يسلمو
الوسم: الصور2013
حلى السينابون بالصور
المقادير:
خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق
ربع كوب سكر
ثلث كوب سمن
2 ملعقة خميرة
ملعقة ملح
اثنين ونصف كوب ماء
الحشوة:
علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة
الصوص:
1حليب محلى كبير
12 حبة جبن كيري
تخلط في خلاط الكاس …
الطريقة:
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام
يفرد كل قسم …
ثم يدهن بالزبدة السائلة ….
ثم يرش بالحشوة
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه..
ثم تلف على شكل اسطواني …
وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه….
وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها
بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد
(( بـــ الـف عـــاااااافيه ))
جيز كيك خطوة خطوة بالصور
نحتاج الى
علبة بسكويت بالعسل وممكن اضافة العسل اليه ان لم يوجد
3ملاعق سكر
ثلاث ملاعق من المرجرين او الزبدة
2 علبة فيلاديلفيا
كوب سكر
ثلاث ملاعق دقيق
ملعقة فانيلا
كوب كريمة حامضة Sour Cream
4بيضات
1علبة كرز cherry pie filling
وممكن الاستعانة عنه بالفراولة
الطريقة
نقوم بخلط علبة البسكويت بعد طحنه مع ملاعق السكر والمرجرين الى ان يمتزج الخليط ونضعه في الصينيه ذات قالب
قابل لفتح طريقة وضع البسكوت في الصينيه
ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدها نقوم بتجهيز الكريمة
نقوم بخلط الجبن الفيلاديلفيا والسكر والفانيلا والدقيق بالمكينة الكهربائية (الخلاطة)على سرعة متوسطة الى ان يمتزج الخليط ثم نضيف الساور كريم ونخلطه جيد
قوم بإضافة البيض واحدة تلو الاخرى بين كل واحدة واخرى يجب ان نمزج الخليط بسرعة بطيئة القصد من الخلط فقط ان يختلط البيض مع الخليط
نصب الخليط فوق البسكويت
وندخله الفرن لمدة ساعة وعشر دقائق او الى ان يجمد الخليط بمعنى ان تتغير من الحالة السائلة الى المتماسكة تبرد بعدها لمدة 4 ساعات او لليلة كاملة (عدم فتح الصينية قبل ان تبرد لكي لا تتكسر )
التزيين بواسطة الفراولة او المربة او الكرز على حسب الاختيار يكون قبل ساعة من التقديم
مشكورة اختي على الطرح الرائع ….. والابداع
وبانتظار جديدك … المميز
وبانتظار جديدك … المميز
تقبلي مروري
المقادير:
كيك سآريتآآ آو آي نوع .. ..
4 كيس اوريو
بسكوت شآي
حليب
2 تويكس
1 قيمر
1 دريم ويب
ا كريم كراميل
آلطريقة
نقطع آلكيك و نرصه في آلصينية ..
نغمس بسكوت الشآي بالحليب ونصفه بالقالب وبعدين نغمس بسكوت الاوريو بالحليب
نخلط في الخلاط التويكس + القشطة + دريم ويب + كريم كراميل + 2 حبة آوريو
نزينه بالهيرشي كيسز و الهيرشي السائل و ممكن هيرشي توفي ..
