التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى الفواكه اللذيذ فخم وراقي ومناسب للضيافه بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاي صبايا كيفكم كنت عم لف بالمنتديات لقيت هاي الوصفة فحبيت انقلها لكم حلا فخم وشكله راقي ومناسب للضيافه
مع القهوه في المناسبات الرسميه

المكونات


1-محلبية نشا ( بيضاء) ثقيلة مكونة من:
( كوبين حليب طازج+2 -3 ملاعق نشا+ 2 ملعقة سكر >>
يخلطة بالسلك ويوضع على النار حى ينضج)
2- كاكاو نيوتيلا
3- بسكوت جاهز بالهيل
4-ورق الكب كيك
5- فراولة + كيوي + كرز للتزيين

الطريقة:


نصف ورق الكيك في الصينيه وضع بداخله البسكوت

خليجية

نضع على نصف كمية البسكوت محلبية النشا ونزينها بالكيوي

خليجية
خليجية

نضع النيوتيلا على بقية البسكوت ونزينه بالفراولة وهذا شكلها النهائي .

يوضع في الثلاجه حتى وقت التقديم

خليجية

وبالهناء والعافيه ..

منقول للامانه




التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير المانجو بالايسكريم والفواكه حلويات سهلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :

عصير مانجو بارد
ايسكريم فانيلا
فواكه مشكله معلبة
فيمتو مركز

الطريقة :

في أكواب زجاجية طويلة نضع في قاع كل كأس ملعقة ايس كريم من ملعقة الى ملعقتين
ثم فواكه مشكلة ثم ملعقة شاي فيمتو
ثم نصب العصير ونحركه حركة خفيفة حتى يعطي الشكل الرخامي

وبالهناء والعافية




مررره سهلله بس لو طلع طعمها مو شئ ياويلك خخخخ تسلمييين ي احلى عسل



جربيها وقوليلي طعمها ههههه
يسلمو على مرورك العطر



رووووووووووووووووعة تسلم ايدك
توتو اكيد بتطلع حلوة جربيها ما راح تندمي



يسلمو حبيبتي مرورك اسعدني



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مستطيل البف باستري مع الفواكه طبختي

خليجية

المقادير:
كريمة الحشو:
250 ملل حليب
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 صفار بيض
50 جرام سكر
15 جرام دقيق
15 جرام نشا الذرة
البف بيستري:
300 جرام دقيق الخبز
50 جرام زبدة باردة
رشة ملح
160 جرام ماء مبرد
200 جرام زبدة مبردة
التقديم:
فواكه مشكلة
مربى المشمش

الطريقة:
طريقة عمل مستطيل البف باستري مع الفواكه
كريمة الحشو:
يخفق صفار البيض والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون و القشدي الملمس.
يضاف الدقيق ونشا الذرة ويستمر فى الخفق حتى يتمازج الخليط.
يغلى الحليب والفانيليا.
تسكب نصف كمية الحليب على خليط البيض ويخفق حتى يتمازج.
يعاد هذا الخليط الى قدر الحليب مع الخفق المستمر حتى يبدأ الخليط بالغليان.
يسكب على صينية غير عميقة ويغطى بالبلاستيك ويترك حتى يبرد.
البف باستري:
يضرب الدقيق والزبدة مع الملح فى الكبة حتى يصبح رملي الملمس
يسكب هذا الخليط على الطاولة وتُشكل حفرة فى وسط الخليط ويصب الماء بالحفرة
يقلّب العجين من داخل الحفرة إلى خارجها حتى تتجمع وتصبح عجين أو يعجن فى خلاط العجين
يترك العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة
يفرد العجين بالمرقاق على شكل مستطيل
تليّن الزبدة المبردة بطرقها بالمرقاق وتشكّل بشكل مستطيل حوالي 2/3 حجم العجينة على ورق خبز.
توضع الزبدة فوق العجين الى جانب واحد ثم يطوى الثل الخالى من الزبدة فوق الزبدة
ثم يطوى جانب العجين الاخر المحتوي على الزبدة فوقهم
يطوى العجين ويفرد 6 مرات مع ادخال العجين البراد ليرتاح ويبرد بين كل مرتين او حسب الحاجة
يترك العجين يرتاح فى البراد لمدة نصف ساعة
يفرد العجين بالمرقاق على شكل مستطيل كبير ثم يقطّع طولياً الى مستطيلين
يوخز مستطيل من المستطيلين بالشوكه
ترطّب حواف المستطيل الذى تم وخزه بالشوكة بقليل من الماء
تقطّع بعض الشرائط من المستطيل الاخر وتلصق على حواف المستطيل الأوّل
يعاد لصق شرائط أخرى على الأولى حتّى ترتفع الحواف عن الوسط ثمّ يعاد للبراد حوالي نصف ساعة
يخبز العجين فى فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية او حتى ينتفخ ويصبح لونه ذهبي. ثم يترك ليبرد.
التقديم:
يملأ المستطيل بكريمة الحشو بإستعمال قرطاس الحلوى
ترصّ الفواكه على الوجه
تدهن الفواكه بمربى المشمش الدافئ.
ويقدم مستطيل البف باستري مع الفواكه

