المقادير
نفس الي فوق لكن استبدلي البن والمستكة والسمن ب
لتر بندورة مطحونة
الطريقة
بعد سلق المكرونة ب10 دقائق اضيفي البندورة واتركيهم الى ان تستوي المكرونة وبس
يارب تعجبكم وتشربوها بالعافية ياحلوين
المقادير:
– 1 ملعقه الطعام زبده الفول السوداني
– 2 ملاعق الطعام الصلصه الصويا
– أخضرفلفل
– 1 ملعقه الطعام زيت نباتى
– 1 ملعقه الشاي زيت السمسم محمص
– 1 / 3 مقدار من السباغيتي المسلوق
– 1 ملعقه الطعام بذور السمسم
– 1 بصل أخضر مقطع
طريقة التحضير:
يضاف الى المعكرونه بعد السلق زبده الفول السوداني ، وصلصة الصويا وزيت السمسم والزيت النباتى فى وعاء وتقلب جيداً وتجمل بالبصل الاخضر وبذورالسمسم وتقدم ساخنة
مقادير الوصفة
300 غ معكرونة بشكل الأذن 300 غ لبن رائب 150 غ لحم مفروم, 50 غ سمن, 30 غ صنوبر بقدونس ناعم، فصان من الثوم, ملح, بهار
طريقة التحضير
نسلق المعكرونة ونصفيها (مع الملح). نحمر اللحم بالسمن بعد تحمير الصنوبر ورفعه. نخلط اللحم مع الصنوبر والمعكرونة. نغمرها باللبن مضافاً إليه ملح وبهار وثوم مطحون. يذاب السمن ويرش فوق الطبق, ويزخرف بالبقدونس. ملاحظة: إذا أردنا وضع الكزبرة يمكننا بع الصنوبر ورفعه، تحمير الثوم مع ملعقة كزبرة كبيرة وبصلة ثم خلط اللحمة لتحميرها, فالكزبرة تعطيها نكهة لذيذة ويفضل وضع الصنوبر على سطح الطبق عند التقديم
[/IMG]
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
المكونات
* 250 غرام معكرونة
* 2 صدر دجاج مقطعة إلى شرائح
* 2 ملعقة قطع فلفل الجالابينو المخلل مقطع إلى قطع صغيرة
* 6 ملعقة كبيرة زبدة
* ¼ كوب طحين (دقيق)
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 كوب كريمة طازجة
* 1 كوب لبن حليب
* ¼ ملعقة جوزة الطيب
* 3 إلى ½ 2 كوب جبنة الشيدر شرائح
* 1 كوب فتات الخبز المحمصة بالزبدة الذائبة
طريقة التحضير
1. يسخن الفرن على 190 درجة مئوية
2. في مقلاة تطهى صدور الدجاج في 2 ملعقة زبدة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون
3. تسلق المعكرونة حتى تنضج (بإتباع تعليمات المذكورة على العبوة)
4. في مقلاة متوسطة أخرى تذوب زبدة على نار متوسطة ويضاف الدقيق ويطهى مع التقليب من 2 إلى 3 دقائق
5. يضاف الملح والفلفل الأسود، ثم يضاف الحليب شيئاً فشيئاً مع التحريك المستمر ثم تضاف الكريمة مع الإستمرار في الخفق إلى أن يتماسك الخليط ويتكاثف
6. تضاف جوزة الطيب و 2 كوب جبن الشيدر ويحرك حتى تذوب الجبنة
7. تخلط الصلصة مع المعكرونة المطهوة والدجاج والفلفل الجالابينو في صحن الخبزالمجهز ثم يضاف جبن الشيدر المتبقية على الوجه مع فتات الخبز وتخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة
والف صحة وهنا مسبقا
في أمان الله
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
مكونات سلطة المعكرونة الباردة مع الجبن
250 غرام معكرونة فيونكات "فارفالى" مسلوقة ومصفاة (توضع جانباً حتى تبرد)
¼ كوب جبن شيدر مقطعة إلى مكعبات
½ حبة بصل حمراء مقطعة إلى حلقات
1 حبة فلفل رومي أحمر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور)
1 حبة فلفل رومي أصفر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور)
