الوسم: المبشور

وترش بالجبن المبشور .

وايضا لموسم الصيف
نحتاج لتحضيره الى
لتر عصير برتقال
نصف كيلو جزر مبشور
سكر حسب الذوق
شوية قرفة
شوية ماء الزهر
او يمكن تعويض القرفة وماء الزهر بملعقة فانيلا حسب الرغبة
تمزج العناصر كلها حتى تنسجم وتقدم باردة

المقادير:
* كوب ونصف من التين المجفف
* كوب ونص ماء
* كوب سكر
* معلقة صغيرة بيكاربونات الصودا
* 126 جرام زبدة
* كوب سكر
* ثلاث بيضات
* كوب دقيق
* ربع كوب لوز مبشور
* كريمة (قيمر)

طريقة التحضير:
* أولاً ادهني الصنية بالزبدة وافرشي القاع بورق الزبدة.
* ثم ضعي التين مع الماء على النار لغاية الغليان.
* بعد ما تشيليهم من على النار ضيفي إليهم بيكاربونات الصودا وضعي الخليط لمدة 5 دقائق وبعدذلك اضربي الخليط كله بالمضرب الكهربائي لغاية ما يصبح لين.
* بعد ذلك اخلطي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي لغاية ما يصبح هش، بعد ذلك ضعي الخليط كله في صنية تكون عميقة وأضيفي إليه المكسرات المبشورة والمطحونة.
* ثم ضيفي خليط التين إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر، وبعد ذلك صبيه في صينية وضعيه في فرن متوسط الحرارة لمدة حوالي ساعة.
* ثم اتركي التارت بعد ما يطلع من الفرن لمدة 5 دقائق وبعدذلك اقلبيه في الصنية السلك حتى يبرد.
* ممكن بعد كده إنك تزيني وش التارت بالشيكولاتة واللوز وقليل من الكريمة.
* بعد ذلك قطعي التارت على شكل مثلثات وقدميه مع صلصة الكراميل وصحتين.

يقطع الكراوسان من النصف و يدهن بالخردل ثم يحشى بطبقة رقيقة من الخس و الجرجير ثم خلطة الدجاج و يرش بالجبن ..
يدخل الكراوسان في الفرن حتى يذوب الجبن

المقادير:

– 6 بصلات كبيرة الحجم
– 7 أكواب ماء دجاج
– 2/1 علبة زبدة متوسطة الحجم
– ملعقة شاي فلفل اسود
– شريحتان خبز توست مزال اطرافها

– 2/1 كوب جبن مبشور

الطريقة:

– يقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه ثم يذوب 3/4 الزبده ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار .
– يوضع عليه الفلفل وماء الدجاج ويترك على النار لمدة 10 دقائق .
– يذوب باقي الزبدة ويحمر به الخبز بعد تقطيعه مكعبات ثم يجفف ويترك جانباً .
– يضاف الملح للشوربه إذا كان ماء الدجاج غير مملح ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز .

تسلم ايدك

[url=http://games.jeddahbikers.com/][/url

يسلمو

تُقَبّـلَيّ مِروِريّ وِ وِدُيّ