اتمنى الموضوع عجبكم :11_1_122[1]:

تحياتي 🙂




رائعة
تسلمي
شكرا لك في انتظار أبدعاتكي



حلوه حدها تشهي
جزاك الله خير



تسلمون على المرور ^^



شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الفواكه أكثر فائدة من الأقراص

بسم الله الرحمن الرحيم

خليجية

كوب من ثمار العنبية قد يساعد على الوقاية من الأمراض بشكل أكبر من أقراص المضافات الغذائية الجاهزة, بسبب احتوائها على كميات أكثر من المواد الضادة للأكسدة مقارنة بما يوجد في هذه الأقراص. هذا ما خلصت إليه نتائج بحث جديد أجراه الباحثون في إدارة الزراعة الأمريكية.
وأوضح الباحثون في خدمات البحوث الزراعية بالإدارة: أن مضادات الأكسدة تعتبر من المركبات الدوائية المفيدة, التي تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن نشاط راديكالات الأوكسيجين الحرة المسببة لأمراض القلب والسرطان, وغيرها من الأمراض المرتبطة بالشيخوخة. ووجدوا بعد تحليل 46 نوعا من المضافات الغذائية أنها تمتلك درجات مختلفة من الأنشطة المضادة للأكسدة, مشيرين إلى أنه من الصعب معرفة كمية المواد التي تتمتع بهذه الخصائص فيها.
وأشار الباحثون إلى سعة الامتصاص في حصة واحدة من الخضروات أو الفاكهة الطازجة أو النية تتراوح بين 300 و 400 وحدة امتصاص, مؤكدين ضرورة زيادة التناول اليومي من مضادات الأكسدة بنحو 100 إلى 200 وحدة, للحصول على وقاية أكبر ضد المرض, مشددين على أن أفضل الطرق لزيادة الاستهلاك من مضادات الأكسدة, تناول كميات أكثر من الفاكهة الطبيعية والخضروات, لا سيما المصادر الطبيعية لهذه المواد: كالتوت, والبرتقال, والشمندر, والخضروات الورقية, والبرقوق, والخوخ, وغيرها

.




خليجية



خليجية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نور الهدى1688101
خليجية
يسلمواااااااااااااا حبيبتي




مشكورة اختي على المرور الطيب منوررررررررررررة




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الخضر و الفواكه : اعجاز رباني في اشكالها

خليجية
إعجاز رباني يثبت لنا أن حتى شكل الفاكهة والخضروات ما خلق عبثاً. سبحان الله ..
ذكرت الأبحاث المتخصصة في الجسم والغذاء أن كل فاكهة
أو نبات أو خضرة يشير شكله إلى عضو من اعضاء جسم الانسان الذي يفيده.
و هذه بعض الأمثلة..
1- الجزر:
خليجية
هذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي. نلاحظ انها تشبه عدسة العين
فعلاً أثبت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر

2- الطماطم :
خليجية
هذه شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات، و لها شبه القلب في لونه الأحمر و في
الأربع حجرات: البطينين والأذينين، وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.

3- عنقود العنب :
خليجية
هذا عنقود عنب يشبه الشكل الخارجي للقلب، وكل حبة عنب تشبه خلية دموية،
ولقد أظهرت الأبحاث الآن أن العنب مفيد للقلب والدم أيضا

4- الجوز :
خليجية
سبحان الله. إبداع رباني . لا إله الا الله
الجوز يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بشقيه الأيمن والأيسر، حتى التلافيف الموجودة بداخله،
سبحان الله!! فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من
الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية..

5- الفاصوليا :
خليجية
هذه الفاصوليا وهي جد شبيهة بالكلى
و هي تساعد الكلى في أداء مهامها.

6- الكرفس :
خليجية
الكرفس يشبه شكل العظام، وهو مفيد لها، وتمثل نسبة الصوديوم
فيها 23 % و هي نفس النسبة الموجودة في العظام

7- البادنجان و الاجاص و الأفوكادو، : (و ما شابهه)
خليجية
الأفوكادو، والباذنجان والكمثرى (الأجاص) جميعها ضرورية لصحة رحم المرأة،
وتظهر الدراسات أن المرأة عندما تأكل حبة أفوكادو أسبوعياً فإن هذا يساعد على
توازن هرمونات الرحم ويقل الإصابة بسرطان عنق الرحم، والعجيب في الامر
أن الأفوكادو تأخذ 9 أشهر لتنضج نضوجاً كاملاً!!

