الوسم: المايونيز

المقادير:
صفار بيضة
ملعقة خردل
…ملعقة عصير ليمون او خل
رشة ملح
ربع لتر زيت

التحضير

اخرجي المكونات وضعيها في مكان واحد ساعة قبل التحضير لتكون لها نفس درجة الحرارة

في سلطانية او صحن غامق ضعي صفار البيضة
أضيفي عصير الليمون او الخل واخلطي جيدا
إن كان الخلط بالملعقة او المضرب اليدوي فاخلطي بحركات دورانية في نفس الاتجاه ومن الوسط إلى طرف المزيج
أضيفي الخردل واخلطي جيدا

اضيفي الزيت ملعقة تلو ملعقة واخلطي جيدا حتى يمتزج مع الخليط ويتماسك قوام الصلصة
اضيفي الملح

تحفظ في الثلاجة لحين التقديم

تقدم المايونيز مع كل انواع سلطات الخضر النيئة او المسلوقة او المفورة

ومع الساندويتشات

والبيتزا

والمقبلات

ملاحظة 1:

يمكن إضافة بياض البيض المخفوق في الاخير لتكون المايونيز اخف

ملاحظة 2:

يمكن إضافة البقدونس والفلفل الاسود والثوم المهروس لرفع المذاق

ملاحظة 3:

يمكن إضافة ملعقة او اثنتين من زيت الزيتون لمن يحب طعمها

أولا المايونيز
المكونات:
صفار بيضة.
بيضة كاملة.
ملعقة صغيرة مسطردة.
كمية قليلة من الملح.
معلقة صغيرة فلفل.
نصف ليمونة.
كوب زيت زيتون.

طريقة التحضير

طماطم و خيار وحمص أبيض و مايونيز و ملح

الطريقة:

إذا كان شعرك جافاً وباهتاً مفتقداً للمعان والحيوية، فلا تترددي في استخدام المايونيز لمعالجة شعرك.
لا تندهشي.. نعم.. المايونيز هو الحل الأمثل لصحة شعرك في هذه الحالة.

لن تحتاجي سوى كمية من المايونيز، كاب بلاستيك، فوط ساخنة

الطريقة:

1- ضعي المايونيز على شعرك ابدئي من الجذور ثم إلى أطراف الشعر حتى يتم تغطية الشعر بالكامل.
2- بعد الانتهاء قومي بتغطية الشعر إما بالورق الشفاف الذي تستخدمينه لتغطية الطعام أو بالكاب البلاستيك الذي ترتديه عند الاستحمام.
3- لفي الشعر بفوطة يتم تسخينها في المجفف أو على حمام ماء ساخن لمدة عشر دقائق ثم أعيدي الكرة مرة ثانية بفوطة ساخنة لمدة عشر دقائق أخرى.
4- يمكنك تكرار هذه الوصفة مرة في الشهر فهي تعيد كل ما يفتقده الشعر من حيوية وطراوة ولمعان.

اتمنى الوصفة تعجبكم

المقادير:
* 4 حبات كبيرة من الكوسا
* 5 ملاعق كبيرة مايونيز
* 2-3 فص ثوم مهروس
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* طحين
* زيت للقلي
للتزين:
* بقدونس أو الشبت