونضعه فوق التمر الي مساع
بكميه مناسبه
خليجية
والطبقه الاخيره اللوز المبشور نرش فوق الطبقات الي مساع مثل هذي الصوره
خليجية
وبس ندخله الفرن لمده ربع ساعه ونحمره من فوق شوي ونطلعه ونقدمه
خليجية
:frasha5::frasha5::frasha5::fr asha5::frasha5::frasha5::frash a5::frasha5::frasha5:




خليجية



مشكوررررررررره وايد مرره حلو :rmadeat-712c2fb95b:



جميلة ياقمر
تسلم الايادى




مسك-عاشقه-ندى
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووووووووووو
على المرور العطر نورتي صفحتي



التصنيفات
منوعات

كيك السنكرس بالصور حلويات جديدة

المقادير

1- قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2- مغلف دريم ويب .
3- نصف كوب حليب و ربع كوب حليب .
4- علبتين قشطة .
5- (8) حبات جبن كيري .
6- ليمونه .
7- (6) حبات سنكرس.
8-زبدة.

الطــريقه

قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تمام

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط

اضيفي عليها الدريم ويب

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي ثم اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما
اعصري الليمونه و انتي تخلطين

سكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن

في حمام مائي قومي بتذويب الذبده في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و

بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع النار )ومن ثما,,

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها ا في الحمام المائي + ربع كوب حليب

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل
واخيرا الشكل النهائي
هذا الطبق كله لاول وحدة ترد

وبالهنا والشفا




اه الحلاوة دى جوعتينا



ابعتى حتة يا اختى



يسلمو
مره روعه
شهيتيني



يسلمو يالغلا
بصراحه طبق راااااائــــع
يعطيك1000عافيه