الوسم: الفواكه

فوائد الفواكه
الاناناس
تحتوي على كميات كبيرة من السكر و غني جدا بالفيتامينات و الخمائر المساعدة على الهضم 70% من وزنها ماء و 20% من وزنها سكر يوجد في الاناناس مادة تسمى البروميلين التي تساعد في هضم اثقل الاغذية على المعدة…. كما وجد بها الكثير من الاملاح المعدنية المفيدة مثل اليود و الفوسفور والح
يمنع الاناناس عن المصابين بمرض السكر
يفيد الانانس في ادرار البول و مكافحة السموم الموجودة في الدم ويعتبر مفيد للطاقة الجنسية

البرتقال

يحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء و حوالي 2% دهون و حوالي 10% الياف و5 % مواد معدنية و احماض و حوالي 3% سكريات وفيتامينات. يوجد في البرتقال املاح معدنية مثل الكبيرت و الفوسفور و الكالسيوم ونحاس و فيتامين سي وفيتامين بي1 وبي 2
يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام مقاوم لامراض البرد و يساعد على حماية الاسنان من التسوس كذلك من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد….. لا ينصح شرب عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة و الاثنى عشر

التفاح

يحتوي المائة غرام من التفاح على 85% من وزنها ماء – 12% سكر و 90 وحدة من فيتامين أ – 40 وحدة من فيتامين ب1 – 20 وحدة من فيتامين سي – 4 غرامات من الالياف و الكثير من الاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم والفوسفور و الحديد – يوجد في التفاح مادة تسمى (البكتين) التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغازات بالمعدة وكذلك يحد من ارتفاع الكوليسترول في الدم ويوقف ارتفاعة كما نة يساعد على استقرارا في سكر الدم.
يعالج التفاح الامساك و الاسهال وذلك لقدرتة على تنظيم عملية الهضم بالمعدة و الامعاء حموضة المعدة و يساعد على تفتيت حصى المرارة
للوقاية من الاصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم. ومن فوائد التفاح انة يزيل حمض البول و ينشط الكبد ويهديء السعال و يزيل الشعور بالتعب.

الخوخ

يحتوي المائة غرام من الخوخ على 85% من وزنها ماء و 5 غرام سكر – 1 غرام نشويات – 1 غرام حمضيات ونصف مليغرام حديد ونصف غرام بروتين و دهون- – فوسفور – كبريت – ونسبة عالية من الفيتامينات
يساعد الخوخ على تنشيط المعدة و يساعد على الهضم و مدر للبول ويفيد في حالة عسر الهضم كما يساعد على ازالة حصى المثانة والبول الدموي. يحتوي قشر الخوخ على الياف ناعمة و على نسبة عالية من فيتامين أ . يمنع اكل الخوخ عن المصابين بمرض السكر كما لا ينصح باكلة للمصابين بقرحة المعدة او المصابين بالتهابات بالامعاء

المشمش

يحتوي المائة غرام من المشمش على املاح معدنية كثيرة خصوصا الفسفور و الحديد و الكالسيوم و البوتاسيوم و فيتامين أ و فيتامين ب و فيتامين سي و يوجد في المشمش 13 غرام من السكر -1 غرام بروتين – 30 مليغرام دهون – 20 غرام كالسيوم – 20 مليغرام حديد والياف
يساعد المشمش في صنع كريات الدم الحمراء و ينشط حدة الابصار و يزيد من قوة الجسم الدفاعية للامراض , مفيد المشمش في حالة فقر الدم و مفيد لوظائف الكبد و للشعر و الاعصاب و نافع للمصابين بالدم في البول و هو مفتت للحصى الكلى و المثانة و كذلك يساعد في تكوين العظام و الاغشية المخاطية
ينصح بعدم اكلة للاشخاص المصابين بعسر الهضم او المصابين بالالتهابات الحادة في الامعاء و المعدة و عدم شرب الماء البارد بعد اكلة

العنب

يحتوي المائة غرام من العنب على 95% من وزنه ماء – 7 غرامت جلوكوز – 1 غرام دهون – 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين و عشرين مليغرام فيتامين سي و افضل انواع العنب كبير الحجم ولونة ابيض
العنب يعتبر منشط للعضلات و الاعصاب و مجدد للخلايا وطارد للسموم من البدن و مطهر ومدر للبول ويعتبر العنب مفيد للذين يعانون من ضعف العظام و اضطرابات الدم و داء النقرس و امراض الرئة و المصابين بالروماتيزم
العنب يساعد الجسم على اختزان المواد الآزوتية و الدهنية بالجسم فتزيد بذلك من مناعتة و مقاومتة للامراض والتعب يجب غسل العنب جيد قبل الاكل لازالة مادة سلفات النحاس التي ترش على العنب