8- التين :
خليجية
إنها فاكهة مليئة بالبذور، وتناولها مفيد للرجال فهي تزيد من
أعداد النطف الذكرية، وتقل نسبة الإصابة بالعقم.

9- الزيتون :
خليجية
الزيتون مفيد لصحة وظيفة مبايض المرأة.. سبحان الله
وقد أقسم الله بهاتين الثمرتين.. ثم أعقب القسم بقوله
‘لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم’

10- البطاطا الحلوة :
خليجية
البطاطا الحلوة (الجزر اليماني) تشبه البنكرياس في شكلها،
وهي تساعد على توازن السكر في الدم

11- الحمضيات البرتقال و الليمون :
خليجية
تشبه الغد التي تفرز الحليب في صدر المرأة وهي مهمة لصحة الثدي.

12- البصل :
خليجية
البصل .. يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل يساعد في التخلص
من فضلات الجسم، ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين.

خليجية
خليجية
خليجية




سبحان الله العظيم

موضوع رائع تستاهلين التقيم غلاتي

الله يعطيكي العافيه




شكرلك



خليجية



خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الدواء والفواكه والسكر أغذية محظورة مع الحليب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ينصح بعدم أكل البرتقال قبل وبعد شرب الحليب بساعة تقريبا. لأن بروتينات الحليب إذا التقت مع حمضيات الفواكه قد تحدث تصلبا. لذا، يجب عدم تناول أي من أنواع الفواكه الحمضية، خلال هذا الوقت كي لاتؤثر على هضم و امتصاص الحليب.

أما عصير الفواكه فإن 80 % من بروتينات الحليب هي من الكازين (البروتين الفوسفاتي)، وإذا قلت درجة حموضة الحليب عن 4.6 فإن كمية كبيرة من الكازين تقوم بعملية تركز وترسب وبذلك تعسر عملية هضمها وامتصاصها، وفي الحالات الخطرة تؤدي إلى عسر الهضم أو الإسهال.

أما السكر فيحتوي الحليب على عنصر الليسين وأثناء تسخينه يحدث تفاعلا مع سكر الفاكهة (الفركتوز)، وينتج فركتوز الليسين السام، المضر بالصحة. لذا، يجب عدم إضافة السكر للحليب الطازج أثناء غليانه، وإنما ننتظر حتى يغلي الحليب ثم يبرد قليلا، حينها يمكننا إضافة السكر.

وفي حين يحتوى الحليب على البروتينات والكالسيوم، فإن الشوكولاتة تحتوي على حامض الأكساليك، وتناولهما معا يسبب تكون كالسيوم الأكساليك غير القابل للذوبان، مما يؤثر بدرجة كبيرة على امتصاص الكالسيوم، بل من الممكن أن يسبب تجفف الشعر والإسهال وبطء النمو إلخ. أما الدواء فإن الحليب من السهل أن يشكل غشاءً حول الدواء، وهذا ينشئ تفاعلا كيميائيا بين الكالسيوم والمغنيزيوم وسائر المواد المعدنية التي يحتويها الحليب مع الدواء، ويشكل مواد غير قابلة للذوبان، وبذلك يؤثر على امتصاص الدواء، لذا يجب عدم شرب الحليب قبل و بعد تناول الدواء بساعة.




لالا مش معقول
انا كل يوم الصبح بشرب عصير برتقال
ووراه على طول كوباية حليب
جزاكى الله كل خير حبيبتى على المعلومه
ويعطيكى الف عافيه



فُلّـــه خليجية شَمعــه خليجية منوّره خليجية

طبعـاً .. مبدعه خليجية

المشآكسسه
خليجية’’




يسلمو
مشكوره يالغلا



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الصحة والحياة

الفواكه والخضروات تقلل الاصابة بسرطان الرئة ــــــــــــ

ـــــــــــــ السلام عليكم ورحمة اللَّه وبركاته ــــــــــــــ

الفواكه والخضروات تقلل الاصابة بسرطان الرئة

اظهرت دراسة جديدة اجراها باحثون في مركز اندرسون للسرطان بجامعة تكساس ان تناول وجبات غنية من الفواكه والخضروات يقلل من الاصابة بسرطان الرئة ، مشيرين الى ان تلك الاغذية كانت مفيدة حتى للمدخنين وفائدتها اكبر لغير المدخنين .
واظهرت دراسة اخرى اجرها مستشفى كوبنهاجن الجامعي في الدنمارك ان المدخنين الذين يقللون عدد السجائر التي يدخنونها يومياً من 20 سيجارة تقريباً الى اقل من عشر سجائر تنخفض لديهم احتمالات اصابتهم بسرطان الرئة 27%




معلومات قيمة
لاحرمنا الله من مواضيعك والمعلومات القيمة التي تقدميها
جزاك الله خير الجزاء اختي



يسلمووو



خليجية