الوسم: الفرن

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

أرز باللحم في الفرن طبق لذيذ

خليجية

المقادير :
لحم خروف
أرز
فلفل حلو دوائر
بطاطس مكعبات
بصل دوائر
بندورة دوائر
التوابل ( كاري – هيل – ملح – فلفل أسود – زعفران )

طريقة التحضير:
نسلق اللحم في ماء و ملح و فلفل أسود و قليل من الهيل في هذا الحين نقع الأرز في ماء بارد و ملح نسخن الزيت في مقلاه
و نقوم بقلي الفلفل و البصل و البطاطس كل على حدى بعد نضج اللحم .. نأخذ صينية فرن و نضع الأرز المغسول و المصفات
و نضيف قليل من الزبدة و الهيل و الكاري و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران و نصب مرقة اللحم عليهم حتى يتغطى الأرز نسوي سطحه ثم نوزع الخضار المقلي و الطماطم ثم اللحم فوق و نغطي الصينية بورق الألمنيوم و إلى الفرن .. عندما ينضج الأرز نزع ورق الألمنيوم و نترك اللحم يتحمر قليلا .

تسلم ايديكي

خليجية

مشكورة غلاتي

يعطيك العافيه بجربه انشاءالله

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فخذ محمر بالفرن .طبق جزائري

خليجية

المكونات
فخذ غنم
كمية من الزبدة المنكهة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
2 عود قرفة
2 ورق غار
كوب ماء سلق الخضار
ملعقة كبيرة خردل ديجون
6 فصوص ثوم
صينية فرن
حبة كراث مقطع صغيراً
قطعة كرافس مقطعة صغيراً
2 حبة جزر
حبات بطاطا مسلوقة أو مطبوخة على البخار
لوبياء خضراء مسلوقة أو مطبوخة على الخضار
كمية من البقدونس
طريقة التحضير
1- توضع بعض الثقوب على فخذ الغنم وتدخل فيها فصوص الثوم وتثبت جيداً.
2- يرش بالملح والفلفل الأسود من كل الجوانب.
3- يوضع زيت الزيتون مع كمية من الزبدة في قدر على النار ليسخن، ثم يضاف فخذ الغنم ويقلى مع التقليب إلى أن يكتسب لون ذهبي جميل.
4- يوضع في الصينية المدهونة مع القرفة، ورق الغار، الكراث، الكرافس والجزر، ثم يضاف الملح مجدداً والفلفل الأسود.
5- تضاف الماء وقطعة زبدة حسب الذوق، تغطى الصينية بورق القصدير وتوضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 ثم تخفف النار إلى 300 فهرنهايت لينضج ويتحمر على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعتين تقريباً حسب حجم الفخذ مع مراعاة سقيه من حين لآخر بنفس المرق الذي ينضج فيه.
6- قبل إخراجه من الفرن بربع ساعة، تضاف الخضار المسلوقة وتخلط برفق وتسقى كي تكتسب نكهة المرق ثم يواصل طبخها.
7- يخلط مسطردة الديجون مع كمية من المرق وتدهن بها كل قطعة اللحم. ثم توضع تحت الشواية لتحمر وتتلون.

مدة الطهي: من ساعة إلى ساعتين
عدد الأشخاص: 6

النصائح:

1- يدهن الفخذ بكمية من الزبدة المنكهة قبل إدخاله إلى الفرن وذلك لزيادة النكهة.
2- للحصول على قطعة لحم طرية مثل الزبدة، تطبخ اللحمة على نار خفيفة جداً في الفرن ولمدة أطول.
3- يفضل تصفية المرق الذي طبخ فيه الفخذ ثم إعادته إلى الصينية، إضافة الخضار المسلوقة والقليل من المرق ثم مواصلة تحميره.
4- يمكن أخذ كل السوائل المستخلصة وإضافة القليل من الكريمة الطازجة وخردل الديجون ثم وضعها على النار، وتقدم جانب الفخذ.