الرمان

يحتوي المائة غرام من الرمان على 85% ماء – 10% سكر – 1% حمض الليمون – 3% بروتين – 2% الياف- 1 مليغرام دهون – 10 غرامات كالسيوم – 3 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب
يفيد الرمان تقوية القلب و طارد للدودة الشريطة و مساعد في علاج الدوسنتاريا و علاج الوهن العصبي والتهاب الغشاء المخاطي واذا طبخ و شرب ساعد في علاج الاسهال , اما قشر الرمان يدخل في صناعة الادوية لعلاج الجهاز الهضمي و قرحة المعدة واذا شرب عصير الرمان ومحلى بالعسل فانة يلين الامعاء ويزيل الامساك ويساعد في تنظيف مجاري التنفس و الصدر ويطهر الدم , للعلاج يفضل اكل افصوص الرمان مع لبة الابيض

الموز

يحتوي المائة غرام من الموز على 70% من وزنه ماء و حوالي 25% من وزنة نشاء و 20% من وزن مائة سكر عنب وسكر قصب و دهون و الياف و بروتين ومن الاملاح المعدنية 60 مليغرام حديد و حوالي 40 مليغرام و كالسيوم وبوتاسيوم وفيتامين سي و فيتامين ب2
مالموز غني بالالياف التي تحمي الجسم من الاصابة بالاورام السرطانية- كما انه يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد الجسم على افراز الملح نظرا لوجود البوتاسيوم فية- مزج عصير الموز مع الحليب يساعد في تهدئة قرحة المعدة و يعتبر الالكالسيوم الموجود في الموز اجود من الكالسيوم الموجود في الجبن و الحليب- قشر الموز يحتوي على مادة اليسراتونين و هي مادة تعتبر من مكونات الدماغ و تساعد على تهدئة الاعصاب والشعور بالارتياح
يمنع تناول الموز على المصابين بمرض السكر وبامراض الكبد

البطيخ

يحتوي المائة غرام من البطيخ على 90% من وزنة ماء – 10 غرامات سكر – نصف غرام بروتين – 7 مليغرام دهون – 9 مليغرام كالسيوم
كذلك يحتوي على فيتامين أ – فيتامين سي – و حديد و مغنيسيوم و فوسفور وصوديوم وبوتاسيوم
يفيد ابطيخ للمصابين بالروماتيزم و مدر للبول و علاج فعال للامساك لاحتوائة على كمية كبيرة من الالياف و عصير يقي من مرض التيفوئيد
بذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية لاحتوائه على نسبة 42% من وزنها بروتين و حوالي 15% سكر ونشاء و حوالي 27% زلاليات ينصح بعدم الاكثار من اكل البطيخ للمصابين بمرض السكر

الشمام

يحتوي المائة غرام من الشمام على 95% من وزنة ماء -70 مليغرام بروتين – 2 مليغرام دهون – 6 غرام سكر – 50 مليغرم الياف و فيتامين سي و فيتامين ب2 و الكثير من الاملاح المعدنية تفوق الموجودة في البطيخ
الشمام مفيد لادرار البول و منقي للدم ويساعد في علاج امراض الكلى و النقرس كما ان الشمام يزيل الامساك و يقاوم مرض البواسير و يحذر اكله بكميات كبيرة حتى لا يسبب بحدوث تعفن بالامعاء و ينصح بعدم تناول الشمام للاشحاص المصابين بمرض السكر او المصابين بالتهابات الامعاء الحاد او عسر الهضم

التين

يحتوي المائة غرام من التين على 40 مليغرام من السكر و 20 مليغرام الياف و 50 مليغرام بروتين 30 مليغرام دهون و 2 مليغرام كالسيوم 50 مليغرام حديد و فيتامين سي و فيتامين ب1 كما يحتوي على الكثير من الاملاح المعدنية مثل الفوسفور و يعتبر التين بمادة الكلس
يعتبر التين هاضم و ملين و مدر للبول و مفيد لامراض الصدر واضطرابات المعدة و المجاري البولية

الكمثرى

لا ترمي قشور الفواكه والخضار، بل احتفظي بها، فبشرتك تحتاجها للعناية السريعة واليومية والتي لا تتطلّب وقتاً طويلاً للتطبيق كالماسكات.

