التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد العصائر الطازجة

أهليــــــن 🙂 ,,,عساكم طيبين إن شاءلله

د. نجاة الشذر
أقرأ وأرى امامي واسمع الكل يتحدث عن فوائد العصير الطازج. فهل هي فعلا مفيدة بهذا المستوى؟ وهل يمكن ان اعرف ان كان بإمكاني تطبيقها؟ وهل لها قوانين معينة. وهل يمكن تصنيف فوائد؟
للعصائر فوائد لا تعد ولا تحصى، فهي يمكن ان تكون متعة ونظاما غذائيا رائعا ويمكن ايضا ان تكون علاجا وتشفي العديد من الحالات الصحية ان طبقت بطريقة صحيحة.وبالنسبة لمرضى السكرى فمن الافضل لهم تناول عصائر الخضار وكذلك بالنسبة لمرضى السرطان وخاصة القولون.

1- عصير الكرفس او المعدنوس ال “celery ” مهم جدا لطرح المياه من الجسم ولتخفيف آلام المفاصل وتخفيف الضغط العالي ولليونة حركة الامعاء والى جمال وصحة البشرة ونضارتها وتعمل على نظافة الدم ونقائه..يمكن اضافة ملعقة شاي كرين مكما الخضراء.

2- عصير الطماطم..ايضا مهم لنضارة الدم ونقاء البشرة خاصة من حبوب الشباب وكذلك للحصول على المضادات للأكسدة فيالجسم مثل مادة (lycopene) ممكن اضافة نصف ملعقة كلوريلا الخضراء.

3- عصير (beetroot ) الشوندر لبناء الدم خاصة في حال فقرالدم ويفضلاضافة عصير الليمون الطازج من اجل الامتصاص الجيد ممكن اضافة حليب whey للرياضيين.

4- عصير الجزر من أجلالحصول على البيتا كاروتين وفيتامين A. وكذلك للحصول على بشرة نقية صافية ولتقوية النظر وينفع في حالات الاسهال واضطراب المعدة خاصة اذا اضيفت له البكتيريا الصديقة على شكل باودر وممكن اضافة ملعقة شاي سبيربولينا الخضراء.

5- عصير البطاطا لحالات قرحة المعدة، خاصة اذا اضيف له عصير الملفوف CABBAGE .

6- عصير الخرشوف والهندباء مهم جدا لتنظيف الكبد والمرارة ولتسهيل عملية الامتصاص .ممكن اضافة ملعقة شاي كركم وقليل من الفلفل الاسود وملعقة شاي زيت الزيتون ويانسون مطحون.
هناك العديد والكثير جدا من العصائر الطازجة والتي تشرب من اجل الصحة والطاقة وتنزيف الجسم، وهناك المواد العلاجية التي يمكن ان تضاف للعصير وحسب الحاجة.
منقول




موضوع رائع
يسلمو ياعسل



يعطيكِ العافيه …



مشكوررين لمروركم



الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدكم الممـــيز ..

.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود خليجيةوباأإأإقــة وردخليجية




التصنيفات
منوعات

جمالك يبدأ من الفاكهة الطازجة! للعناية

جمالك يبدأ من الفاكهة الطازجة!

خليجية

معظمنا يعلم عن الفوائد الصحية التي تزخر بها الفاكهة الطازجة، فبعد أن كشف العلم منذ قرون طويلة ما تحتويه
الفاكهة من تركيزات قوية جدا من المعادن والفيتامينات والأنزيمات المهمة للجسم والخلايا وعمل الأعضاء الداخلية،
أصبح هناك توجه للعلاج بهذه الفاكهة وبما تحتويه في قشرتها ونواتها الداخلية أو حتى الأجزاء التي نرميها أحيانا.

خليجية

إلا أنه مثلما أسهمت الفاكهة في تعزيز صحتنا، ومكافحة السرطان والأمراض الأخرى، وزيادة مستويات الطاقة في
الجسم فإن الفواكه الطبيعية تغدو اليوم عاملا أساسيا في العناية بطبقات الجلد من سطحه إلى أعماقه،
والحصول على بشرة صحية مشرقة ونضرة ومتألقة ومضيئة أيضا، حيث إن جميع المختصين في طب الأمراض
الجلدية وكذلك خبراء التجميل، يؤكدون أن الفاكهة هي الطريقة الأمثل للتخلص من مشكلات البشرة،
بل إن نتائج استخدامها يحظى باستحسان كبير من قبل الجميع بمن فيهم المشاهير وعارضات الأزياء.
خليجية
خلافاً لغيرها من العلاجات العجيبة، فالفاكهة مفيدة لك، سواء كنت تأكلينها او تضعينها كماسكات.
فهي تقوم على حماية الجسم من عدوى الأمراض وتداوي الجروح وكذلك تحسين البشرة ونضارتها.
فإذا توافرت الخبرة الكافية في معرفة خصائص أنواع الفاكهة، فإن من الممكن استخدامها لتدليل البشرة وإعطائها رونقا خاصا
من خلال ما يسمى «أقنعة الفاكهة»، التي يمكن إعدادها والاستفادة منها من دون إنفاق الكثير من الوقت أو المال.