يعطيك الصحة

يعطيكي العافية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

السمك في الفرن طبق مغربي2022- طريقه عمل السمك في الفرن طبق مغربي2022

السمك في الفرن طبق مغربي

المقادير:

سمكة كبيرة مثل الهامور

5 حبات بصل مقطعة جوانح

نصف كاس زبيب

حزمة كزبرة مفرومة

1 ليمونة مقطعة شرائح

نصف ملعقة فلفل اسود

نصف ملعقة زنجبيل بودر

شوي قرفة

ملعقة اكل سمن +2 ملعقة زيت

ملح

الطريقة:

نضع في صينية الفرن الزيت والسمن وافرد البصل ثم الزبيب والبهارات

ورص السمكة المنظفة من الداخل والخارج ورش عليها قليل من نفس البهارات ثم افرد عليها

الكزبرة المفرومة ثم شرائح الليمون و صب من جانب الصينية كوب ماء

وادخلها فرن ساخن بدرجة الحرارة 180 واتركها حولي ساعة حتى تنضج و تقدم مع الخبز

خليجية

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

يسلموا اكله حلوه

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بودنج الأرز بالفرن – اكلات منال العالم بودنج الأرز بالفرن2022 طريقة سهلة

بودنج الأرز بالفرن

خليجية

المقادير

2 بيض
2 صفار بيض
فانيليا
3/1 كوب سكر
1 كوب عصير برتقال
3 كوب لبن حليب
2/1 1 كوب أرز إيطالي مطهو (أو مصري)
2 ملعقة كبيرة فاكهة مجففة (أناناس – مشمش – بابايا)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 كوب زبيب
4 ملعقة كبيرة دقيق بقسماط

الطريقة

– يُخفق البيض مع صفار البيض ويُضاف الفانيليا والسكر وعصير البرتقال و لبن الحليب مع التقليب الجيد حتى تتداخل كل المكونات .
– يُضاف الأزر المطهو والفواكه المجففة من الأناناس والبابايا والمشمش، ويُضاف الزبدة و الزبيب، ثم يُقلب الخليط حتى يصبح متجانساً.
– يُدهن القالب الخاص بالكريم كراميل بقليل من الزبدة و يُرش عليه دقيق البقسماط ، ثم يضاف خليط البودنج ويُوضع في فرن حرارته 180ْ لمدة 35 دقيقة.
– يُوضع بودنج الأرز في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يبرد، ثم يُقلَب ويُقدم مع سلطة فواكه طازجة ومكسرات و يُصب عليه شربات ( قطر ) .

خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن من مطبخي

طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن

التصنيفات
مقبلات و سلطات

السلطة المشوية في الفرن طبخ اماراتي

المقادير:
خمسة من الطماطم الحب ,فلفل اخضر حار للي احب الحار او فلفل بارد ,,عدد 1 بصل ,,اربعة فصوص توم,, ملح زيت زيتون
الطريقة:
خدي الطماطم والبصل والفلفل افتحيم الي نصفين وضعيهم في الفرن وكدلك التوم بل ضعيه من غير فتح اتركيهم حتي يتحمروا او يصبح لونهم متل المحروق شويه بعدين ضعي كل شئ في الخلاط الكهربئ مع الملح واتركيهم حتي تنفرم جيدا ضعيه في صحن وضعي عليه زيت الزيتون
تقدم مع الخبز وكدلك يمكن اكلها كوجبة رئسية خصوصا في ايام الصيف الحار ,,,هده الاكلة توكل كتيرا في ليبيا خصوصا في ايام الصيف

الله يعطيكي العافيه غلاتي

تسلم ايديكي

مشكورة يالغلا

*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كريمة بالفرن عصرية

كريمه في الفرن
المقادير:

7/بيضات
ملعقة كبيره فانيليا
6/قطع جبنه كيري
14/ملعقة كبيره حليب جاف
3/كاسات كبيره ماء
1/2 كأس سكر
1/2 كأس سكر
كاسة جبنه صغيره

الطريقة:

يخلط البيض والفانيليا والسكر والجبنه الكيري في الخلاط جيداوبعدها يوضع الحليب والماء ثم يحرق السكر في القالب الخاص بها وبعدها يوضع الخليط في القالب ويضع في حمام مائي ويغطى بلقصدير لمدة ساعه وبعدها نضعها في الفرن ليحمر وجهها وبعدها توضع في الثلاجه وبالهناء والعافيه.
خليجية

تسلم ايديكي

:11_1_207[1]:مشكورة ع المرور الحلو

تسلمين

خليجية

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

شاورما بالفرن سهله ولذيذه . من كوزينتي

——————————————————————————–

دجاجه-
بطاطس-
باذنجان-
مايونيز-
زبادي-
ملح-
بهارات-
زيت-
ثوم حسب الرغبه.