في ما يلي، تكتشفين فوائد قشور الفواكه السحرية في انتعاش خلايا الجلد وتنشيطها:

– قشور الموز:
بقدر ما تمررين قشور الموز من الجهة الداخلية على بشرتك، بقدر ما تحمينها من العوامل الخارجية. فالمادة اللزجة التي تكوّن هذه الفاكهة، تساهم بسدّ المسام المفتوحة، وعزل الطبقات الجلد الداخلية عن الهواء والغبار واشعّة الشمس.
لذا أنصحك تدليك بشرتك بقشور الموز بعد عملية تقشير البشرة صباحاً، لتعود بعدها وتسكّر المسام الخالية من الرواسب والأوساخ، كما تمنحك شعوراً بالنضارة بما أنّها تعمل على شدّ الجلد.

– قشور الليمون:
يعتبر الليمون من الفواكه المطهّرة نظراً لقوّة رائحته وغناه بالمواد المضادة للأكسدة. لذا تحتفظ قشور الليمون بخلاصة حدّة المواد، وتُعدّ مفيدة للبشرة، كيف؟
بعد غسل وجهك صباحاً ومساء، مرري قشور الليمون الطازج على بشرة وجهك، وانتبهي ألا تقترب من منطقة حول عينيك. مرريها بعد تجريحها من الخارج، أي عند اللون البرتقالي وليس من جهة اللبّ الأبيض.
إنّ المواد المضادة للأكسدة والسائل الذي يتسرّب من قشور الليمون، يساهم بتنقية بشرتك من البكتيريا، ويمنحها انتعاشاً يدوم طوال النهار.

– قشور الخيار:

يمنحك الخيار بشرة نظيفة ونقيّة!
لتنظيف بشرتك، إغلي شرائح الخيار في وعاء ماء، واتركي بعدها المياه كي تبرد، لتغسلي بها وجهك مرّتين في اليوم. كما تساهم هذه المياه المحتوية على خلاصة الخيار، بتجفيف بشرتك إذا كانت دهنية ومنعها من إفراز الزيوت المضرّة لنضارة وصحّة وجهك.

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hazina مافهمت كيف بخور بالفاكهه لا اله الا لله محمد رسول لله صلو على نبي لله عليه الف الصلاه والسلام

هلا بك اختي المقصد انو ريحته زي الفواكه

مثل العود اذا بخرتي تشمين عود

مثل كذا اذا بخرتي مثل بالفانليا ريحت بيتك بتكون فانليا

تكثر في جنوب شرق اسيا عموما شجرها مثمرة دائمالثمرة مغطاة بقشرة جلدية ليها شعيراتومذاقها حلو بزيادة وتقريبا شبيه بالعنب من حيث المذاق اتدكرها ايام اندونيسيا
============================== =====
2 – Jackfruit جاك فروت او جاكويرا

موطنها جنوب وغرب الهند وسريلانكا والفلبين وبنغلادش وتزرع في البرازيلويقال انو تزرع في جيزان وتعبتر الشجرة من اكبر الشجرات المثمرة الفاكهة تشبه الانانس في المذاق بختلاف انو الاناناس سكرو اكتر شوية ذات قشرة قويةوخشب الشجرة قوي يستخدم في صنع الاثاث
============================== ===
3 – Passion Fruit باشن فروت

موطنها امريكا الجنوبية والهند ونيوزيلندالفاكهه ذات قشرة ناعمة ومن الداخلكلها بذور يعني متل التين الشوكي بس هيه اكتر حلاوة وينعمل منها الحلويات والايس كريم
============================== ====
4 – Lychee ليتشي

موطنها جنوب الصين وجنوب الهند وتايوانقشرتها قاسية تقريبا متل قشرة الفستق ويقال انها قديمة ماقبل الميلاد ب 2000 سنةوتشبه في المذاق العنب وغنية جدا بفيتامين C
============================== ===
5 – Starfruit فاكهة النجمة

وتنوجد هنا في اسوقناموطنها الهند وسريلانكا واندونيسياذات مذاق حلو شبيه للأناس والكيوي وتفاح <<< سلطة فواكهغنية بفيتامين cوالي يبغى يجربها عندو التميمي
============================== ===
6 – Mangosteen مانغوستين

موطنها اندونيسيا بشكل عام وبشكل خاص جزر الملوكذات مذاق حامض وذات رائحة عطرة تصنف من الحمضياتيقال انها تشفي بأذن الله تعالى من السرطانوليه فوائد غذائية ممتازة يقال ان الملكة فيكتوريا كانت تقدم الهدايا لمن يحضر ليها دي الفاكهه
============================== ==
7 – Kumqut كومكوت