خليجية

قد تندهشين إذا قلت لك إن هذه الطريقة ستمنحك شعورا من نوع آخر، فعندما تأخذين هذا الأمر على محمل الجد،
ستشعرين بأنك تدللين وجهك وبشرتك وتحصلين على جلسة استرخاء في عطلة كل نهاية أسبوع.

ابدئي بشكل صحيح

خليجية

الاعتناء بالجلد والبشرة أمر حيوي وأساسي، ليس فقط لجمالك الخارجي، لكن للحفاظ أيضا على صحتك الداخلية،
فمن الخطأ أن نعتبر العناية بالبشرة مجرد أمر ترفيهي، نظرا الى أنه يعتبر من الضروريات، فالبشرة كائن حي،
تحتاج إلى التغذية الجيدة من الداخل ومن الخارج، وعندما نقول التغذية الجيدة، فإننا نعني أن تكون بسيطة،
وأن نحرص على كونها طازجة وغير صناعية.
قبل كل شيء، لا بد أن تعرفي نوع بشرتك، لأن تفاعل خواص الفاكهة الطبيعية مع الجلد يختلف بين بشرة وأخرى،
لذا ينصح به لمعرفة نوعية البشرة الخاصة بك أولا قبل استخدام أي من أقنعة الفاكهة الطازجة على وجهك أو جسمك،
ومع ذلك، فمن الضروري اختبار منطقة صغيرة من الجلد، وأن تتأكدي من النتيجة والأهداف التي تنشدينها وهي الحصول
على بشرة لطيفة وناعمة ومتألقة.
وبالإضافة إلى أهمية معرفة نوع البشرة، لا بد قبل تطبيق أي نوع من أقنعة الفاكهة أن تغسلي الوجه والعنق بلطف
من خلال أطراف أصابعك، وتجنبي المنطقة الحساسة والجلد الرقيق حول العين وكذلك عند الشفتين.
وتعلمي أن القناع يترك على الوجه لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة، ثم تمسحين وجهك بمنشفة لينة دافئة لدقائق،
ثم تشطفين الجلد بالماء الدافئ، بعد ذلك يمكنك وضع الماء البارد على وجهك لشد المسام.

أقنعة الفاكهة المفيدة للبشرة

خليجية

في ما يلي أقدم لك بعض الفاكهة التي يمكن أن تستخدم كأقنعة الوجه نظرا الى خصائصها الطبية المفيدة للبشرة والحفاظ على نضارتها
وتعزيز صحتها، وتذكري أن لا تستخدمي أيا من هذه الأقنعة من دون تجربتها بشكل سليم على جزء من جلدك،
لتعرفي كيفية تفاعل بشرتك مع هذا النوع من الثمار

قناع الموز

خليجية

يحتوي الموز الناضج على عناصر مهمة جدا للجلد والبشرة، فهو يزخر بفيتامينات أ وب وج وهـ، وكذلك البوتاسيوم،
كما أنه يقوي وينظف المسام وينشط الجلد الجاف، ويمتلك خاصية الترطيب العالية نظرا الى احتوائه على البروتين
والدهون النباتية الطبيعية، بحيث يمكن لجميع أنواع البشرة استخدامه على شكل أقنعة للوجه.
ويعتبر وجود هذه العناصر في الموز رائعة جدا لتغذية البشرة ومقاومة الاكسدة، وتنعيم الجلد وتعزيز مرونته.
يمكنك تحضير قناع الموز من خلال هرس نصف موزة ناضجة مع ملعقتين من العسل الطبيعي الأصلي وأربع ملاعق كبيرة من
القشدة مخلوطة بملعقتين من عصير البرتقال أو الليمون، ثم تطبقين القناع كاملا على وجهك لمدة 15 دقيقة ثم يغسل
بعدها بالماء البارد.




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج محشي بالخضروات الطازجة مع المشروم طبق لذيذ

دجاج محشي بالخضروات الطازجة مع المشروم

خليجية

المقادير :

– دجاجة سليمة غير مقطعة

– خضروات طازجة " حسب الرغبة "

– مشروم

– بصل

– بقدونس

– جوزة الطيب

– زيت زيتون

– ملح + فلفل

– حبهان + ورق لوري + مستكة

– ملعقة عسل نحل طبيعي

– سمن بلدي

– خيط

الطريقة :

– يتم سلق الخضروات الطازجة بعد تقطيعها مربعات في الماء.