1 حبة فلفل رومي أخضر (مقطع حلقات ومفرغ من البذور)
50 غرام بازلاء خضراء
50 غرام ذرة
100 غرام شمندر (بنجر) معلب ومقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة زعتر بري مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
التبيلة:
عصير حبة ليمون حامض
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة مايونيز
طريقة تحضير سلطة المعكرونة الباردة مع اجبن
الإعداد:
توضع جميع مكونات السلطة في وعاء كبير وتخلط جيداً
يمزج الليمون الحامض مع زيت الزيتون والمايونيز جيداً ثم تضاف التبيلة فوق السلطة وتخلط برفق
:05: :0153:الله يعطيكي العافيه غلاتي:0153: :05:
:05: :0153:موضوع مميز :0153: :05:
:05: :0153:لاحرمنا الله مواضيعك وتميزك:0153: :05:
:05: :0153:اختك في الله:0153: :05:
:05: :0153::0153: لمار :0153::0153: :05:
2/1 1 كوب مكرونة أصداف ,على شكل قواقع (حوالي 250 ج)
minestrone-soup.gif2 حبة جزر ,متوسطة
2 حبة طماطم ,متوسطة مقطعة مكعبات
1 حبة بصلة ,مقطعة قطع كبيرة
1 حبة بطاطس ,متوسطة
2 حبة كوسة ,متوسطة
2/1 1 كوب مرقة دجاج 2/1 كوب كرفس ,الأوراق فقط
1 حبة فلفل أخضر ,مقطعة مكعبات
3 ملعقة كبيرة زبد ,أو 4 ملاعق زيت
طريقة الطهى
تقشر الكوسة والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يسلق كل نوع من الخضراوات على حدة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح نصف سواء. تضرب الطماطم في الخلاط مع 4/1 كوب ماء.
يسخن الزيت أو السمن على نار متوسطة في إناء متوسط. يضاف البصل و يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين . تضاف الطماطم المعصورة والملح والفلفل . تترك لتغلي لمدة 3-5 دقائق.
تضاف المرقة و الخضراوات ومكعبات الطماطم والفلفل والكرفس و المكرونة. تترك لتغلي ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج المكرونة. يضاف 2/1 كوب ماء مغلي إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة. تقدم فورا.
المقادير
علبة مكرونة قطع صغيرة او اي نوع
ماء لسلق المكرونة
1.5ملعقة طعام زيت
1 ملعقة طعام ملح
فلفل . كمون حسب الرغبة
1 لتر لبن المراعي
4 فص مستكة
1ملعقة طعام سمن
الطريقة
اغلوا الموية واضيفوا الزيت والمكرونة والملح والفلفل واتركوها لتغلي تقريبا ثلث ساعة
اضيفوا البن وقلبوها واتركوها لتغلي قليلا وعلى جنب قومي بتحضير المستكة
سخني السمن واضيفي فصوص المستكة الى ان تذوب وصبيها فوق الشوربة
وقلبيها واتركيها خمس دقائق واكيد بتكون استوت الشوربة وصحتين وعافية
إليكم طريقة تحضير صينية المعكرونة بالزيتون وخلطة الزبادي، :
1- يحمص البصل بالزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويحرك حتى يحمر نضيف له شرائح الفلفل الأخضر البارد وقطع صدور الدجاج ومكعب الماجي والملح والبهارات ويحرح يترك على النار حتى يستوي الدجاج.
2- نضيف لخليط الدجاج مكرونة مسلوقة وتقلب
3- توضع المعكرونة في صينية ويوضع عليها شرائح الفلفل البارد والبصل وشرائح الزيتون الأخضر والأسود.
4- نخلط ( علبة زبادي + علبة قشطة + 3م ك جبن ) ويصب على الصينية وتحمر بالفرن من أعلى.
صحه وعافيه