يسلمو ايدكي على هالشغل الحلو لذيذه
يسلمووووو وانشاءالله راح اعمله واطعمك منه يالغلا
مقدار يكفي صينية تيفال المدوره مو الصغيره لا اللي اكبر منها "
5 حبات توست مطحون
نص كاسه سميد خشن
اكثر من النص شوي اصبع زبده
نذوب الزبده ونفرك فيها التوست ونرص ثلاث ارباع التوست بالصينية كويس
" الصينية اكون داهنتها بسمنه "
اللحين نجهز القشطة
3 م ك حليب باودر
1 م ك نشاء
كاسه مويه
نجلس نقلبها ع النار لحد ما تثقل بعدين نرفعا من ع النار ونخليها دقايق لحد
ما تبرد … بعدها نضيف علبه قيمر صغيره ونحرك ونضيف كم برشه جبنة قشفوان
وهنا السر
اللحين بس نضيفها ع الصينية .. ونغطيها بباقي التوست .. وع الفرن
يسلمو حبيبتي ويعطيك
العـــــــــــــافيه
العـــــــــــــافيه
تسلم الأيآادي
كرات الكيك المقادير :
كيك بيتي كروكر الجاهز
ظرفين دريم ويب
ظرف كريم كراميل
بسكويت شاي مطحون
علبة قشطة
حليب سائل بارد
نسكافيه
كاكاو
روعه يسلموووووووو
يعطيك العافيه على الوصفات الحلوووووه
ماننحرم منك يارب …
المقادير :
4 م ك دقيق
4 بيضات
فنجال سكر
فانيليا
3 م ك حليب بودره
ربع ملعقه صغيره بيكنج باودر
نصف بياله زيت
2 م ك زبادي
فانيليا
اترككم مع الصور
للمعلوميه :- هذه الصوره لنصف المقادير
الحشوه
جبن كيري بس لافاش كري احلى
زعتر
الطريقه
تخلط جميع المقادير بالخلاط
كرتونه كيك شوكلاه العلايلي او بيتي كروكر
ومثلها بالفانيليا
1- تفتحين الفرن من تحت
2- تسوينهم مثل ما مكتوب في الكرتونه او اذا الكميه شويه وتبين الطبقات شوي
تسوين كيكة الفانيليا بعدين تقسمينها قسمين القسم الثاني تضيفين له بودرة شوكليت
3- تجيبين الصينيه ( ذات قاعده متحركه ) وتصبين مقدار مغرفه ( على حسب كبر صينيتكم )
من الخلطه البيضا وتدخلينها الفرن دقيقتين او 3 بالكثير بتكون استوت , تطفين الفرن من تحت
وتفتحين الي فوق بعدها تصبين الخلطه البني وهكذا ……. كل هذا وانتي جنب الفرن لا تروحين لانه
تستوي بسرعه
4- تجيبين 4 جالكسي ريبل فيه صورته فوق وتذوبينه في حمام مائي بعد ما يذوب تحطين عليه
واحد قشطه وتخلطينهم بسرعه وتصبينه فوق الكيكه وبس
عاد قبل هالمره سويت شكل فوق شخطت على الشوكلاه بالشوكه طلع وجه الكيكه كأنه خشب
المقادير :
-1 كوب دقيق
– 1 كوب سكر بني
– 1 كوب جوز الهند
– 4/3 كوب زبدة (مذوبة)
– 2 علبة حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
– 2 ملعقة كبيرة عسل
– 2/1 1 ملعقة كبيرة دقيق (نشاء)
– 1 كوب لوز مطحون
التزيين:
-200غ شوكولاتة سوداء للطهي.
– 100غ زبدة.
الطريقة :
– يخلط الدقيق والسكر وجوز الهند والزبدة يخفق المزيج جيدا ويسكب في صينية مدهونة بالزبدة بقطر 30x 25سم ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
– وخلال ذلك يخلط حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والعسل في صينية ويحرك فوق نار متوسطة حتى تغلي تخفف الحرارة ويستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق. ويخفق مع الدقيق واللوز المطحون.
– تنزع الصينية من الفرن يرش فوقها خليط الشوكولاتة وبعد ذلك تخبز لمدة 10 دقائق ومن ثم تنزع من الفرن للتبريد
– تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاء فوق الماء الساخن ويمد فوق الحشوة. ويبرد حتى يتماسك.
– تقطع فطيرة الشوكولاتة لأصابع وتصبح جاهزة للتقديم.
المقادير
شرايح توست منزوعة الاطراف
3حبات نقانق(هدوق) مقطعه مكعبات
بصل مفروم
فلفل رومي وجزر مبشور
تسلمين
يسلموووووووووووووووووووو
موضوع في قمة الخيال
طرحتِ فأبدعت
دمتي ودام عطائكِ
ودائماً بأنتظار جديدك
طرحتِ فأبدعت
دمتي ودام عطائكِ
ودائماً بأنتظار جديدك
