الوسم: القرفة

و مع التعاطي المستمر لهذا المشروب يمكن ضمان حرق الدهون
مباشرة بعد الاكل .
و مع مرور الوقت يتم حرق الدهون المخزنة في
الجسم ، و من ثم يبدأ الجسم في خسارة الوزن بشكل تدريجي ..
اذا عجبكم موضوعي قيموني
أأحــبكم

للقرفة فوائدة متعددة للبشرة
، فهى تساعد فى علاج البثور عن طريق تجفيف المسام وتطهيرها، فضلاً عن تنشيط الدورة الدموية وجلب الأوكسجين لسطح البشرة مما يساعد فى إكسابها احمرار طبيعى وإشراقه لا مثيل لها.
ولهذه الأسباب تُعرف القرفة بأنها البديل الطبيعى للماكياج، لأنه بمجرد وضعها على أى جزء من البشرة “سواء الوجنتين أو الشفاة أو الأيدى” فإنها تنشط الدورة الدموية وتعطيها نضارة طبيعية.

تتحقق فوائد القرفة للبشرة عن طريق تنفيذ الماسك التالى

: المكونات:
– ثلاث ملاعق من العسل الأبيض – ملعقة بودرة قرفة.

التحضير:
تمزج المكونات جيداً فى إناء مناسب حتى تتكون عجين ثم نوزع الخليط على الوجه ونتركها يجف لمدة 20 دقيقة، تغسل البشرة بعدها بالماء الدافئ، والبثور الموجودة ستختفى فى غضون أيام قليلة. ملحوظة، قد تؤدى القرفة إلى التهاب البشرة فى حالة استخدامها بشكل متكرر على المدى القصير، لذا يُفضل عدم تنفيذ الماسك السابق سوى مرة واحدة فقط فى الأسبوع.

المقادير:

– رأس كبير من الباذنجان مقشر ومقطع إلى مكعبات.
– 4 رؤوس كوسا مقطعة إلى مكعبات.
– رأسان من البطاطا مقطعان إلى مكعبات.
– رأس كبير من الفلفل الأحمر.
– رأس كبير من الفلفل الأخضر مقطعان إلى مكعبات.
– 4 رؤوس جزر مقطعة إلى مكعبات.
– 100جرام من اللوبياء المشطورة إلى نصفين.
– 100 جرام من البامية.
– بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح دائرية.
– نصف كيلوجرام من لحم الغنم أو العجل المفروم خشن.
– 4 رؤوس بندورة مقشرة ومقطعة.
– ملعقة طعام من معجون البندورة.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
– ملح.
– نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو.

الطريقة:

– يوضع الزيت في مقلاة وتقلى فيه البطاطا قليلاً حتى تصبح وردية اللون.
– تخرج البطاطا من المقلاة وتصفى على محارم المطبخ للتخلص من أكبر قدر ممكن من الزيت.
– تقلى الكوسا والباذنجان والفلفل والجزر واللوبياء والبامية في الزيت نفسه.
– يوضع اللحم في المقلاة نفسها ويقلب فوق النار حتى يتغير لونه.
– تضاف التوابل ومعجون البندورة والبهار الحلو وترفع المقلاة عن النار.
– يخلط البصل النيء مع اللحم ثم يمزج الكل مع الخضار.
– يسكب الكل في صينية أو طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن ويخبز في الفرن حتى تنضج كل الخضار.

استقبلي الاعياد بأزكى الحلويات واشهى انواع الكعك، "فرفش" يقدم لكم مقادير وطريقة تحضير كعك العسل الاسود مع القرفة. نأمل ان تجربوها وصحتين وهنا!!

المقادير:

الف صحة!!

1. 3 كوب دقيق.
2. نصف كوب سكر.
3. واحد كوب عسل أسود.
4. نصف كوب سمن واحد كوب لبن.
5. 4 بيضة.
6. باكو بكنج بودر فانيليا.
7.ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة التحضير:
1. يضرب السمن والسكر والبيض ثم تضاف الفانيليا.
2. ثم يضاف العسل الى الخليط ويضرب بعد ذلك يخلط الدقيق والبكنج بودر والقرفة ثم يضافوا الى الخليط السابق بالتبادل مع البن حتى ينتهى المقدار وتبطن صنية مناسبة بالسمن والدقيق.
3. ثم يصب فيها العجين وتخبز فى فرن حار مثل الكيك العادي وصحتين.

الطريقة
– يُخفق البيض بواسطة مضرب كهربائي لمدة 2 دقيقة حتى يصير هشاً كالكريمة .
– يُضاف السكر البودرة إلي البيض مع الاستمرار في الخفق .
– يُضاف إلي خليط البيض مع الخفق حتى يُصبح الخليط كالكريمة.
– يُخلط الدقيق مع القرفة و الملح و البيكينج بودر و الينسون .
– يُضاف خليط الدقيق إلي خليط البيض تدريجيا مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف الحليب تدريجياً للعجين مع التقليب الجيد حتى نحصُل علي عجين متجانس و متماسك.
– يُكور العجين ويُشكل على هيئة كُرات صغيرة في حجم عين الجمل ( الجوز) .
– ُتُرص الكرات في صاج مع الضغط عليها قليلاً من المنتصف لوضع حبة من البندق أو أنصاف الفستق.
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– ُتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
– تُسقي بالشربات الدافئ فور خروجها من الفرن و تُقدم في طبق التقديم.

المقادير :

2 كوب عصير تفاح
2 كوب عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة قرفة
ملعقة كبيرة ونصف عسل

طريقة التحضير :

1- سخنى عصير التفاح ، وعصير البرتقال حتى الغليان ثم قومى باضافة القرفة وغطى الاناء لمدة 5 دقائق ثم إطفئى النار

2- قومى بإضافة العسل وقلبى جيدا وقدمى مشروب رائع فى الشتاء وبالهنا والشفا

ينخل الدقيق والخميرة والسكر والملح
يضاف الزيت والحليب والماء ويعجن جيدا
توضع العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق وتعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة وتبدأ تخمر بين يديك
تترك لمدة 20-25 دقيقة حتي تتضاعف
تبسط العجينة وتمسح بالزبدة جيدا تقطع الي مربعات صغيرة متساوية تقريبا
تدحرج المربعات في خليط السكر والقرفة
ترص في قالب ممسوح جيدا بالزبدة
تترك لمدة (45) دقيقة وتضاعف مرة اخري
تخبز في فرن حار حتي تنضج
تترك تبرد قليلا