– ثم اسلقي الدجاجة وضعي الحبهان وورق اللوري والمستكة في الماء مع بصلة مقطعة وبعض الملح والفلفل.

– ثم ارفعي الدجاجة من الماء ويتم حشوها بالخضروات الطازجة مع المشروم.

– توضع في صينية مع ربط أرجلها بخيط ويرص حولها بعض البصل والمشروم ويصب حولها بعض مرق الدجاج.

– يخلط ملعقة سمن بلدي مع ملعقة العسل الأبيض ويبشر عليهم بعض جوزة الطيب وقليل من الملح والفلفل ويدهن بهما الدجاجة من الخارج وتوضع في الفرن حوالي نصف ساعة ثم تزين بالبقدونس.

– وتقدم ساخنة .




خليجية



مشكوره



خليجية



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كباب الفراخ بالأعشاب الطازجة اكلة لذيذة

خليجية

المقادير :
750 جرام من صدور الفراخ الخالية من الجلد والمقطعة على هيئة قطع صغيرة 2.5 سم.
4 معالق كبيرة من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم مطحونة
ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
مقدار ضئيل من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
عنقود من النعناع الطازج
باذنجان مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
بصلة حمراء مقطعة على شكل V
1 فلفل أحمرأو أصفر مقطع إلى قطع غليظة 2.5 سم
1 ليمون مقطع إلى 8 قطع غليظة

الطريقة :
1) إخلطي الفراخ مع ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون، الثوم، الأعشاب المجففة والملح والفلفل في طبق كبير واتركيه لينقع لمدة 30 دقيقة.
2) إخفقي زيت الزيتون المتبقي مع عصير الليمون. سخني المشواة لأعلى درجة حرارة.
3) أزيلي أوراق النعناع من ساق النبات. ضعي الفراخ، أوراق النعناع، الباذنجان، البصل والفلفل على 8 قضبان معدنية مع قطعة ليمون في نهايتها. لمذاق متميز أضيفي الملح والفلفل ثم إدهنيها بخليط من الزيت والليمون. إطهيها لمدة 9 دقائق. لفيه بخليط من الزيت والليمون حتى تطهى الفراخ. قدميها مع السلطة
خليجية
م/ن




خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،




ابدآآآآآآآآآآآآآآاآآآآآآآآآآآآ آآآآآآآأأأأأأأأأأأأأأأأأأآآآآآ آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف مرة روعة
شكرا لك دمتي بود



خليجية



تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بالاعشاب الطازجة

المقادير :

– ماء
– ملح وفلفل
-1 عود قرفة صغير
-3 فص ثوم مفروم
-1 كوب زيت زيتون
-1 ورق غار (لاورا)
-1 دجاج (1/2 1 كيلو)
– قطع خضروات لحشو الدجاج (كرفس، جزر، بصل)
-2/3 كوب أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، كزبرة خضراء، ريحان، زعتر طازج وأوريجانو).

الطريقة:
– يُغسل الدجاج جيداً ويُجفف.
– يُحشى بقطع الخضروات، ورق الغار والقرفة، ثم يُقفل الدجاج بعود (خلة) أسنان للحفاظ على الحشو داخله وتُربط أرجل الدجاج بخيط لحام يتحمل الحرارة.
– تُخلط الأعشاب مع الثوم في وعاء عميق.
– يُدعك الدجاج جيداً بنصف كوب من زيت الزيتون ثم خليط الأعشاب ويُتبل بالملح والفلفل.
– يُسخن باقي كمية الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الدجاج ويُحمر من جميع الجهات حتى يصير لونه ذهبياً.
– يُضاف حوالي 2 كوب من الماء، يُترك حتى يبدأ في الغليان، يُغطى الإناء ويُترك على نار متوسطة لحوالي 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج (مع إضافة المزيد من الماء كلما تطلب الأمر).
– يوضع الدجاج في طبق التقديم، ويُقدم مع الخبز.




مشكوره ياقلبي



خليجية



ابداآاآاآاآاع
شكرا لك
وصفه تشهي
وشرح جميل
لكي اعجابي



تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة تحضير شرائح الفيليه والأعشاب الطازجة طبق رئيسي

المقادير:
– 5 كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من شرائح فيليه العجل المتوسطة السماكة.
– كوب من الفطر المعلب المقطع.
– كوب من ماء الفطر + كوب من مرقة الدجاج.
– ملعقتا طعام من الزعتر الطازج.
– 4 ملاعق طعام من الكزبرة الطازجة.
– ملعقة طعام من البقدونس الطازج.
– بصلة متوسطة مفرومة.
– فصان مفرومان من الثوم.
– 100غ من الزبدة + ربع كوب من الزيت.
– 2 الى 3 ملاعق طعام من خردل ديجون.
– ملعقة طعام من الكزبرة المجففة.
– كوب من القشدة الطازجة.
– ملعقة طعام من إكليل الجبل الطازج المفروم.