موطنها الصين تصنف من الحمضيات صغيرة جدة بحجم العنب وبشكل برتقالة غنية جدا بفيتامين Cوتقريبا برتقال بس مصغر
==============================
– Durian دريان

موطنها بروناي واندونيسا وماليزياتسمى بملكة الفواكه بسبب كبر حجمهاليه رائحة كريهه جدا وممنوعة في الاماكن العامة بس مذاقها حلو ذات قشرة قاسية وبيهاشواك
=============================
9 – DragonFruit فاكهة التنين

موطنها المكسيك وسط جنوب امريكاسميت بدا الاسم بسبب شكلها ولونهاوتكون ب 3 الوان ابيض وردي واحمرليها طعم قريب من الكمثرىشجرها شجر الصبار وازهارها توكل او ينعمل بيها الشاي
=============================
10 – Africancucumber الخيار الافريقي

موطنها صحراء كالهاري في افريقياومنو نوعين نوع سام ويكون لون قشرتو اخضر ونوع صالح للأستهلاك ولون قشرتو اصفرومذاقو قريب من الرمان وشبيه الشكل بالخيار من حيث البذورودا سبب التسمية
==========================
11 – Ugli

موطنو جاميكا واسمو يوضح انو بشع بسبب شكلو الخارجي هوه فاكهه مهجنة بين اليوسفي والقريب فروتويختلف عن القريب فروت بحلاوة المذاق وعن اليوسفي بكبر الحجم
============================== =
12 – Langsat لانقسات

موطنها ماليزيا والفلبين وفيتنام وتايلنديشبه البيضة في الشكل والقريب فروت في الطعم والعنب في المحاصيلانو يكون في شكل عنقود عند قطفو ومنو انواع احلى مذاق
============================== =
13 – Sugar Apple التفاح السكري

موطنها تايلندا وتعتبر من اشهر الفواكه في تايلندقشرة قاسية والفاكهه حلوة المذاق ذات سعرات حرارية عالية << يعني ماتنفع لرجيموغنية بالحديد سميت بالتفاحة شكلا فقط
============================== =
14 – Salak سالاك

موطنها ماليزيا واندونيسيا وتسمى كمانه ب Snake-fruit بسبب شبه قشرتها بجلد الثعبانتنمو ع شكل عناقيد تشبه التفاح من حيث المضمونالمذاق حلو وانواع اخرى حامضوانواع اخرى قاسية وجافة
============================== =
15 – Soursop السورسوب

موطنو المكسيك وامريكا الوسطىطعمو مقبول نسبيا والسبب بذورو المرة بس غني جدا بفيتامين C و B1 و B2يعمل منو اكتر حاجة الايس كريم
==============================
16 – Rose Apple

الموطن جنوب اسياوتعتبر من اكتر الفواكه غرابةتجمع بين رائحة الورد وشكل التفاحذات مذاق جدا رائعقليل تصدر للخارج لانها تفسد بسرعة كبيرة بعد قطفهايمكن غليها لعمل ماء الورد
===========================
ربما تكون هذه الفواكه غريبة بشكل او بالمضمون الى انو لا نستطيع الا قول سبحان من خلقها تعالى في علاه
بليز بنات قيمو الموضوع اوك يافتوكات

المقادير:
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ثمرة فلفل أصفر حلو مقطعة شرائح
بصلة مقطعة شرائح
فصا ثوم مقطع صغيرا
كوب عصير طماطم بالفلفل الحار
500 جم سمك مخلي مقطع مكعبات
250 جم جمبري متوسط الحجم ومقشر
ملعقة صغيرة ملح

بصراحه شكلو واو (كشخه )ومفيد واغراضو كمان متوفره عند الجميع مافيها اي خساير

المهم نجي للمقادير.

فواكه _ جلي بس….

الطريقه .. بالصور

اول شي نسوي الجلي زي ماهوه موضح على العلبه ..
ونحطه بالكاسات ونحط الكاسات بالثلاجه بالشكل هذا

بعد مايجمد الجلي .. نطلعوه بيون شكلوه كذا

طبعا نكون مجهزين الفواكه ومقطعينها صغار (كل وحده واش تحب)<<شايفين كيف مافيه تعقيد على ذوقك خخخخخ

نحط الفواكه فوق الجلي طبقات وانا هنا استخدمت تفاح اخضر وبرتقال وفروله مقطع وكمان للزينه

وبيكون شكلها كذا

وبعدين حطيها بصحن التقديم وبالعافيه