الطريقة:

– تسلق الدجاجه وتقطع قطع صغيره
– نقطع البطاطس والباذنجان الى مربعات صغيره وتقلى بالزيت
-نضع البطاطس والباذنجان في صينيه
– ثم نضع الدجاج عليها
-نقوم بخلط الزبادي مع المايونيز والثوم(حسب الرغبه) والملح ونسكبه فوق الدجاج
-نضع الصينيه بالفرن من الأعلى حتى تشقر
وتقدم مع الخبز الساخن
وبالعافيه…..

اكله لذيذههههههههههه

انا ضيفه جديده الوصفه مررررررررررررررة سهله ورررررررررررروعه تسلم ايديك حبيبتي

الله يسلمكم يا الغاليات

مشكورة حبيبتي

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطائر الدجاج بالفرن 2022 – وصفات رمضانيه اعداد فطائر الدجاج بالفرن 2022 طبختي

فطائر الدجاج بالفرن

#مقادير العجين#

2 كاس دقيق ** ربع كاس زيت ذرة ** 1 بيضة ** ملعقة صغيرة ملح ومثلها خميرة فورية ** ماء للعجن

#الطريقة#

__نفرك الدقيق مع الزيت والملح والخميرة.

__ نضيف البيضة ومقدار فنجان من الماءونعجن باضافة المزيد من الماء حتى يصير عندنا عجينة متماسكة متوسطة الليونة..ونغطيها او نلفها بكيس نايلون مدة نصف ساعة

#مقادير الحشوة#

بصلة وفص ثوم مفرومة **

ملعقتين زيت ذرة **

6 ملاعق تقريبا من لحم الدجاج المفروم الني **

بهارات(ملح,,كركم,,كمون,,فلفل اسود) **
ابطاطس صغيرة وجزرة. ك***ة خضراء او شبت او كلهم(مقدار ملعقة طعام)

#الطريقة#

__ في قدر صغير نقطع البطاطس والجزرة مكعبات ونضع عليهم ماء مغلي ونضعهم على النار مدة خمس الى عشر دقايق..

__ في قدر اخر نضع البصل والثوم مع الزيت على النار ونقلبهم وبعد ذلك نضيف الدجاج ونستمر في التقليب ونحرص على تفتيت الدجاج وعدم تكون كتل كبيرة..

__ اذا استوى ونشف الماء من الدجاج نضيف الخضار بعد مانصييها نقلب جيدا ونضيف الملح والبهارات ونتاكد من الملح.
نطفي النار بعد ماتمتزج كل المقادير السابقة ثم نضيف الك***ة والشبت..وكذا تكون الحشوة جاهزة.

__نفرد العجينة على طاولة مرشرشة بالدقيق,وكل ماكانت العجينة رقيقة كل ماكانت الفطاير احلى..

__ نقطعها دوائر..ونضع وسط كل دائرة ملعقة من الحشو ونلصق الاطراف بمسحها بالماء ثم نطبقها على شكل نصف دائرة..ونزين الاطراف بالقطاعة او السكين..

__ ندهنها بالبيض ونرصها على صينية مدهونة وندخلها فرن ساخن وتخبز لمدة عشر الى 15 دقيقة وتحمر من فوق وتقدم

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

ألمــوضــوعـ روؤعــه
مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي…❤

خليجية

يسلمو الايادى ياقمر

بانتظار جديدك

خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية

يعطيكِ العافيه ,,

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

طماطم بكمون الحوت فى الفرن وصحية

للفرد تحتاجى تلات حبات بنادوره … قطعى البندره من النص وكل نص اقطعيه بالسكين لاربع قطع لا تعملها قطع صغيره خلها كبيره بخيث الحبه الوحده يطلع منها 8 قطع
حطيهم بصينيه للفرن وحطى عليهم شويت زيت زيتون وملح وفلفل اسمر حسب الرغبه .. وحطى عليها معلقت كمون حوت كبيره ونص معلقت نعنع مجفف واخلطيهم.. وحطى عليها شوييييت مى عشان ما ينجفو كتير فى الفرن وحطيهم لحد ما تشمى الريحه الذكيه تلاحطى انهم دبلو وتحمرو وبالهنا والشفه
اتمنى تعجبكم
:0145:

تسلمي

طبخه شكلها لذيذ وشهي

تسلمي يا عسل

سهلة و و بنينة مرسي

تسلمين حبيبتىخليجية
الله يعطيك العافيهخليجية