طريقة التحضير:
– تقلى شرائح الفيليه في مزيج الزبدة والزيت الساخن لمدة 3 إلى 4 دقائق.
– ترفع الشرائح من المقلاة وتوضع جانباً في مكان مغطى.
– يقلى البصل والثوم في المقلاة نفسها باستعمال الزيت نفسه.
– ثم يضاف الفطر والبقدونس والخردل والزعتر والكزبرة والكزبرة المجففة وإكليل الجبل.
– يضاف ماء الفطر ومرقة الدجاج إلى القدر، ويطهى الكل لمدة 5 إلى 7 دقائق.
– يوضع محتوى القدر في خلاطة الطعام الكهربائية ويهرس ناعماً.
– تضاف القشدة الطازجة ويتابع الهرس. كما يضاف الملح عند الحاجة.
– توضع هذه الصلصة في قدر، وترصف فوقها شرائح الفيليه.
– ثم توضع القدر فوق النار حتى يسخن محتواها.
– يقدم هذا الطبق ساخناً مع البطاطا المقلية.




ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري




يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

جديد المقبلات الطازجة لشهر رمضان 2022 طبق رئيسي

جديد المقبلات الطازجة لشهر رمضان 2022

السلام عليكم
مع اقتراب حلول شهر رمضان الكريم قمت بجمع لكم مجموعة من المعجنات من منتديات مختلفة وقمت بطرجمتها لكم ووضعها بين ايديكم في ملف واحد للتحميل . ان شاء الله تعجبكم

خليجية

[CENTER]رابط التحميل




يعطيك العافيه حبيبتي مشكووره




التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

الفرق بين الأعشاب المجففة والأعشاب الطازجة

الفرق بين الأعشاب المجففة والأعشاب الطازجة

بسبب نكهتِهم الأكثرِ حدّة, الأعشاب المجففة يمكِن أَن تستَبدلَ بالأعشابِ الطازجة بنسبة مِن 1 إلى 3. بينما الأعشاب المجَفَّفة ملائمة ويمكنُ أَن تَكونَ عظيمةَ لأوقات الطبخ الأطولِ, لا تتوفر عندها نفس نقاوةِ النكهةِ عموماً كالأعشاب الطازجة و تبيت بسرعة. إضمن أن الأعشاب المُجَفَّفةَ ما تزالَ طازجة بالتَدقيق إذا كان لونها أخضرا ولَيس باهتا، واسحق بضعة أوراق للتأكد ما اذا كانت الرائحةِ لا تزال قويةُ. خزنهم دائماً في حاويةِ خالية من الهواءِ بعيداً عن الضوءِ والحرارةِ.

بسبب نكهتِهم الأكثرِ حدّة, الأعشاب المجففة يمكِن أَن تستَبدلَ بالأعشابِ الطازجة بنسبة مِن 1 إلى 3. بينما الأعشاب المجَفَّفة ملائمة ويمكنُ أَن تَكونَ عظيمةَ لأوقات الطبخ الأطولِ, لا تتوفر عندها نفس نقاوةِ النكهةِ عموماً كالأعشاب الطازجة و تبيت بسرعة. إضمن أن الأعشاب المُجَفَّفةَ ما تزالَ طازجة بالتَدقيق إذا كان لونها أخضرا ولَيس باهتا، واسحق بضعة أوراق للتأكد ما اذا كانت الرائحةِ لا تزال قويةُ. خزنهم دائماً في حاويةِ خالية من الهواءِ بعيداً عن الضوءِ والحرارةِ.

بسبب نكهتِهم الأكثرِ حدّة, الأعشاب المجففة يمكِن أَن تستَبدلَ بالأعشابِ الطازجة بنسبة مِن 1 إلى 3. بينما الأعشاب المجَفَّفة ملائمة ويمكنُ أَن تَكونَ عظيمةَ لأوقات الطبخ الأطولِ, لا تتوفر عندها نفس نقاوةِ النكهةِ عموماً كالأعشاب الطازجة و تبيت بسرعة.

إضمن أن الأعشاب المُجَفَّفةَ ما تزالَ طازجة بالتَدقيق إذا كان لونها أخضرا ولَيس باهتا، واسحق بضعة أوراق للتأكد ما اذا كانت الرائحةِ لا تزال قويةُ.

خزنهم دائماً في حاويةِ خالية من الهواءِ بعيداً عن الضوءِ والحرارةِ




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع

الشرح اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية